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往期关于内容请在我的头条号中观看：俗话说的好“水为茶之母，器为茶之父”。一套完整精致的器具不仅实用，也使品茶活动更具美感。茶圣陆羽在《茶经》中便列举和设计了用于烹茶和品茶的二十多种器具。

好的茶具需要实用与美观并存，备水、理茶、置茶、品茗、洁净，每一个步骤均有相对应的精致器具。这些器具是茶文化不可缺少的一部分，不仅技艺高超，同时也蕴含着深刻的思想文化和礼仪。

备水器：1、煮水壶：用来烧水的茶壶，这个无需多言，古时的器具通常为陶制，坐落在炉碳上加温，保温性良好。现在则多为不锈钢等金属类茶壶，有些最外层会加一层保温材质，这类水壶升温快。

2、茗炉：茗炉指的是水壶下方用来加热的炉子，现在通常为表演茶艺时需要。茗炉是用陶土制成，费时费力，但是却尤为精致有趣。现代都是使用电热水壶，方便速度快。

3、暖水瓶：暖水瓶自然是保存热水的用途，也叫保温瓶，储存热水辅助泡茶，通常为茶叶一泡后剩下的热水，热水储存后用于二泡、三泡，起到预热水壶，加快热水速度的作用。

4、水注：水注是品茶时用来注水的器具，也称为“茶瓶”或“汤提点”。外形壶嘴细长，壶身较长，也可盛放冷水作为备用，注入煮水壶加热；也可乘放开水，用来冲洗茶具，提升茶具温度。

水注在古时常用与点汤分茶，杨万里在《澹庵坐上观显上人分茶》诗中说道：“分茶何似煮茶好，煎茶不似分茶巧。”水注的使用，给品茶的各个环节提供了便捷。

5、水方：水方是用来储存生水的器具。茶圣陆羽在《茶经》中记载：“水方以稠木、槐、楸、梓等合之，其里并外缝漆之，受一斗。”相当于现代的饮水机，不过精致许多罢了。

理茶器：1、茶夹：茶夹也叫作茶筷，用于将茶壶中的茶渣夹出和冲烫茶具，用茶夹夹着茶具，防止在冲烫时被烫伤，也比较卫生。明代李贽的《茶夹铭》中写道：“我老无朋， 朝夕唯.....夙兴夜寐，我与子终始”。茶夹也是有文化的意蕴在其中的。

2、茶浆：用于刮掉茶汤表面茶沫的用具，茶浆的后端用于疏通壶嘴。茶叶的第一次冲泡表面必定会出现泡沫，此时用茶浆刮去，使茶汤更为美观通透，动作也更为高雅，用嘴直接吹或者倒掉少许茶汤，不雅观也较为浪费。

茶针：

茶针外形与针相似，细长坚韧光滑，通常以竹、木材料制作而成。主要用途为疏通壶内的过滤网，疏通茶嘴和茶盘的出水孔。

3、茶刀：紧压茶的分离需要用到茶刀，用茶刀将茶砖、茶饼撬一小块下来，手法轻重要适当，不可将茶叶弄的过碎，用茶刀适度按压茶叶，有利于茶香发散，激发茶韵。

置茶器：1、茶翁：茶翁就是存储干茶的容器，通常为陶制，入口小而瓶肚大，要求密封性要好，防潮。茶翁底部可以先行放入干燥剂等，随后放入茶叶，可以大大延长茶叶的储存时间。

2、茶罐：与茶翁用处上大致相同，都是储存茶叶的容器。不同之处在于容量多少，茶罐分为茶样罐和储茶罐两种。茶样罐为泡茶时台面上用于装干茶的容器，较小，只能储存干茶30至50克，由于要上台面，自然比较精致。储茶罐一般可以储存250克至500克干茶，多为纸、金属材料制作，也有瓷罐。

3、茶匙：茶匙是一种特殊的勺子，柄长、头圆、口浅。主要用于将干茶从茶罐中取出和清理茶渣。木或竹制材料制成。

茶则：

多为主制，用于分离茶叶。将竹竿切开，利用竹子内部的空隙分离茶叶。

4、茶荷：用于观看鉴赏干茶的器具，均为陶制。将干茶置入茶荷，传递给客人观赏，观赏后用茶匙将干茶置入壶中。茶荷的使用可以增加情趣和观赏性。

5、茶漏：茶漏也叫作茶斗，外形为圆形的漏斗状。主要用于将干茶置入茶壶中，防止干茶漏出。

6、茶海：也叫作茶盅或公道杯，外形与茶壶相似，不过没有盖子。主要用于分离茶叶茶汤，盛放冲泡好的茶汤，将茶汤分倒至客人的茶杯中。这样可以使茶汤的浓度均匀，并二次过滤茶渣，茶末。

7、品茗杯：品茗杯就是用来直接喝茶的茶杯，多数为陶瓷所制，十分精致。

8、闻香杯：用途便是用来闻茶香，闻香杯高而细长，便于聚香、存香，将茶汤倒入闻香杯，然后将品茗杯倒扣在闻香杯上方，将两杯同时抓紧，快速旋转，将闻香杯中的茶汤转入品茗杯中，随后便可细闻闻香杯内茶汤留存的茶香。

9、杯托：杯托是品茗杯的配套小碟，用以托垫品茗杯，最好与品茗杯配套，体现协调之美。

10、小茶壶：小茶壶要比冲泡所用的大茶壶小的多，适合独酌。小巧而精致。创始于明朝，做工十分精细，需要用茶汤进行浇灌滋养。

11、盖碗：盖碗由盖、碗、托三部分组成，风格清雅朴素，十分讲究，在古代是一种有身份的象征。碗盖可以防尘、保温、闻香，也可以刮去茶沫，一物多用。

盖、碗、托配合在一起，符合“天、地、人”三才的文化意涵，包含人文关怀。

洁净器：1、茶船：茶船形状多变，有盘形、碗形，用来托放茶碗、茶壶。用热水烫杯时，可用于盛水，注水满而溢出时，也可避免弄湿桌面，茶船的材质众多，木、竹、陶、金属等均有。

2、茶盘：用来盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠、茶食等器具，形状可圆、可方、可扇形，颜色样式多变，可以是单层，也可以是抽屉式或者嵌入式，夹层用于盛放废水。茶盘的选材广泛，木、陶、竹等均可。有了茶盘，也就规范了茶事的活动范围，使得品茶活动可以在一个更为洁净的环境中进行。

3、水盂：茶具中的水盂与文房中的水盂用处可不同，文房的水盂用来盛放磨墨用的水，茶具中的水盂则是用来盛放废水和茶渣。水盂的制作十分精美，样式繁多。

4、茶巾：茶巾自然是用于擦拭水渍的用处，要易吸水，通常用棉麻材料最为合适。茶巾也具有一定的装饰性。

5、容则：容则是用来摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器，属于洁净器的一种。容则此名乃是取自“海纳百川，有容则大”的意涵。容则形状为筒状，以木、竹材料为主，与茶匙、茶夹、茶针、茶漏、茶则一起被称为“茶道六君子”。

我国传承千年的茶文化，在近代的硝烟和贫困中被百般摧残，真正的茶文化是什么模样，大部分人已经说不出个究竟。弘扬传播中国茶文化，是门崭新的学问，我们需要用现代的科学方法对茶文化进行梳理。承艺，希望与大家一同学习，将我国的传统文化发扬光大。

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茶席用具，常见的包括主泡器（茶壶、盖碗）、品茗杯、公道杯、茶匙、茶荷、茶针、茶巾等。

盖碗

盖碗上配盖、下配茶托，茶托隔热便于持饮。品饮时，揭开碗盖，先嗅其盖，闻茶香。饮用时，可持碗盖撩拨漂浮茶汤之上的茶梗、茶叶和泡沫。

品茗杯

用于品茶和观赏茶色的专用杯。

茶荷

泡茶用具，具有漏斗和简单度量作用，并向客人展示茶叶种类和品质。

公道杯

用来分茶。

水盂

用于泡茶时废水的收集。

过滤网和滤网架

用来过滤茶渣。

茶则

用来量取茶叶，从茶罐中取出茶叶放进茶荷。

茶巾

泡茶时的辅助工具，主要用于保持泡茶台的清洁。

茶针

用来撬紧压茶（如沱茶、饼茶，较为紧结，不易拆散）。

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