1. 乌榄什么品适合雕核做的吃

目前国内使用雕刻的橄榄核主要产于广东信宜周边的乌榄的核，这种核比较大，核壁比较厚，颜色比较深，油性比较好，是广大雕刻师傅首选的雕刻原材料。

橄榄核雕刻出来的样式一般分为手串，脖挂，单籽比较常见，也有摆件。题材上来讲就比较多了，像传统的罗汉、弥勒、财神、达摩等…也有新鲜题材风景、人物、动物、山水等等，也可以提供图片定做，现在属于百花齐放阶段，只要你喜欢，都可以给您微雕到橄榄核上得以把玩，收藏。

2. 乌榄核的功效与作用

乌榄炭好。乌榄炭的好处是燃烧时火力均匀，清香无烟，其榄香可透过砂銚，融于水里，所以烧出来的水有一种淡淡的香气。水生幽香，味质醇厚，汤圆软滑。乌榄炭与橄榄炭不同，从梭形的中间向两头，橄榄核收得更急，因此它看上去纤瘦尖细；乌榄核则更为大粒饱满

3. 乌榄去核怎样制作方法

主料：四季豆300克，猪肉150克，乌榄5粒，姜粒少许。生抽1汤匙，糖1茶匙，生粉1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许，清水2汤匙配成腌料。盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉、麻油各少许，清水1/4杯配成调味料。

做法

1、乌榄洗去核，切小粒。猪肉、腌料同拌匀。

2、四季豆撕去筋，洗净，斜切细段，放入开水中煮3分钟，捞出浸冷，滤干水。

3、用1汤匙油爆香姜粒将四季豆回锅炒透，加入调味煮至水分收干，盛碟上。

4、烧热炒锅，下油2汤匙，放入猪肉炒透至熟，加入乌榄炒匀，铺在四季豆面；或将四季豆放入肉碎中炒匀，盛出供食。

4. 乌榄最好品种是什么

培育优良嫁接苗

采用大营养袋（20cm×30cm）培育嫁接苗多以杂榄（实生树）所结的果实种子作砧木，品种则视各种植区域而定，增城地区多以西山榄（左尾榄）、黄庄榄等为主。完全成熟榄果采后，去除果肉，经2-3个月层积处理，然后播于以壤土拌适量菇碴为营养土的营养袋内，适时适量控制肥水，培育健壮实生苗，当年秋季或翌年春季即可嫁接，嫁接方法多采用嵌接法。嫁接成活后1-1.5年可定植。营养袋育苗，改变了乌榄直根系结构，抑制了直根的生长，须根相对发达，是传统育苗法的2-3倍，定植成活率可提高到95%以上，定植后生长速度快，5-7年即可挂果。

5. 乌榄是橄榄的一种吗

乌榄，成熟后，果皮深紫色，作菜用。果核较大，可作核雕，也可取榄仁。

青榄，也称黄榄，成熟后，果皮黄绿色，作水果用。

它们的用途也不同，青榄主要是生吃，也可以煲汤，还可以加工成甘草榄、化皮榄等凉果；而乌榄则主要是果肉腌成榄角，它的核还可以取榄仁。

6. 乌榄与橄榄有什么区别

第一区别：它们产地不同。白榄：产福建、台湾、广东、广西、云南，分布于日本（长崎、冲绳）及马来半岛有栽培。

乌榄 ：产海南、云南；分布于越南、老挝、柬埔寨。

第二区别：它们外貌不同。

橄榄分白榄和乌榄两种。当大多数水果都在夏秋季节收获，唯独橄榄是在冬季成熟上市。白榄在农历九月初熟时为青色，俗叫青榄或青果，到农历十月成熟时转为黄白色，称为白榄。

7. 乌榄如何食用

步骤 1

把2斤乌榄清洗干净晾干（用干净没有水分的锅或盆）

步骤 2

煮一锅开水，水开后停1分钟后，把开水倒进洗净的乌榄里，水要淹过乌榄一寸高，静置2小时。然后，倒掉水，烫过开水的乌榄让它凉透。

步骤 3

煮一锅开水，放半斤盐，煮到盐完全熔于水，关火，放凉。

步骤 4

准备装乌榄的玻璃瓶，洗净，擦干。

步骤 5

把烫过开水凉透的乌榄倒入玻璃瓶子，再倒入冷却的盐水，盐水一定要漫过乌榄一寸以上。腌制乌榄过程就算完成。

步骤 6

第二天，乌榄就可以吃了。

8. 乌橄榄什么品种好

一般用来雕刻的橄榄核都是乌橄榄，所以是乌橄榄树结的橄榄核。 广东、广西、海南、福建均较为适宜栽培乌橄榄树，其中以广东、广西居多。

橄榄核并非食用的橄榄果核，而是一种专门用于雕刻的乌橄榄树果核。既然是果核就有很多差异，那么问题来了，如何判断橄榄核好坏？

➊按外观区分

可以分为：大核（单核）、中等核、小核、圆核、细长核、怪核。

9. 乌橄榄是什么

第一区别：它们产地不同。白榄：产福建、台湾、广东、广西、云南，分布于日本（长崎、冲绳）及马来半岛有栽培。

乌榄 ：产海南、云南；分布于越南、老挝、柬埔寨。

第二区别：它们外貌不同。

橄榄分白榄和乌榄两种。当大多数水果都在夏秋季节收获，唯独橄榄是在冬季成熟上市。白榄在农历九月初熟时为青色，俗叫青榄或青果，到农历十月成熟时转为黄白色，称为白榄。