一、陶瓷不粘锅如何保养？

不粘锅，用过以后待冷却后再清洗，不可用钢丝球等尖锐的物体来清洗，用木铲或者硅胶铲烹饪食物

二、如何保养不粘锅？

保养不粘锅的方法：

1、首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养，再清洗后方可使用。

2、烹调时应用塑料、耐热尼龙或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。

3、使用后须待温度稍降，然后用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。

4、不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。

三、陶瓷涂层不粘锅好吗？陶瓷涂层不粘锅好吗？

陶瓷不粘锅是健康的，完全可以放心使用的，都是通过高端技术检测过的。

优点：特氟龙只耐200~300摄氏度的高温，因为它是高分子材料，在高温下易产生对人体有害的物质。而陶瓷耐高温高达450度，不产生有害物质。

四、陶瓷不粘锅有毒吗,陶瓷不粘锅有毒吗？

不粘锅有没有毒，跟烧不烧干的关系不大。好的不粘锅都是无毒无害的，不好的不粘锅毒性主要来自两个方面，一是金属基材，劣质不粘锅一般用的普通金属，而不是对人体无害的优质金属，容易导致重金属含量超标，其次是不粘涂层没有选择无毒无害的，而是依旧采用老式的有毒不粘涂层。如果上述两点都符合健康要求的话，烧干再用也不会有毒。

五、陶瓷不粘锅危害？

不粘锅之所以深受主妇们喜欢，是因为锅内壁涂有一层防护层，这层东西具有耐高温、耐腐蚀、不吸水等优良特性，使用时油烟少、清洗又方便。

不粘锅有两种涂层：特氟龙、陶瓷

市场上的不粘锅主要有两种涂层：特氟龙和陶瓷。

特氟龙俗称“塑料王”，具有耐酸、耐碱、耐老化的特点。因其价格实惠，不粘效果好，市场上绝大多数不粘锅，都是选用此类涂层。

陶瓷目前陶瓷涂层的技术还不太成熟，一般使用3个月到6个月左右的话涂层容易脱落，这也是陶瓷涂层没有广泛应用的原因。

涂层脱落易造成健康危害！

特氟龙不粘锅在加热超过260°时，会产生化学物质变性。

在超过340°时，化学物质会发生分解。

涂层过度加热时，其释放的烟雾含有毒性，可能引起寒颤、头痛、发热和咳嗽等，长期吸入则会对身体造成更大健康危害。

涂层怎么会脱落呢？

高温将空锅烧的过热再倒油，或者锅中的油已经冒烟才炒菜。

冷水烧好菜后立即放入冷水中清洗，过于频繁的高温骤冷。

坚硬常用金属锅铲，较硬的清洁用具：如钢丝球、百洁布等。

不粘锅的正确使用方法

尽量不要用来制作酸性食物

控制好火候，低温烹饪，不要煎炸食物，也不宜长时间的炖煮。

炒菜时应尽量使用木铲或硅胶铲，涂层一旦脱落之后应及时更换锅具。

六、陶瓷不粘锅和麦饭石不粘锅哪种好？

陶瓷不粘锅比较好。

陶瓷不粘锅是使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙，达到不粘的效果。陶瓷不粘锅的锅身一般是铝加陶瓷涂层，相对来说更轻便，而且更耐高温，即使温度达到450度，涂层也不会释放对人体有害的物质。缺点是不适合长期刮擦，同样不要使用铁铲炒菜、钢丝球清洗等。

七、陶瓷不粘锅和涂层不粘锅哪个好？

陶瓷不粘锅好。

这种锅原料相对简单对人没有坏处，可长期使用。

陶瓷不粘锅涂层是陶瓷，特点是耐用，硬度强，不粘锅效果持续的。

不麦饭石、钻石涂层这类涂层主打健康和耐用，对技术要求很高，比如瑞士钻石纳米涂层就是目前此类的最好技术。

这种涂层不易脱落，不会危害健康，也不会造成环境污染，但一定要选大牌子才能保证品质。

八、陶瓷不粘锅和麦饭石不粘锅的区别？

麦饭石不粘锅是有特殊涂层的铝合金锅，其实它的涂层所用材料并没有麦饭石成份，只是因为涂层呈现的颗粒点状纹如同麦饭石纹而命名，就如豹纹衣服并不是真的豹子皮一个理，它并不是天然的材料。

1.麦饭石锅的优点是导热快，不粘锅，易清洗，少油烟，还是很好用的。只是大家担心锅具涂层不安全，其实锅具涂层在常温到260℃的温度范围之内不会发生变化，是稳定的，通常炒菜或油炸是到不了那么高的温度，所以正常的烹饪不必担心涂层会释放和分解出有害的物质，但温度超过260℃时涂层就逐渐不稳定了。如果涂层被尖锐物体划伤，导致涂层脱落，脱落的部位会露岀铝合金，这样锅就会受热不均匀，从而导致粘锅、糊锅和大油烟，还有可能有重金属析出，所以为了延长锅具的使用寿命，做菜时不要用过硬的炊具，而涂层已脱落的锅具，无论从使用角度还是健康角度考虑，都要及时更换了。

2.陶瓷不粘锅也是有涂层的锅，它用的是陶瓷涂层，陶瓷是经过千年使用检验的，属于物理不粘，是相对安全的。如今陶瓷不粘层采用纳米技术，使锅具表面紧致，无孔隙，不粘，还有保温的效果。

陶瓷不粘锅

和麦饭石不粘锅一样，煎、炒、炖、煮、炸、焖、爆功能一应具全，且不挑炉具，连电磁炉，光波炉都可以用。 陶瓷不粘锅花色样式更多更加美观，同样尺寸陶瓷不粘锅更轻巧一些，也更容易清洗，但陶瓷不粘锅价格较高，相较之下麦饭石不粘锅更经济实惠。

九、陶瓷不粘锅怎么开锅？

1、第一次使用的不粘锅，首先第一步应该撕去锅身的所有标签。如果有顽固的标签不好除去，可以滴几滴风油精在上面，风油精把标签浸湿后就比较好处理干净了（如果锅身没有标签可以跳过这一步）。

2、然后用温水加点洗洁精，以海绵擦洗（别忘了锅底部分），然后用清水冲洗干净，再用干的抹布或厨房用纸将遗留的水分擦干。

3、在不粘锅的表面均匀地涂上一层食用油（最好不要使用牛油或猪油）。

4、将涂上食用油的不粘锅置火上烘至油温开始冒烟即可关火（需要有人看着，不要烘过头了，烘烤时应使用小火慢烤）。

5、待锅自然冷却后，再次清洗干净即可使用。这样不仅利于不粘锅，还可以使不粘锅的煮食效果达到最佳。

十、陶瓷不粘锅好用吗？

好用还健康

陶瓷不粘锅是健康的，完全可以放心使用的，都是通过高端技术检测过的。

特氟龙只耐200~300摄氏度的高温，因为它是高分子材料，在高温下易产生对人体有害的物质。而陶瓷耐高温高达450度，不产生有害物质。