1. 河北核雕界大师名单

分别有沈家定、孙红飞、邢文喜、祝占东、马占龙、张晨冰、卢嘉胜、李作友、吕洪才、段大华。

1、沈家定

江苏东海嘉臣国际大酒店(五星级)行政总厨

精通淮扬菜技艺，旁通其他菜系，烹制的代表作品有乾隆富贵鸡、如意佛跳墙、养生菊花煲、百花藏宝、虫草明珠炖菜核等养生菜品。

2、孙红飞

河北邯郸湘五美食餐饮集团总经理

精于烹制粤菜、台湾菜、意境菜，融会贯通，精益求精，不断增添新品种，创作的代表菜品有台式顶香三杯鸡、姜母鸭、云雾葱香豆腐丸子、绿茶松茸菌、米仁鱼脯等菜品。

3、邢文喜

北京海意职业技能培训学校副校长

擅长烹制淮扬菜、川菜、鲁菜等，融会贯通，勇于创新的革新者，致力于提高中国烹饪的传统制作技术，创出了许多具有色、香、味、形，并符合新时代餐饮消费需求的新菜点，创作的代表菜品有桂花鱼丝、秘制小烧肉、竹筒银鳕鱼等品种。

4、祝占东

北京恒泰盛远餐饮管理有限公司副总经理

精通官府菜的制作，还传承了红楼宴的技艺精髓，他一面继承传统技艺，一面进行了大胆的改革创新，创制的代表菜品有红楼宴一品灌汤翅、鳕鱼山药狮子头、松茸菊花豆腐、虫草花炖辽参、一品鹿筋、红花鱼肚、美味茄鲞、黄瓜卷、老蚌怀珠以及面点作品红楼宴如意卷等品种。

5、马占龙

青海省大通县天厨烹饪学校校长

擅长川菜、地方菜以及中式面点的烹调制作技艺，特别对兰州牛肉拉面的研究造诣深厚，博采众长，不断推陈出新，烹制的代表菜品有高原精品羊肉、祁连黄菇炒肉、人参四宝豆腐等品种

6、张晨冰

北京饪我行品牌创始人

擅长京菜、鲁菜、国宴菜、川菜、湘菜的烹制技艺，博采众长，不断推陈出新，烹制的代表菜品有国宴鸡豆花、国宴松茸狮子头、橄榄油煎虾饼、黑椒牛力骨等品种。

7、卢嘉胜

广东友联饭店、食得开心饭店董事长兼行政总监

擅长广东顺德菜、粤港菜烹调技艺，原料就地取材，讲究原生态食材养生功效，高档的原材料在他手上可以锦上添花，很普通的低档食材，也可以做成营养美味的佳肴，他烹制的代表菜品松茸宴、手抓乳鸽、雁入梅林、和味鲍鱼、九牛二虎、金雀报喜等品种，食客无不称赞。

8、李作友

沈阳市兴隆大家庭商业集团餐饮总公司餐饮技术总监

擅长辽菜的烹调技艺，对面点、小吃的研发尤为精湛，他不仅继承了精心操作、各具本味的优良传统佳肴，而且在烹饪技艺上能够不断创新，勇于创制新品种；

创作的代表作品有两吃锅包肉、溜素肥肠、香酥肉松饼以及具有特色品牌的“大馅馄饨李”等品种，深受消费者喜爱和好评。其事迹曾被选入由共青团中央主管、中华全国青年联合会主办的国家大型人物综合类期刊《中华儿女》刊载报道。

9、吕洪才

浙江乐清市王府大酒店行政总厨

凭借着努力学习，不断创新研究的拼搏精神，于2000年度荣获省第一届“五马杯”热菜银牌，2004年荣获省第三届“五马杯”热菜金奖，同年度在中国餐饮界第一届金鼎奖人物评选中，被评为“中国十大金厨”；

2005年荣获“新潮家居”杯青岛第十五届国际萝卜节雕刻金奖。擅长瓯菜，食品雕刻，制作的代表作品有辣酒油螺、望潮儿烧年糕、神农牛头宴、新派带鱼饭等品种。

10、段大华

寻味香港、云爆虾餐饮品牌创始人 北京为之味餐饮集团研发部总监

在传承贵州饮食文化方面，以海纳百川、融汇贯通、取长补短、精益求精的精神研发创制了新派黔菜——段氏迷宗菜，该菜由几个部分组成 ：源•生态妈妈菜、布依全鹅席、布依盘江鱼宴、全羊宴、百鸡宴、新派黔菜、云爆虾等具有贵州独有的民族特色和烹饪方法的品牌组成，推出后深受消费者的欢迎和好评。

2. 中国核雕协会会长

制作方法是：

1、挂瓷挂瓷就是让橄榄核的表面有一层瓷化的包浆，这个过程需要不停的盘玩和刷子的摩擦，随着这个过程时间越来越长，橄榄核的表面会越来越光润，并且在两个月左右，这种瓷化的包浆会越来越厚重，这就是所谓的挂瓷，也叫微包浆。

2、上色上色的意思就是橄榄核的颜色从最初的浅棕色，越变越深，这个过程与瓷化是同步进行的，橄榄核的表面，经过汗液和油脂的侵染，会慢慢氧化，变得又红又亮，这就说明已经上色了。上色的过程跟温度，湿度和是否是汗手有关系，温度高，上色快，想到，温度低，上色就慢。

3、细腻瓷化变色之后，随着盘玩的时间加长，橄榄核的表面会越来越细腻，棱角不再咬手，会变得圆润，包浆会越来越厚，有光泽，有质感。

4、玉化玉化就是终极阶段了，玉化后的橄榄核会有一种玉石的质感，通透，细腻，由里往外散发着一种迷人的光泽，想要到这种境界，要掺和五年的盘玩时间才行

3. 河北廊坊核雕大师

最开始核雕是分为南工北工，南方以苏州为代表，北方以廊坊为代表。北工最初是以雕核桃为主，且北工雕工过于粗狂，没有南工细腻。当然这也与北方人豪迈不羁的特点有关。但近些年随着核雕的蓬勃发展，南北工的界限也就没那么清晰了，北工作品有许多也很细腻。现在也就是传统苏工和学院派两个派别，传统苏工顾名思义，不用多介绍大家也知道。至于学院派，是指有一定美术功底，美术科班出身的师傅的作品。这些作品题材新颖，深受广大玩家欢迎。但功底相对没有传统做工扎实，所以没有传统做工耐品，细节处理也相对粗狂一点。

4. 全国核雕大师

苏勇核雕属于高档次

下面介绍一下苏勇

苏勇是中国青年核雕艺术大师，杰出核雕大师。1990年生人，从小家境贫寒，自幼学习雕刻，2010年远赴苏州学习雕刻，师从顾永芳深造核雕技艺，2015年回老家创办苏勇核雕工作室，现徒弟数十人。主要代表作品《八宝弥勒》、《十八罗汉》、《九龙戏珠》、《八大财神》等等

5. 河北核雕界大师名单最新

俞吕杰核雕非常好

核雕是中国传统民间微型雕刻工艺。以桃核、杏核、橄榄核等果核及核桃雕刻成工艺品，已被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

江苏苏州和扬州、山东潍坊、广东，浙江，北京，河北石家庄，辽宁等地均有核雕，较有特色。

2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

6. 河北省根雕大师名单

这是保定安格庄水库。位于保北的易县境内。距市区140多公里。05年水库大修时，在主库区中央偏西的凤凰山角下出现了一尊高30公分的神像。属紫荆根雕，极其罕见！由于，雕塑的莲台上刻有一些字迹，所以县政府对于这一事件进行了消息封锁。如有更详细的说法请勿轻信。

7. 国家级核雕大师名单

1、宋水官 橄榄核雕非物质文化遗产代表人物

2 周雪官 须派罗汉代表人物，须派罗汉堪称经典

3周义清 工艺美术师，苏州市工艺美术学会会员

4曹福英

5陆小琴

8. 河北核雕界大师名单照片

中国十大名砚，歙砚为首，端砚为第二。

砚台，其性质坚固，传百世而不朽，不仅是文房用具，也是历代文人的珍玩藏品之选。中国十大名砚，深受人们的关注与青睐。

砚台的材料非常丰富，除端石、歙石、洮河石、澄泥石、红丝石、砣矶石、菊花石外，还有玉砚、玉杂石砚、瓦砚、漆沙砚、铁砚、瓷砚等，共几十种。

1、歙砚

从唐代起，安徽歙县的歙砚、广东端溪的端砚、甘肃南部的洮砚和河南洛阳的澄泥砚被并称为“四大名砚”。其中歙砚为首，其发墨较好；端砚为第二，其次为洮砚和澄泥砚。

歙砚，全称歙州砚，以江西婺源与安徽歙县交界处的龙尾山下溪涧为最优，故又称龙尾砚。其石坚润，抚之如肌，磨之有锋，涩水留笔，滑不拒墨，墨小易干，涤之立净。

歙砚在古代为中国四大名砚之首，自唐以来，一直保持其名砚地位，南唐后主李煜说“歙砚甲天下”；苏东坡评其“涩不留笔，滑不拒墨，瓜肤而縠理，金声而玉德”。

歙砚始采于唐代开元年间（713年—741年），于南唐时期兴盛起来，南唐李后主曾派专门的砚务官制作官砚。

歙砚的石品很多，主要分为罗纹类、眉子、眉纹类及金星和金晕类。古代称：“罗纹砚，其纹如罗丝精细，其色青莹，其理坚密。刷丝罗纹砚银色刷丝如发之密”。金星罗纹，是指砚面融有谷粒的结晶物，在光线照耀下犹如天空星斗，金星久研磨而不褪，且越磨越亮，是歙砚中的佳品。眉子砚，“纹若甲痕，如人画眉，遍地成对”。

用歙砚研墨不滞，发墨快，研出之墨汁细滑，书写流畅不损毫，字迹颜色经久不变，好的端砚，无论是酷暑，或是严冬，用手按其砚心，砚心湛蓝墨绿，水气久久不干。

2、端砚

端砚始于唐代，盛于宋。端石出产于广东肇庆高要市东南端溪之烂河山一带，以石质坚实、润滑、细腻、娇嫩而驰名于世。其颜色以紫色为主调（分为青紫、红紫十多种，另有灰色、青黑色、青色和绿色等）。

其主要特点是石纹丰富，有青花纹（砚面上带有青黑色花纹）、朱砂钉（如坚硬的红色钉头般的斑点）、五彩钉等，另有形似动物眼睛的“石眼”。端石的“石眼”为辉绿岩凝结物，也有石连虫化石。其中的“鸲鹆眼”形似八哥眼，圆晕中还有“瞳仁”，是“眼”中上品。

鉴别砚时，用手指敲打砚，听其声。发出金属声的，表明石质坚硬、密度高；木声表明石质温和，密度低；若发出的声音似瓦声，则表明石质粗糙。古人将端砚的特点概括为“温润如玉，扣之无声，缩墨不腐”，这表明“无声”的端砚为上品。“无声”的砚，并不是指敲打时听不到声音，而是发出的声音温和、细微。值得注意的是，砚石时发出的声音也取决于砚的厚度。

端砚诞生在唐代初期，古来已十分名贵，更因几大名坑砚材枯竭封坑，砚资源越来越少。加上纹理绮丽，各具名目，加工技艺亦愈纷繁，地位越来越高，故而于近现代升到我国石砚之首。

3、洮砚

洮砚，亦称洮河砚，在宋初就闻名于世，历代作为贡品而显赫于当时宫庭或权贵之书房中。其料取于甘肃卓尼一带洮河深水处。因而石质细腻，肤理缜密，发墨而不损毫，磨面不光，呵气即湿。北方最为贵重。

洮砚石质细润坚实，泼墨如油不损毫，书写流利生辉，有“鸭头绿”、“柳叶青”、“鸊鹈血”等名贵品种，绿色中含有条纹，形成变化万端的云水；不但有其美妙，而且含有云霞风漪，下墨既快又省。

洮砚湿润，所以呵气或珠，籍以墨既可书写，将磨好的墨贮于砚中，经月不涸，又不变质。这种砚石带有黄标的更为名贵，故有“洮砚贵如何，黄标带绿波”之赞，

4、澄泥砚

澄泥砚：属陶瓷砚的一种非石砚材。其制作方法是：以过滤的细泥为材料，掺进黄丹团后用力揉搓，再放入模具成型，用竹刀雕琢，待其干燥后放进窑内烧，最后裹上黑腊烧制而成。澄泥砚的制作始于晋唐时期，兴盛于宋朝。

其特点是质地坚硬耐磨，易发墨，且不耗墨，可与石砚媲美。澄泥砚的颜色以鳝鱼黄、蟹壳青和玫瑰紫为主。唐时，虢州（今河南灵宝县南）已成为制澄泥砚的著名产地，在现代，澄泥砚的产地有河南洛阳、河北钜鹿、山东青州、山西绛县、湖北鄂州、四川通州和江苏宝山等地。

澄泥砚它色彩多变，造型独特，在中国砚文化的历史长河中，澄泥砚占据非常重要的地位，历来被文人墨客所推崇。

澄泥砚具有贮墨不耗，积墨不腐、呵气生津，触手生晕、发墨而不损毫的特点。最好的为山西澄泥砚，在唐宋时已是贡品。其精于雕琢，泽若美玉，储墨不耗，积墨不腐，冬不冻，夏不枯，写字作画虫不蛀。

5、红丝石砚

山东红丝石砚为鲁砚代表，历史上以其质地嫩润，护毫发墨，色泽华缛，瑰丽多姿而被称为中国四大名砚之一。

6、苴却砚

石质温润如玉、嫩而不滑。叩之有铮铮金石声，抚之如婴孩肌肤般细腻温润者为上品石，颜色以紫黑澄凝为最佳。

7、贺兰砚

宁夏贺兰砚采用贺兰石，它天然形成深紫、绿两色，相互辉映，色彩鲜明，紫底绿彩，雕刻艺人因石制宜，精心用料，雕出千姿百态的贺兰砚。

8、思州石砚

贵州思州石砚已有四千多年的历史，有独特的民族风格和地方特色。

9、松花御砚

长期以来，吉林省松花御砚一直为宫廷专用，随着清朝覆灭，这一名贵砚石失传。直到1979年生产才得以恢复。

10、易水古砚

易水古砚石质细腻，易于发墨，雕刻古朴，为各代书法家和收藏家所珍爱。现在易水古砚出现了前所未有的收藏热潮。

9. 中国核雕名家

这是一个伪命题，正所谓文无第一，武无第二。核雕名家哪来的排名？只能说您喜欢谁的，谁就是第一。而且“名家”一词不是职称，而是因为其做工出众，深受玩家喜爱所以才是名家。核雕主要看的还是工艺，至于所谓的名气只是一方面。不要过于看中，不然到头来只能吃药。