一、怎么分辨陶瓷釉电锅？

1、看光泽度。好的陶瓷锅光泽度会比较高，质量偏差的陶瓷锅表面会暗沉。

2、手感。好的陶瓷锅手感自然就会好很多。

3、敲一下，听声音。好的陶瓷锅敲一下会有回响。

4、装水加热一下看现象。好的陶瓷锅加热水的过程中水中不会有白色的漂浮物产生的。

5、看价格。价格在一定程度上决定了质量。好的陶瓷锅价格自然会高点。

二、电锅陶瓷三孔插头如何接线？

三脚座接线除了中间的接地线必须是黄绿双色线之外，其它两脚随意接。

插座要遵循左零右火原则，插头也同理，插头朝下区分：左零右火原则哦。切勿接反。红色一般为火线，蓝色一般为零线，黄色一般为接地线。插头中间的为接地。

电饭锅的电源耦合器三根线中间一根是接地线，只要它接黄绿色的双色线即可，其它两根线不分火线与零线，随意接好即可。

三、陶瓷釉电锅粘锅怎么办？

1、用香灰（蚊香，檀香均可），先把锅底沾少许水，然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底，然后用钢丝球慢慢摩擦，效果很好。注意平时积累的香灰一定要保持干燥，这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹，很管用的。

　　2、山里红可去糊锅底。烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开（不要烧干），锅的糊底很快就会去掉。

　　3、挑选几个不是很好的西红柿，放在锅里面煮，慢慢地锅底烧焦的就会脱落了，再简单清洗一下就可以了。

　　4、啤酒和白酒去糊锅底。在锅中倒入少许白酒和啤酒与少量清水，按照1：1：0。5的比例混合，盖上锅盖，放置5分钟左右，这时去清洗就很容易刷洗干净。

　　5、苹果皮或梨皮去糊锅底。用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理掉。

　　6、橙子去糊锅底。切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。

四、小电锅陶瓷内胆好还是麦饭石好？

陶瓷内胆更好一些。

陶瓷锅都是有陶瓷材质所制成的，所以能够抵抗温差，结实耐用；再加上陶瓷锅所选用的材质都是超耐热的，聚热功能强，能够有效减少食物烹煮时间过久而导致营养成分流失；但缺点是不能制作酸性食物以及不耐刮。

麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，不属于天然材料的锅，是可以直接放在明火上使用的，导热也快；但我们要尽量选择木制的铲子来搭配。两者相比的话，可能陶瓷锅会相对健康点，毕竟陶瓷锅的原料相对简单，长期使用对我们人体没有什么坏处。

五、给宝宝熬粥用电锅还是陶瓷锅好？

可以买一个小砂锅。使用小砂锅煲粥最好了，可以给粥中加一些青菜叶或者是肉末，建议妈妈购买能够预约时间的那种，简单三挡的不太好用。选择质量好的锅重要，选择食材更加重要。一般除了可能引起宝宝过敏的食物或者是不容易消化的食物之外，其他的都能够作为辅助的食材，但是如果想获得更全面的营养，可以适当的添加一些蛋白质与维生素。

六、为什么陶瓷釉涂层电锅会出现红色点点吗？

 为什么陶瓷釉涂层电锅会出现红色点点，有可能是釉料中的混入少量的杂质而形成的，瓷器釉料的发色原理目前认为是离子着色、胶体着色、结晶着色这三种解释，如果在这里面混有少量可熔或不可熔的杂质都有可能影响有的颜色和釉色面的净度。

七、陶瓷蒸煮一体锅小电锅使用方法？

陶瓷电炖锅的使用方法:

　　1、先将功率调节开关旋钮旋至“关”档，接上电源，将此开关旋至低档、高档、自动挡任一档位，工作指示灯亮，表示个功率档位能正常工作。

　　2、将要炖煮的食物放入内胆，加入适量的水(最多不要超过八分满)，再将内胆连同食物一起放入锅内，盖上锅盖。

　　3、在加满冷水的条件下，“高”档煮沸约2-5小时左右。但是，如果想节约时间，也可加入70摄氏度左右温水炖煮。先将开关设置在“高”档，煮沸后，根据食物性质及炖煮时间要求调整功率档位。

八、陶瓷釉内胆和黑陶晶内胆的多功能电锅 煮中药哪个好？

陶晶内胆好一点。陶晶内胆是陶瓷表面处理技术，增强了电饭煲的远红外加热的性能，其煮饭的热效能更是超过传统的普通硬质内胆3~4倍。同时，"陶晶"内胆晶体中的贵金属离子还能自动、持久、有效地抑制混于食物中的病菌，令烹调食物保鲜更持久，也更卫生。黑晶内胆”采用的是高强度的合金材料，黝黑光亮，强度很高。其外表面通过航天氧化技术进一步加工，这样可以使内胆的表面硬度仅这种涂料次于金刚石。内锅更易清洗、更不粘。而且耐磨性比常用的普通涂料增加了10倍以上。

九、电锅保险原理？

其原理是：若负载短路或电流过大，在短暂时间内，保险发热庞胀，它是由薄膜片组成，庞胀后薄膜片分离，阻值就从零变为无穷大，其上面标的参数

120、150或250等就是指的断开温度。这种保护险没有保险丝反应那么快。

十、电锅怎么开？

记得先清洗干净，开火加热锅底，同时倒入一点白醋，待到白醋滚烫时关火。

用钢刷沾着滚烫的醋把锅内面整个刷洗，每个地方都要洗到，这样可以去除毛细孔内的污垢和杂质。刷干净后倒掉白醋，用清水冲干净。

加热锅子(不要热到把锅烧坏了)，用一点点水倒进去试验锅子有多热，那水珠直接已经在锅面滚动，这样锅子就很够热了。

转中小火，同时倒入色拉油，然后不断将锅子摇一摇、转一转。确保锅内面都有粘到油，此时锅子都用中小火保持温度，至少让油在锅子里面待两三分钟。这个过程就是要表面的毛细孔可以吸进这些油，达到不粘锅的效果。

差不多以后就关火，冷却后把油倒掉、用水和洗洁精把锅洗干净。