上海召稼楼是个什么地方,好玩吗?
唯爱 •2022-03-29 11:30:40•雕塑
谢谢邀请。召稼楼是一座有着八百多年历史的著名古镇,位于上海闵行区浦江镇。召稼楼,又称召楼,元初建镇。农耕时代为召集村民出耕,在小镇特建一座小钟楼,"十里晓烟破,数声召稼钟"就成了当地的标志。以后逐渐形成了江南水乡风貌,至今仍保存着大量明清时期的古建筑以及街巷。张闻天、黄炎培、曹汝霖等都曾在此就读启蒙。
召稼楼的布局总体来说和其他江南古镇差不多,以东街、南街、西街为架构,散落了不少如“礼耕堂”、“五进大院”、“梅园”等古代建筑,还有“报恩桥”、“复兴桥”等遗址。在这些街上汇聚了上百家店铺,美食也是召稼楼当仁不让的招牌。
俗话说召楼有"三宝",就是召楼大曲、召楼羊肉、召楼拆蹄。这里满街都是咸蹄和走油蹄髈。同样,"老八样"也是召稼楼人气最高的特色菜肴。肉皮单独走油起皱,精肉烧熟后撕成条状,再配上蛋饺、鱼丸、白菜等和骨头高汤一起熬,口感绝佳,经久不衰。
要是临走想要带点特产回去,那么除了"召楼三宝"之外,这几样东西也不容错过:
一、三林肉皮。取材都是猪大腿上的厚皮,经过煎炸,色泽光亮,回去烧菜之前放冷水中先泡一夜,然后切成块,无论煲汤、炒菜皆相宜,一口咬下去,幸福感满满。
二、 永茂昌肉粽。如同嘉兴粽子一样,一年四季都门庭若市,生意天天爆棚,粽肉肥瘦适宜,糯米甘甜鲜香,自尝或送人都是不错的选择。
三、 三林塘酱菜。历史悠久,品种繁多。其中最为著名的是小乳酱瓜,相传在明朝时就被定为宫廷贡品。咸中带甜,清脆爽口,是上海人吃泡饭的最佳佐菜。