1. 核雕名家一刀

殷派是比较传统的是刀刻和打磨相结合一般刻的是长核的罗汉。须派是一刀一刀的刻出来的面部的肌肉走势活灵活现神情也比较多样化。小我比较爱好须派的作品。

2. 核雕刀法

核雕大致分为六个步骤:第一步,进行原料的选择与处理。第二步,起稿也称为沟样。第三步,打胚。第四步,雕刻。第五部打磨。第六步,抛光。

橄榄核的选择与处理。雕罗汉头要选择长三厘米,宽二厘米左右的铁头核。一般来说,选核,所选的核要质地紧密,有利于刀法的施展;其次根据所雕刻的不同题材选择不同特质的橄榄核,核子以肉厚皮薄者为佳。除此之外,还应当着重考虑到核子之间的颜色是否一致,有没有花点色泽比较均匀的核子比较好。其次的质地要坚硬,这样能防止雕刻或把玩中开裂。核子选好后,毛锉去掉两端的尖头。边做边用卡尺量一下。两端锉平后要求和长2.5厘米。

3. 核雕名家一刀多少钱

是的属木。

虽然常说橄榄核在选材，还有陈化的环节是去除过烂籽和容易开裂的籽料的。但这并不能保证橄榄核在后期盘玩的时候绝对不会开裂。尤其是核雕作品，其实这是很好理解的，在刻刀一刀一刀下去，原来稳定的结构就早已经破坏了。所以对待核裂现象我们需要的是--------淡定！窃不可着急盘玩，循序渐进才是王道。不然反而会容易出现开裂和阴皮现象，反而不值得了

4. 橄榄核雕刻大师一刀大师是谁

1.龙井虾仁

主料：

虾肉750克、龙井新茶50克。

辅料：

黄酒20克、盐4克、糖5克、蛋液35克、生粉40克、葱油30克。

做法：

1、将虾肉挤出虾线，换水再洗。这样反复洗三次，把虾仁洗得白取出，沥干水分放入碗内，加盐、味精和蛋清搅拌至有粘性时，放入干淀粉拌和上浆后待用。

2、取茶杯一个，放上茶叶，用沸水50克泡1分钟，滤出40克茶汁，剩下的茶叶和汁待用。

3、把锅上火加入色拉油5--7成热时，放入虾仁，并迅速用筷子抄散约10秒钟后取出，倒入漏勺沥油。炒锅内洗净后放入葱油置火上，将虾仁倒入锅中，并迅速倒入茶叶和茶汁，烹酒，加盐和糖，颠炒几下收汁装盘点缀即可。

2.干烧香辣虾

主料：

鲜虾、葱姜蒜末。

调料：

郫县豆瓣酱、番茄酱、料酒、糖、盐。

做法：

1、鲜虾剪掉虾脚、虾须，去除泥肠，洗净，然后用厨房纸巾抹干水分;

2、锅中倒油，七八成热时将虾倒入，炸至变红后即捞出;

3、锅中留少许底油，小火煸香葱姜蒜末;

4、倒入郫县豆瓣酱和炸好的虾，转中火，烹入料酒和番茄酱快速翻炒;最后调入适量糖和盐，翻炒均匀即可。

3.宫保虾球

原料：

虾肉175克、植物油80克、红油2.5克、盐2克、酱油7毫升、醋5毫升、味精0.5克、淀粉10克、胡椒粉0.5克、干红辣椒5克、糖8克、料酒10毫升、蛋清5克、葱节10克、姜片8克、蒜片6克、汤50克。

做法：

1、大虾洗净去头去壳，背部中央用刀划开，去除虾线。

2、处理好的虾仁用料酒，淀粉，少许盐拌匀，腌制片刻入味。

3、干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用。

4、将盐，白糖，料酒，醋，淀粉，水，香油拌匀做成调料汁备用。

5、锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味。

6、放入虾仁炒散。

7、炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒。

8、加入调味汁炒匀。

9、最后起锅前放入大杏仁拌匀即可。

4.香辣虾

原料：

虾、辣酱、豆豉酱、香芹、葱、姜、蒜、红彩椒、绿彩椒。

做法：

1、将虾洗净剪去虾须。

2、加一点绍酒胡椒粉，用淀粉将虾抓匀。

3、干辣椒剪成小段备用。

4、红彩椒切成菱形块、绿彩椒切成菱形块、葱切段、姜切末，蒜切片，芹菜切段。

5、锅热后做油。

6、待油变温放入腌好的虾，略煎一下。

7、将花椒、大料、小茴香放入碗中做好料头。

8、热锅内做油，油变温后放入刚才做好的料头。

9、倒入煎好的辣椒段煸出香味。

10、放入蒜片、葱姜末炒出香味。

11、放入辣酱炒出红油。

12、倒入豆豉酱，炒出香味。

13、倒入煎好的虾。

14、翻炒均匀，水淀粉勾薄芡入味。

15、倒入香芹段、红绿彩椒块。

16、翻炒均匀出锅撒香葱装盘即可。

5.香辣黄金虾

材料：

虾、面包糠、红辣椒、鸡蛋。　

调料：

盐、胡椒粉、料酒、鸡粉、生粉。　　

做法：

1、将虾剪去须、脚，冲洗干净;辣椒切末备用。

2、在处理好的虾中加入盐，料酒，鸡粉，胡椒粉腌渍片刻，加入蛋清拌匀，拍上生粉。

3、炒锅倒入适量油(油可以稍微多放一些)，烧至七成热，放入腌渍好的鲜虾，炸至变色成熟，捞出。

4、留少许油烧热，放入红辣椒末炒香(辣椒的量随个人喜好增减)，加面包糠小火略煎至金黄色，倒入虾快速翻炒均匀即可。

6.香辣龙虾尾

原料：

龙虾尾一斤、干辣椒10个、麻椒10粒、花椒20粒、葱、姜、蒜、黄酒、生抽、盐、糖、郫县豆豉酱、耗油、啤酒。

做法：

1、龙虾尾化冰，淘洗数次，沥水控干/葱姜蒜切片。

2、锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。

3、煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底。

4、转大火，放入龙虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入耗油，生抽，盐，糖爆炒2分钟左右。

5、倒入啤酒，约龙虾尾一半的样子，转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖，此时如果汤多就转大火收汤即可。

7.海苔香酥虾

原料：

鲜活虾、海苔(稍稍捏碎)、白芝麻、葱段、料酒、淀粉、盐。

做法：

1、虾剪去虾枪和虾须，背部划开，挑出虾线。

2、处理好的虾，加入适量料酒、盐、葱段腌制10-15分钟，捞出沥干水份。

3、将腌制好的虾放入淀粉里均匀的裹上淀粉。

4、油锅7成热时转中火，将扑上淀粉的虾稍稍拍打，抖掉多余的淀粉，放入油锅炸至酥脆。

5、将所有的虾炸好后沥干多余的油。

6、锅里留少许油将海苔白芝麻放入炸脆，最后放入炸好的虾快速拌匀即可。

8.铁板黑椒大虾

原料：

虾、红辣椒。

调料：

黑胡椒、洋葱、黄油、白葡萄酒。

做法：

1、虾去掉沙肠洗净，擦看水份。其实留皮应该更好补钙嘛。用盐白葡萄酒腌渍。

2、洋葱切丝、香葱切末，姜切丝，红辣椒切段。

3、锅里放黄油，炒洋葱丝放在盘中待用，铁板在火上做热

4、锅内放黄油，煸香葱姜、红椒碎，下黑胡椒碎，放入腌好的虾炒至变色，加少许蚝油，盐，白糖调味。

5、将洋葱丝倒在烧热的铁板上，放上炒好的虾，撒香葱即可。

9.蒜蓉粉丝蒸大虾

用料：

1、去头大虾、粉丝(事先开水泡发)、葱姜蒜(切末)。

2、生抽1.5勺、陈醋1勺、香油半勺、水1勺、红糖半勺、盐适量调成酱汁。　

做法：

1-2、用利刃(最好是带锯齿的)从大虾背部划开，挑出黑的泥肠。

3、热锅热油爆香葱姜蒜末。

4、加入调好的酱汁煮开，盛起。

5、泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里。

6、粉丝上铺虾，均匀的撒上酱汁，水开后蒸8-9分钟取出装饰即可。　

说明:

1、剖虾挑肠的时候要注意安全，可以用干净的布按住虾，以防止其滑动。

2、开水泡粉丝时间为10-15分钟，也可以参考包装袋上的说明。

3、关于酱汁没有完全的限制，调制好了以后可以用筷子蘸点尝尝，根据各家的口味适量增添材料用量。

4、一定要水烧开以后才下锅蒸，不要蒸的时间过久。

5、蒸的时候不用盖盖，可以让粉丝吸收更多的水分，更软绵。

6、无法均匀的撒酱汁，可以等蒸好以后再拌匀。

7、蒜姜末最好多一点，但是惧怕蒜味的可以酌情增减。

8、葱丝作为装饰最后放，以免受热变黄。

9、装饰葱丝用牙签挑开葱段，一点点快速撕开即可。

10、对虾过敏的可以把虾换成新鲜的干贝等。

10.水晶虾饼

原料：

虾仁400克、猪肥膘肉100克、鸡蛋1个、荸荠100克、火腿50克、红辣椒1个、青辣椒1个、香葱1棵、生姜1小块、香菜适量、淀粉适量、食用油100克（实蚝50克）、料酒6可、精盐3克、味精1.5克。

做法：

1、将虾仁、肥膘肉洗净后沥水，剁成茸状；葱、姜洗净后捣成汁水；火腿、荸荠、辣椒洗净切成末。

2、将虾仁茸、肥膘肉茸、荸荠末装入碗内，加入料酒、葱姜汁水、精盐、味精、蛋清和淀粉，充分搅拌后用手捏挤成扁圆形小饼，在小饼的一面贴上适量香菜叶，另一面粘少许火腿末。

3、将平底锅置于火上，倒入油，烧至四成热时，放入虾饼，将两面煎熟，最后撒上火腿末、辣椒末、香菜即可。

说明：

鲜香袭人，软嫩爽口。虾茸、肥膘肉茸要剁均匀；煎饼时的油温不宜过高，否则容易外焦内生。

11.蒜蓉辣酱炒虾

主料：

虾300g

配料：

大葱2根、姜2块。

调料：

蒜蓉辣酱1大勺、盐少许。

做法：

1、虾洗净、剪去虾须、挑去黑线，葱切段，姜去皮、切片。

2、锅中放少许油，油烧热后，放入姜片爆香。

3、闻到香味后，倒入虾。

4、翻炒至虾变色，倒入葱段。

5、加入一大勺蒜蓉辣酱。

6、加少许盐，翻炒均匀即可。

说明:

1、姜片加热稍久一点，待姜片充分爆出香味后，再倒入虾。

2、虾比较易熟，炒至变色即可。

3、蒜蓉辣酱的用量根据个人口味调节。

4、由于辣酱中已经含有盐分，要相应减少盐的用量。

12.芝士焗明虾

材料：

冻明虾4只、培根1片、芝士20克、洋葱1/4个、蒜1瓣、白葡萄酒3大匙、柠檬汁1小匙、黄油20克、橄榄油1.5大匙、盐少许、黑胡椒适量、法香(可不要)。

配菜：

芦笋10根、香菇4朵(用其它的蔬菜也可以)。

做法：

1、明虾自然解冻后，用剪刀沿虾的尾部向头部剪开，用牙签挑出纱线，剪去虾枪、虾须、虾脚。

2、用刀从虾的背部向腹部横剖到3/2的位置，将虾片开。

3、用盐、胡椒、柠檬汁、1匙白葡萄酒将虾稍腌。

4、培根、洋葱、蒜切末待用。

5、锅烧热，放入黄油，放入虾煎至7成熟，煎时用铲子压平虾，使其定型.不用翻面,虾稍变色即可。

6、铲出虾，用余油爆香培根末、洋葱末、蒜末，加入剩余的白葡萄酒，翻炒至汁水收干。

7、将培根末等放入虾背部。

8、芝士切末后铺在培根末上。

9、将虾入烤箱220度焗至芝士融化金黄,约10分钟。

10、锅洗净，烧热，放入橄榄油(用黄油或者其他食用油也可)，将芦笋、香菇放入炒熟，加黑胡椒和盐调味。

11、虾烤好后，将炒好的蔬菜摆入盘中，加法香装饰即可。

13.鲜虾糯米烧卖

面皮原料：

中筋面粉150克、鸡蛋1只、盐少许、色拉油5ml、水适量。

馅原料：

糯米80克、河虾350克、金钱香菇16朵、玉米粒30克、胡萝卜粒1/2根、蚝油2小匙、盐1小匙、白糖2小匙、水少许、姜2片、香葱1根。

做法：

1、面粉放入盆中，打一只蛋，加少许盐后混合一下，倒入适量的开水，快速搅拌成粗粉粒，再加入适量冷水，混合成团。

2、滴入色拉油，将面团揉搓至有弹性。

3、盖上保鲜膜，饧半小时左右。

4、糯米浸泡一晚，上笼隔水蒸12分钟。

5、河虾冲洗干净，放姜片、香葱结沸水烫至虾身变红即可。

6、剥壳取虾肉待用。

7、将干香菇用温水泡发后切成细粒，胡萝卜切粒。

8、锅中倒油，下香菇粒、玉米粒、胡萝卜粒稍炒，放入蚝油炒至上色，加少许水。

9、倒入虾仁翻炒，再把温热的米饭加入，调入盐，白糖与所有混合物拌匀，稍放凉。

10、面团搓成细长条，切面刀切成6mm厚的小段，撒些干粉，用擀面杖擀成花边状的小圆片。

11、左手取烧卖皮，右手将15克的烧卖馅放入皮中央，用指和食指收口，汤匙将馅按压平，边压边收成圆形，最上面放上鲜虾仁。

12、切胡萝卜片垫底，将烧卖放进蒸笼里，约蒸10分钟后，便可食用。

14.大蒜柠檬虾

材料：

大虾15只左右、大蒜3、4瓣、柠檬1/4个、料酒1大匙、盐少许、黑胡椒1小匙。

做法：

1、将虾剪去须、脚、去泥肠，冲洗干净后沥干水分，放入容器中加入料酒、盐腌渍一会备用。

2、大蒜切厚片或切末;柠檬切下一小块，够挤一点柠檬汁的就行。

3、锅中加入少许油，烧热后放入蒜片或蒜末爆香，加入腌渍好的虾拌炒，再撒上黑胡椒，炒至虾变红后，挤一点柠檬汁淋在虾上就可以了。

15.泰式咖喱虾

原料：

明虾500克。

配料：

油咖哩两大勺、柠檬1/2只、小米椒5-6个、薄荷叶适量、牛奶100ml、油10ml、盐2克、葱蒜少许。

做法：

1、准备材料。

2、虾剪去虾枪虾须，用刀在虾背上划一刀，挑去虾线，用流动的水冲洗干净。

3、锅里放油，烧热，把葱蒜粒丢进锅里爆香，再把虾倒进锅里炒至变色。

4、加入两大勺油咖哩，炒匀。

5、倒入一小碗水，化开油咖哩，挤入柠檬汁，撒上切碎的薄荷叶，翻匀，中小火焖5分钟，中途加入盐。

6、倒入少量牛奶，焖炖3分钟即可。

16.鲜虾披萨

材料：

高筋粉(约200克)、干酵母(包装袋后有具体用量)、40度温水(120克左右)

做法：

1、将干酵母倒入温水中，搅伴均匀。

2、将酵母水分三次倒入面粉中，边和面粉边缓缓加入，和成柔软光滑和面团。

3、盖上保鲜膜，放至温度40度左右的地方发酵1小时。

4、面团发至两倍大，第一发酵完成。

5、挤出面团里多余的空气，进行第二次发酵。

6、发酵成功，将面团撖成圆形面皮。　

批萨馅料制作：

1、准备好虾仁、培根、青红椒、洋葱、提子干、马苏里拉奶酪、盐、黑胡椒粒、番茄沙司、橄榄油(食用油)。

2、将青红椒、洋葱切丝，虾对剖成相连的两半，加少许盐。

3、用胡椒磨，洒入黑胡椒粒。

4、倒入少量橄榄油，拌匀，腌制片刻。

5、烤箱预热200度，准备一个批萨烤盘，刷上薄薄的橄榄油。

6、铺入撖好的面皮，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和。

7、刷一层番茄沙司，洒一层马苏里拉奶酪，铺上培根片，再洒一层马苏里拉奶酪。

8、将腌制入味的，青红椒丝、洋葱丝、虾仁摆好，继续洒一层马苏里拉奶酷，最后来点提子干。

9、入烤箱，15分钟即可。

17.清炒虾仁

原料：

虾仁半斤、黄瓜1根。

调料：

油1汤匙、盐1/2茶匙、料酒1汤匙、大葱1根、老姜1块、蛋清1/2只。　

做法：

1、鲜虾去头剥壳，剔除虾线后洗净；加入蛋清、料酒抓匀。

2、黄瓜去皮切丁，大葱切丁，老姜切丝。

3、炒锅热油，下入鲜虾滑炒变色后盛出。

4、锅里留余油，加热后下入葱姜煸香，下入黄瓜丁翻炒片刻。

5、下入鲜虾炒匀，用盐调味即可。

18.荠菜海鲜卷

材料：

鸡蛋2个、荠菜60克、鲜虾6只、蟹棒3个。

调料：

盐、香油。

做法：

1、荠菜洗净，放入加有少许盐或几滴油的沸水中烫熟，捞出过凉水，控干水分后切碎。

2、鲜虾去头去壳去虾线，洗净。沿中间剖开成两半(或者剁成小粒)。

3、将虾仁和蟹棒入沸水中烫熟(时间不可过久);把烫熟的蟹棒撕成条。

4、荠菜碎、虾仁和蟹棒放在一起，加少许盐和香油拌匀，备用。

5、鸡蛋打散成蛋液，加入少许淀粉和盐搅匀;入抹油的平底锅小火摊成蛋饼(不用翻面，表层的蛋液略微凝固即可，因为一会儿还要进行二次加热)。

6、将材料放在蛋皮的一端，卷成卷，最后抹上少许蛋液封口;再放进刚才摊蛋饼的锅中稍微煎一下即可，切段儿食用。

19.家常萝卜丝炖虾

原料：

青萝卜一只450克、鲜虾200克、姜两片、大蒜三瓣、香菜一棵。

调料：

植物油、料酒、盐、味精。

做法：

1、青萝卜去皮切丝，去掉鲜虾虾芒虾须和虾线备用。

2、煮一锅水，水烧开后，焯一下萝卜丝，萝卜断生后过一下凉水，沥干水分备用。

3、起油锅，油热后，爆香姜丝蒜片，然后下入鲜虾爆炒。

4、虾充分炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻。

5、下入没过菜的热水，水开后，继续用中火炖煮5分钟。

6、调入盐和少量味精，撒上香菜出锅即可。

20.西班牙海鲜饭

原料：

红辣椒、洋葱、番茄、蒜头、蛏子(应该是青口，没买到)、青豆，鱼露、米、番红花、盐、黑胡椒、大虾、鲜贝，文蛤、番红花油、黑橄榄、奶酪粉。

做法：

1、把红辣椒、洋葱、番茄和蒜头切碎，加鱼露用小火熬半小时，煮成浓汤，再放入青豆煮。

2、把做好的酱汁放在锅中,倒入米粒,加上番红花一小撮,然后用少量盐和黑椒略为调一下味。

3、因为怕酱汁粘底，所以需要经常搅动，大约煮15分钟，先把米煮到快熟。

4、用两匙番红花油和少量盐把大虾煎到七成熟。

5、蛏子和文蛤、鲜贝则放入鱼露中灼熟备用。

6、把蛏子、文蛤、鲜贝、大虾放在煮好的米饭上，撒上少许的帕马臣奶酪粉，进提前预热烤箱，上下火230度。烤5分钟。即可餐了。

21.香辣水煮海味鲜蔬

原料：

青虾10个、香菇10朵、蟹棒5个、鱼丸5个、面筋10个、生菜、干辣椒3个、葱姜片、泡椒3个、花椒10粒。

调料：

鱼露1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、海底捞红油火锅料2汤匙、生抽1汤匙。

做法：

1、青虾去虾线，去头，去壳，处理干净。

2、用的鱼露，如果没有鱼露可以用料酒。

3、用鱼露浸泡一下虾肉，去腥提鲜。

4、干香菇泡发，鱼丸蟹棒退冰备用。

5、锅中加入少许油，放入火锅红油料，加入葱姜片爆香锅底。

6、放入泡椒，鱼丸，蟹棒，香菇一起翻炒后，放入腌制好的虾，炒匀。

7、加入适量的汤，烧开锅转小火。

8、放入面筋，小火盖上锅盖焖煮。

9、待面筋变软后，放入生菜叶。

10、微微烫一下即可。此步如果掌握不好，也可以直接把菜叶垫在碗底就成。

11、见生菜稍稍变软即可出锅。

12、盛入碗中后，把干辣椒剪成小段放在菜中间，撒上少许花椒，烧热油泼在菜上即可。

22.糖醋大虾

原料：

虾8只、葱5克、姜5克。

糖醋汁原料：

一勺料酒、两勺酱油、三勺醋、四勺白糖、五勺水加淀粉勾芡、(淀粉加水调好在碗里备用)。

做法：

1、虾洗净。

2、准备好糖醋汁。

3、锅里放油，下入葱姜末。

4、再下入大虾翻炒至红。

5、淋上糖醋汁。

6、翻炒均匀即可。

23.酥炸大虾配茄汁　　

原料：

大虾、西红柿、番茄酱、大蒜、洋葱、奶酪、白糖、盐。　

做法：

1、虾解冻后，剪去眼睛，沥干水分，裹上一层干淀粉，放入5成热的油锅中炸至变色，沥油装盘。

2、锅中加入少量油，烧热后用小火炒香大蒜和洋葱。

3、然后放入西红柿，待西红柿炒出汁后，加入约200ml的清水，加入两勺量的番茄酱、一勺白糖，慢慢煮开。

4、汤汁沸腾后，放入适量奶酪，少许盐调味，最后转成大火将汤汁收到自己喜欢的浓度。

5、浇在之前炸好的虾身上即可。

5. 一刀核雕大师

UG螺旋铣一刀流是指在UG软件中使用螺旋铣刀具进行加工的一种方法，其步骤如下：

1：创建工作坐标系。根据零件图纸中的要求，创建一个工作坐标系并设置坐标系的原点、X、Y、Z轴方向。

2：创建螺旋铣刀具。在UG中打开刀具库，选择合适的螺旋铣刀具，并设置刀具的切削参数和几何参数。

3：创建加工操作。选择螺旋铣刀具进行铣削操作，设置铣削的路径和切削参数，包括铣削方向、进给速度、转速等。

4：进行模拟加工。进行模拟加工，检查是否有干涉和错误，并做出必要的调整。

5：生成加工代码。在模拟无误后，生成加工代码，并将其导出到CNC机床进行加工。

需要注意的是，螺旋铣一刀流加工需要一定的技术和经验，且加工难度较大，新手应该先从基础的平面铣削和立体铣削入手，逐步提高技术水平。

6. 凡刀核雕

可以的。

根据公安部《管制刀具认定标准》和《民航旅客禁止随身携带和托运物品目录》：雕刻刀不属于管制刀具。可以带上火车但是不能上飞机，如果乘坐飞机想要携带，必须办理托运。

公安部《管制刀具认定标准》，凡符合下列标准之一的，可以认定为管制刀具：

1、匕首。

2、三棱刮刀：具有三个刀刃的机械加工用刀具。

3、带有自锁装置的弹簧刀（跳刀）。

4、其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀。

5、其他刀尖角度大于60度，刀身长度超过220毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具