1. 翼城核桃

铜器火锅最有名， 煤雕绝活真叫行

广灵腐干特好吃， 大同黄花美名驰

浑源凉粉天下香， 阳高杏脯远名扬

忻州物产最丰富， 中国动植物宝库

摔跤之乡香椿好， 五台台蘑海外销

佛都盛景物产丰,    花椒蕨茶久盛名

代县辣椒真叫辣， 四大名椒名天下

定襄有名澄泥砚， 四大名砚六百年

原平好看炕围画， 琉璃锅魁油梨大

五寨烩菜香四海， 静乐剪纸名天下

岢岚羊儿比人多， 鹿丸蕨菜银盘蘑

神池麻花比天津， 麻油喷香南北行

煤铁之乡是阳泉， 文献名邦娘子关

平定砂货销海外， 当地瓜干当首选

太原名吃过油肉， 宁化府里醋香流

阳曲瓜子就是香， 清徐醋都美名扬

水塔一出醋香溢, 东湖来福好神气

清徐沾片是特色， 葡乡名传迎万客

榆次素有三件宝， 元宵灌肠豆腐脑

汇通天下在晋中， 一口喷香太谷饼

太谷西瓜真是甜， 壶瓶枣儿定坤丹

喝上一口龟龄集， 健康长寿增精气

平遥漆器是绝活， 冠云牛肉销万国

寿阳香干没的说， 左权特产是民歌

榆社也有三件宝， 黄岑知母和甘草

吕梁焦煤是国宝， 孝义汾阳核桃好

杏花飘香汾酒香， 竹叶青酒美名扬

文水猴头营养多， 交城骏枣销全国

面塑剪纸遍人间， 南瓜米粥味道鲜

帝尧之都在临汾， 平阳版画天下闻

古县核桃安泽药， 浮山剪纸价值高

翼城砂锅做菜香， 东山小米帝王尝

中国死海在运城， 河津麻花和花生

永济青柿最有名， 临漪玉瓜白水杏

鸡爪辣子江石榴， 名优土特天下行

新降特产点舌丹， 绛州花馍味道鲜

稷山板枣价值高， 万荣笑话就是好

盛产柿饼和金梨， 民风民俗天下奇

潞城甩饼味道美， 腊肉头肉甩饼脆

草帽辫和大风丸， 声誉极高好特产

沁县檀山小黄米， 历代贡品不一般

黎城县有四件宝， 核桃花椒柿子枣

平顺花椒大红袍， 党参之乡名骏枣

长子炒饼味道香， 铜乐制造很精良

壶关羊汤真叫鲜， 山野杂粮数不完

晋城物产真丰富， 泽州山楂最有名

山西特产名胜多， 说到这里不算多

要想尽览过把瘾， 就到山西来做客!

第二个版本：

平遥的牛肉太谷的饼，

清徐的葡萄甜格盈盈，

榆次太原祁县城，

拉面削面香煞人。

大同的皮袄白格洞洞，

平鲁的拷捞捞热格腾腾，

阳泉煤烧火不呛人，

平定的沙锅兀家亮晶晶。

高平的罗卜晋城的葱，

夏县的莲菜脆格生生，

脆瓜子出在临县城，

汾阳的白酒兀家实在有名。

交城的俊枣儿甜格酩酩，

曲沃的丁丁烟香格喷喷，

武乡的柿子甜又儿红，

介休的陈醋酸格淋淋。

2. 隰县核桃

山西省可以种植的水果种类比较多，目前全国都推广大棚种植，所以其实很多水果已经没有地域之分，全国各地都可以种植。而山西省传统的水果主要是核桃和梨以及苹果和枣类，其中又以以下地域种植的为出名：

吕梁红枣，汾阳核桃 ，隰县苹果、梨，清徐葡萄，运城山楂，孝义柿子等。

隰县金梨

隰县是全国闻名的金梨的故乡。每年三月，梨花清新雪白、争奇斗艳，使山更绿，水更清，天更蓝。由于地理位置，这里昼夜温差极大，很适宜梨树生长，特别是故乡的“晋蜜梨”，个中等、皮儿薄、果肉甜脆。

由于地理位置的优越性，隰县很适宜梨树的生长。每年三月，梨花漫野，又别有一番风味。特别是隰县的“晋蜜梨”，个中等、皮儿薄、果肉甜脆，清新润泽。

永和红枣

永和红枣以核小、皮薄、肉厚、天然无虫、无公害、无污染而久负盛名，获得了国家绿色食品证书和奖章，被国家林业局授予“中国枣乡”称号，是全国无虫红枣第一县。1997年10月，在山西省首届干果经济林产品评奖展销会上，永和木枣被评为“山西十大名枣”。2007年10月，永和县被省农业厅确定为特色农产品（红枣）生产基地县

大寨核桃露

大寨核桃露凭借野生核桃的天然品质和依托北大生命科学院的工艺配方，坚持着高品质、高标准、高价值的战略。经过近几年的拼搏，大寨核桃露的天然、保健品质终于赢得了广大消费者的一致赞誉和认可，在植物蛋白饮料市场里夺取了一席之地，成为该产业的生力军。先后获得中国绿色食品、中国保健食品、中国五星饮品、中国名优食品等认证。

3. 山西汾州核桃

一，汾阳核桃

古称"汾州核桃"。历史悠久，距今已有两千多年的历史，汾州包括现今汾阳、孝义、交口县一带。这里紧傍吕梁山麓，有大片黄土丘陵适于种植核桃。

而现今的汾阳市核桃是重要产地，为名副其实的核桃之乡，该地位于山西省中部风景秀丽的吕梁山区，是我国最大的核桃集散地之一，而且是贸易往来的集散中心。全市有核桃经济林40万亩，425万株，核桃产量达到1100万斤，是我国核桃种植大市，产量大市，加工大市。远销国内各地，以及欧美、东南亚许多国家。

二孝义柿子和柿饼

孝义市的名优经济林品种。柿树产量高、寿命长、木质优良，俗有“鸟木”之称。果实含糖量高，有各种维生素和微量元素，柿子及其制品有较高的医疗价值。主要品种有磨盘柿、牛心柿等7个优良品种。柿子年产量可达1500吨

而孝义柿饼，是把孝义的柿子先削去柿皮,再放在太阳下晒,晒软后反复捏匀，继续晒，反复多次后收藏在大缸内。第二年春天,便可开缸食用。 特点:柿饼核少、个大、油质重,结的霜洁白雪嫩,回味绵甜细润。"秋霜染柿林，红遍三晋地，结柿不须问，孝义第一品"。这首小令就是赞美久负盛名的孝义柿饼的

三，吕梁红枣

红枣吕梁普遍种植，其中交城以骏枣、梨枣闻名天下，各县不甘人后，勇于争先，都以种植红枣为荣，都爱用"产地之乡"的头衔自居。实际上讲，交城、柳林、临县、石楼红枣产业的都很好，交城的骏枣为我国四大名枣之一，临县为"天下红枣第一县“其中临县的丛罗峪的黄河滩枣是最为有名，柳林红枣有"中华木枣之乡“之美誉，石楼的红枣早在唐代就是皇家贡品，总之吕梁的红枣作为一张名片，早已成为带动着一方致富的农业支柱产业。

四， 吕梁沙棘

又名醋柳，被誉为是黄土高原及其他水土流失地区的生态“维生素”。沙棘属于第三代水果。第三代水果目前绝大多数处于野生状态，生长在黄土高寒的荒野。沙棘是胡颓子科沙棘属植物的总称，系落叶灌木或小乔木。吕梁是山西最大的连片天然沙棘林区，固有“世界沙棘在中国，中国沙棘在山西，山西沙棘在吕梁”一说

五，文水酥梨

文水县酥梨有40多年的栽培历史，目前基地面积已发展到10万亩，主要分布在海拔800-1200米的丘陵山区。土层深厚、土壤肥沃、雨量适中、昼夜温差大、有效积温高等地理条件为优质酥梨生产提供了得天独厚的生长环境

4. 晋城核桃肉

       川汤其实是汆（cuan)汤的别称，其起源已经无法追溯，80年代前的泽州和上党地区都有着共同的“川汤文化”，随着历史的迁移，泽州、高平、长治都演化出了不同的做法和风味，其中尤以高平川汤最为地方。

       汆”顾名思义就是入水烹饪，讲求食材与浓汤的完美融合。川汤中包含了核桃肉、小酥肉、水白肉、油豆腐、银耳、炸薯块等十多种食材，堪称山西版的“佛跳墙”。

5. 山西黎城核桃

文玩核桃为核桃树上的果实。1、核桃实生苗（没有嫁接过的野生核桃树）要6、7年结果，文玩核桃一般不采用实生苗，因为周期长，结出的果子也并一定比嫁接的好，但基因没有变。2、嫁接核桃是拿来主义，购买核桃树，嫁接码子，一般3年挂果，黎城刺纹狮子头两年挂果，但基因发生了变化，此类为目前文玩核桃的主要来源。

6. 山西核桃基地在哪

我国的核桃产区很多，北至黑龙江，南达云南、贵州，西至新疆，东至山东、辽宁，其中，北京、河北、天津、山西等地的文玩核桃品质最为突出，也是传统优良品种的产地。气候、环境也利于文玩核桃的种植生长。

西北地区，包括山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆等地。陕西秦岭主要出产灯笼等秋核桃，个头大、外形饱满，毛刺多。产量也高。陕西其他地区也出产官帽等品种，个头偏大，外形、皮质与北京等地的官帽区别较大。新疆的部分山区也有野生的山核桃，属于秋核桃品种。黑龙江、吉林、辽宁，主要出产秋核桃。山西汾阳、孝义等地正在生产薄皮、仁满、肉质细腻的核桃，种仁饱满，颜色浅，涩味轻，口感香脆，耐储藏不易变味，不易破损，现在市场上很受消费欢迎