想买个斩肉跟蔬菜的斩拌机，哪家的质量好价格还实惠？

诸城市林潇食品机械有限公司，位于中国山东·诸城，地理位置优越，交通便利，是山东半岛重要的交通枢纽，其食品机械制造业规模大，基础雄厚，配套能力强。公司拥有经验丰富的研发团队和食品机械的生产加工工艺，确保为客户提供合格的食品机械。设备特点：

整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。

1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中孙尺姿心加工、确保加工

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承；则绝电机符合欧标，苹果斩拌机抗过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效困册果，使产品出品率更高，效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm肉块斩拌机

肉泥馅料斩拌机果蔬斩拌机推荐腾辉品牌的，质量和价格都不错。

腾辉品质保证，高速斩拌机肉糜鱼糜斩拌蔬菜斩拌机水果斩拌机肉馅鱼丸加工斩拌设备

斩拌机在高速旋转下，斩刀将肉及辅料在短时间内斩成肉馅和肉泥，还可以将辅料一起搅拌成均匀的乳化物。

该公司生产的斩拌机特点是采用变频技术刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计 为合理。斩拌时间短、效果好、升温小、乳化效果、弹性、细腻度都很好，使用性能 达到国外同类产品。

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成磨陪肉馅或肉泥，瞎则蠢还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。斩拌机本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品质量。斩拌机全采用不锈钢原料，锅体采用不锈钢一次冲盯裤压成型，结实耐用，易清洗，达到国家仪器卫生标准，工艺先进、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率 。当然，具体建议你实地去对比一下，货比三家一下，这样才能最后确定适合自己的斩拌机！！！！

下面我把转肉跟蔬菜的斩拌机向你介绍一下他的类型特点和质量等的基本情况，为你选购时提供一些参考。

斩拌机不仅能将肉块、碎肉、脂肪和蔬菜等主要原料精细地派厅切碎，还能同时将其它原料，水、冰屑、调料、附属品（填充剂）同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。特别是有乳化处理效果，能使肠类产品的密度与弹性均大大增强。通过切换斩锅旋转的高低速度和无级调整斩刀转速，使斩拌、绞肉、混合及乳化一次加工完成。

其中20#、40#为双速斩拌机，斩刀速度在1480/2960转/min高低速间任意调整。

斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。80型及125型配有出料器，出料方便、干净。电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

皮带轮采用可拆卸结构，并经过防锈处理。锅盖设有开盖停车安全装置，确保人身安全。

刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计好为合理.斩拌时间短、效果好、升温小、乳化效果、弹性、细腻度都可以达到理想程度,使用性能完全达段喊到国外同类产品.

斩拌机是技术性与功能性 的结合，其优良的斩切能力与高速乳化功能，可将不同的原料精确加工与混合。鱼豆腐变频斩拌机是您高品质产品的保证斩拌机采用一个变频电机，并通过变频对其进行好合适的控制，使双速斩拌机价格在任何刀速下，都能发挥出好强大的动力，并且更节省您的电能损耗，而且对您的供电电网没有任何电流冲击。生产中即可代替绞肉机，搅拌机、鱼豆腐变频斩拌机又因其具有超高的刀速，还可替代乳化机减少了您的设备。关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。整机设计巧妙，小型斩拌机具有良好的动平衡，噪音低，振动小，是您选购握羡野的 设备。

诸城旦答市腾硕机模指慧械逗历的斩拌机质量不错，他们厂家生产，还有配件加工车间，质量售后价格都做的不错，实地考察过的值得信赖

想尘空买个斩肉跟蔬菜的斩拌机哪家的质量好价格还实惠，其实这个完全没有必要纠结，或者有特殊的想法，基本上市派做瞎场上卖的普通的产品都可以使用，价格方面比较合理，性胡拆价比也比较高，自己选择一款中档的就可以。

真空斩拌机的用途？

真空斩拌机的工作原理

肉中的肌动蛋白和肌球蛋白是嵌在肌肉细胞中的丝状体，肌肉细胞破一层结缔组织所包裹，只要这层膜保持完整，肌动蛋白和肌球蛋白仍被包裹在膜中，就只能结合本身水分，而不能同脂肪、外界添加水相结合，所以必须切开这层膜，以利于结构蛋白碎片游离出来，吸收外加的冰水，并通过吸收水分膨胀形成蛋白凝胶网络，从而包容脂肪，并防止了加热时脂肪粒聚集。因此，斩拌过程不仅仅是一个斩细的过程，更是一个很好的混合乳化过程，即斩拌可促进低温肉制品内部封闭式网状结构形成和盐溶蛋白析出。

瘦肉斩拌得越细，越易增加食盐溶液与肌原纤维蛋白的接触面，则提取出的盐溶性蛋白数量粗逗也随之增加，对形成封闭式网状结构越有利，肉制品乳化保水性越好。斩拌作为肉糜乳化工序，在低温肉制品加工中至关重要，斩拌乳化优劣直接影响产品好坏。此工序中各种工艺参数要求相当严格，实际生产中若控制斩拌不当，会导致加工温度过高或原料斩拌不细，以至出现产品析油、粘皮、胀袋等问题，只有在充分了解斩拌机理，把握好斩拌要点，认真执行斩拌工序中要求的各工艺参数，才能控制上述问题，生产出质量稳定的低温肉制品。

真空雹凳岁斩拌机的性能特点

1、斩刀速度任意调整，噪音小，效率高。

2、采用全不锈钢材质，有防溢锅沿，防止溢料。

3、机器配备出料器，出料方便、干净。

4、斩拌机采用防水设计，密封性好，清洗比较方便。

真空斩拌机的维护及注意事项

真空斩拌机是肉制品加工中不可缺少的机器。其刀锋锋利，运转速度高，如操作不当，都可能给员工、机器、产品质量带来危害，给企业和家庭带来不可估量的损失。

1、斩拌刀的保养及注意事项

斩拌刀由3个刀头组件组成，每一个刀头组件安装两把可以同时调整的刀，刀相对并且结构，重量相同。当使用6把刀时，组件2，比组件1偏左60，组件3

比组件2偏左60，如果制造干香肠，则应粗斩肉馅，一般使用4 把刀，组件3 可以用盲盘替代，组件2比组件1偏左90。

斩拌刀是硬质不锈钢制成的，所以磨刀最好在专用的磨刀机上进行，并对磨刀石进行冷却，避免刀过热，否则会造成刀出现裂纹或折断。打磨刀只打磨刀刃区域，打磨角度应是270，如果打磨角度超过270

，将产生弯曲力，导致振动和断刀；如果打磨角度小于270，刀的切削力及使用时间将相应减少，刀将产生裂口并碰断。

磨刀后，刀和刀头的压紧面必须清理干净，最少一个星期一次，清除锈迹，涂上动物油脂，安装刀前对刀轴进行清洗和润滑，安装的斩拌刀应该相对而且结构相同，长度和重量一样。（最大误差5

9）任何不平衡都会导致刀负载加重，振动，甚至会导致机器不规则的运转，最后导致机器损坏。

2、液压传送系统的保养及注意事项

每周检查一次液压器内的油位源睁，并检查管子和部件。有规律地给机器加油，不要让油位太高或太低。每年至少检查一次过滤器，将过滤网进行清洗或更换，使过滤器保持好的过滤功能。

进行液压测试，要打开压力计前面的阀门，用压力计来测试，执行一次液压过程，按下按钮，一旦达到气压，气缸末端压力表上的读数就可以读出。液压测试后，要关掉阀门，否则压力计就可能被破坏。

传送带和链条要每天检查，如果发生磨损必要时可以调整张力装置。调整传送带时，应使滑轮轴平行，滑轮的槽要成一条直线。如果传送带失去了张力，则应更换同样长度、型号的带，小心地安装在滑轮上，不要用力；以免损害带，滑轮的槽要干净、光滑、注油、擦油。操作巧一3Oh

后，检查一下是否有必要调整张力装置。

3、电子系统的注意事项

把所有的电子器件接口，安装后一个月测试一次，正常后每6个月要测试被隐蔽的控制点，开关盒和电子器件的封口要定期检查，防止开关盒和电子器件潮湿。

4、斩拌机操作注意事项

机器必须由专人操作，机器启动前要确保没有异物在机器内，所有必要的附加设备应正确安装在机器上，无松动，无附加物；斩拌期间，不要把手伸到刀具盖下面，卸料盘卸料时，不要把手放在卸料盘下端。机器运转时，不要用手、衣服、工具等接触机器的旋转部位；机器装料时，要检查推料车是否被锁紧,

起动臂被举起时，严禁在起动臂下站人；在紧急状态下，可以按紧急开关，这时机器处于带电自由电流状态，大约2分钟

后，机器才可以重新启动；机器在维修、保养时为安全起见应断开电源；清洗机器时，机器的防护罩应盖上，以免水冲进空气压缩管或电子器件内引起危险。