1. 核雕刀具介绍

厨师雕刻刀全套有大中小切菜刀，剪刀，尖头刀，刨刀，长柄与短柄切刀等等。

2. 核雕刀的种类和使用

1，料选用上等红酸枝（老红木），刀身采用优质白钢刀为材料，套箍为黄铜。

3. 核雕常用的几把刀

雕刻机刀具的识别、用途及其建立—雕刻常用的刀具分为四种：平底尖刀、直刀（柱刀）、铣刀、三维异型刀。

雕刻刀具的建立通过单击文泰雕刻软件中的“2D”“3D”“割”三个选项中的任一项进入刀具库来完成；刀具库中的“中心尖刀”是非常理想化的刀具，一般情况下不使用它来计算刀路径。

1.平底尖刀

W1：表示刀具的刀柄直径，常用的刀柄直径有∮3.175，∮4，∮6，根

据需要而设定。

W2：表示刀尖宽度，它直接影响雕刻效果，设置时要尽量准确，可拿一把精度高点的尺子作大致参考。

A：刀尖部分的两条边的夹角的一半，若为30°刀具，则A设为15，以此类推。

可雕刻材料： 双色板，PVC板，有机玻璃，ABS板等。

可切割材料： 双色板，ABS板。

用刀原则：雕小字时用W2或A小点的刀，大字时尽量用大刀，以提高加工速度；刀具选择以最窄笔画为准；必要时，在不影响字体效果的前提下，可用节点编辑修改笔画以利于过

大刀路径；雕刻胸牌常用30°刀具；若字太小可以换成单线后用“割”算路径。

2.直刀（柱刀）

W1：刀具刃部前端宽度，常见的宽度为2MM，1.5MM，一般设置时稍小一点，因其前部一端为方便排屑，修磨出一侧刃，所以实际宽度稍小一点。

H1：刀具刃部长度，切割的材料高度应低于刃部长度，一般H1设为5MM左右即可。

可雕刻材料： 双色板，PVC板，有机玻璃，ABS板等。

可切割材料： 双色板，ABS板。

因此种刀具多用于科室牌上的大字雕刻，故又称科室牌刀，但雕刻效果略逊于同等宽度的平底尖刀。它切割出的材料边缘为直边，而平底尖刀切割出的材料边多有一个斜边，倾斜的程度视刀具角度而定，角度大，边缘斜度就大些。

3.铣刀

W1：刀具前端的宽度，常用的刀柄直径有∮3.175，∮4，∮6；若切割材料厚度低于10MM的小字时，当采用∮3.175刀切割字要变形，有时也用到刀柄直径从∮3.175变为前端是∮2或者∮1.5的变柄刀具来切割。

H1： 刃部长度，切割材料厚度应低于其刃部长度，一般H1根据材料的厚度分为如下几种（比切割材料多2mm，方便排屑）。

12mm: 切10MM及以下材料

17mm: 切15MM材料

22mm: 切20MM材料（PVC多用∮3.175；亚克力用∮4）

可雕刻材料： PVC板，有机玻璃，木板等。

可切割材料： PVC板，有机玻璃，木板等。

4. 核雕刀具什么牌子的好

一；尖刀

刃口呈三角形，因其锋面在左右二侧，锋利集点就在中角上。主要用于刻毛发刻装饰线纹，也是版画与水印木刻艺术制版时常用的一种工具，操作时刀尖在木板上推进，木屑从三角槽内吐出，刀尖推过的部位便刻画出线条来。尖刀的功能基本上是为了突出作品的层次感,比如衣服与肉的区分!

还有就是开出人物的面部也需要用到尖刀~!

二：半圆刀

刃口呈圆弧形，多用于圆形和圆凹痕处，在雕刻传统花卉上也有很大用处，如花叶、花瓣及花枝干的圆面都需用圆刀适形处理。圆刀横向运刀比较省力，对大的起伏、小的变化都能适应。而且圆刀的线条不肯定，使用起来灵活且便于探索。根据不同的用途，圆刀的型号应有所区别，大小范围基本在5厘米-0.5厘米之间六种。做圆雕人物的刀口两角要磨去，呈圆弧形，否则雕衣纹或其它凹痕时，不但推不动，还会破损凹痕道的两旁。倘若做浮雕时，则应保留刀口两角，并利用其角尖的功能雕刻地子角落处，因此要配备二种。圆刀还有正反之别，斜面在槽内、刀背呈挺直的为正口圆刀，它吃刀比较深，最适合做圆雕，尤其是在出坯和掘坯阶段。斜面在刀背上，槽内呈挺直的为反口圆刀，吃木比较深活，能平缓的走刀或剔地，在浮雕中用途更大。圆刀的形状还可根据需要做成铁杆弯曲形，以便伸进较深的部位挖雕镂洞。

半圆刀基本上是来突出作品的凹凸部位的表达,比如人物的面部的肌肉,与衣服的褶皱~!

这些工具的握法~!基本上是右手的食指与母指握刀在以中指来稳定刀具,左手持作品与稳定刀具(因个人喜好来定)

三：推刀

刃口呈平直，主要用于劈削铲平料面的凹凸，使其平滑无痕。型号大的也能用来凿大型，有块面感，运用得法，如绘画的笔触效果，显得刚劲有力，生动自然。平刀的锐角能刻线，二刀相交时能剔除刀脚或印刻图案。瑞典和苏联的木雕人物就多用平刀，有强烈的木趣刀味

推刀基本上分为大号、中号、小号~!(大小也与个人的喜好来决定)

握法基本也与其它刀一致~!

推刀主要是用来修底的~!比如开丝.与刮刀难以进入的地方,薄艺上就经常用到推刀~!

具体操作因人而异，不尽相同。艺人们有时还会根椐个人爱好和使用习惯制作出各种不同的刀具。

在传统的工艺雕刻中，雕刻工具往往多达百余件，当然，经常使用的只是以上介绍的几种，有的只是偶尔使用一下。

雕刻的辅助工具：主要是木锉，小型电动木工抛光机和电动钻机。

光福橄榄核雕刻专用工具，10件套：尖刀一把、半圆刀六把、平推刀三把，价：350元到500元。其中有圆钢做的、锋钢做的及白钢做的多种，以郁艳军做的为最好。

核雕应该都是橄榄核吧！希望能帮到你

5. 核雕刀具介绍图片

厨师雕刻刀具是一种常用于果蔬、肉类等食材雕刻、切割、整形的专业厨具。它的使用方法相对复杂，需要先选择合适的刀头和刀柄，根据需要调整不同角度和方向，手法要领则包括用力均匀、姿势稳健、切割速度要注意掌握等。

在刀柄上正确地握住刀头，用其较轻轻的侧面开始慢慢地削切并不断修整，直到达到自己所期望的形状或效果。在使用前一定要选择高质量、锋利的刀具，并且在使用后要及时清洗、保养。厨师使用雕刻刀具不仅能够提高食品的艺术品位和吸引力，同时可以制作出更为精美的食品作品，展现厨师的独特厨艺和风格。

6. 核雕刀具图片大全

1，料选用上等红酸枝（老红木），刀身采用优质白钢刀为材料，套箍为黄铜。

2，刀柄总长150mm，刀身长35mm～30mm不等，此尺寸为最佳核雕刀具的尺寸。

3，橄榄核刀分为平刀，圆刀，斜尖刀等等。需要注意的是刃口必须要锋利。

4，要经常磨刀，否则会出现崩刀现象。入刀角度错误是初学者的最大问题。

5，会感觉到刻不动，用蛮紧的话很容易戳到手上。所以，刀刃与核的夹角要小：20度以下为宜。

7. 核雕刀具介绍文案

雕刻刀 是指各种尖端的钢材雕刻（ENGRAVING）工具，后部都有一个木柄，为了手掌拿得舒适，通常是圆的。雕刻刀有的是椭圆形断面，有的是菱形断面，顶端都是一个斜斜的尖。矩形断面的刀具顶端就是一个斜的面，有钝形、圆形和尖形的。刀刃的尖端和宽度要由需要雕刻的线的深度和宽度决定。雕刻刀有各种的大小和形状。无论弯曲的，还是直的手柄都是为了好用。