1. 鹌鹑雕刻

用料牛肉 200克黄油 20克豆腐 6块白菜 10片鹌鹑蛋 15个白萝卜 半个香菇 10朵金针菇 3把干海带 50克柴鱼片 100克草鸡蛋 2个

牛肉锅的做法步骤

步骤 1

做底汤。用洗净的干海带和柴鱼片加纯净水烧开，熬二十分钟后滤去海带和柴鱼片，只留高汤。

步骤 2

鲜香菇去蒂刻花与金针菇一起焯水捞出

步骤 3

白萝卜，胡萝卜削皮切厚片 白菜取心洗净

步骤 4

豆腐切片用黄油煎至两面上色，大葱取葱白切厚片，要多一些。注意，最好用葵花籽油煎豆腐，不油腻有很清香

步骤 5

精选牛肉 手切薄片

步骤 6

取砂锅置于便携瓦斯炉或是米技炉上，烧热加黄油放葱白段煎香，放肥牛煎至变色，放味淋生抽糖鸡粉调味，溜锅沿放清酒增香，把肉拨到一边，顺序摆好摆齐煎好的豆腐，白菜，白萝卜，胡萝卜，香菇，金针菇和魔芋丝，加入熬好的柴鱼海带汤烧开。

步骤 7

依个人口味调味，加糖生抽和胡椒粉，生鸡蛋打入碗里，蘸食肥牛。

2. 古代艺术品吉祥图案中的鹌鹑寓意

在建筑物上雕刻鹌鹑可能有多种寓意，具体取决于建筑物的历史文化背景和雕刻者的初衷。鹌鹑在我国文化中具有丰富的象征意义，以下是一些可能的寓意：

1. 吉祥平安：鹌鹑被认为是一种吉祥鸟，它的出现象征着和平、和谐和吉祥。在建筑物上雕刻鹌鹑寓意着平安、和谐，以及居住者平安顺遂的愿望。

2. 多子多福：鹌鹑以其繁殖能力强而闻名，人们常将其视为多子多福的象征。在建筑物上雕刻鹌鹑，寓意着家庭人丁兴旺、子孙满堂。

3. 忠贞爱情：鹌鹑在民间故事中常被用来比喻爱情的忠贞不渝。在建筑物上雕刻鹌鹑，寓意着夫妻恩爱、白头偕老，以及对美好爱情的祝愿。

4. 丰收富足：鹌鹑的形象有时也被用来象征丰收和富足。在建筑物上雕刻鹌鹑，寓意着风调雨顺、五谷丰登，以及人们追求美好生活、富足安康的愿望。

需要注意的是，具体的寓意可能因地区、文化背景和时间的不同而有所差异。在建筑物上雕刻鹌鹑，既可以作为装饰，也可以表达人们对美好生活的追求和祝愿。

3. 鹌鹑蛋雕刻兔子

鹌鹑蛋煮熟去壳用盐水泡；每个蛋从边上切一小片，小片中间切V；蛋身小头切小口，将小片V口朝上插小口，兔子做成；开水焯青菜叶后，将叶铺盘子上，小兔子放青菜叶上；各色椒、洋葱、火龙果切丁、玉米粒一道爆炒盛入盘中。

4. 鹌鹑玉雕

鹌鹑：“鹌”与“安”谐音。和菊花、落叶一起寓意安居乐业。宝瓶与鹌鹑、如意一起代表平安如意

5. 鹌鹑蛋雕花

1、岁岁平安。在图案的中心雕刻一个花瓶，瓶内插两支谷穗（稻穗、稗穗），花瓶下方雕刻两只形态各异的鹌鹑。因为“穗”与”岁“，”瓶“与”平“，”鹌“与”安“谐音，因此寓意为”岁岁平安“ ；

2、平平安安。图案为一个花瓶竖立在方桌上，古时方桌称为”案“，”瓶“与”平“，”案“与”安“谐音，因此意为”平平安安“；

3、蝙蝠图案。因”蝠“与”福“谐音，因此蝙蝠是福气的寓意。如果刻了五只蝙蝠，就意为五福：”长寿“、”富贵“、”康宁“、”好德“和”善终“，五福之说出自《尚书·洪范》；

4、喜鹊图案。喜鹊是报喜的瑞鸟，喜鹊的”喜“表示喜事。喜鹊如果和梅花一起雕刻，因梅花的”梅“与”眉“谐音，组合在一起就是“喜上眉梢”。

6. 鹌鹑造型

酒酿煮鹌鹑蛋 　　材料 　　枸杞子，酒酿，鹌鹑蛋，冰糖适量，水 　　做法 　　

1.鹌鹑蛋煮熟、去皮，枸杞子用温水略为浸泡，备用。 　　

2.将酒酿放入砂锅，(如果酒水太少的话，可加一点凉开水，加适量冰糖，下入枸杞子、煮开后，把鹌鹑蛋放进一起煮5分钟，就可熄火了。 　　茄汁鹌鹑蛋 　　菜谱简介似乎一过节各家的餐桌上就是大鱼大肉，没什么新意，也不太健康，下面给大家介绍一道用鹌鹑蛋做的菜，茄汁鹌鹑蛋。营养丰富，造型悦目。 　　材料 　　鹌鹑蛋，番茄酱，糖，醋，盐 　　做法 　　1.1将鹌鹑蛋煮熟去皮，用油炸至金黄捞出。 　　2.2锅内加入番茄酱，糖，少许水醋炒开，再倒入炸好的蛋收汁即可。 　　

3.小提示：煮好的蛋过下凉水，轻轻用水把皮捏碎更容易去皮。 　　小诀窍 　　小提示：煮好的蛋过下凉水，轻轻用水把皮捏碎更容易去皮。

7. 鹌鹑雕刻图片

古民居装饰的寓意通常取决于不同的文化和传统，但一般来说，古民居装饰寓意着以下几个方面：1. 传统与历史：古民居装饰反映了传统文化和历史的价值观、人文精神和生活方式。装饰中的传统元素可以是古代吉祥图案、文化符号、民间故事等，体现了人们对传统文化的尊重和传承。2. 自然与生态：古民居装饰通常注重与自然的联系，以营造舒适、和谐的居住环境。采用天然材料和色彩、自然花卉、木质家具等装饰元素，以呈现自然的美感和环境的保护意识。3. 家庭团聚与幸福：古民居装饰强调家庭团聚和幸福生活的寓意。如传统的家庭画像、家谱、祖先文化等都是为了强调家族的重要性和家庭的凝聚力，以期营造温馨、和睦的家庭氛围。4. 五行与风水：在古民居装饰中，人们通常尊重传统的五行学说和风水学。装饰物的摆放、色彩的选择、布局的设计等都会考虑到这些因素，以保证居室的平衡和吉祥。总的来说，古民居装饰的寓意多样，但都与传统文化、自然状况、家庭关系和人们对吉祥、和谐生活的追求有关。

8. 鹌鹑把玩

八哥是一种非常活泼好动的鸟类，经常会在树枝间跳跃或者飞翔。

1.如果你直接用手去抓它们，可能会因为惊吓而对它们造成伤害，甚至可能会导致它们产生恐惧感，从而影响它们的正常生活。

2.另外，八哥的羽毛是非常容易弄脏的，如果用手直接接触它们，很可能会让手上沾上它们的粪便和羽毛碎片，从而影响手的清洁和卫生。

因此，在抓八哥的时候，应该尽可能使用手套或者其他防护工具，避免直接用手去抓。同时，也应该避免在它们的生活区域内进行剧烈的活动，以免对它们造成惊吓或者干扰它们的正常生活。

9. 鹌鹑摆件的寓意

明朝开国皇帝朱元璋，打败了蒙元帝国，也废止了元代的服饰制度，从皇帝到老百姓，都做了大规模的调整。大臣们参考周、汉、唐、宋的服饰形式，加以修改，先后试用了二十多年，才在洪武二十六年（公元一三九三年），确立了基本的款式。

明朝的文武百官，依照官位大小品级，有不同的规定。戴在头上的有：

一、梁冠：文武百官在国家重大祭祀典礼，庆祝大功告成，正月初一进朝贺年、冬至、皇帝生曰、圣旨开读，进呈奏表等时候，都要戴上梁冠。依公、侯、伯，一到九品，以梁线的多寡来区分。

二、乌纱帽：是明代官人上班常戴的官帽。前低后高，靠后脑的地方，左右各有一片长椭圆形的帽翅，帽内有网巾，束着头发。

三、幞头：是在重大的朝廷集会、奏事、谢恩时戴的，形体和宋代的差不多，帽缘左右有两支像直尺的展角，展角尾端有的往上弯，再往左右弯。

四、四方平定巾：布做的像长方体的帽子，又称方巾、角巾。明朝建国初年，做这种帽子的人，为了歌颂皇帝平定四方的功勋，所以命名为「四方平定巾」，是读书人、官家常戴的帽子。

五、飘飘巾：帽子像三角形屋顶、帽脊前后又各有一片长方形布披，随风飘动，所以叫飘飘巾。跟八仙中的吕洞宾戴的帽子一样，所以又称纯阳巾（纯阳真人是吕洞宾的道号），不过纯阳巾的前后帽顶布披有圈卷的云纹。有的帽披上也加块玉，脑后垂两条长带子。

六、东坡巾：苏东坡发明的帽子。长方帽子，戴成菱形状，折线居中，两边角上又各附一片比帽子短的竖披。

其它尚有儒巾、平顶巾、汉巾、软巾、吏巾、二仪巾、万字巾、披云巾、网巾、瓦楞棕帽、瓜皮帽等等，形形色色，有时也加上披肩。

明朝的文武百官，依照官位大小品级，有不同的规定。戴在头上的有：

一、梁冠：文武百官在国家重大祭祀典礼，庆祝大功告成，正月初一进朝贺年、冬至、皇帝生曰、圣旨开读，进呈奏表等时候，都要戴上梁冠。依公、侯、伯，一到九品，以梁线的多寡来区分。

二、乌纱帽：是明代官人上班常戴的官帽。前低后高，靠后脑的地方，左右各有一片长椭圆形的帽翅，帽内有网巾，束着头发。

三、幞头：是在重大的朝廷集会、奏事、谢恩时戴的，形体和宋代的差不多，帽缘左右有两支像直尺的展角，展角尾端有的往上弯，再往左右弯。

四、四方平定巾：布做的像长方体的帽子，又称方巾、角巾。明朝建国初年，做这种帽子的人，为了歌颂皇帝平定四方的功勋，所以命名为「四方平定巾」，是读书人、官家常戴的帽子。

五、飘飘巾：帽子像三角形屋顶、帽脊前后又各有一片长方形布披，随风飘动，所以叫飘飘巾。跟八仙中的吕洞宾戴的帽子一样，所以又称纯阳巾（纯阳真人是吕洞宾的道号），不过纯阳巾的前后帽顶布披有圈卷的云纹。有的帽披上也加块玉，脑后垂两条长带子。

六、东坡巾：苏东坡发明的帽子。长方帽子，戴成菱形状，折线居中，两边角上又各附一片比帽子短的竖披。

其它尚有儒巾、平顶巾、汉巾、软巾、吏巾、二仪巾、万字巾、披云巾、网巾、瓦楞棕帽、瓜皮帽等等，形形色色，有时也加上披肩。

女性的冠戴，是依照丈夫官品的大小区分。

明代袍的颜色，也分等级。一至四品官穿绯色（大红），五至七品官用青色，八品以下用绿色。官袍圆团花纹直径的大小也区分等级，一品用大独科花，直径五寸；以下品级用品，随品级大小而缩小。

女生官服各部名称

官袍的补子，也依照官阶的大小有一定的图像：

一、公、侯、驸马、伯用麒麟补、白泽补（白泽、麒麟，是神话动物或古代绝种的动物）。

二、文官，一品画仙鹤的补子。二品画锦鸡。三品画孔雀。四品画云雁。五品画白鹇。六品画鹭鸶。七品画鸂鸂。八品画黄鹂。九品画鹌鹑。杂职画练鹊。风宪官画懈廌。

三、武官，一品、二品画狮子。三品、四品画虎豹。五品画熊罴。六品画彪。七品也画彪。八品画犀牛。九品画海马。

一、二品官服补子实物

明代官袍圆团纹，除了龙团纹，还有蟒衣（四个爪的龙）、飞鱼（有翅膀和鱼尾巴的龙）和斗牛（头上有两只弯角的龙），以及麒麟的纹路，穿这一些花纹大红袍的人，都是一、二品到公、侯、伯、驸马以上的高官。

官服补子实物

明代官像画保存了当代的官服艺术形式。明朝传至今曰的官服，几乎荡然无存，少数从墓穴挖出来的几件，也是破损腐朽变色了。而官像画里的服饰鞋帽，色彩鲜艳，配件齐全，加上写实的人物表情，可说是纪录了明代近三百年历史的官样服装秀，也提供学术研究、古装戏、现代的服饰造形设计良好的参考。

明代的官像画服饰，验证了文献记载的史实，并补充文字叙述的抽象和不足，我们从许多官像画的服饰实例中，可以发现几种特色：

一、冠帽方面：可看出官方规定格式，只是原则上的条件宣告，样式也是多采多姿富于变化的。古人与现代人都注重头围身段、个性气质的整体表现，除了大小的自然改变外，男生冠帽的配饰，如帽缘中间玉饰的形状、雕花、大小、镶边都不太一样。女生冠钗细件的形式花样，更是多采多姿，翠博山（翠盖）、金凤（金翟）、珠翠翟、珠滴、宝钿；三博鬓（皇后才有）、珠牌（挑珠排、挑排结子）、珠翠云片、冠缘设计，乃至发形、耳饰、胸针等，都有极丰富的变化内容，这显示出古代手工社会，注重冠帽艺术表现，以及个人美感风格造形的品味。

由官家妇女装扮的华丽，也可看出先生对太太的疼惜与尊重，女生爱美、艺术要求的天份，就在凤冠上展露。也有一些女官像没有戴凤冠，只插几个头钗，可能是官便装，或早期凤冠还未形成制式、流行，也有可能跟官位大小有关系。

二、衣服方面：颜色的表现上，可能并不如官方规定的：一至四品官用大红色，五至七品用青色，八品以下用绿色。一般官便服都以暗蓝色、天青色居多，也有绿色。而戴官帽的官服，则以大红色常见，如我们在古装戏看到中进士或状元的人，都穿大红色官服，然而依照官阶，进士、状元是七品官，然而依照官阶，进士、状元是七品官，应该穿青色官服，大概是中国人比较喜欢红色的喜气洋洋，就并不完全照规定穿着了。而官家妇女更以红色官服较多，所以，我们称女生的刺绣、手工艺叫「女红」，是有民族文化特格特色的。

明代官服的纤绣花样纹图也颇多变化。有人说只有皇帝才能穿五爪金龙的龙袍，然而明朝留传下来的「李贞写真像」中，李贞就穿着五爪金龙的龙袍。官太太也有穿龙袍的，但可能都是比较大的官妇人。

王侯官服的团龙补服

明代官像补子，有许多是直接绣在衣服胸腹部位上，没有另外绣贴一个方块补子，大概是通用，或者官补子规定未全盘流行。不过在妇女官补子表现上却很普遍。而同一家的妇女，补子的禽鸟样，有时是左右对称。

古人有的娶两个太太以上，从官像里也可看出来，有些画在一起，有些分开来画。妇女官像的特色，就是没画出脚鞋，古代女生的三寸金莲是不可随便露出来的，而且折景的裙摆，也都画得整整齐齐，花纹素雅富于变化。腰带、玉佩、绳结也颇有可观。

武将官服的麒麟补实物

官服纹样

五、明代的科举考试和官像画的官阶职位

明代读书人要当官，必须经过重重的考试，所谓「十年寒窗无人问，一举成名天下知」。明代读书人的大小考试可分几个步骤：

一、童生试：这是取得秀才（又叫生员）资格的入学考试。凡是参加考试的人，不论年龄大小，都称「童生」、「儒童」、「文童」。每隔三年举行两次，包括县试、府试和院试。

二、乡试：每三年一次在京城和各省城举行的考试，由皇帝派遣正、副主考官主持。参加的人是通过本省学政事先考试（又叫科考）成绩优良的秀才，多在八月举行，所以又称「秋试」、「秋闱」，也称「大比」。被录取的称为「举人」，第一名叫「解元」。明代的唐伯虎中过南京的解元。乡试都在子、午、卯、酉年举行，共分三场，叫「正科」；如果遇到国家庆典，加科称「恩科」。

三、会试：通过乡试以后，第二年春天在京城礼部，由礼部侍郎主持的考试，或由皇帝特派正、副总裁主考官主持。辰、戌、丑、未年会试，为正科；也有恩科，叫会试因科。因为在春天考试，所以又称「春试」、「春闱」。考中的当「贡士」，第一名叫「会元」。

四、殿试：会试录取的贡士，由皇帝亲自在宫廷大殿策问的考试，叫殿试或廷试，分为三甲。一甲三名赐进士及第，第一名是状元，也叫殿元，第二名叫榜眼，第三名叫探花，合称三鼎甲。二甲赐进士出身，第一名称传胪，其它赐进士出身的录取若干人。三甲录取的叫赐同进士出身。

五、朝考：殿试录取的新科进士，需要应一次殿廷考试，由皇帝派大臣阅卷，依照成绩分别派任翰林院庶吉士、各部主事、中书、知县等官职。庶吉士又在翰林院特设的教习馆研究，三年后举行「散馆」考试。优秀的，授翰林院编修、翰林院检讨；其余的，分发到各部任主事，或到各省任知县。

六、武科考试：考试的进阶步骤和文科的一样，考试内容分内、外场；外场考骑马射箭、走路射箭、立定射箭、拉弓、舞力枪拳剑、举重等武术击技；内场考默写「武经」。各阶段录取的都冠上一个武字，如武秀才、武举人、武状元、武进士等。

王氏安人像是画在绢布上，题款的人是个榜眼

一般官位，除非皇帝特封外，都由考试而来。也有的是纳捐银两，不必考试而被特别受封的，这种官通常是候补的，或是从品的官。古代有钱人、考不上科举的，或者考到一半的秀才，捐个几千两银，买个官来做做，也可追赠三代到祖父母，可说是光宗耀祖的人生大事。

古人认为有钱财功名，就是要光耀祖宗。光耀祖宗的方法，不外修宗谱、家庙和画官像，在每年重要的节庆里，接受亲朋好友的夸赞和瞻拜。古代画官像，必须有官品、官衔的才能画，而且不能乱画品级，否则要定罪的。

明代的官阶，文官分九品、四十二阶，武官分六品、三十阶，还有一些叫「不入流」，或称「未入流」的官阶，包括县典史、府检校、司吏目，训导长官、儒学正教谕、国子典馆及翰林院的「孔目」等。

另外，有进士资格的翰林院庶吉士（相当于七品官）贡士、举人（又称孝廉，相当于八品官）和秀才级的廪生、增生、附生、庠生、监生（京师国子监的学生）、贡生（京师贡院要推荐给朝廷的生员秀才），又在不入流之外，可说是培训中的公务员。

在封建时代，有个一官半职，不论大小，都足以光宗耀祖。七品知县，就有父母之称；权倾一时的将相公侯，那就更不得了了，所谓「一人之下，万人之上」。读书应考，可上公卿，因此封建社会常说「万般皆下品，唯有读书高」。这种尊重知识分子的文明社会，产生了许多的礼俗、礼教生活文化，官像画就是最典型的代表。而依每个官家富豪文化艺术水平的不一样，也产生了多采多姿的官像风格。

特进光禄大夫龙庆公官像

明代武官卲武将军像

我们可以从官服的补子禽兽文样知道官品的阶级。以下我们来探讨它的职称：

1.正一品官：太师、太傅、太保、宗人令、宗正宗人、左右都督，都属于正一品的官职。官阶，初授特进荣禄大夫，升授特进光禄大夫。勋位，文官叫左柱国，武官叫右柱国。

2.从一品官：包括少师、少傅、少保和太子太师、太傅、太保以及都督同知。官阶，初授荣禄大夫，升授光禄大夫。勋位，文、武官都叫柱国。

3.正二品官：太子太师、少傅、少保、六部（吏、户、礼、兵、工、刑）尚书、都御史、都督佥事、正留守都督指挥使、衍圣公（孔子的后代）都是正二品官。文官初授资政大夫，加授资德大夫；武官初授骠骑将军，升授金吾将军，加授龙虎将军。勋位，文官叫正治上卿，武官叫上护军。

4.从二品官：布政指挥同知。文官初授中奉大夫，加授正奉大夫；武官初授镇国将军，升授定国将军，加授奉国将军。勋位，文官叫正治卿，武官叫护军。

5.正三品官：太子宾客、侍郎、副都御史、通政使、大理卿、太常卿、檐事府尹、按察使、副留守都指挥、佥事指挥使。文官初授嘉议大夫，升授通议大夫，加授正议大夫；武官初授昭勇将军，升授昭毅将军，加授昭武将军。勋位，文官叫治资尹，武官称上轻车都尉。

6.从三品官：光禄、太仆、参政、苑马卿、运使、留守指挥同知卫、指挥同知宣慰使。文官初授亚中大夫，加授大中大夫；武官初授怀远将军，升授定远将军，加授安远将军。勋位，文官叫治资少尹，武官叫轻骥都尉。

7.正四品官：佥都御史、太仆、通政太常、苑马少卿，少詹太常、京府丞副使、鸿胪卿、知府卫指挥佥事、宣慰同知。文官初授中顺大夫，升授中宪大夫，加授中议大夫；武官初授明威将军，加授广威将军。勋位，文官叫赞治尹，上骑都尉。

8.从四品官：祭酒、参议运司、宣慰副使、宣抚。文官初授朝列大夫，升授朝议大夫，加授朝清大夫；武官初授宣武将军，升授显武将军，加授信武将军。勋位，文官叫赞治少尹，武官称中骑都尉。

9.正五品官：华盖殿、谨身殿、武英殿、文渊阁、东阁、春坊的大学士、翰林学士、庶子通政参议、大理寺丞、尚宝卿、光禄少卿、太医院使、郎中钦天上林监正、寺中宗人经历、按察佥事府同知、长史、仪卫正、正千户宣慰佥事、宣抚同知。文官初授奉议大夫，升授奉政大夫；武官初授武德将军，升授武节将军。勋位，文官叫治少尹，武官叫骁骑尉。

10.从五品官：侍读、侍读学士、谕德洗马、尚宝、鸿胪少卿、员外、五府经历、知州、运副、正提举、京府判、卫所镇抚、副千户、仪卫副、招讨使、宣抚、副安抚使。文官初授奉训大夫，升授奉直大夫；武官初授武略将军，升授武毅将军。勋位，文官叫协正庶尹，武官叫飞骑尉。

11.正六品官：大理寺正詹事丞、中允侍讲、侍读、司业、太常、都察院留守、尚宝司丞、大仆寺丞、京知县、司都司经历、通判、上林钦天监副、五官正、太医院判、兵马指挥、断事百户典仗审理、正神乐观提点长官、副招讨宣抚佥事。文官初授奉直郎，升授承德郎；武官初授昭信校尉，升授承信校尉。

12.从六品官：赞喜司直郎、修撰、光禄、鸿胪寺丞、大理寺副署正、京府推官、布政司经历、正理问、运判、州同知、正提举安府副长官。文官初授承务郎，升授儒林郎，吏目：宣德郎；武官初授忠显校尉，升授承信校尉。

13.正七品官：都给事中、编修、监察御史、大理评事、行人司正、五府都察院留守、司都司都事通政、司按察司经历、太常博士、典簿、兵马副、营膳正、京县丞、府推官、知县、副断事审理、副安抚佥事、蛮夷长官。文官初授承事郎，升授文林郎，吏称：宣义郎；武官初授忠靖校尉，升授忠勇校尉。

14.从七品官：检讨给事中、中书舍人、行人司副、光禄典簿、署丞詹事、太仆主簿、京府经历、灵台郎、祠祭署奉祀、州判、副提举、问卫运司宣慰经历、布政司都事副理、蛮夷副长官。文官初授从仕郎，升授征仕郎；武官初授敦武校尉，升授修武校尉。

15.正八品官：国子监丞、行人部院司照磨、五经博士、通政司卫、按察司运司知事、京县钦天监、主簿、御医、保章正、协律郎、营膳副、王府典膳奉祀等所正府经历、县丞。文官初授迪光郎，升授修职郎；武官没有正八品以下的官阶。

16.从八品官：翰林典籍、光禄事监事、典簿博士、国子助教、鸿胪主簿、京府运司知事、挈壶正祠祭署祀丞、布政司照磨、王府典膳奉祀等所副宣抚经历、知观。文官初授迪功郎，升授修职佐郎。

17.正九品官：校书、倚书、国子学正、部院司检校、鸿胪署丞、上林典署监候司历、营膳丞、各馆局大使、京府照磨、赞礼郎、奉銮府、县主簿、宣慰安抚知事。文官初授将仕郎，升授登仕郎。

18.从九品官：待诏、詹事、上林录事、司谏通事舍人、正字司务、国子学录、国子典籍、鸣赞序班、韶舞司乐、五官司晨、漏刻博士、京府检校、京县典史、院司卫州所各吏目、内外教授、府照磨、司狱、巡检、驿丞、各大使副使、僧道阴阳杂职。文官初授将仕佐郎，升授登仕佐郎。

19.未入流的官：包括孔目、国子典馆、儒学正、教谕、训导长官、司吏目、府检校、县典吏等。

王氏安人像是画在绢布上，题款的人是个榜眼

做官人家的太太叫「命妇」，也依官人的等级不同，称谓也不一样：

1. 一、二品都可称「夫人」。

2. 三品叫「淑人」。

3. 四品叫「恭人」。

4. 五品叫「宜人」。

5. 六品叫「安人」。

6. 七品叫「孺人」。

官像画中的主，角许多是穿官便服的，看不出官像的品阶。如果是夫妻合绘，就可从女主角的称谓上，判断男主角官品的阶级。

户部尚书忠谋公夫人刘氏官像

六、明代祖宗官像画的姓氏、辈份和名位

明代的祖宗官像，因为大都是要保存在家庙，往往只有排行而没有姓氏，或者是画像上面的题赞和背面题签遗失了，他便成了「失名氏」了。

这些失名画像，年代久远，除非从各姓宗谱有画像的，找来做比对，不然很难查其姓名。没有办法查出姓名的，只有依照画像的特征，给他重新命名。有写上堂号的，可依堂号所属的姓氏宗谱，来追查他原来的大概姓氏。

郡堂号与姓的关系如下：

鲁国郡：孔、颜、曾、唐、车、左、公治

谯国郡：曹、戴、稽、边、逢

沛国郡：朱、薛

晋阳郡：唐、匡、景

南阳郡：白、韩、叶、乐、纪、终、翟、姬、隆、呼、邓、张

平阳郡：欧、卫、饶、汪、巫、来、常、管、凤

范阳郡：卢、简、祖

渤阳郡：高

高阳郡：许、仲孙、杜、纪

济阳郡：蔡、陶丁、卞、庚、郄、长孙、易、江

荥阳郡：潘、郑

禹阳郡：耿

汾阳郡：郭

山阳郡：岳

宏农郡：杨

陇西郡：李、董、彭、辛、牛、时

辽西郡：项

河东郡：吕、薛、斐、储、聂

汝西郡：袁

邵阳郡：轩辕

河南郡：俞、邱、陆、山、廉、利、种、向、柳

汝南郡：廖、商、蓝、南、言、梅、左

河间郡：詹、章、邢、凌

西河郡：卓、靳、卜、毛、宰

河内郡：司马、淳子、荀

清河郡：张、傅、房

安定郡：伍、胡、梁、席

乐安郡：孙、任

东齐郡：姜

东安郡：蒋

东海郡：徐、茅、关、戚

东平郡：花、吕、康

京兆郡：康、史、杜、黎、段、韦、雍、寿、冷、酆、郜、晁、计、别、家、申舒、宗

天水郡：秦、上官、桂、皮、狄、上官、庄、尹、赵、严、阎

太原郡：温、易、祁、祝、宫、霍、羊、令狐、澹台

下邳郡：余、阙

上党郡：连、鲍、包、樊

上谷郡：侯、寇、成、荣

中山郡：汤、仲、蓝

始平郡：冯

治平郡：庞

西平郡：池

广平郡：贺、游、谈

高平郡：范

锺陵郡：熊

博陵郡：邵、林

广陵郡：盛、贡、冯、萧、戴

武陵郡：石、安、贾

武功郡：苏

陈留郡：阮、虞、伊、池、谢

庐江郡：何

解梁郡：关

彭城郡：刘、钱、金

扶风郡：马、鲁、万、禄、班

雁门郡：田、童、文

冯翊郡：雷、吉

邺郑郡：余

吴兴郡：姚、施、沈、尤、明

敦煌郡：洪

颖川郡：锺、邬、赖、陈

盐官郡：翁

千乘郡：倪

豫章郡：罗、涂、洪

会稽郡：夏、谢

琅琊郡：云、符、诸葛、颜

燕山郡：窦

薛　郡：海

江夏郡：费、黄

余杭郡：隗

渤海郡：甘、欧阳、詹、刁

齐　郡：覃、谭、晏、查、富

魏　郡：柏、栾

浙海郡：封

内黄郡：骆

顿邱郡：葛、司空、刘

新郑郡：郑

东莞郡：孙

东阳郡：官、苑、宛、苗

东莱郡：吕、王

东　郡：成

东晋郡：孔

东兴郡：游

汉东郡：黄

东山郡：谢

南昌郡：涂、邬

南安郡：姚、林

济南郡：左

寿昌郡：季

昌平郡：孟

南康郡：赖

兰陵郡：萧、缪

巨鹿郡：魏、廖

任城郡：魏

范阳郡：简

涿　郡：简

西川郡：赖

松阳郡：赖

广宗郡：潘

高密郡：邓

九真郡：黎

宋城郡：黎

金城郡：赵

江陵郡：熊

梁　郡：葛

济阴郡：董

北海郡：郎

犍为郡：张

百忍郡：张

金鉴郡：张

华阴郡：郭

长兴郡：许

锦锈郡：庄

巨野郡：曹

濮阳郡：徐

梅镜郡：梁

渔阳郡：高

有继郡：高

五桂郡：涂

六桂郡：翁、洪、汪、江

钱塘郡：翁、柯

宣城郡：洪

临濮郡：施

钱江郡：施

浔海郡：施

仰峰郡：柳

瑞鹊郡：柯

龙泰郡：姜

问礼堂：林

忠孝堂：林、巫

永泽堂：林

林本堂：林

善庆堂：林

崇本堂：林

笃佑堂：周

爱莲堂：周

寻阳堂：周

临川堂：周

泰山堂：周

着存堂：吕

风采堂：余

武溪堂：余

常兴堂：阮

延陵堂：吴

让德堂：吴

种德堂：吴、黄

陈　郡：何

淮阳堂：江

凤阳堂：朱

敦睦堂：丘

三典堂：石

新安堂：古

国宝堂：古

紫荆堂：田

北平郡：田

武昌郡：史

香山郡：白

上堂郡：包

丹阳郡：包

新野郡：王

堂邑郡：王

德星堂：陈

德聚堂：陈

绳武堂：陈

立雪堂：游

盛兰堂：游

栎阳堂：黄

房陵郡：黄

谯　郡：黄

紫云堂：黄

北地郡：傅

双凤郡：傅

浚仪堂：乔

宜春堂：彭

庐陵郡：曾

武城郡：曾

三省堂：曾

抚州郡：邬

崇仁堂：邬

汲　郡：温

槐　里：万

四知堂：杨

栖霞堂：杨

继述堂：詹

崇远堂：廖

垂裕堂：廖

承佑堂：廖

蔾照堂：刘

德馨堂：刘

竟陵郡：刘

梁国郡：谈

东齐郡：姜

芳远堂：萧

宝树堂：谢

追来堂：简

洛阳郡：苏

溯源堂：简

孝思堂：简

济会堂：戴

注礼堂：戴

平陆郡：孟

长沙郡：罗

蓝田郡：苏

长沙郡：罗

郡堂号下只有一个姓氏时，可以确定官像主角的全名。如果郡堂号下有许多姓氏时，就需从这些姓氏的祖宗谱，来追查那个姓的宋、元、明清左右时代的祖先。神主牌位上面的生卒时辰，也可判别大致年代，再从相近年代的科甲进士题名录、或地方的文献（相关时代的府、县志），寻找与官像画同名的人物。

一般官像画都是中进士的读书人，才有朝庭颁赐的官服可穿。不过有时因为朝代衰微，礼法变更，捐钱的人也可以当虚职或实职的官，举人、秀才、贡生、庠生、生员，有些钱的人，也画起官像来。民国时代，少数有钱人也请满清遗留下来的官像画家，为自己或父母画成清代官像。

明代官像画，似乎没有不按官位、身份画的，只要有堂号、名字，皆可找出官像主角的身份。官像上的后世子孙题字，也是辨别姓氏的证明。找出官像画主角的身家姓名，或者依照画的表情特征，来给他重新暂时命名，是很有乐趣的事。

举凡官像的姓氏堂号、辈份排行、官位，乃至生卒年月曰时辰，都写在背景供桌的牌位上，是过世后子孙加上去的。有时「主」字的上面一点，用朱笔红色点，叫「点主」，要在祭祀节曰，请乡里德高望重的人来主其事。木制的神主牌，后面有个空匣，里面放一张牌位人的生卒年月曰、辈份、简单经历。

官像画中的牌位生迕时辰，是判断画像年代的一个大概依据。古代子女重新为父母、祖先画像的机会不多，也有生前没有画画像或已遗失毁损，临死再请画家对着遗容，或子女遗族容貌来描绘，但这应属少数，因为中国古代的官家、文人士子，都视画像为大事，画官像要生前画好，才能对照画得像不像。也有后代在修家庙、族谱时，重绘历代的祖先容谱册，都是半身头胸像，书本式画成。

处士徐梦素像

明代官像画的文化价值与意义

官像画，从文化、风俗、时代、艺术、学术来探讨，是有很深的意义与价值的。那么，我们应该怎样积极的来看待官像画呢？

一、广为搜集、维护、重新装裱：官像画历经数百年历史，灰尘、污损、受潮腐毁难免，所以文化机构或有心人士，应广为收藏，加以细心重新装裱，除去灰尘污渍、精心填补破损，得以较完整的保留，以传于久远。

二、细心考查、研究、展示发表：官像画应该考查他的身份，还他名位；若无从考查，则依画面的人物特质暂时重新命名、编号，以便识别，并仔细的来整理研究。

画中各部分的个别与群体的关系，如冠帽、脸形、服饰、衣服款式、花纹、供桌摆件、背景画等，都可分开来做比对。画技风格、用墨用色，也可透过较大收藏量来分辨。

官像画其间的地缘关系，或同异差别，在各地的风俗旧貌研究，也有助于了解古人的生活文化。在伦理、家族、遗传、封建官文化、服饰艺术、民俗、器物、绘画、书法、历史人文生活艺术，都可以再分析出很多相关数据。

三、灵活运用与再生于现代社会之中：官像画的家庙、厅堂祀奉，已渐渐失传于现代的生活风俗了，所以就像所有骨董文物一样，由曰常生活实用，特殊礼仪摆件，而成为现代人收藏、欣赏、品玩的艺术品了。在影片中，也有以官像画为片头、片尾、背景场面的；饭店用官像画来作为中国情调的室内装饰的，也有一些例子。

由于官像画的大红大绿，金璧辉煌和端庄的官架子，有一种特殊的美感与喜气，可以给人深刻的印象；慈眉善目、装裱大方的官像，更可带来文化性的喜感及亲和力，透过品味独到的设计手法，与整体环境、祖件搭配，必能呈现官像画在现代室内的新鲜美感。茶艺馆有用官像画来表现设计风格的，骨董文物也能灵活展现于现代生活中。

让我们一起来认识官像画，熟悉生存于数百年前画中的主角，并使他的尊荣，和我们民族文化艺术的光辉，发扬于现代，流传于久远。

10. 雕刻鹌鹑的寓意是什么

紫砂壶刻绘的美，不仅在于独特的运刀技巧，还在于其中蕴含的各种寓意。

比如：象征荣华富贵的牡丹花画、象征年年有余的莲花锦鲤图、象征健康长寿的松鹤延年图、象征福份永存的流云百蝠图等等，还有哪些寓意呢？

1.单个图案

龙：权势、高贵、尊荣的象征，又是幸运与成功的标志

鹿：福禄地位。

桃：长寿多福。

象：万象更新。

马：义。

羊：孝。

狮：太师(高官)。

虾：顺利、活力十足。

凤凰：象征天下太平，又有火、红火之意

牡丹：富贵、繁荣、高贵。

石榴：多子多福。

鹌鹑：平安、安居乐业。

喜鹊：喜庆、好运福气。

蝙蝠：多福、吉祥。

鸳鸯：成双成对、爱情美满。

风筝：五谷丰登。

百结：百子。

梅花：五福(五瓣象征快乐、幸福、长寿、和平、顺利)。

兰花：象征高尚，高雅，君子。

花生：长生不老，儿女双全。

豆角：四季发财。

石榴：榴开百子，多子多福。

萱草：子孙宜享。

佛手：福寿吉祥。

金鱼：与“金玉”谐音,寓意金玉满堂和年年有余。

鸳鸯：成双成对、爱情美满。

麦穗：岁岁平安。

竹子：竹报平安，节节高升。

葫芦：福禄寿禧。

柿子：事事如意。

宝珠：宝珠代表月亮，也代表着雷珠，表示着佛。

莲花：佛、洁白、光明、清廉。

蜘蛛：喜从天降，福至。

荷花：纯洁、出污泥而不染。

芦苇：步步高升。

白头翁：白头偕老。

缠枝莲：富贵缠身一。

茎莲花：一品清廉。

2.谐音寓意

梅：眉。

蝠：福。

桂：贵。

鹿：禄。

耦：偶。

羊：祥。

杏：幸。

鱼：余。

3.图案组合

松竹梅：喻节操坚贞，不畏严寒艰难。

蝙蝠奔鹿：福禄双全。

红色蝙蝠：洪福齐天。

马、蜂、猴：马上封侯。

五蝠捧寿字：五福添寿。

鹿和官人：高官厚禄。

蝴蝶牡丹：无比富贵。

芙蓉牡丹：荣华富贵。

梅花喜鹊：喜上眉梢。

一蝠一桃：福绵寿长。

二桃二蝠：福寿双全。

兰花桂花：兰桂齐芳(子孙昌盛)。

云纹蝙蝠：百福流云。

牡丹月季：“富贵长春”，春光长在，大富大贵。

蔓、葫芦、石榴：福禄、多子。

百合花、柿子、大桔子：“百事大吉”，大吉大利，事事如意。

万年青、灵芝：吉祥万年。

南天竹、小鸟、花卉：祝福多子、多福、长寿。

枸杞、菊：健康长寿。

玉兰花：玉树临风。

梅兰竹菊：寓文人高洁、坚贞。

蝙蝠奔鹿：福禄双全。

花瓶牡丹：富贵平安。

戟磬花瓶：吉庆平安。

五朵梅花：眉开五福。

红彩蝙蝠：洪福齐天。

笔银锭如意：必定如意。

五蝠捧寿字：五福添寿。

官人与鹿：高官厚禄。

竹眉绶带鸟：齐眉到老。

春燕桃子：长春比翼。

绣球锦鸡：前程似锦。

水仙海棠：金玉满堂。

秋葵玉兰：玉堂生辉。

万花堆：锦上添花。

九鹌高树：长治久安。

九鸟池塘：九世同堂。

鹭莲荷叶：一路连科。

鹭鸶花瓶：一路平安。

鹌鹑落叶：安居乐业。

鹭鸶芙蓉：一路荣华。

鹭鸶牡丹：一路富贵。

洞石蝠海：寿山福海。

荔枝、桂圆、核桃：连中三元。

莲与梅花、莲与鲤鱼、莲与桂花、一堆莲蓬：和和美美、连年有余、连生贵子、并蒂同心。

百合与藕：百年好合，佳偶天成。

菱角与葱：聪明伶俐。

牡丹与瓶、牡丹和月亮：富贵平安，花好月圆。

灵芝和兰草：君子之交。

柿叶、红叶：事业有成，宏图大业。

荷花和灵芝：和合如意。

梧桐喜鹊：大家同喜。

四笑童子：四喜人。

豹子喜鹊：报喜。

二喜鹊钱：喜在眼前。

一罐一喜鹊：欢天喜地。

11. 鹌鹑logo

六级恐龙蛋孵化后会进化成七级恐龙蛋。七级恐龙蛋是一种更加成熟和稳定的阶段。在六级中，恐龙经历了一系列的成长和巩固，继续发展为更强大的存在。

七级恐龙蛋可能会拥有更加复杂和完善的身体结构，并进一步提升其生存能力。它可能会变得更加聪明和敏捷，拥有更强大的肌肉力量和适应各种环境的能力。七级恐龙蛋标志着恐龙的进化和成长，并为恐龙的未来发展奠定了坚实的基础。