“茄皮紫釉”瓷器是那个年代烧制的，怎么鉴定
瓷器釉色名。高温颜色釉品种之一，又名“毡泡青釉”，明代景德镇窑所创。以锰为呈色剂的釉料中混入适量的碱，铁和钴起调色作用。经高温烧成，釉层坚硬，呈现一如茄皮般的深紫色，故名。鉴别要点茄皮紫釉虽然很厚，但没有开片纹，釉色均匀肥厚，乌亮泛紫，十分美观。茄皮紫釉瓷很少，故十分名贵。谢谢
瓷器器形的具体分类及工艺的大概
朋友你问的问题很复杂，又没有“悬赏”，所以这么久都没有人回答你，今天休息，我来回你吧。
瓷器器形的分类，目前我真还没有看到什么具体、权威的分类，但我知道的是陶瓷每一个大类都可以细分出几十种，我也只能告诉你大的分类：
瓷瓶类
瓷壶类
瓷杯、碗类
瓷鼎类
瓷罐类
瓷盘类
瓷板类
瓷雕类
等等；
工艺分类也很多
从成瓷工艺来分：
注浆成型
手拉成型
印压成型（包括滚压、模压、印模、塑压、干压或湿压等等
及特种成型法（如压滤成型法、 纸带浸渍成型法）等等
按陶瓷装饰工艺分类：
釉上彩瓷器
釉下彩瓷器
釉中彩瓷器
斗彩瓷器
玲珑瓷器
这里面又有很多细分类，
如釉上彩分：
粉彩
新彩
珐琅彩
贴金
描金；
釉下彩又分：
青花
五彩
墨彩
釉里红等等......
还有各种色釉工艺
手绘工艺
贴花工艺等
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太多太复杂了，看你具体要了解哪方面后再具体作答了
建议朋友你到网站里作一些了解：
到底是白色釉不含金属还是透明釉不含金属？
古代或作、油、锈，亦称油水、釉汁、釉药等。釉是一种硅酸盐，陶瓷器上所施的釉一般以石英、长石、粘土为原料，经研磨、加水调制后，涂敷于坯体表面，经一定温度的焙烧而熔融，温度下降时，形成陶瓷表面的玻璃质薄层。它使陶瓷器增加机械强度、热稳定性、介电强度和防止液体、气体的侵蚀。釉还有增加瓷器美观和便于洗拭、不被尘土粘染等作用。釉的种类很多，按配料组成可分为石灰釉、长石釉、铅釉、无铅釉、硼釉、铅硼釉、食盐釉；按配制方法可分为生料釉、熔块釉；按烧成温度可分为高温釉、低温釉；按外观特征可分为：透明釉、乳浊釉、颜色釉、结晶釉、变色釉、裂纹釉等；按坯体种类可分为瓷器釉、陶器釉、炻器釉等。我国陶瓷生产中所用的主要有长石釉和石灰釉两大类。由于釉中所含氧化金属物的不同以及烧成气氛各异，釉色有青、黑、绿、黄、红、蓝、紫等。古代的白瓷是接近无色的透明釉。古代或作、油、锈，亦称油水、釉汁、釉药等。釉是一种硅酸盐，陶瓷器上所施的釉一般以石英、长石、粘土为原料，经研磨、加水调制后，涂敷于坯体表面，经一定温度的焙烧而熔融，温度下降时，形成陶瓷表面的玻璃质薄层。它使陶瓷器增加机械强度、热稳定性、介电强度和防止液体、气体的侵蚀。釉还有增加瓷器美观和便于洗拭、不被尘土粘染等作用。釉的种类很多，按配料组成可分为石灰釉、长石釉、铅釉、无铅釉、硼釉、铅硼釉、食盐釉；按配制方法可分为生料釉、熔块釉；按烧成温度可分为高温釉、低温釉；按外观特征可分为：透明釉、乳浊釉、颜色釉、结晶釉、变色釉、裂纹釉等；按坯体种类可分为瓷器釉、陶器釉、炻器釉等。我国陶瓷生产中所用的主要有长石釉和石灰釉两大类。由于釉中所含氧化金属物的不同以及烧成气氛各异，釉色有青、黑、绿、黄、红、蓝、紫等。古代的白瓷是接近无色的透明釉。