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白油燃烧温度为多少?

德国力润HTN1001高性能防烧白油 (耐高温1400摄氏度)

力润高性能抗磨防烧结白油,能有效提供抗磨损,抗高温及抗流动的问题,其独特之陶瓷粉在高温使用确保1400℃以下不碳化及污染,能有效提供抗高温及在注塑时不流出的技术。达到 F.D.A 标准使用安全。

用途:

在高负荷、低速、摇摆动作的情况下都能发挥理想效能,各类螺纹零件经过高温操作后,再松折时亦不会产生困难,达到防紧蚀效果,如经过燃烧过程的引擎和长时间操作过程的涡轮机.提供螺丝、螺栓、插座、导边等防锈要求,对钢铁业、水泥业、制船业、农机业等尤为合用。

优点:

- 一种产品,多种用途

- 白色、不染污、优越的润滑效果

- 承受高压、低阻力、低磨损、防紧蚀和防锈蚀

- 具经济效益

- 含有机活性钼添加剂,增强其润滑效能

中式翻糖是什么?

翻糖由多种材料做成,是用于制作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。

翻糖怎么做呢

下面是一种比较适合中国人口味的翻糖制作方法。干佩斯gum paste是糖面的一种,但是质地与翻糖有点不同,能够做出比较细致的糖花,风干后有点像瓷器,触感脆硬且易碎。gum paste风干的速度比翻糖还要快,因此制作糖花的速度也要相对快一些,所有尚未使用的干佩斯材料必须注意密封保存以免风干变硬。

在蛋白糖霜(royal icing)里加入增稠剂(tylose或是gum tragacanth),使糖霜结成面团状,就是用来制作糖花常用的gum paste。因为含有蛋白,所以风干速度很快,制作糖花时可以快速定型,操作上比较节约时间。对新手来说,这种快干特性可能会造成整型难度,需要多练习才能抓到要领。 有些地方能买到现成的预拌粉(gum paste mix),只要按照包装上的说明,加水搓揉成团即可。使用上,以新鲜蛋白打发的糖霜调制的gum paste更富延展性,不过,风干速度相对更快,新手应斟酌使用。

翻糖的配方

蛋白1个(回温备用),糖粉250g(过筛),Tylose powder (纤维凝胶剂:通常为羟乙基纤维素,也可用炒制过的淀粉代替,但是口感会变差)1大匙,白油(或者用橄榄油)1~2小匙。 做法:搅拌盆中打发蛋白至发泡能拉出soft peak(即粘稠平滑的胶泡状),分数次加入糖粉搅拌至黏稠,最后加入Tylose powder,用手揉匀成团状。取白油至两手掌心搓揉回温,然后揉入粉团即可。用两层保鲜膜覆盖包好、放进密闭盒中保存一天,这样醒过的面团弹性较好。