唐五代时期的瓷器酒器有哪些种类呢？
唐和五代时期的瓷制酒器，种类极多，样式也新颖奇特。据说中唐时期宰相李适之，被杜甫称为“饮中八仙”之一。他家藏的酒器有九种之多，即“蓬莱盖”、“川螺”、“舞仙”、“瓤子卮”、“慢卷荷”、“金蕉叶”、“玉蟾儿”、“醉刘伶”、“东溟样”等。各种酒器上面都印有精彩的“人物故事，翱翔飞禽走兽”，如“舞仙”杯，酒满了就见杯中有一小仙人出来舞蹈，还有瑞香毯子落到杯外来。
巧夺天工，精巧之极。
唐代出现了“三彩酒盅”，说明酿酒业已相当发展了。酒盅和今天用的盅是一样的，标志着酒的度数很高。据酒专家研究，唐代已经发明了白酒，它的度数无疑比原来度数高得多了。所以，饮酒酒器要小些，出现了与现在相仿的酒盅，是适应“酒”发展规律的。
再像商周用的爵、觥那样大的酒器，人们吃起酒来，若不“酩酊大醉，左蹒右跚”，倒是怪哉？又有谁还能操觚自为呢？由于唐帝国封建经济有了高度的发展，除瓷制品酒器之外，金、银制成的酒器，已经成了司空见惯之物。远的不说，自新中国成立以来，地下出土的有:陕西省西安南郊何家村发现的“仕女狩猎纹八瓣银杯”、“狩猎纹高足银杯”、“掐丝团花金杯”、“舞伎八棱金杯”、“镶金牛首玛瑙杯”；浙江长兴出土的“圈足银杯”、“平底银杯”，另外还有“掐丝团花金杯”、“狩猎纹八瓣银杯”。
现在出现大家面前，能够饱眼全福的是“银花鸟纹八棱杯”、“银花鸟纹高足杯”。诚然，这些金银酒器出自“帝王将相”之家，或“尚书侍郎”之辈，不过也看到“诗家骚客”、“进士员外”抚杯抒情的一个侧面。例如唐代大诗人王维，在《送使安西》中提到的“劝君更尽一杯酒，西山阳关无故人”，还有沈佺期，在《侍宴》中提到的“称觞献寿乐钧天”；又李适之，在《春夜别友人》中提到的“银烛吐青烟，金尊对绮筵”等等。
他们使用的酒器，大概属于这种贵重的金银或玉制的酒器吧！。