一、怎样鉴定瓷器的新老？

两种方法 一 听声 老瓷器历经岁月 敲击时声音清脆悠长 新瓷器声音声音尖锐短促二 看表 侧光观察瓷器表面有无微小划痕或其他经人使用过的痕迹 一般老瓷器历经岁月肯定会在会在表面留下痕迹 新瓷器一般没有 或很少 属于光面希望对你有所帮助

二、湖羊怎样辩别？

湖羊简述

湖羊，顾名思义就是产自太湖平原地区的一种羊，为我国一级保护的地区性禽畜品种，它主要产自于浙江嘉兴和太湖地区，是我国优质的羔羊皮用绵羊品种。湖羊毛色纯白，且柔软，根据毛质又分为棉毛型和沙毛型两种。它的肉质也是比较细嫩鲜美，而且在我国养殖的历史比较悠久，经过漫长的繁衍培育，也逐渐适应了高温湿热的生存环境，才有了现代的名称湖羊。

它的特点:湖羊特点和小尾寒羊差不多，基本差距不大，都是性成熟早，生长发育快，繁殖能力强，肉质好，适应能力强等特点。

形态特征:

湖羊相比较于小尾寒羊而言，它的整体形态特征和身高都比较小一点，它最大的特点就是:无角，毛白，头狭长，脖子长，身体躯干和腿也比较长，耳朵大且下垂，鼻子隆起不明显。

湖羊无论公母羊，它们的身体都属于中等个体，而且都没有角，背部比较平直，毛量大且比较长，肚子有下垂特征，毛量小短而粗，四肢细长，但体质也比较结实。

其他习性特征:

湖羊比较爱叫，尤其是没有饲草的情况下，会一应而起，整群叫，直到又饲草可吃，而且它们还比较喜欢夜间食草，夜间比较安静，食量大。

湖羊生长发育比较快。一般湖羊在三个月左右，公羊羔就可以达到25公斤左右，具备出栏标准，且产肉率高，育肥羊且可以达到三分之一左右。

湖羊繁殖率比较高。湖羊性成熟早，也可全年产仔生产，且属于多胎绵羊品种。一般可以每胎产2-4只，当然也有1只，也有更多的，只不过多胎的占比例大，而且湖羊的母性特别好，比较爱护羊羔。

总体来说，湖羊和小尾寒羊大体都比较相似，就是一些细小的差别而不同。

三、怎样辩别变质鲍鱼？

鲍鱼变质后特征 颜色灰暗、褐紫，无光泽，有枯干灰白残肉，鲍体表面附着一层灰白色物质，甚至出现黑绿霉斑。 　　鲍鱼的存储 　　干鲍购买回家后，先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年。 　　将干鲍鱼在通风凉爽处风干，但要避免日光照射，待凉后放入器皿中存放。一段时间后，鲍鱼表面有一层“白霜”，这样不是发霉，而是渗出的盐分，不影响食用。 　　鲍鱼的食用方法 　　

1.鲍鱼要在冷水中浸泡48小时，将干鲍鱼四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质，然后先蒸后炖。 　　

2.“鲜鲍鱼”的烹制十分讲究火候的把握，火候不够则味腥，过火则肉质变韧发硬；所以，鲍鱼非常注重调味的得法，浓淡的适宜，否则鲍鱼本身的鲜味是出不来的。

四、板蓝根怎样辩别真假？

下面为大家介绍两个辨别板蓝根颗粒的真假的方法：

1. 注意板蓝根颗粒的印刷质量：板蓝根颗粒的正品包装和标签一般都较正规，整齐美观，字迹清晰，色彩鲜明;假的板蓝根颗粒一般外包装材料不是正规印刷厂印制，质量较差，低劣粗糙。

2. 看包装上有无批准文号和注明生产单位：应查看板蓝根颗粒的标签或包装上是否印有卫生部门的批准文号和工商注册商标以及生产批号;同时检查包装上是否标明生产厂家、厂址，药品的主要成分、适应症、用法、用量、禁忌和注意事项等。无上述号码和内容者，一般均为伪劣品。

五、如何识别新老瓷器？

鉴别，鉴定，欣赏古旧瓷器，主要是从下面这几方面来考虑，鉴定，鉴别並断代的：

一，瓷器是呈现賊光还是呈现宝光。新瓷器100年以下的，基本呈现賊光（强烈的光泽）如人为做旧（如用酸泡，砂纸打磨，埋在强酸强碱的泥土中等手段）皆会呈现哑色並遗留痕迹。如真旧品，则会呈现宝光（比较柔和的光泽）出土品还会有些土咬水蝕的痕迹。

二，器型特征与造型特点：每个朝代每个历史阶段，都会有一种主流，一种爱爱，一种流行。窑口为了生存，不会逆潮流而动。古人较守旧，師父带出的徒弟大多继承传统与传承，在短时期内不会有什么创新。

三，看釉面：各个时期，各个窑口所配制的釉料，由于配方不同，材质所处的地理位置不同，份量不同，追求不同，所以会有釉料烧成釉面后的区别，有些较大有些较少的区别。

四，察胎质：各个时期时代朝代的窑口，所使用的瓷土（高坽土）的不同，在胎体胎质上各有其特征（如地理位置，捣练瓷土的工艺粗与细，等）。

五：看成型工艺：是釆用盘筑法，或者是转盘法，甚至是灌浆法等成型方法都可看出。纹飾是划花，刻花，绳印，模印或贴花等都会有区别。

六，看纹飾特征。各朝各代都会有流行的纹飾，图案，绘画等等的区别，甚至同时期的不同窑口都会有不同。

七，看底部，看圈足，看署款：底部无釉处可观察胎质，可判断是叠烧还是支釘或是垫圈焼，是裸焼还是匝装烧，是官窑还是民窑，款式区别更多更大了，可看出真与仿，真与假。综上所述，要掌握一定的历史，文化，工艺，民俗文化等等知识，要多读有关尊著，多观察搏物館实物，多在江湖上古玩界打滚，才能真正做到鉴定准确，断代清楚，判断无误的程度，才能是一个真正的收藏者（篇幅所限，只简略谈）

六、进口牛奶怎样辩别？

您好，进口牛奶，要看是奶源是否进口，生产、包装都在国外的纯进口。要走正规渠道，能拿出资质、检验报告的。请给我好评，谢谢

七、怎样辩别玉米发霉？

1.观察辨别：用眼睛仔细观察或借助放大镜查看，如果发现霉变的菌丝体则判断为发霉玉米了，如觉得颜色不对，可进行下面的辨别；

2.闻味辨别：用嗅觉或味觉对玉米进行闻味，能闻到明显霉味的为发霉玉米；

3.镜检或培养辨别：取玉米样本在显微镜下辨别能否找到霉菌菌丝，或在水中浸泡后在霉菌培养箱培养6~12h辨别是否有大量菌丝体。

八、怎样辩别沉香好坏？

方法如下：

气味：好的沉香气味浓郁，香气持久，且带有一定的苦涩味；而劣质沉香气味较淡或者过于刺鼻。

颜色：好的沉香颜色比较深，通常为红棕色或黑棕色，颜色均匀；而劣质沉香颜色浅，甚至有黄色或绿色，且颜色不均匀。

硬度：好的沉香硬度较高，手感沉重，不易折断；而劣质沉香则较轻，手感较轻，容易折断。

杂质：好的沉香杂质较少，表面光滑，没有明显的破损或裂口；而劣质沉香则常常有杂质、裂口或者已经破损。

总之，要选购好的沉香，最好选择正规渠道购买，并通过以上几个方面进行综合判断。

九、怎样辩别磷铜？

看颜色，硬度等。具体情况如下。

磷铜又叫青铜，是铜锡合金，在铜里边加3~5%的锡和0.03~0.3的磷，可以大大改善铜的强度和韧性。

磷铜的颜色是褐色，不同于黄铜的金黄色，铍铜的幻白色、紫铜的紫色。

磷铜弹性好硬度强点，黄铜韧性好，特种黄铜。它强度高、硬度大、耐化学腐蚀性强，还有切削加工的机械性能也较突出。

磷铜的铸造性能、减摩性能好和机械性能好，适合於制造轴承、蜗轮、齿轮。

磷铜是现代发动机和磨床广泛使用的轴承材料。铝青铜强度高，耐磨性和耐蚀性好，用於铸造高载荷的齿轮、轴套、船用螺旋桨等。

铍青铜和磷青铜的弹性极限高，导电性好，适於制造精密弹簧和电接触元件，铍青铜还用来制造煤矿、油库等使用的无火花工具。

另外，磷铜比黄铜贵。

十、怎样辩别粉条真假？

粉条的鉴别方法：

1、色泽

绿豆粉丝颜色洁白光润，在阳光直射下银光闪闪，呈半透明状。

马铃薯粉色泽较白，透明，红薯粉条质量好的是白色透明，略微发黄。

木薯淀粉和玉米淀粉相混合的粉条不耐煮。好的粉条的色泽略微偏黄，接近淀粉原色。

2、组织状态

先用眼睛观察，然后用手弯、折，以感知其韧性和弹性。

良好粉条的粗细均匀(宽粉条厚薄均匀)，无并条，无碎条，手感柔韧，有弹性，无杂质。纯薯粉条中有不规则的气泡排列。

较差粉条的粗细不匀，有并条及碎条，柔韧性及弹性均差，有少量一般性杂质。

劣质粉条的有大量的并条和碎条，有霉斑，有大量杂质或有恶性杂质。

3、气味与滋味

先直接用鼻子闻，然后将粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味；将泡软的粉条放在口中细细咀嚼，品尝其滋味。

良好粉条的气味和滋味均正常，无任何异味。

较差粉条的平淡无味或微有异味。

劣质粉条的有霉味、酸味、苦涩味及其他外来滋味，口感有砂土存在。

4、火燃法

用火点燃粉条，看火焰、闻气味和识别烧后的残渣。差的粉条火焰容易产生啪啪的响声并伴随产生浓烟，好的红薯粉条火烧后有类似烤地瓜的焦糊味道。

5、光检法

优质红薯粉条对光光检有致密细微的小泡，粉条切口规整光洁，无残渣，用力扭断粉条能发出清脆的响声，断面光洁明朗。以次充好的粉条，一般都添加玉米粉或面粉，它们的细胞分子较小，持水性能低下，组织相对致密甚至板结，粉条表面也不太光洁，扭断粉条响声沉闷、断面发乌。

6、品尝法

煮后品尝口感，一般粉条都偏重于脆性，粉条吃在嘴里是脆的，不管煮多久甚至断成小节、成了糊糊也大多是脆的，没有柔软劲道的感觉。优质粉条口感跟自作手工粉条一样，口感柔软，有韧性。