菏泽市区的有面泡，郓城的是牛肉壮馍和黄安驴肉，曹县的烧牛肉和小鱼汤，东明粉肚，定陶的焖子，单县的羊肉汤，巨野的灌子汤

1、羊肉汤，其中又以单县羊肉汤（菏泽下属县）有名气，好像前些年红汤多一些（汤里直接就有辣椒，颜色为红色），现在一般店里都是白汤了，比较有名气的店有广福街上的海家羊肉汤和惠慈医院旁的赵家羊肉汤。并且羊肉汤每个乡镇上都得有几家，市里每个有饭店的地方都得有羊肉汤的地方。顺便跟大家普及下在菏泽和羊肉汤的习俗吧！

①、羊肉汤价格现在一般分10、15、20块钱一碗，差别在碗里的肉多少不同，汤都是在大锅里现盛一样的。

②、汤喝完可以免费续，不收钱，前些年日子穷的时候，经常有人可以十碗八碗的喝，喝的老板眼蹦，现在喝羊肉汤的也基本会有一半的人喝完都会续上一碗汤。

③、羊肉汤最配大饼，一定是大饼，那种大大薄薄切成条微咸的大饼。

④、一般店里有配有辣椒，辣椒分放汤里的和沾饼吃的，不行了，我馋的哈喇子都流出来了。

2、水煎包

水煎包就配胡辣汤，不接受反驳，胡辣汤里一定的加点醋，回民街上有家百家水煎包，据说是百年老店，反正排队等着吃的很多，现在回民街打算拆，据说回民街拆了后就搬到八一街那儿。价格一般在一元或者1.5元每个，一般所有店里的包子都是两种馅:韭菜鸡蛋和肉的，价格都是一样的，赶紧上图

3、烧饼

菏泽的烧饼和很多地方的烧饼不一样，我见过北方或者山东鲁中和胶东的烧饼都是小小的，多层的，更像是香酥饼那种样子，菏泽烧饼就分烧饼盖、烧饼底、烧饼心，烧饼一定配辣皮吃，现在天气快热了，配凉皮吃也极好。价格差点忘了，一般1.5或者2块钱一个，口味上有咸的、甜的、辣的，个人推荐咸的，另外烧饼一定要出炉后晾一分钟最好吃，打包带走就不好吃了。

4、丸子汤

就是白汤，汆好的白丸子，比较有名的是青年湖东边的白家白汤（好像是，具体名字忘了，市直机关幼儿园南边），7-8元一碗，一般店里都有馒头，也有带着大饼卖的。

以上是我个人爱吃的，所以推荐给大家，还有一些也很多人吃的，味道也不错的，大家来了一定要品尝的

1、面泡子、胡辣汤，早上和晚上的路边摊有，胡辣汤配面泡子，胡辣汤大概1.5一碗，面泡子论斤秤，一般4块钱一斤，一个人半斤就够吃的了

2、壮馍，一般肉馅的多，炸制的一种饼状食品