一、新出土的焖小土豆的做法

主料2人份

土豆540克

辅料

黄酱50克 辣椒粉1小匙 色拉油适量 葱5克 姜5克 蒜2瓣

步骤1

新鲜小土豆洗净后不去皮（想口感更滑爽的就把皮去掉），入冷水锅中煮至8分熟（不用完全熟透，用牙签可以插透就好）捞出控干水分

步骤2

大蒜2瓣切片、生姜5克切丝、大葱5克切葱花

步骤3

平底锅中倒少许油，小火，将控干水分的小土豆煎至表皮发皱，入大蒜、生姜、大葱、黄豆酱、辣椒面翻炒均匀，倒入开水至小土豆高度的一半，盖上锅盖，中小火焖煮15分钟

步骤4

转大火翻炒至汁收干，酱料均匀包裹住小土豆即可

烹饪技巧

因黄豆酱已有咸味，所以不用再放盐了

去菜市买菜，看到了这种新鲜的小土豆，个个如草鸡蛋般大小，模样浑圆的很是可爱，买回家后，用黄豆酱焖着吃，酱料的咸香包裹着土豆的新鲜细腻

二、青铜器的特点？

青铜器物是铜锡合金，有较强的硬度，不像瓦当砖瓦、甲骨陶瓷及书画碑帖等易于破碎，而是便于长期收藏。再则青铜器皿形态各异古朴典雅，线条畅达，这也是其他古玩所无法企及的。

首先，中国青铜器数量大，种类繁多。究竟中国有多少件青铜器物，这是谁也无法统计的数字。正因为数量大，中国青铜器的品种也极其丰富，不仅有酒器、水器、食器、兵器、礼器，还有车马器、农具、工具及各类生活用具等一应器物。

其二，中国青铜器分布地区广，且质量上乘。中国青铜器出土较为集中的地区是中原，但它的分布范围远远超出中原地区，东北、西北、巴蜀、岭南甚至西藏及东海渔岛上都发现有青铜器。这些青铜器造型生动、精美，风格各异，呈现出各自不同的艺术风格。中

其三，器物铭文可以说是中国青铜器最大的特点。世界各地古青铜器绝大多数没有铭文，只有印度出土的少量青铜器或铸有很短的铭文。

其四，以容器为主的中国青铜器也在世界青铜文化中独树一帜。就世界范围而言，从印度河流域到巴尔干半岛，从米诺斯文明到迈锡尼文明，其青铜器的代表作大多为武器，如戈、矛、刀、箭、剑、戟、镞等，而中国却以铸造难度较大、纹饰复杂的容器为主。

三、青铜器的起源？

青铜器的使用开始于新石器时代晚期的土耳其和伊拉克地区，及叙利亚古代TellRamad遗址出土的铜珠等。中国青铜器开始于马家窑至秦汉时期，以商周时期的器物最为精美。在中国仰韶文化早期和马家窑文化时期就已经出现

四、青铜器的成分？

青铜器的主要成分是纯铜、锡或铅的合金。青铜是是金属治铸史上最早的合金，有黄铜的光泽。青铜是黄色偏红，而埋在土里后颜色因氧化而变成青灰色，称为青铜。

与纯铜(红铜)相比，青铜强度 高且熔点低，25%的锡冶 炼青铜,熔点就会降低到800°。纯铜(红铜)的熔点为1083°C。青铜铸造性好，耐磨且化学性稳定。

五、商代的青铜器？

我国商代的青铜器具，不单是盛物用的容器，同时也是宗庙中的礼器。青铜器的数量可以表示出身份地位的高低，青铜器形制的大小也可以显示出权力的等级。青铜器中，最重要的器类就是鼎。远古的青铜器可以分为食器、酒器、水器、乐器四大类。食器中包括鼎、鬲等等。其中鼎是最重要的礼器。

六、青铜器的来历？

大约 5000 年前，埃及、印度和中国尚处于新石器时代末期，古巴比伦人率先开始铸造青铜器，开启青铜文明。古巴比伦人铸造了一大批铜器雕像，比如国王雕像、女神立像、祭司铜像，其中最有名气的当属高达 176 厘米的裸体戴冠祭司人像，它被认为是青铜器艺术的顶峰之作，因此青铜器艺术与《汉谟拉比发典》和空中花园一起成为古芭比伦的象征。

众所周知，古埃及和印度的青铜技术都由巴比伦人传入，从古埃及的第十二王朝开始，埃及的艺术家已经拥有了创造青铜艺术的技能。后来，青铜铸造技术从埃及传入古希腊。希腊神话成为青铜艺术家们的灵感源泉。于是，一个划时代的青铜王国很快诞生并迅速达到顶峰。

七、东汉的青铜器？

马踏飞燕又名马超龙雀、铜奔马、马袭乌鸦、鹰（鹞）掠马、马踏飞隼、凌云奔马等，为东汉青铜器，1969年出土于甘肃省武威市雷台汉墓。东汉时期镇守张掖的军事长官张某及其妻合葬墓中出土，现藏甘肃省博物馆。

八、著名的青铜器？

司母戊鼎(后母戊鼎)

商代最重的青铜器。司母戊鼎，1939年出土于河南安阳殷墟的一座商代古墓中，是商王祖庚或祖甲为祭祀母亲戊而作的祭器，是商周时期青铜器的代表作。国家一级文物，1959年开始作为镇馆之宝收藏于国家博物馆。

四羊方尊

商代。四羊方尊，1938年出土于湖南宁乡县黄材镇月山铺转耳仑的山腰上，是商朝晚期青铜礼器，祭祀用品。位列十大传世国宝之一，收藏于中国国家博物馆。

青铜大立人像

青铜纵目人神像 三星堆出土 商代。三星堆遗址距今3000-5000年，被称为“世界第九大奇迹”，这两件器物是三星堆青铜其中非常著名且有代表性的器物。

九、青铜器的熔点？

青铜器由于其含杂质的种类与含量不同，熔点也不同。青铜是金属冶铸史上最早的合金，在纯铜（紫铜）中加入锡或铅的合金，有特殊重要性和历史意义，与纯铜（紫铜）相比，青铜强度高且熔点低（25%的锡冶炼青铜，熔点就会降低到800℃。纯铜（紫铜）的熔点为1083℃）。

十、青铜器的代表？

第一：司母戊鼎

1939年出土于河南安阳殷墟的一座商代古墓中，是商王祖庚或祖甲为祭祀母亲戊而作的祭器，是商周时期青铜器的代表作。国家一级文物，1959年开始作为镇馆之宝收藏于国家博物馆。鼎通体高133厘米、口长112厘米、口宽79.2厘米，重达832.84公斤，是已发现的中国古代最重的单体青铜礼器，它的铸造足以反映商朝中期青铜铸造业的宏大规模。

第二：四羊方尊

1938年出土于湖南宁乡县黄材镇月山铺转耳仑的山腰上，是商朝晚期青铜礼器，祭祀用品。位列十大传世国宝之一，收藏于中国国家博物馆。四羊方尊是中国仍存商代青铜方尊中最大的一件，其每边边长为52.4 厘米，高58.3厘米，重量34.5公斤，整个器物用块范法浇铸，一气呵成，鬼斧神工，显示了高超的铸造水平，被史学界称为“臻于极致的青铜典范”。

第三：三星堆铜像

三星堆遗址距今3000-5000年，被称为“世界第九大奇迹”，这两件器物是三星堆青铜其中非常著名且有代表性的器物。青铜大立人像，是现存最高、最完整的青铜立人像。被誉为“世界铜像之王”。雕像系采用分段浇铸法嵌铸而成，制作之精美细腻，迄今为止，在夏商周考古史上绝无仅有。青铜纵目人像，在三星堆出土的众多青铜面具中，造型最奇特、最威风的要算青铜纵目面具。