1. 橄榄核雕刻西方三圣

笑话一担 【原文】 秀才年将七十，忽生一子。因有年纪而生，即名年纪。未几又生一子，似可读书，命名学问。次年，又生一子。笑曰:“如此老年，还要生儿，真笑话也。”因名曰“笑话。”

三人年长无事，俱命入山打柴，及归，夫问曰:“三子之柴孰多?”

妻曰:“年纪有了一把，学问一点也无，笑话倒有一担。”

【译文】 有个秀才年近七十，他的妻子突然生了一个儿子，因为年岁已高才生了儿子，就取名为“年纪”。过了不久，又生了一个儿子，看模样像个读书的，便取名为“学问”。

第三年又生了一个儿子，秀才笑道:“这样大的岁数了，还能得子，真是笑话。”于是取名为“笑话”。三个儿子长大后无事可做，秀才让他们进山打柴，等到回来，丈夫问妻子说:“三个人谁打的柴多?”

妻子说:“年纪有了一把，学问一点也没有，笑话倒是有一担。”

引避 【原文】 有势利者，每出逢冠盖，必引避。同行者问其故，答曰:“舍亲。”

如此屡屡，同行者厌之。偶逢一乞丐，亦效其引避，曰:“舍亲。”

问:“为何有此令亲?”曰:“但是好的，都被尔认去了。”

【译文】 有一个好虚荣的人，出门时遇到达官显贵路过，就避在一边。同行的人问他为什么这样做，他说:“那是我的亲戚。”

这样好多次，每次他都这样，同行的人都觉得讨厌。后来，忽然路上遇到一个乞丐，同行的人就仿效他的做法，也躲避到旁边，说:“那个乞丐是我的亲戚。”

爱虚荣的人就问:“你怎么有这样的穷亲戚?”

同行的人说:“因为凡是好的，都被你认去了。”

吃橄榄 【原文】 乡人入城赴酌，宴席内有橄榄焉。乡人取啖，涩而无味，因问同席者曰:“此是何物?”

同席者以其村气，鄙之曰:“俗。”

乡人以“俗”为名，遂牢记之，归谓人曰:“我今日在城尝奇物，叫名‘俗’。”

众未信，其人乃张口呵气曰:“你们不信，现今满口都是俗气哩。”

【译文】 有个农夫进城赴宴，席中有橄榄。农夫拿到嘴里吃，既涩嘴又不好吃，于是问同席的人说:“这是什么东西?”

同席的人认为他粗俗，鄙视地说:“俗。”

农夫以为“俗”是橄榄名，便牢记在心，回家后对人说:“我今天在城里吃到一种稀奇的果子，名叫‘俗’。”

大家听了不相信，农夫便张口呵气说:“你们不信，现在我满口都是俗气哩。”

嘲滑稽客 【原文】 一人留客午饭，其客已啖尽一碗，不见添饭。

客欲主人知之，乃佯言曰:“某家有住房一所要卖。”

故将碗口向主人曰:“椽子也有这样大。”主人见碗内无饭，急呼使童添之。因问客曰:“他要价值几何?”客曰:“于今有了饭吃，不卖了。” 【译文】 有个人留客人吃午饭，那个客人已吃完了一碗，没有人为他添饭。客人想要主人晓得，就假装说道:“某家有住房一所要卖。”接着故意将碗口对着主人说:“椽子也有碗口这样粗。”主人看到碗内没有饭了，急忙呼喊仆童给他添饭。随即向客人问道:“他卖多少钱?”客人回答说:“如今有了饭吃，不卖了。” 圆谎 【原文】 有人惯会说谎。其仆每代为圆之。一日，对人曰:“我家一井，昨被大风吹往隔壁人家去了。”众以为从古所无。仆圆之曰:“确有其事。我家的井，贴近邻家篱笆，昨晚风大，见篱笆吹过井这边来，却像井吹在邻家去了。”一日，又对人曰:“有人射下一雁，头上顶碗粉汤。”众又惊诧之。仆圆曰:“此事亦有。我主人在天井内吃粉汤，忽有一雁堕下，雁头正跌在碗内，岂不是雁顶着粉汤。”一日。又对人曰:“寒家有顶温天帐，把天地遮得严严的，一些空隙也没有。”仆人攒眉曰:“主人脱煞，扯这漫天谎，叫我如何遮掩得来。” 【译文】 有个人习惯说谎话，他的仆人每次都替他圆谎。有一天，他对人说:“我家的一口井，昨天被大风吹到隔壁家去了。”大家认为这样的事从古到今都没有过。他的仆人为他圆谎说:“确实有这样的事，我家的井挨近邻家的篱笆，昨晚风大，把篱笆吹到井这边来，就像井吹到邻居家去了。”一天，他又对人说:“有人射下一只雁，头上顶碗粉汤。”大家又非常惊讶，不相信他说的话。他的仆人又为他圆谎说:“这件事也有，我主人在天井内吃粉汤，忽然，有一只雁掉下来，雁头正好跌在碗里，岂不是雁头顶着粉汤?”又一天，他又对别人说:“寒家有顶温天帐，把天地遮得严严的，一点空隙都没有。”仆人听了这话，很为难地皱着眉头说:“主人说得太过分了，扯这漫天大谎，叫我怎么遮掩得来。” 利水学台 【原文】 秀才家丁，把娃娃撒尿，良久不撒，吓之曰:“学台来了。”娃娃立刻撒尿。秀才问其故，答曰:“我见你们秀才一听学台下马，吓得尿屎齐出，如此知之。”秀才叹曰:“想不到这娃娃能承父志，克绍书香;更想不到这学台善利小水，能通二便。” 【译文】 秀才家里的仆人，抱娃娃撒尿，很长时间小孩也不撒。仆人就吓唬他说:“学台来了。”娃娃立刻就撒尿。秀才问他为什么，回答道:“我见你们秀才一听学台来了，吓得尿屎都出来了，所以就这样吓唬他。”秀才感叹地说:“想不到这娃娃能继承父亲的志愿，接续书香;更想不到这学台善于利尿，能通大小便。” 怕考生员 【原文】 秀才怕岁考，一闻学台下马，惊慌失色，往接学台，见轿夫怨之曰:“轿夫奴才，轿夫奴才，你为何把一个学台抬了来，吓得我魂飞天外。那一世我做轿夫，你做秀才，我也把学台给你抬了来，看你魂儿在不在。” 【译文】 秀才怕每年的考试，一听说考生员来了，惊慌失色，跑上前来，迎接考生员，看见了抬轿的人就埋怨说:“轿夫奴才，轿夫奴才，你为什么把一个考生员抬来?吓得我魂飞魄散。哪一辈子我做了轿夫，你做了秀才，我也把学台给你抬了来，看你魂儿在不在?” 孝媳 【原文】 一翁曰:“我家有三媳妇，俱极孝顺。大媳妇怕我口淡，见我进门就增盐了。次媳妇怕我寂寞，时常打竹筒鼓与我听。第三媳妇更孝，闻说‘夜饭少吃口，活到九十九’。故早饭就不与我吃。” 【译文】 一位老人说:“我家有三个媳妇，都很孝顺。大媳妇怕我口淡，一看我进门，就往菜里多放盐。二媳妇怕我寂寞，时常打竹筒鼓给我听。第三个媳妇更孝顺，听说‘夜饭少吃口，活到九十九。’所以，干脆连早饭也不给我吃了。” 看扇 【原文】 有借佳扇观者，其人珍惜，以绵绸衫衬之。扇主看其袖色不堪，谓曰:“倒是光手拿着罢。” 【译文】 有个人借别人的精美扇子观赏。他接过扇子，非常珍惜，用自己的绵绸衫衬在手心，拿着扇子观看。扇主见他的衣袖实在是肮脏不堪，便对他说:“你还是光手拿着它看吧。” 搬是非 【原文】 寺中塑三教像，先儒、次释、后道。道士见之，即移老君于中。僧见，又移迦于中。士见，仍移孔子于中。三圣自相谓曰:“我们原是好好的，却被这些上人搬来搬去搬坏了。” 【译文】 寺庙里塑有三教的圣像:先是儒教圣像，次是佛教圣像，后是道教圣像。道士见了，马上将老君移到中位;和尚见了，又将释迦牟尼移到中位;读书人见了，又将孔子移到中位。三位圣人自相说道:“我们原是好好的，却被这些小人搬来搬去，搬坏了。” 丈人 【原文】 有以岳丈之力得中魁选者。或为语嘲之曰:“孔门弟子入试，临揭晓。闻报子张第九，众曰:‘他一貌堂堂，果有好处。’又报子路第十三，众曰:‘这粗人倒也中得高，还亏他这阵气魄好。’又报颜第十二，众曰:‘他学问最好，屈了他些。’又报公冶长第五，大家骇曰:‘那人平时不见怎的，为何倒中在前?’一人曰:‘他全亏有人扶持，所以高掇①。’问:‘谁扶持他?’曰:‘丈人。’” 【注释】 ①高掇(duō):科考高中。 【译文】 有个人凭借岳父之力得以中魁。有人编了一套话讥讽说:“孔门弟子入试，临到揭晓，闻报子张排名第九，众人说:‘他相貌堂堂，果然有好的位次。’又报子路排名第十三，众人说:‘这粗人倒也中得高，全靠他这阵子神气好。’又报颜渊排名第十二，众人说:‘他学问最好，屈了他些。’又报说公冶长排名第五，大家吃惊地说:‘那人平时不怎么样，为什么倒中在前面?’其中有个人说:‘他全亏有人扶持，所以高中。’众人问:‘谁扶持他?’那人回答:‘丈人。’” 大爷 【原文】 一人牵牛而行，喝人让路。不听，乃云:“看你家爷来。”一人回视曰:“难道我家有这样一个大爷?” 【译文】 有个人牵着牛走在路上，喊前面的人让路他们不听，于是便说:“看你家的大爷来了。”其中一个回过头看着牛说:“难道我家里有这样一个大爷吗?” 苏杭同席 【原文】 苏、杭人同席。杭人单吃枣子，而苏人单食橄榄。杭问苏曰:“橄榄有何好处?而爱吃他?”曰:“回味最佳。”杭人曰:“等你回味好，我已甜过半日了。” 【译文】 苏、杭二人同席，杭州人只吃枣子，而苏州人只吃橄榄。杭州人问苏州人说:“橄榄有什么好的?可是你偏爱吃它。”苏州人说:“回味最佳。”杭州人说:“等你回味好了，我已经甜过半天了。” 狗衔锭 【原文】 狗衔一银锭而走，人以肉喂他不放，又以衣罩去，复又甩脱。人谓狗曰:“畜生，你直恁不舍，既不爱吃，复不好穿，死命要这银子何用?” 【译文】 有一只狗叼起一块银锭便狂奔起来，人用肉喂它仍然不撒掉，随即又用衣服罩去，狗又跑脱。人对狗说:“畜生，你怎么那样舍不得，既不好吃，又不好穿，不要命地要这银子有什么用?” 不停当 【原文】 有开当者，本钱甚少。首月，于招牌上写“当”，未久，本钱发没，取赎人不来，于“当”之上写一“停”字，言停当也。及后赎者再来，本钱复至，又于“停”字之上，加一“不”字。人见之曰:“我看你这典铺中实实有些不停当了。” 【译文】 有个开当铺的，本钱很少。开业第一个月，在招牌上写一个“当”字。没多长时间，本钱发没了，取赎人不来，于是在“当”之上，又加上一个“停”字，是说“停当”了。等到后来，当物人取赎，又有了本钱，便在“停当”前加上一个“不”字。人们见了说:“我看你这当铺实实在在有些不停当了。” 十只脚 【原文】 关吏缺课，凡空身人过关，亦要纳税，若生十只脚者免。初一人过关无钞，曰:“我浙江龙游人也。龙是四脚，牛是四脚，人两脚，岂非十脚?”许之。又一人求免税曰:“我乃蟹客也。蟹八脚，我两脚。岂非十脚?”亦免之。末后一徽商过关，竟不纳税，关吏怒欲责之。答曰:“小的虽是两脚，其实身上之脚还有八只。”官问:“哪里?”答曰:“小的徽人，叫做徽獭猫，猫是四脚，獭又是四脚，小的两脚，岂不共是十只脚?” 【译文】 关吏缺钱了，凡是空手人过关，也要纳税，除非长十只脚的人才可免税。开始时，有个人过关没钱，说:“我是浙江龙游人。龙是四脚，牛是四脚，人两脚，难道不是十只脚吗?”关吏允许他过了关。又有一人请求免税，说:“我是蟹客。蟹八只脚，我是两只脚，难道不是十只脚吗?”关吏一听也免了他的税。最后一个徽商过关，竟然不想纳税，关吏大怒要打他，那人回答说:“小人我虽然是两只脚，其实身上的脚还有八只。”关吏问:“在哪里?”那人回答说:“小的徽人，叫做徽獭猫，猫是四脚，獭是四脚，小的两脚，岂不是一共十只脚?” 亲家公 【原文】 有见少妇抱儿于怀，乃讨便宜曰:“好个乖儿子。”妇知其轻薄，接口曰:“既好，你把女儿送他做妻子罢。”其人答曰:“若如此，你要叫我做亲……家公了。” 【译文】 有个人见少妇抱小儿在怀，就讨便宜说:“好个乖儿子!”少妇知其轻薄，便接话说:“那好，你把女儿送给他做妻子吧。”那人回答道:“如果那样，你要叫我做亲……家公了。” 中人 【原文】 玉帝修凌霄殿，偶乏钱粮，欲将广寒宫①典与下界人皇。因思中人亦得一皇帝便好，乃请灶君皇帝下界议价。既见朝，朝中人讶之曰:“天庭所遣中人，何黑如此?”灶君笑曰:“天下中人，哪有是白做的。” 【注释】 ①广寒宫:月中仙宫。 【译文】 玉帝修凌霄殿，偶然缺少钱粮，想将广寒宫当给人间的皇帝。玉帝考虑使者也得是一位皇帝才好，于是请灶君皇帝下到人间商议价格。等灶君到了人间的朝廷，朝廷里的人惊讶地说:“天上派的使者，为什么这样黑。”灶君笑道:“天下的使者，哪有是白做的。” 媒人 【原文】 有忧贫者，或教之曰:“只求媒人足矣。”其人曰:“媒安能疗贫乎?”答曰:“随你穷人家，经了媒人口，就都发迹了。” 【译文】 有个整天忧愁贫穷的人，别人教导他说:“只要求媒人说一说就够了。”那个忧贫的人说:“媒人怎么能救得贫穷呢?”回答说:“不论哪个穷人家，只要经过媒人嘴一说，就都发迹了。” 精童 【原文】 有好外者，往候一友。友知其性，呼曰:“唤精童具茶。”已而，献茶者乃一奇丑童子也。其人曰:“似此何名精童?”友曰:“正佳一些人(银)气也无得。” 【译文】 有个好虚荣要面子的人，去朋友家拜访。主人晓得他的秉性，便喊道:“招呼精童备茶。”不一会，一个奇丑的仆童进来献茶。那人说:“这样的仆童为何称为精童?”主人回答说:“好图虚荣。” 相称 【原文】 一俗汉造一精室，室中罗列古玩书画，无一不备。客至，问曰:“此中若有不相称者，幸指教，当去之。”客曰:“件件俱精，只有一物可去。”主人问:“是何物?”客曰:“就是足下。” 【译文】 有个平庸的人建造了一所精美之室，室中罗列古玩书画，没有一样不备。客人来了，主人问道:“室中如有不相称的，请你指教，以便去掉。”客人说:“件件俱精，只有一物可以去掉。”主人说:“是什么东西?”客人说:“就是你。” 性不饮 【原文】 一人以酒一瓶，腐一块，献利市神。祭毕，见狗在旁，速命童子收之。童方携酒入内，腐已为狗所啖。主怒曰:“奴才!你当收不收，只应先收了豆腐。岂不晓得狗是从来不吃酒的!” 【译文】 有个人用一瓶酒、一块豆腐，祭典财神。祭典之后，见狗在旁边，急忙让仆童把祭品收起来。仆童刚把酒拿进去，豆腐已被狗吃了。主人生气道:“奴才!你该收的不收。应该先收豆腐，难道不晓得狗是从来不喝酒的。” 担鬼人 【原文】 钟馗专好吃鬼，其妹送他寿礼，帖上写云:“酒一坛，鬼两个，送与哥哥做点剁。哥哥若嫌礼物少，连挑担的是三个。”钟馗看毕，命左右将三个鬼俱送庖人烹之。担上鬼谓挑担鬼曰:“我们死是本等，你却何苦来挑这担子?” 【译文】 钟馗专好吃鬼，他的妹妹给他送来寿礼，帖子上写道:“酒一坛，鬼两个，送与哥哥做点剁。哥哥若嫌礼物少，连挑担的是三个。”钟馗看完后，命侍从将三个鬼送给厨师烹熟。担上鬼对挑担鬼说:“我们本来该死，毫无怨言，你却何苦来挑这担子。” 鬼脸 【原文】 阎王差鬼卒拘三人到案，先问第一人:“你生前做何勾当?”答云:“缝连补缀。”王曰:“你迎新弃旧，该押送油锅。”又问第二个:“你做何生理?”答曰:“做花卖。”王曰:“你节外生枝，发在油锅。”再问第三个，答曰:“糊鬼脸。”王曰:“都押到油锅去。”其人不服曰:“我糊鬼脸，替大王张威壮势，如何同犯此罪?”王曰:“我怪你见钱多的，便把好脸儿与他，那钱少的，就将歹脸来欺他。” 【译文】 阎王差遣鬼卒拘拿三人到案，先问第一人说:“你生前是干什么的?”回答说:“缝连补缀。”阎王说:“你迎新弃旧，该押送油锅。”阎王又问第二个:“你是干什么的?”回答说:“做花卖。”阎王说:“你节外生枝，发往油锅。”阎王再问第三个，回答说:“糊鬼脸。”阎王说:“都押到油锅去。”第三人不服说:“我糊鬼脸，替大王您张威壮势，为什么遭受同等下场?”阎王说:“我怪恨你见钱多的，便把好脸给他;钱少的，就将孬脸给他。” 牙虫 【原文】 有患牙疼者，无法可治。医者云:“内有巨虫一条，如桑蚕样，须捉出此虫方可折根。”问:“如何就有恁大?”医曰:“自幼在牙(衙)门里吃大，是最伤人。” 【译文】 有个人牙疼，无法医治。医生说:“牙床里有一条巨虫，像桑蚕模样，必须捉出此虫才能断绝病根。”那人问道:“怎么能有恁大?”医生说:“自幼在牙(衙)门里吃大，是最伤人的。” 狗肚一鲫 【原文】 新官到任，吏献鲫鱼一尾，其味佳美，大异寻常。官食后，每思再得，差役遍觅无有。仍向前吏索之。吏禀曰:“此鱼非市中所贾。昨偶宰一狗，从狗肚中所得者，以为异品，故敢上献。”官曰:“难道只有此鲫了?”吏曰:“狗肚里焉得有第二鲫①?” 【注释】 ①鲫:同“句”。 【译文】 有个新官到任，属吏献上一尾鲫鱼，其味道极好，与常鱼大不相同。官吏吃了以后，还想得到这样的鱼，差役到处寻找也没有。于是向前面献鱼的属吏要鱼。属吏禀报说:“此鱼不是市场买的。昨天我宰杀了一条狗，从狗肚子里得到那条鱼，认为是珍品，所以才敢上献。”官吏说:“难道只有此鲫了?”官吏说:“狗肚里怎么能有第二句?” 吃粮披甲 【原文】 一耗鼠在阴沟内钻出，近视者睨视良久，曰:“咦!一个穿貂裘的大老官。”鼠见人随缩入，少刻，又一大龟从洞内扒出，近视曰:“你看穿貂袄的主儿才缩得进去，又差出个披甲兵儿来了。” 【译文】 一只耗鼠在阴沟里钻出，有个近视眼睨视良久，说:“咦!一个穿貂皮袄的大老官。”耗鼠见到人随即缩回，不一会，又有一只大乌龟从洞里爬出来，近视眼说:“你看穿貂皮袄的主儿刚缩回去，又派出个披铠甲的。” 风流不成 【原文】 有嫖客钱尽，鸨儿置酒饯之。忽雨下，嫖客叹曰:“雨落天留客，天留人不留。”鸨念其撒钱，勉留一宿。次日下雪复留。至第三日风起，嫖客复冀其留，仍前唱叹。鸨儿曰:“今番官人没钱，风留(流)不成。” 【译文】 有个嫖客钱已没了，妓院老板娘置酒饯行，忽然下起雨来，嫖客慨叹道:“雨落天留客，天留人不留。”老板娘念其花了嫖钱，勉强留他住了一宿。第二天下雪又留他一宿。到了第三天起了大风，嫖客还希望留宿，仍然念叨前边说过的话。老板娘说:“这次你没钱，风留(流)不成。” 好乌龟 【原文】 时值大比，一人缘科举一名，命卜者占龟，颇得佳像，稳许今科奏捷。其人大喜，将龟壳谨带随身。至期点名入场，主试出题，旨解茫然，终日不成一字。因抚龟叹息曰:“不信这样一个好乌龟，如何竟不会做文字!” 【译文】 时逢科举考试，有个人想中第一名，让卜人用龟壳占卜，颇得佳像，许愿这次科举稳中无疑。那人十分高兴，将龟壳小心地带在身上。等到考试那天点名入场，主考官出题，那人对其题旨茫然不解，终日也没写成一个字。于是抚摸龟壳叹息道:“不信这样一个好乌龟，怎么竟不会做文章?” 定亲 【原文】 一人登厕，隔厕先有一女在焉。偶失净纸，因言:“若有知趣的给我，愿为之妇。”其人闻之，即以自所用者，从壁隙中递与。女净讫迳①去。其人叹曰:“亲事虽定了一头，这一屁股债，如何得干净?” 【注释】 ①迳:同“径”。 【译文】 有个男子登上厕所，隔壁厕所先占有一女，女子碰巧掉了手纸，于是说:“如果有知趣的把手纸给我，我愿意做他的妇人。”男子听后，马上把自己用的手纸，从厕所的壁缝中递给女子。女子揩净后就走了。男子叹气说:“亲事虽定了一头，可是这一屁股债，怎能揩得干净?” 有钱夸口 【原文】 一人迷路，遇一哑子，问之不答，惟以手作钱样，示以得钱，方肯指引。此人喻其意，即以数钱与之。哑子乃开口指明去路，其人问曰:“为甚无钱装哑?”哑曰:“如今世界，有了钱，便会说话耳!” 【译文】 有个人迷了路，遇到一个“哑巴”，问而不答，“哑巴”只用手比划钱的模样，示意要给钱，才肯指引。迷路人明白其意思，马上拿出数钱给了“哑巴”。“哑巴”于是开口指明去路，迷路人问道:“为什么装哑?”“哑巴”说:“如今世界，有了钱，便会说话。” 古今三绝 【原文】 一家门首，来往人屙溺，秽气难闻。因拒之不得，乃画一龟于墙上，题云:“在此溺尿者，即是此物。”一恶少见之，问曰:“此是谁的手笔?”画者认之，恶少曰:“宋徽宗、赵子昂与吾兄三人，共垂不朽矣。”画者询其故，答曰:“宋徽宗的鹰，赵子昂的马，兄这样乌龟，可称古今三绝。” 【译文】 有家门口，过往行人屙屎撒尿，秽气难闻。主人拒之不得，于是在墙上画了一只乌龟，并题字道:“在此溺尿者，即是此物。”有个恶少见了，问道:“这是谁的手笔?”主人承认是自己画的，恶少说:“宋徽宗、赵子昂与你三个人，共垂不朽矣。”主人询问其缘故，恶少回答说:“宋徽宗的鹰、赵子昂的马、你这样的乌龟，可称古今三绝。” 白蚁蛀 【原文】 有客在外，而主人潜入吃饭者。既出，客谓曰:“宅上好座厅房，可惜许多梁柱都被白蚁蛀坏了。”主人四顾曰:“并无此物。”客曰:“他在里面吃，外面人如何知道。” 【译文】 有客人在外厅，而主人进里屋暗自吃饭，等主人出来后，客人对主人说:“你宅上好座厅房，可惜许多梁柱都被白蚂蚁蛀坏了。”主人环顾四周说:“并没有此物。”客人说:“它在里面吃，外面怎么会知道。” 吃烟 【原文】 人有送夜羹饭甫毕，已将酒肉啖尽。正在化纸将完，而群狗环集。其人曰:“列位来迟了一步，并无一物请你，都来吃些烟罢。” 【译文】 有个人送夜羹饭之后，已将酒肉吃光。正在焚纸，即将烧完时，群狗围着火堆聚集起来，那人说:“诸位来迟了一步，没有什么东西相赠，请你们都来吃些烟吧。” 烦恼 【原文】 或问:“樊迟①之名谁取?”曰:“孔子取的。”问:“樊哙②之名谁取?”曰:“汉祖取的。”又曰:“烦恼之名谁取?”曰:“这是他自取的。” 【注释】 ①樊迟:名须，字子迟。春秋末鲁国人(一说齐国人)。孔子学生。 ②樊哙:沛县(今江苏省沛县)人。汉朝开国元勋，大将军，左丞相。 【译文】 有个人问:“樊迟之名是谁给取的?”另一人回答说:“孔子取的。”问:“樊哙之名谁给取的?”回答说:“汉高祖取的。”又问:“烦恼之名谁给取的?”回答说:“这是他自己取的。” 猫逐鼠 【原文】 昔有一猫擒鼠，赶入瓶内。猫不舍，犹在瓶边守候。鼠畏甚，不敢出，猫忽打一喷嚏。鼠在瓶中曰:“大吉利。”猫曰:“不相干。凭你奉承得我好，只是要吃你哩!” 【译文】 从前，有只猫抓老鼠，把老鼠赶进瓶里，猫不肯舍弃，便在瓶子旁边看守。老鼠十分害怕，不敢出来。猫忽然打了一个喷嚏，老鼠在瓶子里说:“十分吉利。”猫说:“不相干，任凭你奉承得我再好也没用，我只是要吃你哩!” 祝寿 【原文】 猫与耗鼠庆生，安坐洞口，鼠不敢出。忽在内打一喷嚏，猫祝曰:“寿年千岁!”群鼠曰:“他如此恭敬，何妨一见?”鼠曰:“他何尝真心来祝寿，骗我出去，正要狠嚼我哩。” 【译文】 猫给耗鼠庆祝生日，守在老鼠洞口。老鼠不敢出来，忽然在洞里打了一个喷嚏，猫祝贺说:“祝你们福寿千岁。”群鼠说:“猫如此恭敬，何妨出去相见。”其中有只老鼠说:“他何尝是真心祝寿，它骗我们出去，正是要狠狠咀嚼我们哩!” 心狠 【原文】 一人戏将数珠挂猫项间，群鼠私相贺曰:“猫老官已持斋念佛，定然不吃我们的了。”遂欢跃于庭。猫一见，连捕数个，众鼠奔走，背地语曰:“吾等以他念佛慈心了，原来是假意修行。”一答曰:“你不知。于今世上修行念佛的，最更狠十倍。” 【译文】 有个人开玩笑，将数个珠子挂在猫脖子上，群鼠暗地里相祝贺说:“猫老官已经吃斋念佛，一定不吃我们了。”于是在庭院欢腾跳跃，猫看见了，接连捕吃数个，众老鼠狂奔逃跑，背地里说道:“我们以为他念佛有慈善之心了，原来是假意修行。”其中一只老鼠回答说:“你们不晓得，当今世上修行念佛的，最为狠毒，比平常人的心要狠十倍。” 嘲恶毒 【原文】 蜂与蛇结盟。蜂云:“我欲同你江上一游。”蛇曰:“可。你须伏在我背间。”行到江中，蛇已无力，或沉或浮，蜂疑蛇害己，将尾刺钉紧在蛇背上。蛇负疼骂曰:“人说我的口毒，谁知你的屁股更毒。” 【译文】 蜂与蛇结盟。蜂说:“我想同你到江里一游。”蛇说:“可以，你必须趴在我背上。”行到江中，蛇已没了力气，时沉时浮。蜂怀疑蛇要害自己，将毒刺紧叮在蛇背上，蛇十分疼痛，骂道:“人说我的口毒，谁知你的屁股更毒。”

2. 橄榄核雕刻西方三圣是谁

核雕在明代的苏州、山东、广东等地兴起并进入全盛期，人称“鬼工技”，达官贵人视其为宝物，喜爱此物者上至皇帝下至庶民。

宣宗朱瞻基、熹宗朱由校都酷爱核雕，天启帝还亲自操刀刻立体果核雕“五鬼闹判”，且技艺达到了很高的水平。

明代的核雕材料大多是核桃与杏核，而橄榄核则较少。题材大多是神仙人物、辟邪神兽、吉祥物等。明朝是工艺精致小品制作的高峰，雕刻崇尚简约质朴，意境清远，与清代的华美繁缛形成鲜明对照。但明朝的核雕实物十分罕见，就算真正的清朝核雕，能流传至今的也极为稀少。

按照核子表面的筋纹，可以将橄榄核按照如下方式分类：

1、二花：表面有两条筋纹，通常此类核子外型比较扁，砸开后里面含有两间内室，此类核料的产量非常稀少有限。

2、三花：较为常见的橄榄核，表面分布三根筋络，砸开后内里含有三间内室。

3、四花：产量相比三花为少，表面四筋均匀分布，砸开后内里含有四间内室，通常是《八宝观音》，《龙生九子》等题材首选材料。

4、五花：五花原料，原料极少，一年橄榄核原料下树后也很难见到几粒。

5、多花：多纹路，多内室，不均匀分布筋络的一种怪核，属于变异种，较为少见。

按照橄榄核的存放时间可将橄榄核分为新核和老核两种。

1、新核：从乌橄榄树上采摘后，去果肉后1年至2年内的核称为新核。新核不适合用于雕刻。原因在于新核内部的水分没有完全蒸发,在雕刻后容易开裂。且新核的颜色显黄，雕刻后作品的质感不强。

2、老核：从乌橄榄树上摘下去皮后存放5年以上的橄榄核称为老核。判断新核老核要从核料本身的核质,成熟度,饱满度来判断，一般老核核质更坚硬，颜色更深。橄榄核原料存放的时间越长越好，放的时间长了，即使不去把玩，核子颜色也会逐渐变红。因此使用老核子雕刻出来的作品颜色会更加的红润。再加上老核子存放的时间长，内部较为干燥，内外的湿度基本一样，因此不太容易开裂。

按橄榄核原料的产地，刨开核子的色泽，核子的长相分类。

1、铁圆核：铁圆核是一种较受玩家欢迎的橄榄核材质，若满以下条件的材质可被称为铁圆核：不易裂、肉质厚。色质均匀。色红。质地细腻。圆形足。兼容性好表皮偏黑，白筋密度大，稳定易刻。

铁圆核也称为铁头或铁头核，因其质地有如铁一样坚硬，而且一般都是涽圆形而得名。铁圆核的质地比其他任何橄榄核品种都要坚硬、密度也大大高于其他品种的橄榄核，两颗铁圆核之间相互撞击时会发出清脆的声音。铁圆核的核头呈现三角形的小孔，核筋稍微浮起，平整面光滑，而且核壁较厚、颜色较深，由于核体呈圆形或椭圆形，适合雕刻人物头像，所以常被用来制作十八罗汉头等作品。铁圆核的最大优点是十分容易上色，把玩2至3个月，就会出现红润透亮的光泽。应该说铁圆核是橄榄核中的上品，所以价格也相对高昂。

2、红金刚：表皮发红，肉色稍红者可称为红金刚，这种核子相比铁圆核颜色较浅，也没有铁圆核那么容易通过把玩上色、上浆。但其同样是出众的雕刻材质。

3、黑金刚：黑金刚表皮发黑，核肉极红，通过把玩非常容易上浆，上色也是很快，是非常理想的雕刻罗汉用料。

4、紫袍核：表皮颜色发紫，一般作为废料，很少使用。近年来由于原料的紧缺，紫袍核也被部分雕刻者巧妙的废物利用了起来。

5、黄胖核：黄胖核指那种颜色发黄，核肉饱满，宽度较款的橄榄核材料。名称源自于广东普宁。主产自广东东部地区，黄胖核虽然核质较黄，但并不发糠；且把玩时上色很快，受到部分橄榄核雕师傅的喜爱。通常黄胖核被用来雕刻题材阿福题材。

6、牛头榄：广西西部容县和广东东部德阳核区当地民间的叫法，也称牛古揽，这种橄榄核，个头大，核质厚，密度高，且宽度可达到2.2至2.8公分，长度在3.8公分左右，此核雕刻单核极佳。

7、奶油核：材质和颜色接近黄胖核，但是大小要比黄胖核略小，也有将黄胖核直接称为奶油核的。

8、水晶核：水晶核的质地尤其细密，在经过盘玩之后表面会形成一层玻璃釉光似的包浆，故名水晶核。

9、还要提到的一种国外大核，见过最大的国外大核最大直径可以达到3.5公分以上，有的朋友也叫这种核为芒果核，这种“国外大核”腔体非常大，核肉非常薄，且核的肉质非常粗糙，稳定性差，雕刻出的作品易变型，在国外这样的核主要用于榨油的，这种核是不是橄榄一类的品种还有待考证，这种“国外大核”只适合浅浮雕，线刻等。

橄榄核原料按照核子的大小和形状有以下几种分类：

1、标准大核：又称传统大核、单核，一般宽度要超过22 mm,长度超过35mm的大核，核质红透的为上品，这种核一般用于雕刻单籽《老子出关》《宝莲灯》《西厢记》《西方三圣》核雕作品。

2、细长核：形体较为细长的核子，这种核子的长度一般在48mm或以上，宽度大约在19左mm右,感觉较为细长，这种核子适合雕刻《赤壁怀古》《游子归航》核舟《送子观音》《持瓶观音》观音等题材。

3、小核：外形较小的橄榄核，适用于较小腕串，这种核子一般的直径在8mm至11mm厘米,越小的料越为稀少，其价格也越高昂。一般用于较小的罗汉头等小腕串的创作。

4、中等核：大小中等的核子，一般宽度为17mm—19 mm，长度在23mm—30mm，做为较为普通的橄榄核创作所用材料，一般用于创作罗汉头、九龙戏珠 、风景八仙手串等题材。这种类型的原材由于数量较多，市场价值也相对便宜。

5、圆核：外形较为接近球形的橄榄核材料，一般直径20mm以下的常见，原料充足。直径超过22mm的接近正圆的橄榄核原料就很难找了，这种接近圆核材料较为稀少，品质较好，肉质较厚的可以通过打磨制作成球形光珠。一般圆核用于雕刻八宝观音、九龙戏珠等题材的核雕手串。

6、怪核：外形较为奇特的，形状特别的橄榄核材料，为基因突变的品种，外表看似怪异，但是只要通过巧妙的设计和雕刻就能使其有着别出心裁的效果。

按照核子表面的筋纹，可以将橄榄核按照如下方式分类：

1、二花：表面有两条筋纹，通常此类核子外型比较扁，砸开后里面含有两间内室，此类核料的产量非常稀少有限。

2、三花：较为常见的橄榄核，表面分布三根筋络，砸开后内里含有三间内室。

3、四花：产量相比三花为少，表面四筋均匀分布，砸开后内里含有四间内室，通常是《八宝观音》，《龙生九子》等题材首选材料。

4、五花：五花原料，原料极少，一年橄榄核原料下树后也很难见到几粒。

5、多花：多纹路，多内室，不均匀分布筋络的一种怪核，属于变异种，较为少见

鉴别好的核子主要看以下几点：

1、颜色是否均匀，有无花点。

2、核肉厚不厚，核皮薄不薄，以肉厚皮薄的为佳品。

3、密度高不高，如果是密度不高的核子，在上油后会很容易花。

4、是否是怪核，核子如果是特别大或特别小的，价值会很高。如果是佛手核或多花核，那就更是难得的佳品了。

3. 橄榄核三杰是哪三杰

香菱学诗，是曹雪芹著作《红楼梦》中的经典故事，曾被选入语文课本。脂砚斋对此有精辟的分析： “细想香菱之为人也，根基不让迎探，容貌不让凤秦，端雅不让纨钗，风流不让湘黛，贤惠不让袭平，所惜者幼年罹祸，命运乖蹇，致为侧室。且曾读书，不能与林湘辈并驰于海棠之社耳。然此一人岂可不入园哉。故欲令入园，终无可入之隙，筹画再四，欲令入园必呆兄远行后方可。”

香菱学诗，大致可分三个步骤：首先是拜黛玉为师，并在黛玉指导下细细品味王维诗;其次是一边读杜甫诗，一边尝试作诗;最后是经历了两次失败，终于成功。

曹雪芹借写香菱学诗，还表达了自己对诗艺的一些看法。他特别强调诗要有新意，要寄情寓兴，不能以词害意，这是一种通脱明达的认识。从课文中，读者还可以了解到作者比较欣赏唐人诗作，如王维、杜甫、李白等都是曹雪芹心仪的优秀诗人。

香菱要学诗，不拜身边的宝钗为师，却去找黛玉，这也是合乎小说情理的一笔。宝钗博学多才，诗也写得不错，但她并不看重这个，认为“女子无才便是德”。而且，宝钗生性沉稳，不喜欢太麻烦的琐事，所以香菱是不便向她学诗的。黛玉虽然生性孤僻，喜散不喜聚，却也有热情大度的一面。她指导香菱不厌其烦，循循善诱，而且言简意赅，所以香菱才能很快悟入门径，获得成功。黛玉的这种表现，是她性格中另一侧面的反映。从某种角度说，黛玉比宝钗其实更容易相处，也更同情弱者。

天道酬勤

香菱学诗堪称一个青春励志故事。香菱之天分根基，黛玉赞曰：“你又是这样一个极聪敏伶俐的人，不用一年工夫，不愁不是诗翁了。”宝玉赞曰：“这正是‘地灵人杰’，老天生人，再不虚赋情性的。”(48回)

作者又从宝钗眼中写香菱之勤奋，经过了呆、疯、魔、仙四个阶段。

写她“呆”，则见：“香菱拿了诗，回至蘅芜院中，诸事不管，只向灯下一首一首的读起来。宝钗连催她数次睡觉，她也不睡”，“茶饭无心，坐卧不定”。

写她“疯”，则见：“越发连房也不进去，只在池边树下，或坐在山石上出神，或蹲在地下抠地，来往的人都咤异”。

写她“魔”，则见：“自己走至阶下竹前，挖心搜胆的，耳不旁听，目不别视。一时探春隔窗笑说道：‘菱姑娘，你闲闲罢。’香菱怔怔答道：‘“闲”字是“十五删”的，错了韵了。’”

写她“仙”，则见：“只听香菱从梦中笑道：‘可是有了，难道这一首还不好?’……原来香菱苦志学诗，精血诚聚，日间不能做出，忽于梦中得了八句”。

香菱之勤奋，精神可嘉。宝钗劝导宝玉道：“你能够像他这苦心就好了，学什么有个不成的?”

诗学主张

作者又通过香菱学诗发表了自己的诗学主张。诗词写作可简化为“三感”：灵感、情感、美感。灵感突如其来，不可预知，是天赋、勤奋、机缘的爆发点。情感即抒情自然、真挚、饱满，感人至深。灵感和情感均来源于生活，美感的炼成则需要学问，从建筑美、意境美、音乐美上用功。建筑美即诗行的排列组合;意境美包含画意、用典、纪事;音乐美属于格律范畴，包含节奏、用韵、平仄、虚实。

《红楼梦》诗论有破有立。香菱道：“这些规矩，竟是没事的，只要词句新奇为上。”黛玉道：“词句究竟还是末事。”(48回)即打破形式主义牢笼。宝钗道：“我平生最不喜限韵，分明有好诗，何苦为韵所缚。”(37回)

黛玉说：“当中承转是两副对子，平声的对仄声，虚的对实的，实的对虚的。”后二句黛玉口误。她主张打破格律束缚，“连平仄虚实不对都使得的”，以致无意间说顺了口，就没管格律规矩。黛玉的口误尽管表面句意违反了格律常识，但本身意趣真了，在上下文情节及生活口语方面天然成趣，与上句“平声的对仄声”句式连续，念起来十分顺溜。反之，若改为“虚的对虚的”，意思虽对了，但与上句“平声的对仄声”不能承接，文字古板，更减弱了“连平仄虚实不对”这一诗学主张的批判力度。

破以后又有立。黛玉道：“第一立意要紧，若意趣真了，连词句不用修饰，自是好的：这叫做‘不以词害意’。”(48回)是知学诗贵在真意趣、真性情、真精神，总不脱一个“真”字。宝钗道：“头一件立意清新，措词就不俗了。”(37回)

黛玉辅导香菱先学王维、杜甫、李白，“肚子里先有了这三个人做了底子”，然后学魏晋六朝陶渊明等人的诗，一边自己细心揣摩，一边同师友一起讲究讨论，得了三昧，便可“就做起来，必是好的”。何谓诗中三昧呢?香菱道：“诗的好处，有口里说不出来的意思，想去却是必真的。有似乎无理的，想去竟是有理有情的”，“念在嘴里，倒象有几千斤重的一个橄榄”。即从形象逼真、情真意切上留意。

以上诗论堪称中国古诗词的无上甚深微妙法。乾嘉“性灵诗派”亦有类似主张：“独抒性灵，不拘格套”(袁枚《叙小修诗》)，“诗何必唐，又何必初与盛?要以出自性灵者为真诗耳”(江盈科《敝筐集序》)。

唐诗格律最为成熟，宋以后即趋于僵化。《红楼梦》对格律形式主义弊端自有清醒认识，书中诗词既合乎基本格律，例如海棠诗、中秋联诗、香菱学诗就有限韵，又挣脱束缚，在立意上技高一筹。正如李纨评黛玉诗“题目新，诗也新，立意更新了”(38回)，众人评香菱诗“新巧有意趣”(49回)。此为《红楼梦》自觉追求的诗词境界，齐于唐宋，高于时俗。

映照他人

香菱学诗又照见了诸钗的人物性格。宝、黛、湘、探对香菱学诗十分赞赏且诲人不倦。宝钗却不以为意，先时嗔她“得陇望蜀”，命她礼为上，去瞧瞧走走，各人问候一声;次则嗔黛玉引香菱入魔;后又打趣湘云、香菱“痴痴颠颠”。宝钗不支持香菱学诗，缘于她的正统思想：“究竟这也算不得什么，还是纺绩针黹是你我的本等。一时闲了，倒是于身心有益的书看几章是正经。”(37回)她既用这种观念规劝香菱、黛玉和湘云，她自己也是这么实行的。

香菱学诗的启示

1、要多读。黛玉让香菱诵读王维的五言律诗一百首，杜甫的七言律诗一二百首，李白的七言绝句一二百首。“读诗百遍，其义自见”，诵读这种方法对于我们学写诗也是非常正确而必要的。随着诵读篇目数量的增加，你对诗歌的语言感知能力就会越来越强，诗歌的阅读水平也就会越来越高。这好比盖房子，先要打好地基，地基越牢固，房子也就可以盖得越高大。诵读不仅是学好诗歌的根基，也是提高鉴赏能力的根本途径。

2、要学就学一流的。王维的五言律诗是最好的，除了杜甫，没有人能赶得上他;七言律诗，杜甫的诗要是打一百分的话，恐怕要再找出一个八十分的都不可能，后来一个李商隐也还可以;七言绝句，那是不会有人写得过李白的了。这三个人，李白是“诗仙”，杜甫是“诗圣”，王维人称“诗佛”，唐朝的诗歌，成就最高的就是他们三位了，以前一直是这样评价的。后来白居易取代了王维的位置，因为他的诗里面有一些反映劳动阶级的生活、思想等等，还有他的长篇，如《长恨歌》《琵琶行》都不错，但是以前一直是以李白、杜甫、王维三个人为首的。林黛玉这个看法也是很对的。要学就学一流的，学不到一流还可以成为二流，要是一开始就学二流的，那只能学成三四流了。我们在阅读时，也要挑选文质兼美的作品，这对于陶冶情操，培养纯正的文学趣味是非常有益的。

3、要大胆创作，敢于想象。香菱学诗，第一首，通篇就是说了“月亮很亮”这么一个意思。所以黛玉就说，初学者看的诗少，措辞不雅，要放开胆子去做，要有想象力才行。这也是很对的。恩格斯在评论德国诗人普拉顿的时候曾强调说：“写诗必须有大胆的想象。”可以说，没有想像就没有形象思维，也就没有诗。形象思维的过程自始至终都贯穿着丰富的艺术想象，大胆的想象可以使极平常的生活景象焕发出奇特的美感、美质，令人耳目一新。其它文体的创作也离不开大胆想象。

4. 谁的橄榄核大圣雕刻比较出名

1 鲜有人知道橄榄核三面大圣的寓意。2 橄榄核三面大圣源于苏州，是一种传统手工艺品，由一个橄榄核雕刻成，刻有三面不同表情的人物形象，被视为苏州的地方特产和精美工艺品。相传，橄榄核三面大圣代表着“人人三面”这一道理，也就是人在不同的环境和情境下会有不同的表现和面貌。因此，橄榄核三面大圣的寓意是提醒人们要懂得宽容和理解他人的不同之处。3 橄榄核三面大圣不仅是一件具有实用价值和观赏价值的手工艺品，更是一种文化符号，代表了苏州人民对于生活、品质和精神世界的追求和表达。

5. 橄榄核雕三疯

属于文玩级别，核雕虽然原料充足，但其尺寸大小与表面的品相对市场价值具有影响

目前所产原料核的尺寸普遍是长四十毫米左右，宽三十毫米左右，俗称中型核，而大核目前很少，即长超过五十毫米，宽超过四十毫米，另外小核也特别少，尺寸长为十五毫米，宽为十毫米，故现在市场上所见到的核雕都是以中型核为主，大多是批量通过机器雕刻批量而出，题材是以简单的罗汉头与童子为多

6. 三石橄榄核雕

北京特产风味 北京集全国风味佳肴,工艺美术和民族用品于一城.宫廷菜点,烤鸭,果脯,酥糖,京绣,戏装,景泰蓝等均很有名. 天津特产风味 传统名牌产品天津地毯,线毯,法兰绒,泥人张彩塑,杨柳青年画,风筝；天津火腿肠,干烧鱼,狗不理包子,十八街麻花,煎饼果子等. 河北名特产 唐山,邯郸等地陶瓷,曲阳石雕,秦皇岛贝雕画,人造琥珀,武强年画,蔚县剪纸,衡水内画壶,涿州金丝挂毯；秦皇岛海鲜,石家庄烧鸡,承德山菜,张家口口蘑,白洋淀松花蛋,保定酱菜,高碑店豆制品；安国中草药,承德杏仁,赵州雪花梨,交河,献县,魏县等地的鸭梨,沧州金丝小枣,赞皇大枣,昌黎苹果,兴隆红果,宣化葡萄,深州水蜜桃等. 山西特产风味 汾阳杏花村汾酒,竹叶青酒,祁县六曲香酒,长治潞酒,清徐香醋,陵州玉泉陈醋；稷山,运城,临汾,芮城,太谷等地枣子,原平梨,清徐葡萄,永济青柿；大同黄花,沁州黄米,平顺花椒,永治党参；手工业名产并州（太原）刀剪,大同艺术陶瓷,阳泉铁锅；山西风味菜肴名点并州火锅,清真全羊大菜,平遥牛肉,头脑（以羊肉,山药,藕根,黄芪等多种补品制成）,山西刀削面,太谷饼,黄米油糕等. 内蒙古特产风味 呼和浩特纯低粗毛线,包头和阿拉善左旗地毯,阿拉善驼绒；多伦马鞍,蒙古靴；海拉尔,满洲里旱獭,呼伦贝尔盟猞猁,大兴安岭地区灰鼠；熄林郭勒草原口蘑,河套蜜瓜；风味佳肴烤全羊,烤羊腿,风味名食奶皮子,奶豆腐,马奶酒,昭君酒等. 辽宁名特产 辽东苹果（共300多个品种）有大连,营口的国光苹果,辽西绥中白梨,北镇鸭梨,大连黄金桃；大连,丹东,营口等地的海产品；传统手工艺品有大连贝雕,岫岩玉雕,锦州玛瑙雕刻,抚顺煤精雕刻和琥珀工艺品,大连工艺绣品,玻璃器皿,丹东柞绸,沈阳雪花啤酒,八王寺汽水,汤岗子矿泉水；风味名食东北火锅,沈阳老边饺子,熏肉大饼,沟帮子熏鸡,沈阳伊斯兰教糕点,萨其马,辽阳塔糖,大连红虾酥心糖等. 吉林省名特产风味 特产东北三宝：人参,鹿茸,貂皮（抚松人参,辉南鹿茸最为有名）及长春,吉林,通化等地的参茸制品；珲春,安图木耳,梨树的白磨,蕨菜,延边圆蘑,白蜜,苹果梨,长白山区蛤什蟆油,山葡萄；轻工名产吉林桦皮画,三宝酒,通化人参蜜饯,人参葡萄酒,长春人参烟；延边朝鲜族风味朝鲜冷面,打糕,朝鲜族传统泡菜等. 黑龙江省特产风味 黑龙江,乌苏里江特产大马哈鱼,兴安岭蘑菇（有猴头蘑,榛蘑等60多种实用蘑菇）,黑木耳,松子,山野菜（蕨菜,松茸,薇菜等）及虎骨,刺五加参及珍贵毛皮兽皮张等；大庆,齐齐哈尔乳制品,哈尔滨太阳岛啤酒,五大连池矿泉水；民族风味有赫哲族风味杀生鱼,鄂伦春族风味手把肉,烤肉串等. 上海特产风味 上海轻,纺,手工业工艺品丰富多采,以选料精,式样新,品种多为特色.上海的服装,毛呢,府绸,领带,皮鞋,化妆品,钟表,玩具,耐用消费品,文娱体育用品,家具等许多优质名牌产品在国内外享有良好声誉.海派戏装,金银饰品,雕塑,锈品,人造花等工艺美术品琳琅满目.名食有糕点,五香豆,奶糖,梨膏糖等. 上海风味以红烧,生煸,滑炒水产蔬菜见长,具有荟集江南风味,适应性强的特点.除上海风味外,还有西菜及川粤湘闽等地方风味.上海小吃,风味点心也很丰富. 江苏特产风味 传统轻纺,手工艺品苏州丝绸,锈品,草编,南京云锦,绒花,宜兴青瓷,紫砂陶器,无锡泥塑,扬州瓷器,苏州檀香扇,虾,镇江鲫鱼,刀鱼,阳澄湖大蟹,太湖银鱼,水菜,莲藕等；其他农特产无锡水蜜桃,苏州枇杷,杨梅,碧螺春茶；南通薄荷油等.名食南京板鸭,香肠,苏州酱肉,无锡肉骨头,如东海味,扬州,镇江酱菜,镇江香醋,名酒洋河,双沟大曲,无锡二泉酒,丹阳黄酒,苏州醇香酒,苏州,无锡,扬州等地的糕点等. 江苏风味菜为中国八大菜系之一,代表长江下游,东海沿岸风味,故又名江浙风味.以甜为主,因材施艺,四季有别.其中苏锡菜源于川菜,多用沙锅炖焖,冷盘造型优美；淮扬菜长于清炒,煎贴,淡厚适宜.苏菜代表菜有狮子头,料烧鸭,薰鱼等. 浙江特产风味 杭州丝绸,杭绣,织锦,湖州双绉,绫绢,宁波绣衣,温州瓯绣,萧山花边；杭州,宁波,嵊县,安吉竹编竹制工艺品,余姚,慈溪,黄岩,临海草编织品；东阳,乐清木雕,青田石刻,温州瓯塑,杭州金石图章,宁波木骨镶嵌；绍兴金银首饰,杭州绸扇,绸伞,天竺筷,张小泉剪刀,龙泉青瓷,宝剑,湖州湖笔,羽扇；名茶西湖龙井茶,绍兴平水珠茶,金华茉莉花茶,温州珍眉茶；名果黄岩蜜橘,温州瓯柑,衢州红桔,镇海金杆,奉化水蜜桃,诸暨香榧,义乌南枣,平湖西瓜；风味名食金华火腿,绍兴老酒,腐乳,杭州,舟山,宁波,奉化罐头食品,杭州藕粉,白菊；浙江风味名菜有杭州煨鸡,西湖醋鱼等,风味小吃有嘉兴粽子,金华酥饼等. 安徽特产风味 传统手工业名优产品,文房四宝——泾县（宣州）的宣纸,笔,歙县（徽州）的徽墨,歙砚；祁门瓷器,界首瓷器,芜湖刀剪和铁画工艺美术品,舒城,潜山竹席；果品砀山酥梨,徽州雪梨,怀远石榴,宣城蜜枣,歙县枇杷；名茶祁门红茶,屯溪绿茶,太平猴魁,黄山毛峰,六安瓜片茶；其他特产巢湖银鱼,长江鲥鱼.名酒有毫州历史名酒古井酒,淮北口子酒,濉溪大曲,嘉山名光特曲等；名食符离集烧鸡,合肥虎皮金橘蛋,泾县琴鱼干,定远的桥尾（用猪臀肉制成）,名点有寿县大救驾,安庆墨子酥等. 徽菜是中国八大名菜之一,擅长烧,炒,炖,重油炒,讲究火功.名菜有合肥徽菜龙眼肉,葡萄鱼,芜湖水产菜网油桂鱼,怀胎鱼,油爆虾,安庆素菜素火腿,素烤鸭等. 福建特产风味 传统手工艺品福州脱胎漆器,寿山石雕,厦门,泉州木雕,漳州彩塑,紫砂陶器,德化瓷器,安溪竹编,平潭贝雕；亚热带农林特产闽南乌龙茶,安溪铁观音,崇安武夷岩茶,福州,闽侯茉莉花茶,福安红茶,南安绿茶；福州橘子,橄榄,莆田（兴化）,晋江桂圆,漳州芦柑,香蕉,水仙花,建宁莲子,山区各地所产的笋干,香菇,木耳；沿海特产文昌鱼. 风味菜肴闽菜为我国八大菜系之一.擅长红糟调味,制汤,运用糖醋烹调,具酸,甜,糟,香四味.福州鱼丸,厦门男普陀素菜,泉州葫芦鸡,小吃等别有风味. 台湾特产风味 澎湖珊瑚,文石,花莲翠玉,北投艺术陶瓷,台北风筝,新竹圣诞灯,绿岛贝雕画；台北士林名刀,玻璃器皿,桃圆木艺家具,美浓纸伞,台南关庙藤器,大甲草编,台中,台北竹艺品,台北莺歌日用陶；台东香茅油,宜兰樟脑,旗山香蕉,新竹柑橘,屏东,南投菠萝（凤梨）,玉井红芒果,屏东莲雾（鲜果）,苗栗大湖草莓,新竹石榴；台北文山包钟茶,木栅铁观音茶,南投冻顶乌龙茶,苗栗绿茶,花莲红茶,阳明山杜鹃花,阿里山兰花,台中,屏东乌鱼子等.风味菜肴有海味名菜盐酥海虾,火把鱼翅,其他菜肴当归鸭,烧酒鸡,糯米八宝鸭,地方名食嘉义新港饴,台中凤梨酥和太阳饼,宜兰金枣糕,新竹米粉等. 江西特产风味 传统手工艺品名产景德镇瓷器,瓷雕,南昌瓷板画,铅山竹编工艺品,万载夏布,花炮,萍乡烟花,瑞金,永丰毛边纸；传统农特产庐山云雾茶,婺源绿茶,井冈翠绿茶,武宁红茶,井冈山竹笋,油茶,南丰蜜橘,遂川金橘,兴国甜橙,抚州西瓜,信丰红瓜片,广昌通心白莲,鄱阳湖银鱼；风味名食南安板鸭（大余鸭加工成）,南昌松肉,安福火腿,九江桂花酥糖,萍乡花果糖,风味菜肴有九江黔阳鱼席菜,庐山“三石”（石鸡,石鱼,石耳）,景德镇名菜船板肉,井冈山名菜石耳炖鸡和烧狗肉,名酒樟树四特曲,九江陈年封缸酒等. 山东特产风味 传统轻工业手工艺品烟台钟表,抽纱,刺绣,淄博陶瓷,料器,潍坊镶银制品,风筝,年画,青岛贝雕,胶东草柳制品；著名果品莱阳梨,烟台苹果,肥城桃,即墨葡萄,乐陵小枣,德州西瓜；农特产崂山啤酒花,平阴玫瑰,菏泽牡丹,烟台对虾,寿光鸡,莱芜猪；名药东阿驴皮膏；名酒烟台果酒,白兰地,美味思,三鞭酒,青岛啤酒,白葡萄酒,崂山矿泉水,兰陵美酒,即墨老酒；名食德州扒鸡,济南糖酥煎饼,青岛高粱饴,济宁酱花生米,龙口粉丝等. 山东风味菜是中国八大菜系之一,代表黄河流域风味,以咸食为主,善用特制清汤,以奶汤烹调,醇厚不腻.名菜有奶汤鱼翅,鸡脯,济南烤鸭,烤大虾等. 河南名特产品 开封书画,汴绣,禹县钧瓷,洛阳宫灯,仿古陶瓷唐三彩,临汝汝瓷,南阳玉雕和烙花筷子,济源盘砚；新郑,灵宝,内黄,镇平等地大枣,孟津梨,开封西瓜,信阳毛尖茶；武陟,沁阳等地的四大怀药；黄河鲤鱼,兰考桐木,许昌烤烟,驻马店香油；道口烧鸡,朱仙镇五香豆腐干,汴京烤鸭,洛阳杜康酒等. 湖北省名特产 江陵荆缎,武穴竹器,天门印花布,沙市鸭绒被；宜昌宜红茶,咸宁青砖茶,恩施玉露茶；咸宁桂花,保康木耳,秭归柑橘,兴山夏橙,阳新枇杷,随州蜜枣；鄂州武昌鱼,黄梅银鱼,沙湖盐蛋；孝感麻糖,黄州东坡饼,武汉炸米锅等. 湖南特产风味 岳阳君山银针,大庸古丈毛尖,长沙高桥银峰与湘波绿茶；雪峰蜜橘,浏阳金橘,黔阳冰糖橙；长沙湘莲,岳阳银鱼及醋鱼干；岳阳辣椒油,邵阳竹笋,生姜,长沙松花蛋,衡山湘黄鸡,武冈铜鹅,宁乡猪；长沙湘绣与羽绒制品,醴陵瓷器,望城陶器,湘西土家棉,益阳水竹凉席,浏阳夏布与菊花石雕,烟花鞭炮,凤凰民族工艺品,岳阳扇子等. 湘菜为我国八大风味菜系之一.讲究刀工,火候,调味丰富,重辣味.技法以煨,煎,炖,蒸,炒为主.著名菜肴有古老肉,莲子锅,竹笋蒸鱼,香酥鸡等. 广东特产与粤菜 广东是热带亚热带茶果之乡,名果有东莞香蕉,潮州蜜橘,增城荔枝等.名茶有英德红茶,潮州凤凰水仙茶.传统手工艺品广州粤绣,潮州抽纱,佛山石湾陶瓷,潮州枫溪工艺美术瓷,广州牙雕,肇庆端砚等.还有深圳,珠海鲜蚝,潮州鱿鱼,湛江龙虾,及广东香肠,月饼等名食. 粤菜风味名扬中外,“蛇餐”更是久负盛名,有食在广州之誉.粤菜注重煎炸烧烩,擅长小炒,着意鲜嫩爽滑,多野菜.名菜有菊花龙虎凤,猴脑,白灼海虾,脆皮乳猪等. 海南特产风味 海口等地的椰雕镶银工艺品,贝雕,海石花盆景,黎族鼻箫等手工艺品；文昌菠萝,椰子,五指山芒果,琼山荔枝；万宁大洲盗燕窝,西沙大海龟；风味名食有海口椰子盅,琼山曲口血蟮,文昌鸡,东山羊,和乐蟹,海口椰子等. 广西名特产 靖西,宾阳壮锦,都安瑶绣,南宁麻涤,钦州坭兴陶瓷,桂林美术陶瓷,方竹手杖,语州竹丝挂帘,北海贝雕,东兴石雕,柳州石雕,柳砚,小棺材；南宁凉果,甜茶,桂林豆腐乳,米粉,三花酒,语州三蛇酒,蛤蚧酒,北海海鲜；合浦珍珠,容县沙田柚子,桂林金橘,南宁菠萝,柳州蜜橙,永福罗汉果,桂平肉桂,桂南八角等. 四川特产风味 名特产有成都蜀绣,蜀锦（帛）,漆器,瓷胎竹编,南充竹帘画,自贡,宜宾竹制工艺品,荣昌,会理陶瓷,自贡剪纸,名茶川红茶,峨芯茶,蒙山顶茶,名果合川红橘,江津广柑,及川芎,川贝,川莲等中药材. 川菜是我国名菜之一,以麻辣味浓,百菜百味为特色.四川成都小吃担担面,赖汤圆等也很有名.名酒有宜宾五粮液,棉竹剑南春,泸州老窖,古蔺郎酒.名食有西昌板鸭,天府花生,涪陵榨菜等. 贵州名特产 遵义丝绸被面,安顺蜡染,岑巩花边,“思州石砚”,平塘陶器,毕节大方漆器,玉屏箫笛,荔波凉席；威宁黄梨,兴义大红袍橘子,罗甸黄果,清镇酥李,都匀毛尖茶,湄江茶,遵义毛峰茶及竹荪（参）,银耳,天麻,杜仲,凯里黑木耳,娃娃鱼,贵定烤烟,黔东南苗杉；名酒仁怀茅台酒,董公寺董酒,惠水大曲和怀酒,凯里从江大曲酒,雷公山猕猴桃酒,贵阳花溪刺梨酒,习水大曲等；名食威宁火腿,荞酥（苗族名点）,遵义蛋糕,绥阳空心面,镇宁波波糖,独山泡菜,镇远道菜,三穗板鸭,铜仁绿豆粉,贵阳野刺梨汁；贵阳黔味菜有八宝娃娃鱼,天麻蒸鸡,套全鸭,清炖甲鱼及小吃恋爱豆腐果等. 云南名特产 昆明,玉溪,曲靖云烟（有茶花,红山茶,红塔山,阿诗玛,大重九,恭贺新禧等名烟）,昆明,大理,思茅等地云茶（镇红,镇绿,思茅,西双版纳勐海普洱茶,大理沱茶,苍山雪绿等）,昆明等地云药（云南白药,田七,天麻,德钦冬虫夏草等）,西双版纳香蕉,芒果,昆明呈贡宝珠梨,昆明干鸡棕蕈,勐海天然樟脑；大理石雕工艺品,剑州木雕,个旧,昆明锡制工艺品,东川,昆明斑铜工艺品,昭通版纳地毯,西双版纳傣族,哈尼族织锦刺绣品,丽江纳西族披星戴月衣,路南民族绣衣绣品及小盆景,通海花桩园艺饰品,建水紫砂陶器,西双版纳孔雀屏羽等；云南名食有宣威火腿,路南腐乳,昆明风味佳肴红烧象鼻,茨焖熊掌,生煎麂子肉,汽锅鸡,小吃过桥米线等. 西藏名特产 传统手工业工艺品拉萨,日喀则地毯,江孜藏毯,拉萨,泽当,贡嘎氆氇（藏式毛呢）,围裙,昌都藏靴,金银铜铁器,昌都,拉萨,江孜,日喀则藏装；拉萨陶器,山南木碗等；西藏名食酥油茶（酥油,牛奶,砖茶,鸡蛋制成）,传统节日食品“卡色”（面粉,清油,牛奶,白糖,椰油制成）,青稞糌粑,（炒面）,青稞酒等；野生资源特产野驴,野牦牛,藏羚,黄羊,旱獭,雪鸡,名贵药材熊胆,麝香,冬虫夏草,人参果,天麻,雪莲等. 陕西特产风味 著名果品有汉中,城固柑橘,临潼石榴,火晶柿子,“三宝”大红枣,彬县晋枣,清涧红枣,陕北苹果,华县大接杏,商洛核桃,镇安大板栗等；洋县香米,黑米,韩城大红袍花椒,西安秦椒干,紫阳毛尖茶；汉中,安康,商洛中药材天麻,杜仲等；传统名食西安腊牛羊肉,西乡牛肉干,凤翔腊驴肉,咸阳琥珀糖,三原蓼花糖；风味菜肴有西安仿唐菜长安八景宴；风味小吃羊肉泡馍；名酒凤翔西凤酒（集清香,浓香为一体）,眉县太白酒（历史名酒）,甘泉矿泉水等. 甘肃特产风味 兰州白兰瓜,醉瓜,冬果梨,软儿梨,酒枣,安西白兰瓜,天水花牛苹果,兰州黑瓜子,百合；康县黑木耳,民勤,武威发菜,陇东镇原黄花菜,小茴香,文县花椒,兰州水烟；中药材文县党参,岷县当归,铨水大黄；传统手工艺名酒泉夜光杯（玉琢酒杯）,嘉峪关石砚,临洮洮砚,天水雕漆,华亭安口陶瓷,临洮仿古地毯,兰州轻工名产毛纺织品等；甘肃风味佳肴有敦煌驼掌,清炖全羊,兰州烤小猪,千层牛肉饼,陇西腊肉等,名酒有西凉大曲,金徽酒,肃北马奶酒等. 青海特产风味 西宁毛（藏系羊毛）,羊绒及长毛绒,粗纯毛线,地毯,肉奶制品奶酪,甜奶粉,皮张（黑紫羔皮,牦牛皮,旱獭皮）；青海湖无鳞湟鱼,海东南名果长把梨,冬果梨,酥木梨,甜梨,玉树麝香,果洛,玉树冬虫夏草；风味名食有西宁涮羊肉,马杂碎,果洛牛肉干,湟源陈醋；西宁,湟源银器,饰品,藏刀等. 宁夏特产风味 特产“五色宝”：贺兰山,中宁,中卫的红色枸杞,同心,盐池,中宁,灵武的黄色甘草,贺兰山兰色石砚,平罗,贺兰,中卫白色滩羊皮,同心,金积黑色发菜；“五朵金花”：各地所产向日葵,红花,黄花菜,玫瑰,啤酒花等；中宁贡枣,石嘴山,平罗,惠农,陶乐红瓜子,固原银耳,蕨菜,宁北平原灌区莲藕,冻兔肉,黄河鲤鱼,中卫鸽子肉,宁夏驴皮胶（阿胶）；石嘴山民族瓷器；风味名食银川清真奶油糕点,牛羊肉酥,手抓羊肉,清蒸羊羔肉,马三白水鸡等. 新疆特产风味 瓜果名产有鄯善哈密瓜,哈密西瓜,吐鲁番无核白葡萄,伊宁苹果,库尔勒香梨,叶城大籽石榴,阿克苏薄皮核桃,阿图什无花果,库车白杏,喀什巴旦杏；其他农牧土特产有库尔勒啤酒花,库车,若羌羔皮,及天山南北各地所产细毛羊绒,皮张,肠衣,长绒棉,桑蚕丝,甘草,雪莲等；传统轻纺,手工艺名产有乌鲁木齐,喀什民族花帽,和田,喀什艾德莱斯绸,石河子毛布,乌鲁木齐,伊宁皮革,和田地毯,喀什民族乐器,和田,乌鲁木齐玉雕,乌鲁木齐等地的民族特需首饰,铜器等；维吾尔,回等民族地方风味菜肴有烤全羊,烤羊肉串,烤鱼,薄皮包子,抓饭,奶茶等,地方名酒有吐鲁番果酒,鄯善葡萄酒,奎屯特曲等. 1、北京市 北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃. 2、上海市 上海水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝. 3、天津市 天津小枣、天津木雕、天津风筝、津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠. 4、重庆市 九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆. 5、辽宁省 辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、大骨鸡、昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、什锦小菜、塔城精制陈醋、烟草、天女木兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕画、辽砚、绢花. 6、吉林省 人参、园参、人参烟、人参再造丸、党参、五味子、贝母、细辛、木通、天麻、黄芪、龙胆、草苁蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、长白山葡萄酒、越桔、越桔酒、苹果梨、猕猴桃、猴头、黑木耳、梅花鹿茸、熊胆、李连贵熏肉大饼、鼎丰真糕点、朝鲜族冷面、吉林白肉血肠、清蒸松花江白鱼. 7、内蒙古自治区 内蒙古地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆、水獭、旱獭皮、驼形蒙古组合刀、蒙古族银器. 8、山西省 晋祠大米、沁州黄米、大同黄花、平顺花椒、山西潞麻、垣曲猴头、稷山枣、临漪石榴、汾阳核桃、清徐核桃、山楂、山西党参、黄芪、上党连翘、平陆百合、汾酒、竹叶青酒、玉屏酒、昌蒲酒、蔺泉香酒、桑落酒、太谷饼、闻喜煮饼、平遥牛肉、临漪酱玉瓜、侯马蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同铜器、云冈绢人、平遥推光漆器、大同沙棘. 9、甘肃省 发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、岷县当归、沙漠肉苁蓉、锁阳、甘草、祖师麻、滩羊和滩二毛裘皮、陇南春和金徽大曲、张掖南酒、冰州曲酒、红川特曲、临夏黄酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、兰州刻葫芦、洮砚、兰州水烟. 10、青海省 雪莲花、青贝母、秦艽、西宁大黄、冬虫夏草、柴达木枸杞、西宁地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆仑彩石. 11、广西壮族自治区 罗汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠萝、菠萝、桂圆、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黄皮菜、灌阳红枣、扁桃、猕猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林优质谷、薏米、东南墨米、环江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花桥牌辣椒、桂林三花酒、广西动物药酒、蛤蚧、灵香草、金银花、桂皮、灵芝菌、安息香、田七、茯苓、漓江鱼、府州桂花鱼、桂林烧乳猪、桂林刺绣、壮锦、毛难族花竹帽、钦州昵尖陶器、桂林美术陶、桂林山水国画、桂林羽绒及其制品、漓江鹅镟石雕与石画、环江凉席. 12、广东省 凤凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德红茶、荔枝、槟榔、黄登菠萝、杨桃、菠萝蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龙眼、木瓜、话梅、潮州柑、何首乌、广彩、广绣、广雕、枫溪陶瓷、麦秆贴画、潮州抽纱、金漆木雕、潮绣、端砚、织金彩瓷、石弯美术陶瓷、椰雕、香包、新会葵扇、广式点心、广式腊味、清平鸡、东江盐焗鸡、三黄胡须鸡、太爷鸡、潮汕膏蟹、沙井鲜蚝、万宁燕窝、海龟、长春酒、透明马蹄糕、沣塘马蹄粉、纯正莲蓉月饼、吴州海蜇皮、东莞腊肠、沙河粉、拉肠粉、及第粥、春饼、盲公饼、油头烙饼. 13、福建省 枇杷、龙眼、荔枝、菠萝蜜、坪山柚、文旦柚、橄榄、天宝香蕉、凤梨、柑橘、海田鸡、金定鸡、扇贝、鲍鱼、东山龙虾、津浦对虾、紫菜、武夷岩茶、铁观音、福州茉莉花茶、古田瓶栽银耳、香菇、凤尾菇、福建蜜饯、馆溪蜜柚、漳州芦柑、闽笋、石狮甜棵、安海捆蹄、蚝煎、清泉茶饼、七星鱼丸、佛跳墙、龙眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹编、香珠香袋、马蔺草编、平潭贝雕、寿山石雕、角梳、纸伞、福州软木画、福州脱胎漆器、八宝印泥、漳州木偶头、漳州棉花画、漳绒、厦门珠绣、漳州贝雕. 14、浙江省 西湖龙井花茶、金奖惠明茶、平水珠茶、江山绿牡丹茶、天月清顶茶、华顶云雾茶、硕清紫笋茶、浙江络麻、杭菊、浙贝、白术、白芍、元胡、玄参、麦冬、镇海金橘、温州瓯柑、奉化水蜜桃、萧山杨梅、超山梅子、塘栖枇杷、义乌南枣、昌化山核桃、长兴白菜、金华佛手、湖州雪藕、龙泉香菇、天目笋干、绍兴霉干菜、绍兴香糕、西湖藕粉、宁波汤团、绍兴腐乳、嘉兴五芳斋粽子、绍兴麻鸭、叫花童鸡、糟鸡、金华火腿、平湖糟蛋、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜、茴香豆、茶油青鱼干、柯桥豆腐干、龙山黄泥螺、西店牡蛎、绍兴黄酒、严东关五加皮酒、浙江丝绸、宁波绣衣、瓯绣、萧山花边、双林绫绢、杭州绢锦、瓯塑、西湖手杖、变色釉瓷、仿南宋官窑瓷、龙泉青瓷、东阳木雕、黄杨木雕、青田石雕、泥金彩漆、西湖绸伞、湖州羽毛扇、杭州五星记扇子、张小泉剪刀、杭州竹篮、西湖天竺筷、善琏湖笔、宁波草席、宁波嵌镶、浙江竹编、金丝草帽、富阳土纸、龙泉宝剑. 15、江苏省 南京：雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、南京彩灯、香肚、南京剪纸. 苏州：六神丸、太湖莼菜、银鱼、丝绸、红木雕刻、宋锦、苏灯、苏扇、苏绣、苏州湖笔、卤汁豆腐干、茉莉花茶、浒关草席、桃花坞木刻年画、琢玉、碧螺春茶叶、稻香村茶食、阳澄湖大闸蟹、蜜栈. 扬州：扬州玉雕、扬州刺绣、扬州绒花、扬州剪纸、扬州菜肴、扬州酱菜、扬州漆器、长毛绒玩具. 镇江：工艺彩灯、丹阳面塑、丹阳封缸酒、水晶肴蹄、东乡羊肉、扬州柳器、刀鱼、纯正香麻油、金山翠芽茶叶、香醋、酱菜、鲥鱼. 常熟：山前豆腐干、水蜜桃、叫化鸡、花边、宝岩杨梅、金扑蟹、桂花酒、鸭血糯、绿毛龟、盘香饼、虞山绿茶、虞山松树. 徐州：山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油. 淮安：大头茶、文档蟹黄汤包、茶馓、淮城蒲菜.其他：云雾茶、雨花茶、宜兴毛笋、如皋白园萝卜、香芋、薄荷脑、泰兴白果、宜兴板栗、高邮双黄蛋、太湖大曲、太仓肉松、太仓糟油、藕粉圆子、阜宁大糕、伍佑糖麻花、无锡肉骨头、靖江肉脯、如皋火腿、黄桥烧饼、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜兴紫砂陶器、惠山泥人、贝雕画、常州梳篦、南通蓝印花布、太湖石. 16、江西省 景德镇：瓷器、瓷板画、山珍食货、乐平狗肉、竹编工艺瓷、桂花鲜姜酱菜、浮红茶叶、趸糖. 南昌：三杯鸡、李渡高粱酒、茉莉南昌银毫、南昌玉雕、烫金旅游香扇、瓷板彩画像、珠格枇杷、绢扇、藜毫腊肉、雪枣坯. 其他：南丰蜜橘、上饶早梨、猕猴桃、云雾毛尖茶、婺源绿茶、万年项米、信丰红瓜子、鄱阳湖银鱼、龙兴铺灯芯糕、兴国牛皮糖薯干、安福火腿、南安板鸭、九江桂花茶饼、上饶大曲酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛笔、修水精砚、玉山罗纹砚、婺源墨、江西土纸、尖峰水竹凉席、万载夏布、万载花炮、宜春脱胎漆器. 17、山东省 曲阜：孔府家酒、尼山砚、圣府蜡烛、圣府糕点、圣府名酒、大果旦杏、纪庄大青梨、扶兴和毛笔、姚村凉席、楷雕、碑帖. 济南：玉记扒鸡、羽毛画、芦笋、油旋、明月香稻、面塑、鲁绣、“福”字牌阿胶. 其他：烟台苹果、烟台大樱桃、苹明梨、肥城桃、乐陵金丝小枣、大泽山葡萄、泰安板栗、曹州牡丹、平阳玫瑰花、莱州月季、淄博美术陶瓷、博山内画瓶