1. 荷叶财神橄榄核寓意

1、翡翠，拥有浓厚的文化蕴含，款式多样，具有一定的收藏价值，可谓遗赠佳品。但是很多朋友却不知道该怎样送翡翠。年底买翡翠的人越来越多，选购的人都认为翡翠能带来吉祥、平安，其中不少人是买来当做礼品送人的。

2、过年了想送给长辈一件翡翠的葫芦(福禄)，祝福他长命百岁；送朋友一个玉豆荚，让她看到它能够想到我；再给自己选一件翡翠吊坠，既可搭配衣饰又可提升气质……但是还是对一些翡翠首饰的寓意欠缺充分的了解，所以做起来有点力不从心

3、什么样的翡翠送什么样的人都是由一定寓意的，玉必有意，意必吉祥，每件翡翠都蕴含着特有的吉祥寓意：“貔貅”瑞兽招财聚宝，护身辟邪，专为主人聚财掌权：“观音”象征大慈大悲、平安如意；“平安扣”则寓意平安是福，好运常来！翡翠摆件则意寓着镇守财源、镇宅旺运。根据送礼对象的不同，选择不同样式的翡翠。

4、送给老人：可以选一件雕有葫芦、寿桃、福豆等图案的吊坠，祝福老人健康长寿。另外在购买时最好选择老种老绿、种水细腻的翡翠，象征老人的深沉、豁达。

5、送给新婚夫妇：选一件翡翠荷叶，寓意和和美美，给新婚夫妇，可以嘱咐他们婚姻幸福、和睦。送一块翡翠龙凤佩，祝福他们白头偕老，在人生路上相知、相伴。

6、送给男士：选一件翡翠竹节或貔貅。竹节，寓意步步高升。男士佩戴竹节，工作上平步青云。貔貅，可以招财、辟邪，是吉祥的象征。男士佩戴貔貅，做生意时可以财源广进。

7、大家选翡翠一定要到正规、信誉好的收藏品市场购买，同时要求商家提供质量保证或证书，并在发票上注明翡翠的正确名称，在购买时一定要留个心眼。

2. 橄榄核荷叶恶僧寓意

大明湖的来历

传说很久以前,济南北城曾是陆地,只是河沟叉子多些罢了。

城北有个大明寺，寺住持是个贪淫好色之徒,在庙内设有陷井机关,坑骗糟蹋妇女,庙内常发生烧香妇女失踪的事。

因他有一身武艺,又勾结官府,人们不敢招惹他。

济南东南山区有个姓程的人家,一个老妈妈带着一儿一女生活。

家境虽穷,但儿子程玉和忠厚老实,女儿程玉莲模样俊美心地善良,日子却也过得和美。

老妈妈忽得重病,卧床不起,一连三个多月。

兄妹俩为求母病愈,到大明寺求神许愿。

大明寺的和尚趁二人闭目祈祷之机,将玉莲陷入地下密室,企图糟践她。

玉莲不怕和尚的威逼,大哭大闹地抗拒和尚的欺凌。

程玉和祈祷完毕,睁眼不见了妹妹,和尚却佯说玉莲已走,将玉和推出寺外。

玉和回到家中,老妈妈听说玉莲丢失,又急又气就咽了气。

玉和又跑到大明寺去找妹妹,和尚不让进门,玉和就去衙门告状。

衙门的人听说是告大明寺,不问青红皂白,就把他推了出来,急得玉和在大明寺外哭喊着,渐渐昏了过去。

玉和、玉莲兄妹二人的哭声传到天上玉皇大帝耳中,玉皇大帝问下界出了什么冤枉事,千里眼向下一看,回奏说:“济南府,东南山女子程玉莲,因母病重,随哥哥程玉和到大明寺烧香许愿,被和尚陷进密室,哥哥昏倒在庙外,妹妹正被逼受糟践,所以冤气冲天。

”玉皇大怒,立即命真武水神下界,把大明寺陷入水底,叫恶和尚葬身鱼腹。

真武大帝得令,就会同雷公、电母、雨师、风婆下了界。

大明寺的和尚在密室里,正在用尽办法逼迫玉莲,忽见电光一闪,一声震耳欲聋的炸雷,把恶和尚劈死在地,这时天昏地暗,雨暴风狂,整个大明寺陷进了地底,大水从地下漫了过来,大半个北城变成了一个湖。

玉莲被雷震昏,当她苏醒时,身子已在北岸,见到哥哥也在身边。

她叫醒哥哥,两人悲喜地诉说着经过,当她听说妈妈为她丢失而着急死去时,痛苦极了。

她痴呆呆地站了半天,纵身跳进湖水里,湖中长出了一朵白莲花。

这个湖就是现在的大明湖,而玉莲则变成了大明湖里的白莲花。

大明湖蛇不见，蛙不鸣

大明湖，“湖出城中，擅奇宇内：异在恒雨不涨，久旱不涸，蛇不见，蛙不鸣。

”

传说一。

当年乾隆皇帝下江南，每次路过济南，而且都住在大明湖畔的县衙里。

一到晚上，大明湖蛙声一片，咕呱噪耳，闹得他彻夜难眠了。

于是传来随驾的刘庸，传旨：“禁止大明湖蛙鸣叫”，皇帝出金口玉言，于是湖中蛙鸣戛然而止。

也有说乾隆皇帝游大明湖在历下亭休息，看到大明湖内蛇穿行，蛙乱鸣，甚是惊棘，就说：“蛇回洞，蛙不鸣”，从此大明湖就看不到蛇也听不到蛙鸣了。

据说每到夏天雨季，北园一带荷池水涨，哇声震天，但大明湖内却是静悄悄一片。

就是把正在鸣叫的蛙放到明湖水里，它也不再叫了。

传说二。

古时候，北园住着一户人家。

这家有母子三人，兄妹侍母至孝，靠捞鱼捕蟹艰难度曰。

后来母亲一病不起，兄妹二人倾家中所有为母亲治病，虽经多方求治，仍不见母病好转。

妹妹心中焦急，竟自到城北大明国寺许愿。

许是妹妹的孝心诚意感动了寺内的神灵，许愿之后，母亲的病竟有了好转。

哥哥闻知，欣喜不已，又责怪妹妹不该一个人外出许愿。

原来这个寺院的和尚很坏，还与官府勾结，在周围为非作歹，残害百姓，还经常坑害、奸污来寺院拜佛的良家女子。

但为了母亲，妹妹顾不了这许多了。

没让哥哥陪伴，又独自一人到寺院还愿。

谁知寺内的恶僧早就盯上了她，出得院门便被几个和尚跟踪，拖进寺内，供众僧玩乐。

晚上，哥哥捕鱼归来，不见了妹妹，当得知妹妹是去还愿的消息后，心想妹妹可能已遇不测，抄起了一把菜刀就急奔寺院。

来到寺门外，被众僧阻拦，哥哥呼唤着妹妹的名字，孤身一人英勇奋战……众恶僧蜂拥而上，把他打倒在地，绳捆索绑，诬陷他持械行凶闯佛门，要送官府定罪。

妹妹沦入贼手，当哥哥的眼看着却无力解救，官府又与恶僧暗通，自己又要被屈入狱……怎不让人肝胆欲裂，怒气冲天！哥哥双膝跪地，仰面朝天，捶胸大叫：天理何在，王法何在啊！……一声未绝，忽然间天空乌云翻滚，电闪雷鸣，狂风大作，暴雨倾盆。

随着惊天动地的一个霹雳，天塌地陷，大明国寺顷刻间沉入地下。

随即涌出一股清水，越来越大，后来形成了一个很大的湖，这就是现在的大明湖。

寺里被关押的良家妇女都浮上了岸，兄妹团圆，母亲病愈。

寺内的恶僧则一个个都沉入湖底，变成了蛇和蛤蟆。

变成了蛇的只能钻入湖底，变成蛤蟆的只会生气鼓肚，叫不出声。

所以，于是，大明湖就“蛇不见，蛙不鸣”了。

大明湖雨荷茶的传说-乾隆皇帝与夏雨荷

辛酉年夏末秋初，赏荷时节，乾隆皇帝又游大明湖，他乔装打扮，微服私游。

见大明湖“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，十分高兴，游兴大发。

当他行至大明湖东北角时，忽闻悠扬悦耳的古琴之声传处于荷柳丛中。

他循声寻至，见一四面环水、荷莲围绕的大厅。

此厅为一古式建筑，红柱青瓦，出厦回廊。

厅内摆设古雅，一淡妆青年女子正在抚琴，琴台旁，香烟袅袅。

乾隆见这女子生得姿容秀丽，柳眉风眼，樱口朱唇，胜过宫中佳丽三千，心中大悦。

与之攀谈，该女子谈吐高雅，落落大方，知书识礼。

两人谈眼前景致，琴棋书画，诗词文章，十分投契，相见恨晚。

这女子名夏雨荷，是世居湖畔的一书香门第的大家闺秀。

当夏雨荷知道这是皇帝造访时，更是受宠若惊，她对乾隆皇帝是十分崇拜的。

二人遂成知己，乾隆皇帝也在湖畔暂住，他们吟诗做画，抚琴弈棋，荡舟游湖，赏荷观雨，其乐陶陶，一来二往，便双双坠入爱河。

一日，风雨忽至，二人在雨荷厅内，听雨打荷叶如珍珠落玉盘，湖上烟雨朦胧。

如诗如画。

夏雨荷亲手泡制了荷花茶献给乾隆品尝。

这荷花茶是夏雨荷以鲜荷花瓣、嫩荷叶和莲子、冰糖等制成，非同一般。

乾隆呷了一口，满口生香，赞叹不已，这是他从来没喝过的好茶。

他十分高兴，称赞夏雨荷慧心手巧，边将随身所带折扇铺在案头，攒笔蘸墨，勾皴点染，在扇上画成一幅“烟雨图”，并题诗一首：

雨后荷花承恩露，满城春色映朝阳。

大明湖上风光好，泰岳峰高圣泽长。

3. 橄榄核雕荷叶图片大全

雕荷叶（莲），莲意为年，鱼意为余，藕指藕断丝连，意为年年不断，年年有余；寓意丰衣足食，丰庆有余，生活的富裕。鱼跃，即鲤鱼跳龙门，传说鲤鱼跳过龙门即可成龙；寓指一举成名，考试高居榜首，出人头地。

4. 橄榄核财神谁的工好

效果挺好

包浆后：改变了橄榄核本身核质的外观性质---原来暗淡粗糙棕黄的皮质，包浆后变得通透光滑红润。

又加上人手掌手指的长期盘磨，使得橄榄核表面变得光滑，透亮而温润

5. 财神手串为什么不能戴

不需要

橄榄核手串盘玩花了其实不用太担心，只需经过长时间的盘玩，就会整体变色变均匀。

如果是橄榄核本身密度引起的，可以继续盘玩，时间比较长，到最后色差会消失的，如果是上油过多引起的，一定要减少上油量，多盘玩，后期颜色也是可以统一的。

6. 橄榄核财神怎么盘玩

橄榄核与文玩金刚的区别是:

1、橄榄核对雕工的要求很高，核雕作品的题材越复杂，就越考验雕刻的手艺，金刚菩提基本上没有雕工可言。

2、橄榄核雕，金刚菩提的盘玩难度可以说是有过之而无不及。金刚喜油喜汗，每次盘玩之前刷油可以说是必不可少的步骤，盘核雕有时候只需要我们身体的汗液就可以了。

3、文玩手串想要包浆上色，必须要做好清洁工作。金刚菩提很多都是一长串的菩提子，清洁起来又麻烦又费时间，而核雕手串的清洁难度相对来说就小得多。

7. 橄榄核财神有几种

财神手串9颗意思长久、亊事顺心。

8. 1.8荷叶财神

通常家庭用香炉八寸到十寸的普通香炉比较适合。

    卧香炉则较适合在家信徒家中佛堂用，也有铜、瓷两种，把线香下面的一段竹枝截断，平放在卧香炉里燃烧，使灰炉不致飞扬而弄脏供桌。

香炉的养护要注意如下事项：

1）一只新炉购回后要先进行精心的擦拭，擦拭时最好用比较细腻的棉布，把香炉内外的油渍、灰尘擦拭干净；

2）选择好的香灰装入炉中，香灰可用松针、柏叶、荷叶等煅烧而成，也可选择传统香焚烧获得的香灰；

3）香炉、香具要经常擦拭，保持洁净以增加美感，不失庄重。炉面上灰尘也会吸附香炉的灵气与光泽。保持洁净是十分重要的。

9. 荷叶橄榄核雕刻

粉条蒸肉的做法 　 　原料：五花肉 500克 粉条 400克 葱 3棵 甜面酱 1袋 白面 4大勺 玉米面 1大勺 调味料: 盐 一小勺 辣椒酱 1勺 酱油 味精 五香粉 适量 做法：1 五花肉切成片 ，葱切段，粉条放进开水锅中煮2分钟，捞出控水切段 2 炒锅加油烧热，放入五花肉翻炒，待肉片炒出油卷边时，加酱油炒匀关火 … 干豆角蒸肉 　　湖南人喜欢做干菜、梅菜是出了名的,尤其是婆婆、妈妈级的人最喜欢做。 今天这里来介绍干豆角，夏秋季节长豆角丰富的时候把吃不完的整理出来，选取脆嫩的摘去虫眼清理干净后晾晒干，再加盐揉搓匀了封入坛子里，可以保存很久的。 等到冬天取出来料理，简单的拿新鲜猪肉一蒸，满屋飘香，又是一道美味。 材料：干豆角… 　　南瓜小米蒸肉 　　南瓜具有补中益气、消痰止 咳的功能，而用小米做的的蒸肉鲜嫩多汁，口感棉软。搭配在一起，营养丰富。主料：五花肉、南瓜、小米辅料：酱豆腐、烧烤酱、盐、糖、酱油、葱、姜、香油做 法： 1．五花肉去皮切成铜板厚的片2．南瓜去皮切半公分厚的片摆在盘中3．将切好的肉片加入葱姜米、酱豆腐汁、糖酱油腌制5分钟4．小米… 　　粉蒸肉新做法 　　材料：蒸肉粉、五花肉、红薯、荷叶、香菜、葱 做法：1、五花肉切成薄片，红薯切成滚刀块，待用；2、葱。香菜切断待用；3、将蒸肉粉倒入切好的五花肉片内，调匀。4、蒸笼里放荷叶，将红薯摆在蒸笼四周，肉片马在中间，上锅蒸30分钟即可。 　　粉条蒸肉的做法 　 　原料：五花肉 500克 粉条 400克 葱 3棵 甜面酱 1袋 白面 4大勺 玉米面 1大勺 调味料: 盐 一小勺 辣椒酱 1勺 酱油 味精 五香粉 适量 做法：1 五花肉切成片 ，葱切段，粉条放进开水锅中煮2分钟，捞出控水切段 2 炒锅加油烧热，放入五花肉翻炒，待肉片炒出油卷边时，加酱油炒匀关火 … 　　粉蒸肉的做法 　　原料: 五花肉、蒸肉米粉、芫荽、花椒、姜、 葱、蒜、盐、胡椒粉、色拉油、料酒、豆瓣酱（最好用郫县豆瓣）。 做法： 1.将五花肉切片洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟，南瓜切块，不要太小，一口大小最适合。肉腌好后加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，适量白糖，蒸肉米粉、色 拉油、花椒、姜、… 　　徽式粉蒸肉 　　徽菜，是“中国八大菜系”之一的独具特色的地方佳肴。许多海内外的食客们每每对徽菜充满着一种神秘 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香荷叶粉蒸肉：原料：五花猪肉600g，鲜荷叶3张，麻油15g，料酒20g，绵白糖35g，籼米100g，葱段5g，姜片15g，乳腐1块，桂皮2g， 八角2g。烹制方法：①将籼米淘洗干净，晾干后加入桂皮、八角，入锅同炒至淡黄色，盛起稍凉，拣出香料碾碎，做成粗粉使用。②猪肉切成6.5 cm长的长方块10块… 　　粤菜：咸蛋蒸肉饼 　　粤菜新煮意：咸蛋蒸肉饼烹制材料（四人份）材料：猪肉(6两)、咸蛋黄(4只)腌料：盐 (1/3汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、咸蛋清(1只)、生粉(2汤匙)、油(2汤匙)芡汁：清鸡汤(1/2碗)、生粉(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)1猪 肉剁成泥，加1/3汤匙盐、1/4汤匙鸡粉、1只咸蛋清、2汤匙生粉和2汤匙油… 　　美食：粉蒸肉 　　五花肉500克、粉条400克、葱 3棵、甜面酱1袋、白面4大勺、玉米面1大勺调味料:盐一小勺、辣椒酱1勺、酱油、味精、五香粉、适量做法：1、五花肉切成片，葱切段，粉条放进开水锅中 煮2分钟，捞出控水切段2、炒锅加油烧热，放入五花肉翻炒，待肉片炒出油卷边时，加酱油炒匀关火3、炒好的五花肉放入盆中，加粉条，… 　　鸡蛋蒸肉丸的做法 　 　材料： 鸡蛋 ，猪肉馅，香菇末，胡萝卜末 。 调料： 盐，料酒，水淀粉，清汤，葱姜末。 做法： 1、将鸡蛋煮熟，一切为二，蛋黄取出，备用。 2、肉馅加盐，料酒，葱姜末搅匀，制成丸子，酿入鸡蛋内，入蒸锅蒸3分钟取出。 3、炒锅内倒入少量油，烧热，加香菇末，胡萝卜末，盐，清汤，烧开，再用水淀粉勾芡，淋在… 　　洛宁蒸肉 　　洛宁蒸肉是洛宁的独特吃食， 远传至洛阳、西安、甘肃等地。有人说：日本侵略中国，兵至洛宁，还把这一吃食带到了日本。蒸肉，食客洛宁百姓逢年过节之日必吃的一大美食。老人生日吃蒸 肉，大年初一吃蒸肉，来了佳宾吃蒸肉。蒸肉就是带有肥瘦的肋条猪肉，洗净剃去肋骨，切成寸长片薄的肉块，用香油、盐、寸长的葱、调料拌好，把… 　　芽菜蒸肉 　 　材料：带皮五花肉，姜片和姜粉，蒜米，照烧酱，五香粉，蜂糖，土豆，四川特产芽菜做法:第一步，腌制将五花肉洗净切3厘米左右见方的块，需加入照烧酱， 少量老抽和生抽，还有4，5片姜片，和小撮五香粉（记住，少量生抽的标准是每块肉外面都有裹到，而不象某些人说的“再加点生抽，再加点生抽”，那样的话就 是“水漫金山”… 　　南瓜蒸肉的做法(2) 　　菜品：南瓜蒸肉 工艺：包裹蒸 口味：咸鲜味 类别：孕妇食谱 补虚养身调理 健脾开胃调理 便秘调理 青少年食谱 主料：南瓜600克 猪肉(肥瘦)500克 辅料：糯米100克 调料：酱油40克 腐乳汁15克 赤砂糖15克 江米酒10克 大葱10克 花椒10克 姜5克 各适量 … 　　香炸蒸肉的做法 　　【原料】 猪五花肉连皮400克，鲜碗豆250克，干面包80克，大米粉80克，鸡蛋2个，花椒2克，酱油20克，姜末4克，甜面酱20克，白糖10克，葱花20 克，缪糟汁20克，豆腐乳汁16克，菜油750克（耗75克），椒盐味碟2碟，五香粉，精盐各少许。【做法】（1） 将猪肉刮洗净，切成片，放入碗内加入花椒… 　　土家蒸肉的做法 　　土家蒸肉： 每逢腊月，土家人大多杀了自家喂养的年猪，最吸引人的莫过于杀年猪后家家都要做蒸肉吃。土家主妇几乎都会做这道特色小吃，其实工序很简单。首先就是准备必 备的材料--玉米面，新鲜肉（瘦的和肥的及骨头各有），南瓜（可以加一点点糖单独搅拌），土豆（剥皮剁成小块块），炸辣椒少许。然后用大的容器把这些材… 　　沙姜粉蒸肉的做法 　 　材料 ： 五花肉（切厚片，用葱/姜/蒜蓉/料酒/盐/酱油腌制20分钟），蒸肉粉一包加少许沙姜粉拌均，烙饼，紫苏叶。 做法 ： 将腌制好的肉片置碗底，用保鲜膜密封，放进蒸笼以大火蒸25分钟，转小火继续蒸25分钟即可。用烙饼/紫苏叶裹着吃，香气浓郁且不油腻。 　　粉蒸肉 　 　做法: 1、五花肉切片，放姜茸、葱花、花椒粉胡椒粉、糖、剁细的豆瓣、料酒、色拉油、豆腐乳、醪糟汁腌制； 2、土豆削皮切厚片或小块，抹点盐铺在盘底； 3、将蒸肉米粉按包装上说明的分量加入腌制过的五花肉块里，和匀，倒在盘里铺好的土豆上；进高压锅蒸25分钟即可。 　　粤菜新煮意:咸蛋蒸肉饼 　 　咸蛋蒸肉饼 烹制材料(四人份) 材料：猪肉(6两)、咸蛋黄(4只) 腌料：盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、咸蛋清(1只)、生粉(2汤匙)、油(2汤匙) 芡汁：清鸡汤(1/2碗)、生粉(1汤匙)、酱油(1/2汤匙) 第一步 1 猪肉剁成泥，加1/3汤匙盐、1/4汤匙鸡粉、… 　　黑胡椒荷叶粉蒸肉的做法 　 　粉蒸肉中浓烈的黑胡椒味伴着鲜美的猪肉、绵绵的糯米、和淡淡的荷叶的清香，不愧一是一道下饭或佐酒的美味佳肴。 用料主料：猪后腿肉一块、荷叶一张、糯米半小碗 、香菇5朵配料：大葱、生姜、盐、白糖、鸡精、酱油、黑胡椒碎、熟芝麻、料酒做法猪肉洗净切约3毫米厚的大片，加酱油、盐、鸡精、白糖、黑胡椒碎、葱姜 片、料… 　　粉蒸肉的做法 　　用料带皮五花肉500克左右玫瑰红腐乳一块糖少许盐少许麻辣蒸肉粉一袋做法把带皮五花肉切成小块，然后在沸 水里面煮一会祛除血水和脏东西 在一个干净的容器里面，让上一块玫瑰玫瑰红腐乳，捣碎加入糖3小勺；然后加少许料酒和清水混合，然后再加入大概150克左右的麻辣蒸肉粉，之后加入3小勺 盐搅拌均匀后待用 把搅拌好… 　　金沙咸鱼蒸肉饼 　　肉饼，从元朝忽思慧所写的《饮膳正要》的“肉饼儿”，到京城胡同美食之一的门丁肉饼 等，材料配搭五花八门，做法各式各样。 而广东传统家常菜式的肉饼，清蒸是最为普遍的做法。用鱼肉做成的鱼腐则可算是广式肉饼中特别的一员，以鲮鱼肉、蛋浆等作为原料，经过油炸而成，既可拌菜亦 可放汤，入口… 　　潮汕小菜：榄菜蒸肉饼 　　1洗净葱姜，葱切成葱花，姜剁成蓉，倒在猪绞肉上。 橄榄菜是潮汕风味小菜，是取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜味美鲜香又爽滑，可拌炒成菜，以炒肉末和四季豆最为常见；也可清蒸成菜，如将橄榄 菜与肉饼同蒸，结仪称清蒸后的榄菜鲜美多汁，肉饼则甘腴嫩滑，是送饭的首选佳肴。 烹… 　　粤菜新煮意 咸蛋蒸肉饼 　　烹制材料（四人份） 材料：猪肉(6两)、咸蛋黄(4只) 腌料：盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、咸蛋清(1只)、生粉(2汤匙)、油(2汤匙) 芡汁：清鸡汤(1/2碗)、生粉(1汤匙)、酱油(1/2汤匙) 操作过程： … 　　玉米粉蒸肉 　 　粉蒸肉是一道大众咸宜、南北流行的家常菜，原材料就是猪肉、蒸肉粉、土豆（红薯）以及调料等，加工也不复杂，吃起来过瘾、滋养，别有滋味，待客或是用玉 米粉蒸自己享用，都广受欢迎，因此不妨一试。 蒸肉粉在一般的超市就可以买到，这给制作粉蒸肉带来了不少方便。但这些蒸肉粉大都是以米为原… 　　美女私房菜之粉蒸肉 　 　准备时间：20分钟 烹饪时间：60分钟 用料： 猪五花肉400g,大米100克，酱油2汤匙（30毫升），花椒1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克），葱1根，姜1块，料酒2茶匙（10毫 升），香菜少许，油60克 做法： 1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后… 　　粉蒸肉 　　原料： 五花肉500克、粉条400克、葱3棵、甜面酱1袋、白面4大勺、玉米面1大勺 调味料: 盐一小勺、辣椒酱1勺、酱油、味精、五香粉、适量 做法： 1、五花肉切成片，葱切段，粉条放进开水锅中煮2分钟，捞出控水切段 2、炒锅加油烧热，放入五花肉翻炒，待肉片炒出油卷边时，加酱油… 　　大厨教你做:咸鱼蒸肉饼 　　材料：五花腩肉，曹白咸鱼。 做法：1.将腩肉洗后用布吸干水分，放入冻柜雪藏至稍硬后，再用绞肉机绞碎。 2.将盐1/4茶匙、味1/3茶匙、鸡粉、砂糖1/4茶匙等味料用少许水溶化，将味水倒入肉松捞匀。 3.往肉松里再放入蛋清半只，生粉少许，用手抓至起胶。然后加入适量水分及油、生抽即可放上碟子备… 　　秋日榄菜蒸肉饼 　　橄榄菜是潮汕 风味小菜，是取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜味美鲜香又爽滑，可拌炒成菜，以炒肉末和四季豆最为常见；也可清蒸成菜，如将橄榄菜与肉饼同 蒸，结仪称清蒸后的榄菜鲜美多汁，肉饼则甘腴嫩滑，是送饭的首选佳肴。 烹制材料 (四人份) 材料： 猪绞肉(376克)、鸡蛋清(1只)… 　　荷叶粉蒸肉的做法 　　【原料】 猪五花肉（带皮）500克，鲜荷叶2张，粳米和籼米各85克，葱姜丝各30克，桂皮1克，八角1克，丁香0.5克，甜面酱60克，绍酒40克，白糖15 克，酱油70克。【制法】（一）将粳米和籼米洗净，沥干水晒干。把八角、丁香、桂皮同米一起放入锅内，炒至黄色（不可炒焦），然后出锅，冷却后磨成粗粉。 （二… 　　粉蒸肉的做法 　　原料： 切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜 做法： 1）五花肉留皮切薄片。 2）将五花肉片放入碗中，依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒鸡精和葱姜蒜，搅拌拌匀，腌制半个小时。 3）腌好后，用筷子清除掉葱姜蒜，倒入蒸肉粉，如果太干，可以加入适量清水，确保每片肉肉都… 　　蒸肉丸的做法 　　材料：鸡蛋，猪肉馅， 香菇末，胡萝卜末。调料：盐，料酒，水淀粉，清汤，葱姜末。做法：1.将鸡蛋煮熟，一切为二，蛋黄取出，备用。2.肉馅加盐，料酒，葱姜末搅匀，制成丸 子，酿入鸡蛋内，入蒸锅蒸3分钟取出。3.炒锅内倒入少量油，烧热，加香菇末，胡萝卜末，盐，清汤，烧开，再用水淀粉勾芡，淋在肉丸上即成。肉馅可… 　　粉蒸肉的做法 　 　原料：切片五花肉 蒸肉粉 甜面酱 辣酱 酱油 白糖 料酒 鸡精 葱姜蒜 南瓜 做法：1）五花肉留皮切薄片。2）将五花肉片放入碗中，依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜，搅拌拌匀，腌制半个小时（我腌制了3个小时，呵呵，贪婪！）。3）腌好后，用筷子清除掉葱姜蒜，倒入蒸肉粉，如果太干，可以… 　　粉蒸肉的做法 　 　准备时间：20分钟烹饪时间：60分钟 用料： 猪五花肉400g,大米100克，酱油2汤匙（30毫升），花椒1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克），葱1根，姜1块，料酒2茶匙（10毫 升），香菜少许，油60克 做法： 1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花… 　　鸡蛋蒸肉丸的做法 　 　食材： 虾仁、梨、黄瓜、红辣椒、姜片 调料： 植物油、芝麻香油、盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒、水淀粉、水 做法: 1、虾仁去沙经洗净；梨去皮去核，切成5cm长1cm宽的长方条；黄瓜和红辣椒洗净，也切成同梨一样的长方条；姜片切成姜丝，备用； 2、烧开锅中水，分别放入黄瓜条、梨条、红辣椒条、虾… 　　原笼粉蒸肉 　　【原料】猪排骨500克，炒米粉150克，红署50克，醪糟 10克，豆瓣15克，花椒、甜面酱、精盐各5克。 【制作过程】1、将净猪排骨斩段加调料、鲜汤和米粉拌匀； 2、将红署去皮，切成方块，伴以米粉放入小圆笼中垫底，上面码放猪排骨段，置于特制的锅上蒸至烂透即可。 　　粉蒸肉 　　[原料/调料] 带皮保肋肉(或五花肉)500克，大米粉100克，青豆200克，花椒10粒，姜、葱各10克，豆腐乳水50克，醪糟汁15克，酱油1汤匙，白糖3茶匙， 糖色5克。[制作流程] ①将青豆淘洗干净滤干。葱、姜、花椒切成细末。猪肉刮洗干净切成9厘米长、4厘米宽、0．5厘米厚的片。②将酱油、豆腐乳水… 　　荷叶蒸肉 　 　色香味： 外绿内黄、质鲜酥烂、荷叶清香、咸鲜略甜、风味别具 主料：猪肋肉400克、猪瘦肉350克、荷叶五张 辅料：大米粉、泡辣椒20克、青豆50克、盐3克、酱油15克、胡椒粉2克、味精1克、醪糟汁5克、郸县豆瓣20克、白糖50克、糖色10克、豆腐乳汁 15克、姜10克、葱15克、花椒2克、八角… 　　炸蒸肉 　　【特点】黄绿兼有，肉片外酥内肥，肥而不腻。 【主料】 猪肉500克。 鲜豌豆100克、米粉75克、鸡蛋50克、面包粉50克。酱油10克、五香粉之克、花椒2克、豆腐乳汁10克、醪糟汁10克、白糖30克、姜10克、葱 10克、料酒15克、盐2克、素油500克、椒盐10克。 【制作过程】 猪肉刮洗… 　　川味粉蒸肉 　　1.把肉切块，不要太大，也 不能太小，各人按到合适就好。我还加了些排骨进去，大家仔细看那几坨白瓦瓦的，就是带膘的哦！2.准备一根葱，改段；姜切片；花椒适量。3.土豆滚刀块。 4 用盐，生抽，老抽，花椒面，海椒面，胡椒粉，糖把肉码味，顺道加入姜片和葱段。5.锅烧热，倒入粉子，加花椒，干炒。觉得有点粘锅的时… 　　荷叶粉蒸肉 　 　原料：猪五花条肉、炒米粉、酱油、甜面酱、白糖、料酒、葱丝、姜丝、五香粉、香油、鲜荷叶各适量。制法：（1）将条肉切成长方块，每块60克左右，中间 直切一刀，表皮相连。（2）将作料放入肉块盆内，拌匀腌30分钟，再用米粉拌匀，用鲜荷叶（热水中烫过）逐块包起，上笼用旺火蒸2小时左右即可。特点：酥 烂不腻，清香可… 　　粉蒸肉(沪) 　　色香味： 肉嫩鲜滑 主料： 牛肉 辅料：豆瓣酱、酒酿汁、酱油、酒、姜末、香油、五香炒米粉、葱花、香菜、蒜泥、辣椒粉、花椒面、荷叶 制作： 1)以豆瓣酱，酒酿汁，酱油，酒，姜末，香油等将牛肉片腌渍，再拌上五香炒米粉； 2)在蒸笼底不铺上荷叶，摆上肉片蒸熟； 3)另将香菜、蒜泥煸出香味… 　　咸蛋蒸肉饼 　　色香味： 鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成肉饼，是广东各地家庭常用菜肴 主料： 猪肉300克 辅料：胡椒面3克、咸蛋2个、浅色酱油25克、干淀粉25克、花生油25克 、味精2克 制作： 1)将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀… 　　米粉蒸肉 　　色香味： 成菜美观,味道鲜美 主料：带皮猪肉250克，大米100克，绍酒1汤匙 辅料：酱油1汤匙，盐、味精、糖、甜面酱各适量，葱末、姜丝各适量，五香粉半茶匙，香油少许 制作： 1)、将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在盆中，用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待… 　　清蒸肉圆 　 　[原料/调料]1.粉浆材料 ： 在来米粉 180公克 蕃薯粉 160公克 太白粉 110公克 温水(60℃) 450cc 2.馅料 ： 新鲜虾仁 150公克 绞肉 200公克 酒、香油 各1大匙 糖、五香粉 各1小匙 3.勾芡材料 ： 在来米粉 5大匙 水 3大匙 4.其他 ： 香菜 少许 蒜茸 少… 　　芋头蒸肉饭 　　原料：糙米1米杯、干鱿鱼1小片、芋头丁1/4杯、五花肉丝2大匙、红虾米1/2茶匙、红葱头 末1茶匙辅料：盐、味精、胡椒粉各少许做法：1 米洗净，沥干水分，放入电锅内，加水1米杯。2 干鱿鱼泡软切丝。红虾米洗净切末。3 锅中加油1杯，烧温热，放入芋头丁，以中火炸酥，捞起。4 倒出炸油，烧热，放入五花肉丝… 　　蒸肉蟹 　　原料：肉蟹1只（重约300 克），瘦肉100克，鸡蛋2只，蒜茸半汤匙，盐、生抽、淀粉、香油、胡椒粉各适量。 制作：1、把肉蟹收拾干净，剁块，沥干水分；瘦肉洗净，剁成肉末，加盐、生抽、淀粉、香油、胡椒粉和少量水拌匀；鸡蛋打散，加入肉末搅匀。2、把剁好的蟹 块按原形码在盘中，然后把肉、蛋加入，上蒸锅用旺火蒸… 　　金瓜蒸肉饭 　　原料：白米1米杯、金瓜1个、五花肉丝1大匙、红虾米1茶匙、 葱1根、红葱头6个、香菇2朵辅料：盐、味精、胡椒粉、香油各少许做法：1 米洗净，沥干水分。2 香菇泡软后切细丝。红虾米洗净。红葱头去皮，切末。葱洗净，切段。3 锅中加油1茶匙，烧热，放入五花肉丝，煸炒出油、出香味，再放入2炒香，加入调味料拌匀… 　　南瓜蒸肉 　　原料： 南瓜1个（重约1000克），猪五花肉400克，绍酒1茶匙，酱油1汤匙，甜面酱10克，炒米粉70克，鸡粉、白糖、葱姜末各适量。 制作：1、将南瓜洗净削去外皮，用小刀在瓜蒂处开一个小盖子，挖出瓜瓤。2、五花肉洗净，切成大厚片，放在碗内，加入绍酒、酱油、甜面酱、白糖、鸡粉、葱 姜末拌匀，再放入炒米粉… 　　粉蒸肉丸 　　[原料/调料]猪绞肉 1/2杯 红萝卜末 1大匙 蒸肉粉 1包 蒜末 1大匙 酱油 1大匙 蛋白 1个 糖 1小匙 盐 1小匙 胡椒粉 1小匙 [制作流程](1)将红萝卜、大蒜洗净并切成细丁末备用。 (2)将猪绞肉、红萝卜末、蒜末及所有调味料放入盆中一起搅拌均匀。 (3)将肉馅拿起往盆内甩打约10次… 　　金牌粉蒸肉 　　原料： 五花肉500克，红薯200克，粗米粉(或蒸肉粉)60克，醪糟汁(或料酒)2汤匙，酱油2汤匙，辣豆瓣酱2汤匙，姜末少许，葱，花椒10颗，糖1茶匙， 高汤(或水)1/3杯，熟菜油(烧热出烟冷却的油)2汤匙 制作过程： 1、将花椒和两根葱叶一起剁碎，辣豆瓣酱也剁碎。红薯切成2厘米见方的小块。 … 　　木筒粉蒸肉 　　主要原料： 精选带皮五花肉 附助材料： 磨炒米粉、腐乳卤 制作方法： 1、早稻米洗净，磨中粗，放八角等至锅内干焙炒至焦黄备用。2、五花肉毛用小火烫净，然后后碱水洗净。切成长约3寸，厚约0.2厘米的薄片。3、把（2） 放太阳下晒一下或放阴凉处吹干水份，放至锅内用糖等干煸以不出油为准。4、将（1）充分均匀… 　　软炸粉蒸肉 　　用料： 猪五花肉500克，酱油35克，花椒0.5克，葱花25克，白糖30克，姜米7克，豆腐乳汁20克，料酒10克，甜酱25克，五香粉0.5克，大米粉 150克，干面包1个，鸡蛋2个，椒盐0.5克，精盐2克，菜油1000克（耗150克）。制作方法： 1、将猪五花肉洗净切成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚…