一、瓷器底足斜削与平削？

      瓷器底足斜削是明朝的，而平削是元代的。最为典型的就是平切底，这种底足也是蒙古人喜欢粗犷，自然的体现，底足一刀平切，简单，大方，足墙内外垂直，足墙内外底平坦，无釉。

元代的这种底足，起到的是一种承上启下的作用，它上继承唐宋的玉璧底，保证了碗盘类瓷器的稳定性，向下开启了较窄足墙的明清瓷器底足，在这种较宽足墙的基础上，继续削窄足墙，然后再对外足墙或者内足墙斜削，就成了明代的典型底足，然后继续对足墙底部加工，削圆，就变成了清代足墙泥鳅背的典型特征，所以说远点的底足，是典型的承上启下足墙。

二、两宋瓷器有无平削浅圈足？

瓷器中的浅圈足是指陶瓷器足部形式之一，造型为平置的圆圈状。

圈足有高低深浅之分；圈足壁有薄厚之分。成型方法有镶接和旋削两种。圈足的造型始于新石器时代、龙山文化、马家窑文化、大汶口文化等诸多文化陶器均安装圈足。瓷器产生后，圈足更被广泛使用。它们多为施削而成。各个时期的挖足工艺略有区别，致使圈足的深浅、薄厚、足壁倾斜程度不同，成为鉴定其时代的一个重要标志。宋朝时期瓷器的底足旋削而成，没有平削浅圈足了。谢谢

三、削梨手法？

一点为始点，转圈圈一直削到头上，左手按果皮，右手按刀慢慢来就好，从任意一个顶端下半寸之处开始削，厚薄均匀，左手指始终拿住未削皮的两侧直至削到最低端，然后用两指分别卡住带皮的两端，就OK了，记住削皮是一定厚薄均匀就不会断，而且削得好的话皮紧贴在水果上，就像还没削皮似的。

四、明朝削藩手法？

明朝削藩的代价非常高昂。从建文帝朱允炆削藩开始，永乐帝朱棣削藩为止。在这期间，大明朝经过几年的血雨腥风，兵祸不断，建文帝丢了皇位，装疯卖傻逃过一劫而逐渐崛起的朱棣荣登大宝，方孝孺这样的读书种子被诛杀，与其说是削藩，不如说是闹剧与惨剧，叔侄之间的各种相爱相杀，比美国大片的情节都精彩。

（朱允炆）

先说说建文帝削藩的背景。

朱元璋把天下留给朱允炆后，燕王、周王、齐王、湘王、代王、泯王互相暗中煽动，朝廷表面平静，内部暗流涌动，朱允炆仅仅凭借是朱标的儿子就能获得皇位，让这些跟朱元璋南征北战的藩王们内心极度不平衡，虽然不敢明面搞事，但暗地里互相倾轧的小绊子还是不少的。对于新登基的朱允炆来说，消除隐患势在必行。

如何消除藩王势大的隐患？朱元璋曾经与朱允炆探讨出可行之法

朱元璋封诸王卫边，与朱允文说：“朕以御虏付诸王，可令边尘不动，贻汝以安”。分封藩王是朱元璋为了稳定边防定下的治国方略，确实收到很好的效果，朱元璋活着绝对可以强势压住各个手握大权的儿子，一旦朱元璋归天，这些藩王很可能各怀心思。朱允炆就提出了相应的问题，他问道：“虏不敬，诸王御之，诸王不靖，孰御之”？朱元璋沉吟良久，反问道：“汝意如何”？朱允炆回答：“以德怀之，以礼制之，不可则削其地，又不可则变置其人，又其甚则举兵伐之”。朱元璋深以为是。

那时候的朱允炆思路非常清晰，削藩的策略也很是高明，与西汉主父偃推恩之策非常相似，削其地，或变置其人，诸王侯离开自己的势力范围，南北对调封地，让藩王更加弱小，如脱水的鱼儿，徒劳挣扎。可惜啊，一个人的出现让朱允炆的削藩之路彻底失败。

这个人就是黄子澄。

这黄子澄削藩的策略与西汉的晁错几乎相同，共同的特点是非常刚猛，不计任何后果与代价，任性而行。

西汉的晁错向景帝献策： “今削之亦反，不削之亦反。 削之，其反亟，祸小，不削，反迟，祸大，请诸侯之罪过，削其地，收其枝郡”。

黄子澄向建文帝献策：“诸王护卫之兵只能自守，倘若有变，临以六师，无人能挡”。

于是，建文帝在黄子澄的建议下，开始了强势削藩。削齐、湘、代三位亲王，废为庶人，湘王不堪受辱，举家自焚，齐王被软禁在南京，代王被软禁在大同。削岷王，废为庶人，徙漳州。建文帝一年削了五个王，让余下的藩王心慌不已，尤其朱棣更甚。

朱棣是个极有心机之人，为了给自己喘息发育成长的机会，他选择了装疯，怎么装？

蓬头垢面走在大街上跟别人抢东西吃，晚上睡在大街上，大夏天穿着棉袄抱着火炉瑟瑟发抖还让加炭。如果说那时候有奥斯卡奖，朱棣绝对堪称影帝级别，他骗过了监视他的谢贵和张信，更让朱允炆信以为真，还放了他的三个人质儿子。

晁错的谋划导致七国之乱，毫无疑问，朱允炆必然要承受靖难之役。当然，汉景帝与建文帝的结果完全不同，汉景帝靠周亚夫把诸侯强势镇压，建文帝就尴尬了，他几乎没有大将可用，只有擅长防守的老将耿炳文，耿炳文稳扎稳打，虽然有小败，但以全国之力对付偏居一隅的朱棣，靠消耗就能将其磨死，可惜，齐泰和黄子澄推荐李景隆代耿炳文，想一举打垮朱棣，结果欲速则不达，不但没有很快平乱，反而使朱棣不断壮大。李景隆先败于北平，接着在白沟河全线崩溃，最后李景隆开城门投降，让燕军兵不血刃破城。靖难之败让朱允炆的削藩彻底成为浮云，一切烟消云散。

朱允炆削藩失败了，朱棣的削藩之路还在继续

朱棣绝对深知藩王威胁，没有人比他更了解。人与人之间就怕比较，同样是削藩，朱棣轻描淡写，随手间便将藩王隐患消弭于无形。

高巍曾向建文帝建议的削藩之法：愿益隆亲亲之礼，岁时伏腊使人慰问，贤者下诏褒奖之，骄逸不法者，初犯容之，再犯赦之，三犯不改则告太庙废处之，将北方诸王子弟分封于南，南方诸王子弟分封于北，如此藩王之权不削而自削。朱棣用的策略与高巍曾向建文帝的建议不谋而合。

（朱棣）

朱棣先将建文帝废掉的藩王全部复爵, 并大加赏赐。同时, 朱棣不动声色，将威胁较大的藩王改变封地。藩王脱离了经营已久的地盘和军队，即使谋略在高，用兵再强，也只能虎落平阳。复封后的齐王朱樽，嚣张跋扈，朱棣为了麻痹其他藩王，竟然赐书劝诫，希望齐王“涵养德性”，连续劝诫三次，朱樽依旧不悔改，朱棣便有了口实，下诏削朱樽爵位，废为庶人。接着如出一辙，废除谷王朱槔。岷、代、辽三王也因罪被革去护卫军。宁王朱权从此退出政坛，整日弹琴读书，周王也主动交出军队，其余藩王俯首听命，从此朱棣彻底收回中央权力，藩王隐患彻底消除。

朱棣的手段高明吗？其实并不是。朱允炆也好，朱棣也好，同是皇帝，他们只需要做选择题，去选择大臣所建议的削藩之法。而如何选择，就要看当事人的眼光和韬略。朱允炆弃之不用的计策让朱棣贯彻实施，结果截然不同，也从侧面反映出，两者之间眼界格局的巨大鸿沟。

五、削水果技巧手法？

削水果的技巧手法：

1 用磨刀石把水果刀磨锋利，并且用手洗干净

2 用水勺勺一些干净水洗净水盆

3 把水果放进干净水盆里，勺一些干净水放入，洗一下水果

4 戴上干净皮手套，左手中指和大拇指拿着水果上下凹着部位，不要大紧，保持自然放松，右手拿水果刀轻松切入，不要大深，左手旋转就行。

六、削足如履的意思？

鞋小脚大，把脚削去一些以适应小鞋。比喻过分迁就现成条件，或生搬硬套。《淮南子·说林训》：“夫所以养而害所养，譬犹削足而适履，杀头而便冠。”

足：脚。履：鞋。

七、乳足瓷器特征？

一、大乳凸，无尖，宋代为主，元早也有。

二、小乳凸，有尖，元代为主，明末也有。

八、削葱根的正确手法？

【1】在实际烹饪中大葱的绿色部分很少用上，所以我们直接将其切掉。

【2】首先我们展示第一种切法，将大葱直接切成1厘米左右的小颗粒，这种颗粒状的形态适合做爆炒类的料头，或者用作“宫保鸡丁”的辅料。

【3】然后我们开始展示第二种切法，此法更加的简单，直接将大葱斜刀切成片，此法的角度和厚度必须掌握一致，否则会很不均匀，此切法的大葱适用于葱爆羊肉或者葱爆类。

【4】第三种切法，首先将大葱从中间切开一边，同学们要注意不能把大葱对半切开，而只是切一边即可。

【5】然后将大葱（翻）面朝下倾斜直刀切成细丝即可，这样的切法比较适合大众类的菜，或者用于京酱肉丝的垫底。

【6】同样是切丝我们再看第四种切法，首先我们将大葱切成长段，同学们这一步直接决定葱丝的长度。

【7】然后再切开一边。

【8】去掉内芯之后重叠在一起顺着切成细丝，这样切出来的大葱丝更加的规则细小，它比较适用于炝锅或者蒸鱼。

【9】说到蒸鱼所用的所有辅料，请大家继续往下看，我们再准备小葱1小把去掉葱头，然后将小葱卷2圈。

【10】卷起来之后用手按住直刀切成细丝，切好之后放入碗中。

【11】准备大红椒1个，对半切开之后再去除辣椒籽，然后去除辣椒中多余的“肉”，这一步的目的是让辣椒变得更薄。

【12】这样才能切出更加细的辣椒丝。

【13】然后我们再准备生姜1小块，首先用垫刀切出薄片。

【14】然后切成细丝即可，鱼蒸好之后再将其撒上面泼油即可

九、民国瓷器底足特征？

民国红釉瓷器底足特征:呈现出米黄色及苹果绿的釉色。 从其瓷器的底部来看,瓷器表面的红色釉面从瓷器的口部逐渐向下增厚,并且在瓷器口部沿边的位置露出了一圈雪白的胎质。

整个瓷器的釉面到了瓷器的底部突然停止，成为了釉面最后的地方，导致其底部还呈现出米黄色及苹果绿的釉色，这一点也成为了鉴定红釉瓷器的重要依据之一。

十、卧足瓷器的时代？

卧足碗起源于宋代，流行于明清时期，卧足碗器形小巧典雅，让人爱不释手。