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刀具的保养方法有哪些

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用温水清洗 可以加入一些洗洁精或肥皂粉,仔细的将刀具上的盐分,油脂,污垢等彻底洗净,之后再以清水洗净。
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用布擦拭干净 以软布将刀具擦拭,将布块缠在细竹签或棉花棒上,以便深入细部擦拭,或者也可直接利用棉花棒予以擦拭。最后还可以用吹风机以冷风吹一吹,务必使之完全干燥。
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以润滑油注入旋转轴 最后也是保证下次使用时还能将刀具展开的步骤就是上润滑油了;原则上以用于精密机械的润滑油适合,一般市面上最常见的WD-40除锈润滑剂也可。上油的时候切忌过量,若沾染到非旋转轴部位的话务必将其擦拭干净,以免哪天您活动时拿去切食物…..。
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瑞士军刀一般不用磨使用20年都如此,如果真的发生刀子有损伤或刀韧不锋利了。千万要使用专用器具,可别自个用磨石磨哦。磨刀用专用磨刀石向一个方向不可反方向磨。润滑油除上述建议外,可以选用缝纫机油(油质必须特别的稀),此油最大好处就是:吃了也没关系不用担心油上多了会切到食物当中)
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最后,务必记得从事户外活动前一定要再检查一次您的刀具!