想买骨瓷餐具，什么样的比较好？
骨瓷的色泽
骨瓷因含骨粉的原因瓷器本身是呈现一种自然的奶白色，用通俗的话来说就是带着点点黄，这种特征是其他任何的瓷种都无法仿制出来的，现在市场上最主要的几大瓷种，例如白瓷，贝瓷，珍珠瓷都是纯白色的，那种纯白我们又可形容成是青白色，在其次，同样都是骨瓷的，带黄的程度就能看出骨瓷本身的骨粉含量的高低，针对骨瓷来说，骨粉含量是区分骨瓷档次的一个重要技术指标，含骨粉越多骨瓷就越高档，骨瓷的色泽就越趋向于奶白，相反，如果骨粉含量低，骨瓷本身的黄就非常的明显
骨瓷通透性
骨瓷因为本身制作配方的原因还有一个重要的外部特征就是通透性，但这个特征不是骨瓷专有的，现在市场上[3]的贝瓷、白瓷、珍珠瓷只要做薄一些，也是存在通透性的，但是骨瓷和他们的通透性是有区别的，对于广大顾客朋友来说，能非常方便看出通透性区别的就是看碗型容器，将不同瓷质的碗倒扣在灯泡上，他们体现出来的通透效果是不一样的，骨粉含量高的高档骨瓷是整体通透，骨粉含量低的骨瓷与其他瓷种在通透效果上是有很明显的区别的
骨瓷的声音
骨瓷因为制作配方的原因还有个一个重要的外部特征就是骨瓷相撞的时候发出的声音，将两个高档骨瓷的碗放在平摊的双手上进行碰撞，注意，骨瓷是高温烧制的瓷器，坚硬度是非常高的，这样的碰撞是不会出现破损的，请淘友们放心，你可以稍微的用点力的碰撞，高档骨瓷碰撞后发出的是和敲钟一样清脆 铛~;的声音，并且有回音，回音时间较长，而其他瓷种的发出的是暗哑的叮~声，并且基本没有回音。
摸碗底
一个做工精细的骨质瓷碗的碗底是要经过二次打磨过的，既防滑又防止划伤桌面，这就是从细节出发考验一个瓷器的工艺了；
锅，碗，筷子，杯子 选哪种材质好
做饭用的锅、菜板，吃饭用的筷子等，直接关系到入口健康!
锅：
铁锅>不粘锅>不锈钢锅>砂锅>陶瓷锅>压力锅>铝锅
类别特点总结
铁锅 目前最安全的锅;不含其它化学物质，不会氧化，不会有溶出物，不存在脱落问题
不粘锅 符合国家标准的，中低温使用没问题;干烧或者油炸油温超过250 时，涂层可能受到破坏，使有毒物质融入食物
不锈钢锅 合格的304钢材质没问题，但不宜长期接触酸、碱类物质;不合格的对人体有危害
砂锅 真正的砂锅适合煲汤，也能保存食物的原有口味，但买到真正的砂锅，还需擦亮双眼
陶瓷锅 正规品牌产品没问题，但不宜盛装酸性食物;但有些劣质瓷器餐具的釉上彩含有铅，长期使用可能造成重金属中毒 健康指数：
压力锅 烹饪熟透，节省烹饪时间;但也是个定时炸弹，操作不当易爆炸
铝锅 高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦，或者装强酸强碱的菜肴，都有可能使铝成分释放出来，常食加速人衰老 健康指数：
菜板：
竹菜板>塑料菜板>木菜板
类别特点总结
竹菜板：不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好，使用起来轻便、卫生。最好选择无胶水粘合的，即完全采取用螺栓紧固工艺或竹签连接加固的竹菜板。
推荐使用
塑料菜板 美观、轻便，但如果不干燥，细菌就很容易繁殖 可用，但要保持干燥
木菜板 天然但笨重，木质空隙比较多，易产生裂隙，藏污纳垢，尤其是洗后潮湿，不易干燥，成为滋生细菌的重要场所。 最好少用
筷子：
竹、木筷子>不锈钢筷子>陶瓷筷子>塑料筷子>骨筷子
类别特点总结
竹、木筷子 经济实惠，又价格适中，最好是选本色的，有一层合格的生漆的最好。
不锈钢筷子 避免接触酸、碱、盐，防止表面氧化膜会被破坏。不太适合老人和小孩使用，而且夹热菜的时候，小心烫伤嘴唇。
陶瓷筷子 比较沉，用起来不方便，尤其小孩子用的时候容易掉地上。
塑料筷子 受热后易变形，不合格产品受热后易产生对人体有害的物质。
骨筷子 质感很好，价格昂贵，不适合日常使用，适合收藏。
杯子：
玻璃杯、无彩釉涂染的陶瓷杯>不锈钢水杯、搪瓷水杯>一次性纸杯、塑料杯、五颜六色的陶瓷杯
类别特点总结
玻璃杯 最健康、最安全。表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁孳生。
陶瓷杯 无彩釉涂染的、内壁无色：材质安全，能耐高温 健康指数：
不锈钢杯 盛普通水问题不大。但如果用来装酸性饮品，如果汁、咖啡、碳酸饮料等，可能会容易析出重金属物质，就不安全了。
搪瓷杯 可放心使用。但不能长时间盛放橙汁等酸性饮品。一旦磕碰后表面破损，就果断淘汰。
一次性纸杯 只是看起来卫生、方便，其实产品合格率无法判断，是否干净、卫生，用肉眼也无法辨识。一些太白的一次性纸杯，可能有荧光增白剂。
陶瓷杯 内壁五颜六色的：其实是一种颜料，可能藏着安全隐患。
塑料容器：看底部编号
材料 常见应用 使用禁忌
聚乙烯对苯二甲酸酯 矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等 只适合装冷饮，不适合装热饮。
高密度聚乙烯 清洁用品、沐浴产品 可在小心清洁后重复使用
聚氯乙烯 目前很少用于食品包装 毒性较强，如果遇到不要购买
低密度聚乙烯 保鲜膜、保鲜袋等 耐热性不强，别用微波炉加热
聚丙烯 微波炉餐盒、保鲜盒 唯一可以放进微波炉的塑料盒
聚苯乙烯 快餐盒、碗装泡面盒 耐热，但有毒不能微波炉加热
PC及其它类 水壶、水杯、奶瓶 高温下会释放有毒物质