电陶瓷炒锅如何开锅和保养？
唯爱 •2022-12-11 03:14:34•瓷器
1、陶瓷锅用洗洁精清洗后放水，没过锅一半以上。把水煮开，3分钟后关火。倒掉水，把锅重新加热让水分蒸发。用脱脂棉或者干净的布沾取食用油，把锅擦一遍，再开火热锅一分钟左右即可使用。
2、锅底不能有水：洗锅的时候尽量不要打湿锅外面的底，如果打湿了一定要擦干净，熬煮之前一定要检查一下，将水分彻底擦干，保证砂锅外面底层没有水，不然锅很容易烧坏。
3、火候：用砂锅炖肉、熬汤、熬粥等，要先往砂锅里倒入足量的水，然后再放到炉灶上开火煮，而且要先用小火，慢慢升温之后再改用大火，不要一上来就用大火，也容易炸裂。还有一定不要干烧，也不要在锅还很热的情况下用凉水冲洗，很容易裂。
4、放置：从火上端下砂锅之后，不要将砂锅放到瓷砖地面或者水泥地面上，以免锅内外冷热不均，引起炸裂。可以放到隔热板上晾凉。
瓷器能保存多久才腐化？
这个看保存环境和日常养护了。你放户外风吹日晒，很快就完蛋了。而且不知道你所说的瓷器是什么年代的，釉面如何。如果妥善保存的话，可以放很久的，看看故宫的展品就知道了，明清两代的很多。
通常，博物馆的保存方法，一般是用干燥的布条和絮状丝质品封木箱保存，然后一年或两年检查一次，保养时，用酒精软布条，青青擦拭，然后在完整的放到木箱中，继续封存除非有展览必要，一般不会离开库房！有条件的藏友可以参考一下！而我们普通的藏友不需要如此收藏，只需要放置在干燥的，温度不太高不太低的书房，或保险柜中，就可以了，定期检查，擦拭！就能完好的将自己的藏品，收藏好！