瓷器釉上彩和釉下彩(瓷器釉上彩釉下彩哪个好)
一、手绘瓷器是釉上彩还是釉下彩？
釉上彩还是釉下彩都有手绘瓷器！
釉上彩——在已经烧成的瓷器上进行绘画；釉下彩——在泥坯或者经过素烧的坯或者釉坯上进行绘画。釉上彩——两次或多次烧成；釉下彩——一次烧成。
釉上彩——因为彩在瓷上，所以颜色更为丰富、鲜艳；釉下彩——因为需要一次烧成，能够适应的颜色不多，而且颜色的变化很难把控。
二、瓷器中什么叫釉上彩，釉中彩，釉下彩？
釉下彩：瓷器则是在成型的胎体上用色料绘画，上釉后以高温一次烧成的瓷器品种，其特点是彩在釉下，永不褪脱，光滑平整，它包括青花瓷、釉里红瓷及釉下三彩、五彩瓷等。 釉上彩：在已烧成瓷器的釉面上用彩料绘画，再入窑在600～900℃之间进行二次焙烧而成的品种。这种彩，因施在釉上，用手扪之，有凸起感觉。如釉上红彩、宋加彩、五彩、粉彩、珐琅彩、墨彩等。 釉中彩：陶瓷的彩烧温度达到制品釉料的熔融温度，陶瓷颜料在釉料熔融时沉入釉中，冷却后被釉层所覆盖。这种产品表面视觉平滑，有玻璃光泽。由于颜料不直接接触食物，所以铅（镉）溶出量较安全。这是三种施彩釉的区别。谢谢
三、如何识别釉上彩和釉下彩？如何识别釉上彩和釉？
首先您可以用手摸摸餐具表面有无凹凸感。如果感觉到凹凸感，并且用肉眼能看出花色表面高低不平，那么它就是釉上彩了。由于这种制品是用陶瓷颜料制成的花纸贴在釉面上或直接以颜料涂在产品表面，因烤烧温度没有达到釉层的熔融温度，花面不能沉入釉中，所以有铅超标的可能，最好不要购买。
如果产品表面视觉平滑，有玻璃光泽，摸不着凹凸不平的花纹，那么它就应该是釉中彩或釉下彩了。
四、柴窑瓷器是釉上彩还是釉下彩？
柴窑瓷器，严格地说：不是“釉上彩”也不是“釉下彩”，而是“色釉”——又叫“单色釉”、“一色釉”、“纯色釉”或“一道釉”。由于瓷釉内含不同化学成分，瓷器烧成后就呈现出不同的单一色泽
柴窑，是周世宗柴荣为追求瓷釉的理想发色而设的御窑，器物表面施以透明的釉，所以光感很好，其釉色集古代青瓷釉色之大成，充分吸收五代秘色瓷的精华，沉稳宁静幽艳晶润 ，颜色随光变化由浅至深。它集千峰翠色于一身，达到了古代青釉发色的最高境界。
五、釉上彩和釉下彩哪个安全？
釉下彩最安全，釉下彩是先上彩色的装饰，再整体涂上一层透明无色的釉料，透明无色的釉料没有其他金属矿物，隔绝了有颜色的那层釉料。釉上彩是在透明釉的基础上上的一层彩釉，含有金属矿物之类的，存在着某些金属析出的问题。判断釉上彩还是釉下彩很简单，用手指摸画装饰的地方，如随彩色装饰而凹凸不平的是釉上彩，如果整体都是一样平，没有凹凸的变化，则是釉下彩。
六、釉上彩和釉下彩哪个贵？
釉下彩最好。
主要区别是产生的年代、制作步骤、过程、烧成的温度顺序、外表、分类。
下面详细介绍釉下彩和釉上彩：
1、产生的年代不同
釉下彩：最早雏形可以追溯到宋代，一直延续至今；釉上彩：在明代从釉下青花彩绘的基础上所创造出来的。从时间上来说，釉下彩的年代更为久远，从传承上来讲，可以说釉上彩源于釉下彩。
2、制作步骤、过程不同：
釉下彩在生坯或经过烘烤后的素坯上用色料从事彩画装饰，再经过上釉，最后窑烧而成，釉彩和彩绘的纹样是一次烧成，色料充分渗透在坯釉中；釉上彩：先要烧成白瓷胎的瓷器之后，再在瓷器的表面用色料进行彩画装饰，然后窑烧而成的，彩绘的纹样与釉彩是分开烧的。
七、如何区分釉上彩和釉下彩？
可以通过二者的不同来区分：
第一、 外观的区别：其中釉上彩表面平滑、不褪色、经久耐磨；而釉下彩绘制的纹样突出釉面,摸起来比较有手感,没有釉下彩光滑。
第二、 技法的区别：其中釉上彩是以洗水法为基础技法，即先用笔蘸“水色”往坯上塌一笔，然后将笔上的颜色洗掉，挠水反复洗擦；而釉下彩则是以分水法为基础技法，即在勾好的轮廓线内，用色料填色。
八、如何识别釉上彩和釉下彩？
1、绘彩时间不同
釉上彩的彩料是已经烧成的瓷器釉面，上面有各种纹饰，而釉下彩色料是成型晾干的素坯，上面绘制各种纹饰。
2、烧制次数不同
釉上彩需经两次烧制，而釉下彩需一次烧制。
3、外观不同
釉上彩表面平滑、不褪色、经久耐磨，而釉下彩绘制的纹样突出釉面，摸起来比较有手感，没有釉下彩光滑。
4、制作步骤不同
釉下彩用生胚经烘烤之速配，上胞进行彩画装饰，然后进行上釉，而釉上彩将白瓷胎瓷器烧制好，在瓷器表面用彩画装饰，然后入窑烧制，画的图案和釉色需要分开烧。
5、分类不同
釉下彩以青花、釉里红为主，釉上彩绘主要包括古彩、粉彩、新彩等。
6、色料不同
釉下彩色料用高温烧成，颜色变化难掌握，釉上彩色料用低温烧成，烧出来的颜色变化不大。
九、釉上彩和釉下彩哪个高级？
具体要看瓷器本身艺术价值，无法笼统比较那个高级。釉上彩是指在已烧成的白釉或涩胎瓷器上，用色料绘饰各种纹饰，再于700℃—900℃左右的低温窑炉中二次烧造，低温固化彩料而成。其彩料应用广泛，釉色鲜艳，品种丰富且艺术性较强。因彩绘施于釉上，因而易磨损，易受酸碱等腐蚀。
釉下彩是指先在半成品坯上彩绘图案之后，再施釉进入高温窑焙烧而成的。烧成后的图案被一层透明的釉膜覆盖在下边，显得晶莹透亮。
十、釉下彩和釉上彩哪个好？
就安全性而言，釉下彩比釉上彩好！
瓷器的选择应该根据自己的目的多方面综合考虑，如：安全性、实用性、观赏性及收藏性等等。喝茶的同时观赏把玩不失为一种乐趣，与此同时能保值升值，那就更好了。然而瓷器作为茶具，安全性不容小觑！
安全性：釉下彩>釉中彩>釉上彩。