草编的编织方法大体包括挑压法、编辫法、缠绕法、绞编法、收边法、盘花法和编结法等。这些编织方法各自适合某一种或几种草的编织，既可单独编织，也可综合运用。

挑压法是编织平片结构产品的基本方法．也是其他编制法的基础。编辫法、绞编法、收边法等都由挑压法派生而来，许多草茎可以用这种方法编织。其方法广泛应用于各种草席、草篮、扇子、草帽、垫、盒等产品的制作中。

挑压的基本方法是以草茎或草辫作垂直或斜向经纬交叉，互相挑压编织成平片结构；既可直接编织，也可借用模子，或编织或平片后经裁剪机钉缝而成。由于挑压根数和方法的差异，形成多种平编法，包括压一挑一、压一挑二、压一挑三、压二挑二、压三挑三、压三挑四等近10种。

尺挑法又叫撮挑法．即直接用手指撮起经草编纬。压一挑一的具体方法是：将作经的草(经草)根端与梢端紧密相间平铺排列，根端用木尺压住，或用细绳绞编固定；右手以竹尺自右向左压一挑一至最后一根．然后竖起竹尺。将作纬的草(纬草)向下面根端扣紧，抽出竹尺，进行与第一根纬草上下相反的挑压织第二根纬草：依次反复挑压。

编织压一挑二、压二挑二或压一挑三等方法与此类似，只是在每加编一根纬草时应与前一根编纬隔一根或二根经（即错开)。使其成“人”字形纹样。

用尺挑法编制平面图案花纹的方法．是按图文的变化选用长距离挑压．与原先短距离挑压形成对比而出现花纹图案。尺子挑起经草时可以根据花纹变化而确定经数。规律性的图案可以凭经验来定经数挑压．复杂的或不规律的图案则可以在经草底下垫上图案，按图案的轮廓进行长距离挑压。如江南的麦草扇面、北方的芦席和南方的篾席，也用尺挑法。

起心法多用于 草帽、草垫、扇子等的起头，包括兜方压二、兜方压三、十字起心等方法。兜方压二方法是先取五条草茎，根梢正倒相问纵向排列，用木尺压住五条经，中间一条作中经。 取一根草作中纬．挑起中间三条经．捏住中纬由上至下填至挑起的三条经之下到经草中部；与中经十字交叉，放下中经，中纬自右往左压一挑三压一。编第二条纬时左手挑起中经．右手将第二条纬填在中经下，将纬草向中纬扣紧；第二条纬自右向左压二挑一压二。编第三条纬时左手将左右边上各一条经挑起．右手将第三条纬填在左右一条经下．双手将纬草向第二条纬草扣紧；第三条纬草自右向左挑一压三挑一。这样反复编织直到把一个产品好。对于其它的方法也有类似之处。