餐具包括哪些分类，如何挑选安全的餐具？
餐具包括哪些分类，如何挑选安全的餐具？
餐具的种类很多，常见的有陶瓷餐具、搪瓷餐具、仿瓷餐具、玻璃餐具、木制餐具、不锈钢餐具、塑料餐具等。目前市场上还出现了许多一次性的餐具，这种餐具使用方便但质量参次不齐，使用时要格外注意。陶瓷碗大家一定不陌生，这是我们最开始使用而且一直没被淘汰的碗的材质，以前的陶瓷碗花样单一，现在的陶瓷碗不仅种类繁多，技术也是更加一筹。陶瓷碗大家一定不陌生，这是我们最开始使用而且一直没被淘汰的碗的材质，以前的陶瓷碗花样单一，现在的陶瓷碗不仅种类繁多，技术也是更加一筹。
一般高硼玻璃高低温，适用范围广，微波炉啥的都行，盛放东西好看，更重要的是加热过程中不会产生什么有坏物质，所以家中常使用微波炉、烤箱的那就尽量用玻璃碗。缺点可能就是不耐摔，甚至玻璃碗比陶瓷碗的健康度要高，无污染，环保，但是前提是得买到好玻璃而不是粗制滥造，不然真的一倒热水就炸了，所以还是选择高硼硅玻璃有保障。
记得我小时候老用不锈钢碗，这种碗在我的童年记忆中是不烫手，而且超级轻的那种，耐摔、寿命长，好清洗、这么说吧，你还真的摔不坏它。一般孩子用起来很合适，因为非常轻巧，而且耐腐蚀，不会与食物发生什么酸碱反应，要说缺点我觉得就是丑吧，没啥艺术感，但是记得选择正规的304不锈钢材质。
这种碗，我一眼就爱上了，因为真的没有见过比它更具有艺术性的碗了，当然顾名思义：这种碗的材质就是小麦秸秆，环保，没有重金属，可降解、经久耐用耐摔，用的时候还有淡淡的麦香，非常舒服。小麦秸秆材质的碗就是实力与颜值并存的碗，但是缺点可能就是没有行业标准要求，也就是说没有形成一个统一的市场，行业残次不齐，感觉保障度不够高。有的可能行业生产达不到要求，生产无序，也就是说我们除非能买到严格合格的小麦秸秆碗才可行。
餐具包括成套的，有金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具（如碗、碟、杯、壶等）和手持用具（如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等）及等用具。还有一些外卖打包一次性餐具，这种餐具对环境不好；也有一些可降解材料制作的餐具。挑选:尽量不要选择铜质餐具，特别是出现铜绿和蓝矾后，更不能食用了，买时尽量不要选择颜色新鲜的，越新鲜的颜色越容易含有重金属。选购无油漆、无气味的竹子餐具为佳。