. 观察胎

一般来说，从胎质、釉色可以看出其年代和窑口。例如，距今4000年前的商周时代的青釉瓷器13珍51品72免84费1送7拍7，又称原始青瓷，是青瓷的低级阶段，其胎为灰白色和灰褐色，胎质坚硬，瓷化程度较高；其釉色青，釉层较薄，厚薄不均。这是因为当时采用沥釉方法进行施釉的缘故。

古代各窑基本上是就地取材，有什么料烧什么货，所以大体上是各窑产品各具特色。现代科学的方法是通过仪器测出各已知窑产品胎料的化学组成，特别是微量元素的成分，将要鉴定的器物测出胎的成分与之对比。但当所鉴定器物不便测试时，只能通过观察胎体的色泽、火候、胎质等来判别。有丰富经验的古陶瓷鉴定专家，用此也能鉴定得相当准确。

2. 观察釉

各窑工艺技术往往形成传统风格，因而形成各自固有的特征，比如宋钧窑的天青、月白色釉，宋代的耀州窑青釉青中泛微黄，定窑白釉泛牙黄等，这些显著特征是我们从釉着手判别窑口的依据。

五代时的釉色为天青色。据传说，五代后周柴世宗指着雨过天晴的天空，向他请示御用瓷釉色的官员说：“雨过天青云破处，这般颜色作将来。”所以，五代的瓷釉便被钦定为天青色。这种釉釉色莹润，施釉较薄，青中闪着淡淡的蓝色。，又如，宋代龙泉窑的梅子青釉，是宋代龙泉的最佳色，是青釉中的代表作。其色可与高级翡翠婉美。釉层较厚，釉面光亮，玻化程度高，釉面不开纹片，质莹如玉，其色近似梅树中生长着的“梅子”。

当然，不能绝对化。同一窑口器物，由于时间不同，烧成时的情况不同。

同窑不同器等，釉色也有差异，有时差别还很大，这就要综合其他因素才能作结论了。

3. 观察装饰手法

各窑所处时代、地理位置、性质（官、民窑）等诸种不同，便受时代、区域文化、地方风俗等影响制约，纹饰内容和技法工艺都有各自的传统特征，如唐代越窑青瓷纹饰少，而宋代耀州窑青瓷装饰的刻花、印花就多。定窑白瓷印花内容多花卉、婴戏，四川彭县磁峰窑印花白瓷则多牡丹、凤穿花。康熙彩瓷多刀马人，乾隆多西洋妇女等。

4. 观察工艺

各窑生产传统不同，历时长短不同，技术影响不同，源不同，原材料也不同，如宋以后北方窑多以煤为燃料，南方多烧木材等。

窑场经营性质不同，工艺远不同，如官窑不计成本，产品选料精良，装饰雕绘精细，相同品种的器型不多，次品销毁；而民窑追求利润，产品造型、装饰大多力求简洁、适用、美观，同类型品种多等，反映在工艺上大不一样。

5. 观察器型

各窑性质不同，社会环境、地理位置不同，产品在器型上差别很大。如宋代的窑为皇家生产的产品多为仿铜礼器、陈设器，磁州窑为民窑，产品大多为生活用器。而且，一般说来，官窑产品器型单调，造型保守，少创新，而民窑产品器型多样，形式活泼，创新多，变化多。

从地理社会环境上看，各窑受当地文化传统、风俗习惯制约较大，产品器型就不很相同，如宋代北方窑多产瓷枕，南方较少。唐至明，北方窑所产形体较大，南方所产则形体较小等。