1. 橄榄核可以蒸吗

1、 吃法一：甘草橄榄

潮汕的传统的凉果中，有糖腌的，盐腌的，多种料末配制的和甘草水刷的。最普遍、最容易制作的就是甘草橄榄。把橄榄蒸一蒸，浸在水里去其涩汁，再浸甘草水。

2、吃法二：橄榄糁

潮汕地区盛产橄榄，橄榄糁可以说是民间橄榄一种最普遍的加工腌制的杂咸。橄榄糁味道清香，带有南姜盐的咸辣。

据说橄榄糁还有一传说，过去潮汕地区一些男人，为谋生计外出打工，家中的女人为了让男人回家能吃上新鲜的橄榄，便用盐和南姜把橄榄腌起来，这便是现在的橄榄糁。

3 、吃法三：蜜汁化皮橄榄

把青橄榄泡在蜂蜜里，要装在罐子里，青橄榄吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己的不足——无涩甘甜，流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口，而留下了蜂蜜的醇香。

4 、吃法四：麦芽糖圈橄榄

还记得小时候两毛钱一支，三毛钱下油麻，四毛钱下油甘，五毛钱下橄榄的白色麦芽糖吗！现在比较少见了，以前那个年代就有介个，麦芽糖圈着橄榄，又甜又涩，口感和味觉的碰撞让你欲罢不能

5、 吃法五：橄榄菜

橄榄菜是一种广东潮汕人民很喜欢的杂咸，它色泽乌艳、油香浓郁、风味诱人，乌黑的橄榄菜，与米粒饱满的白粥绝配。

加了橄榄菜的白糜清香开胃，滑而不腻，端起碗，用筷子把糜与橄榄菜一同送进口中，单这一味杂咸，就能食两碗白粥。作为酒家、筵席上一道独特风味小菜，一直深受海内外潮人的喜爱。

6 、吃法六：橄榄炖汤

青橄榄洗干净，拍裂，放入锅中煮至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可饮用。

更有橄榄和白萝卜炖成的“青龙白虎汤”，听这名字就不一般，煲好后一喝，橄榄的甘、萝卜的甜，喝后喉咙回甘不断，喉咙顿觉舒坦了不少

7 、吃法七：橄榄酒

利用橄榄果酸把中草药的精华元素分解出来，与橄榄特殊元素溶解于酒中，药乘酒势、酒助药力，使人体易于吸收。

在日常生活饮食中饮食一点点，就可达到强身、健体、延年益寿的效果，有清热解毒，利咽化痰、生津止咳等作用。

8、 吃法八：九制甘草橄榄

用新鲜橄榄加上白沙糖、食盐、甘草、茴香、八角、丁香、陈皮等香料一起腌制，腌制好的橄榄会变成墨绿色，此时取出烘干到表皮皱皱的就可以吃啦

九制甘草橄榄不追求清甜爽脆，而是有一定韧度和咀嚼度,吃起来有浓厚的甘草甘味、甜、酸均有,让你百吃不厌。

9、 吃法九：橄榄汁

将大个的橄榄捣烂取汁饮用，甘甜爽口，风味独特，保留了橄榄的原有风味。夏天拿去冰箱冰一下再喝，一口喝下去，冰凉的感觉瞬间让人感觉舒爽，加上橄榄的甘甜、生津，双重作用让你清凉到底！

10、终极吃法：直接生吃！！

过年时节，橄榄是必备的年货，装在小盘子里出门。

在外，若是看到有人从兜里掏出小塑料袋装着几颗洗净的青绿橄榄，不用问，那一定是潮汕人。

2. 橄榄核能蒸红吗

橄榄核手串一般都是蒸的，因为橄榄核很便宜，除非是特别小的，或者怪和橄榄核主要看的是高工，还有何的年份？

3. 橄榄核可以蒸吗有毒吗

1，青橄榄放入盆中清水浸泡，反复清洗干净为止

2.清洗干净了的橄榄，放入蒸屉中蒸至变色，发黄。这个过程大约三五分钟左右

3.蒸好的橄榄拿出来放到砧板上用刀拍，直到果核分离。

4.果肉放入一个干净无油的容器里

5.加入甘草，食盐

6.然后根据个人喜好放入600～1000克白糖，想吃甜一点的就放糖多一些，想吃橄榄味足一点的就少放点糖

7.把放了食盐和白糖、甘草的橄榄肉翻拌均匀，盖上盖子，腌制一夜。

8.第二天早上，把腌制了一夜的橄榄放到簸箕上，拿到有阳光的地方进行晾晒。

9.晾晒的时候，撒上60～100克葡萄糖，直到晒至橄榄变干即可。

4. 橄榄核上锅蒸

原料

梅花肉 (150g)

豇豆 100g

橄榄菜 50g

姜蒜 适量

1/将梅花肉洗净，剁成肉末;豇豆洗净沥干，切掉头尾，姜蒜切末，小红椒切碎;

2/锅中放水烧开，倒入豇豆丁，焯水一分钟后，捞出备用

3/热锅倒油烧热，放入姜蒜末和红椒碎爆香，再倒入肉末煸炒至变色

4/调入1茶匙生抽和半茶匙糖炒匀，再倒入焯水后的豇豆丁继续翻炒

5/最后加入50克橄榄菜和一点点的盐翻炒片刻就可以了

5. 橄榄核可以蒸吗怎么蒸

能蒸

1：橄榄核清蒸 ：可以杀虫 消毒。

2：橄榄核生虫了，用传统方式：蒸汽杀虫。

3：水温度不要太高，冷水放入锅内，蒸笼上放入橄榄核，加热30分钟，不开盖，自然冷却，阴干。也可以找个保鲜袋，将橄榄核放入其中，留一个小口通风，让水分慢慢蒸发，切勿速干。

6. 橄榄核能用水煮吗

大概三分钟就差不多了。时间太长就熟过头了。

从树上采摘下的乌榄是生涩的，如果要进行腌制，煮的时间掌握很重要。

做榄角，得先放入锅中用水煮，把涩味煮掉，并且不能把水煮开，煮到七八十度水温的时候即可停止，因为水煮开后乌榄肉会熟过头，腌出的榄角也会变得太软太糜烂，质量不好。

如果下锅煮乌榄时把水煮沸把乌榄煮熟，脱核后把榄肉捣烂如泥，加盐和香料等等腌制后，则可做成“乌榄酱”，这也是南方才有的特产酱料。

7. 橄榄核可以煮吗

1、将橄榄果放在蜂蜜里进行浸泡，一般吃起来是比较甘甜清香和润喉的。这样浸泡以后的橄榄果不会有苦涩与酸味。

2、橄榄果泡茶。这样煮出来的茶，非常的甘甜爽口。

3、生吃。也是吃橄榄果最好的一种方式，虽然入口的时候会有苦涩，但是不断地咀嚼之后你会发现有一种甘甜和芬芳在口里散发。第一次吃橄榄果，建议可以把橄榄果放在盐水中浸泡一下，这样处理可以去除苦涩的味道。

4、可以将其制成凉果。这样吃出来的果子干而不涩，有点酸甜，可以增加食欲。

8. 橄榄核可以用开水煮吗

材料：橄榄仁100克

调料：白砂糖150克,花生油50克

特色：色呈琥珀，香脆甜松。

做法：1.榄仁(橄榄核里的果仁)250克入沸水浸泡10分钟，去仁衣，捞起沥干。

2.锅内注清水200克烧开，投入白糖，用勺不断搅动，至糖卤出现小气泡时，下入榄仁煮沸，待糖卤由稀变稠，倒入漏勺，沥去多余糖卤，迅速摊开。

3.将裹上糖质的榄仁，放入温油内，用小火炸成金黄色(中间需经常翻动)，马上捞出，平摊于果盘中，晾凉即可琥珀榄仁的制作要诀：因为需要炸制要备花生油750克

9. 橄榄核手串可以蒸吗

主料

鱼 ：400

辅料

咸橄榄 ：10

具体步骤

第一步

把鱼清理干净

第二步

取2颗福建咸橄榄敲碎或切开，因为咸橄榄超级超级咸，2颗的量就可以了

第三步

加生姜和切开的咸橄榄

第四步

加入适量开水

第五步

隔水蒸30分钟

第六步

蒸好了，喝汤，吃肉，可以把咸橄榄也吃了，蒸过的咸橄榄已经不咸了，味道很不错

10. 橄榄核可以沾水和汗吗

橄榄核黄的地方能盘掉。

因为橄榄手串在刚开始的时候都是呈现棕色或者发黄比较多，这是少盘的原因导致。所以橄榄手串发黄需要多盘玩，然后就是多刷。通常盘玩橄榄手串先用毛巾或者佩戴手套使劲揉搓表面起到一个清洁的作用，然后就需要放置几天让橄榄手串和空气接触氧化，方便后续上手盘玩。而橄榄手串发黄也是属于较为常见的，只需要长期盘玩久之后橄榄手串就会变红，发黄就会消失。