一、什么电磁炉可以用陶瓷锅？

过去的电磁炉上是不可以放陶瓷锅的。但是现在有可以用电磁炉的陶瓷砂锅，厨具市场都有卖，陶瓷煲底部贴了一层导电膜，这张导电膜是白银制成的，再经800℃高温烤上去，所以可以在电磁炉上使用。

　　电磁炉又称为电磁灶，电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

二、电磁炉可以用陶瓷锅吗？

不可以

电磁炉只有对含有铁原子的器皿是有加热作用的，其它器皿没有铁原子的存在，也加热不了。

陶瓷锅 虽然含有一定的铁原子，但这些铁原子在电磁作用下，也会高速运动，但产生的热量难以达到想要的结果，所以陶瓷锅不能用于电磁炉。

三、陶瓷锅能放在电磁炉上用吗？

陶瓷锅是不能用电磁炉的，因为电磁炉利用的是电磁感应原理，将电能形成磁场，磁场内的磁力线通过金属器皿，底部金属体内产生无数的小涡流，使器皿本身自行高速发热，只有金属器皿才能与电磁炉生成的磁场反应，而陶瓷锅是陶瓷制品，本身不是导磁材料，因此不能用电磁炉加热。

四、电磁炉陶瓷锅原理？

电磁炉和其它炉具不同，电磁炉本身并不发热，它的内部是一个线盘，线盘一端接在300V直流电源上，另一端通过IGBT管回到负极，当IGBT管以很高的频率导通和截止时，线盘中就会有不停变化的电流（脉冲），由于电流的磁效应，线盘中高速变化的电流在线盘上方产生了高速变化的磁场。

当既导电又导磁的物体（比如铁）放在这个电磁场中时，变化的磁场在铁板中产生电流，这就是涡流。涡流在铁板中不停的流动，因此发热。

砂锅本身是无机非金属材料，既不导电也不导磁，无法产生涡流，因此不能在电磁炉上使用，而专用砂锅将铁磁性物质装在砂锅的底部，靠它来吸收电磁场的能量来发热，并传递给砂锅，所以能用。

五、电磁炉用陶瓷锅加导热片好吗？

陶瓷锅不能在电磁炉用，因为陶瓷不能感应！

六、陶瓷锅电磁炉能用吗？

答：不能用。

陶瓷锅是不能用电磁炉的，因为电磁炉利用的是电磁感应原理，将电能形成磁场，磁场内的磁力线通过金属器皿，底部金属体内产生无数的小涡流，使器皿本身自行高速发热，只有金属器皿才能与电磁炉生成的磁场反应，而陶瓷锅是陶瓷制品，本身不是导磁材料，因此不能用电磁炉加热。

七、陶瓷锅能放电磁炉上吗？

可以。过去的电磁炉上是不可以放陶瓷锅的。但是现在有可以用电磁炉的陶瓷砂锅，厨具市场都有卖，陶瓷煲底部贴了一层导电膜，这张导电膜是白银制成的，再经800℃高温烤上去，所以可以在电磁炉上使用。

八、请问，电磁炉可用陶瓷锅吗？

不可以。

高档陶瓷锅放在电磁炉上能用是因为锅底内镶嵌有铁磁材料。纯陶瓷锅是不能用的电磁炉会报不识鍋信号。但要想让纯陶瓷锅也能在电磁炉上使用就必须在锅底放入不锈钢盘做为加热器。

九、陶瓷锅能在电磁炉上使用吗？

不可以，将瓷器放在电磁炉上是不能被加热的。电磁炉是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器。在电磁炉的内部，由整流电路将50/60Hz的交流电压变成直流电压，然后经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，高速变化的电流流过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又导电材料)底部金属体内产生无数的小涡流，使器皿本身自行高速发热，然后再加热器皿内的东西。

瓷器不是导磁材料，因而陶瓷锅不能用电磁炉来加热。

十、电磁炉陶瓷锅有危害吗？

陶瓷锅是不能用电磁炉的，因为电磁炉利用的是电磁感应原理，将电能形成磁场，磁场内的磁力线通过金属器皿，底部金属体内产生无数的小涡流，使器皿本身自行高速发热，只有金属器皿才能与电磁炉生成的磁场反应，而陶瓷锅是陶瓷制品，本身不是导磁材料，因此不能用电磁炉加热。