1. 德庆非遗文化

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2. 德庆文化特色

龙母，是中国民间流传周秦之世的神女，《中国神话传说》记载：“秦始皇时代，有两个传说故事，一个是关于陷湖的传说，一个是关于龙母的传说。”传说龙母是一位奇女子，其父系广西藤县人氏，姓温，名天瑞；母亲系广东德庆县悦城人氏，姓梁。她一生下来，头发就有一尺长，身体奇伟，脸慈祥。从小喜欢读书，一目十行，过目不忘。特别值得珍贵的是，她有一颗晶莹的善良的心，当她长成亭亭玉立少女的时候，就和自己的姐姐、妹妹以及邻居的四位姑娘结成“金兰七姐妹”，立下誓言：要利泽天下，为老百姓做点好事。龙母有预知人间祸福的本领，精通各种医述，经常救死扶伤，义务为乡里百姓服务。当时，各种病疾、水灾、旱灾威胁着西江流域仓吾（苍梧郡）、西瓯各族人民，一逢这些天灾人祸出现，苍梧古郡、西江流域就会疮痍满目，饿殍遍野。聪明、勤劳的龙母，率领“百越”群众战天斗地，战胜天灾人害，让当地的黎民百姓得以安居、生息、繁衍，因而深受人们的拥戴，被推为仓吾氏族的领袖。使温女成为龙母是拾卵豢龙一件的事。一天温氏到江边去洗衣服，洗着，洗着，突然见到旁边水中熠熠发光，觉得生奇，便慢慢地走过去，只见水中沉着一颗象“斗”那么大的巨蛋，使她感到生奇，于是把它抱起来带回家里，当作宝贝一样珍藏起来。经过了七个有又二十七天，那只石蛋忽然裂开，从中窜出五条如蛇状能活动的蜥蜴，个个非常喜欢玩水，温氏象母亲对待自己的孩子似的细心喂养。到长大它们却是五条活灵活现的小龙。五小条感于温女的养育之恩，衔鱼孝敬温女，不断帮助温女与水灾、旱灾、虫灾和官灾斗，造福黎民百姓。于是，温女被西江流域的百姓们尊称为“龙母”，成为造福百姓，保平安的“神女”。后来西江流域的百姓们及为生计到东南沿海和东南亚某生的群众，世代仍念念不忘龙母的恩泽，建龙母庙，年年都祭祀龙母，企求风调雨顺，国泰民安。

3. 德庆历史文化名城

肇庆市位于中国广东省中西部，是国家级历史文化名城、首批中国优秀旅游城市、全国科技进步先进城市、国家园林城市、国家卫生城市、全国创文明城市先进城市、广东省文明城市。肇庆现管辖端州、鼎湖、四会、高要、广宁、德庆、封开、怀集8个县（市）区及肇庆高新技术产业开发区。总面积1.5万平方公里。

肇庆地处珠三角与粤西山区结合部，城区距广州不足100公里，距深圳200余公里，距澳门180公里，距香港水路142海里，是沿海发达地区通往西南各省的重要交通枢纽。

肇庆交通便利，高速公路、国道、铁路、水路，四通八达，形成了水陆衔接、江河相通、客货配套的水陆运输网络，东下穗、深、港、澳，西上桂、湘、黔、滇，都极其方便。

肇庆是国家级历史文化名城，古称端州，有2100多年的历史，是岭南文化的发祥地，明清时期是西江流域政治、经济网站、文化、军事中心，180多年的两广总督府所在地；岭南第一状元莫宣卿、唐代文学家李邕、日本入唐留学僧荣睿、佛教禅宗六祖惠能、北宋名臣包拯、沟通中西文化第一人利玛窦、革命先行者孙中山等众多历史名人都在肇庆留下足迹，全市有360多处有历史科学研究价值的文物景点。当前，肇庆正以宋文化、包公文化、广信文化、生态文化、革命文化、民俗文化、科普文化为重点，积极打造和建设文化名市；弘扬中华文化之瑰宝，树立端砚文化品牌；追求人与自然的和谐，发展休闲生态文化，以创造历史文化的新辉煌。

肇庆是首批中国优秀旅游城市，旅游资源丰富，拥有众多的文物古迹和独特的自然景观。星湖，兼有阳朔、西湖的山水之美，是国家AAA-景区和全国十大文明景区示范点之一；鼎湖山，拥有北回归线上罕见的原始次森林，生态环境一流，负离子含量居全国之最,被誉为“天然氧吧”、华南生物种类的“基因储存库”和“活的自然博物馆”。目前,以星湖、鼎湖为中心，以500公里环市公路为连线，以德庆悦城龙母庙、封开龙山、怀集燕岩、广宁竹海、四会贞山、高要生态园和高尔夫球场为主要支撑网点，集度假、疗养、会议、购物、文化、娱乐、商务等多种功能于一体的现代大型旅游网络“千里旅游走廊”已颇具规模。

肇庆物华天宝，资源十分丰富。是广东的“黄金之乡”；传统工艺品端砚居中国“四大名砚”之首；高要及山区各县分别被誉为“广东黄金之乡”、“中国竹子之乡”、“中国肉桂之乡”、“中国柑桔之乡”、“中国松脂之乡”和中国南药原料基地。

2021年5月，根据第七次全国人口普查结果，肇庆市人口数量为常住人口411.4万人，位列广东省各地市人口数量排行榜第12位，位列全国各大城市人口数量排行榜（地级市及以上）第126位。

2021年5月，肇庆市上榜2021中国地级市百强品牌城市榜单第62名。

2021年4月，肇庆市在2021全国城市传播热度排行榜（地级市）中位居第86。

2021年3月，肇庆市名列2021年中国城市综合实力排名榜第103位。

2021年1月，《2020年中国城市科技创新发展指数排名》出炉，肇庆市位列第75名。

2020年12月，2020中国最具特色旅游城市排行榜，肇庆市位列第14名。

2020年12月，2020中国最美丽城市排行榜发布，肇庆市位列第11名。

2020年12月，2020粤港澳大湾区城市竞争力排行榜发布，肇庆市位列第10名。

2020年12月，2020年中国城市营商环境排行榜发布，肇庆市位列第127。

2020年12月，住房和城乡建设部命名肇庆市为全国无障碍环境示范市县村镇。

2020年11月，中央文明办公布了第六届全国文明城市入选城市名单，肇庆市获评第六届全国文明城市。

2020年10月，肇庆市荣获2020年全国双拥模范城（县）称号。

2020年10月，生态环境部授予肇庆市第四批国家生态文明建设示范市县称号。

2020年10月，“2020中国蓝天百强城市榜”出炉，肇庆市位列第32名。

2020年7月，《中国海关》杂志发布了“2019年中国外贸百强城市”榜单，肇庆市排行第99名。

2020年6月，《2019年中国最佳求学城市排行榜》发布，肇庆市位列榜单第149名（代表大学：肇庆学院）。

2020年，2019年广东省各市GDP排行榜出炉，肇庆市以2248.8亿元位列第12位。

2019年，肇庆市入选2019中国城市发展潜力100强，位列第97名。

4. 德庆十大特产介绍

1、德庆五福鸡　　“五福鸡”是德庆县官圩镇独具特色的优质品牌鸡，因其采用山地放养，肉质嫩滑，皮薄骨香，鸡味浓郁而名闻遐尔，在市场上十分走俏。　　

2、西江第一碌　　西江第一碌即指蛇碌，是广东肇庆德庆县的特色风味美食，其选用肉质好的蛇,用不同的方法和配料,泡制出来的蛇碌味道自然可口，出品干爽，不出油，香口和味，营养价值丰富，深受人们喜爱。　　

3、竹篙粉　　竹篙粉是处于粤西的广东省肇庆市德庆县颇具特色的汉族传统小吃，属于粤菜系。其特色是美味爽口、芡汁独特，口感显著区别于普通河粉，且需放竹篙挂晾而得名。　　

5. 德庆特产小吃

鸡仔饼

21%结果提及

广式月饼

20%结果提及

糖不甩

12%结果提及

马蹄糕

9%结果提及

老婆饼

9%结果提及

榴莲酥

6%结果提及

甜薯羹

4%结果提及

石龙麦芽糖

4%结果提及

千层糕

4%结果提及

腊味

4%结果提及

盲公饼

4%结果提及

清远鸡

3%结果提及

6. 德庆特色美食小吃

肇庆裹蒸粽、德庆酥、四会濑粉、鼎湖山水豆腐花、茶油鸡、地豆炭烧肉等肇庆特色小吃，还包含广宁白糍、端州疍家糕。

7. 德庆县非物质文化遗产

广东最好的庙会应该是“广府庙会”。

广府庙会是广东一城一特春节活动之一，是广东省地方传统民俗文化，广州市越秀区在传统元宵节期间，即农历正月十五至廿一举办的传统庙会，广府庙会与北京地坛庙会并称中国两大庙会。

广府庙会开幕式设在元宵节当天，为期七天，是一项广府文化嘉年华活动，广府庙会涵盖木偶荟萃、中华绝活、武林大会、元宵灯会等主题活动，包含了祈福文化、民俗文化、美食文化、商贸休闲文化等丰富的内容。

8. 德庆传统文化

　　1、端砚

　　端砚诞生在唐代初期广东肇庆(古称端州)。是中国四大名砚之一，与甘肃洮砚、安徽歙砚、山西澄泥砚齐名。端砚石出产在广东省肇庆市东部的烂柯山和肇庆市七星岩北面(西起小湘峡，东到鼎湖山)的北岭山一带，尤以老坑、麻子坑和坑仔岩三地之砚石为最佳。

　　端砚以石质坚实、润滑、细腻、娇嫩而驰名于世，用端砚研墨不滞，发墨快，研出之墨汁细滑，书写流畅不损毫，字迹颜色经久不变，好的端砚，无论是酷暑，或是严冬，用手按其砚心，砚心湛蓝墨绿，水气久久不干，古人有哈气研墨之说。2006年5月20日，端砚制作技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

　　2、悦城“龙母诞”

　　悦城龙母祖庙是国家级重点文物保护单位，坐落在广东省德庆县悦城镇三江汇流处，因其蕴涵着深厚的龙母文化、古建筑文化、风水文化和历史文化而闻名海内外，成为了海内外龙的传人寻根问祖、四海朝宗、祈福观光的旅游圣地，在西江流域和港澳地区更是家喻户晓。龙母祖庙最为值得称赞乃其精湛的建筑艺术，其建筑自光绪三十一年重建至今，历经洪水雷雨而墙不裂、地不陷、害虫不蛀、雷电不侵，堪称建筑史上一绝。 其高超的防洪、防虫、防雷的建筑设计，真是令人叹为观止。

　　每逢农历五月初八龙母诞期，在龙母庙都举行大规模的民间祭祀活动，肇庆市属各县及珠江三角洲以至港澳地区前往参拜者多时超过十万之众。一连十数日，龙母庙前石牌坊广场上，香客云集，香烟缭绕，昔时还有祭青蛇、摸龙床求子的习俗。

　　3、贞仙诞

　　四会贞仙诞是一种古老的传统民俗及民间宗教文化活动。贞山位于四会西南面,坐落贞山街道，是四会市的风景旅游区，隶属四会旅游局管辖。贞仙是中国妇女“贞风亮节、勤劳俭朴、孝敬翁姑”的典范，亦是岭南三大女神之一。三大女神即唐代四会文氏贞仙、秦代德庆龙母、宋代泉州湄洲岛天后。贞仙诞这一民间习俗已有1000多年的悠久历史，而且有广泛的民众基础，寄托了汉族劳动人民对美好生活的祈求。

　　每年九月初九的贞仙诞诞期，除本地乡民参加外，珠江三角洲、三水、南海、顺德、清远、肇庆一带以及海外华人、港澳同胞信众均参加，人数多达数万热闹非凡。

　　贞仙诞仪式程序：1、迎仙;2、鸣炮;3、上金猪、茶果、供品;4、上香叩拜;5、颂读祭文;6、颂读祝文;7、祈福种福;8、八仙贺诞;9、礼成鸣炮;10、送贞仙回祠;11、文艺表演。相关器具：1、贞仙塑像;2、八音锣鼓;3、八仙造型;4、贞仙座驾;5、罗伞。

　　4、古城墙

　　据史料记载，肇庆始为土城墙，宋政和三年(1113年)将土城扩大，并筑为砖城。该城墙历史上虽然历尽沧桑也经过20多次修葺，但城墙和城门位置未改。宋代始建的城墙至今仍然保存完整，全国罕见。

　　5、七星岩摩崖石刻

　　早在唐开元年间(713—741)，有名的书法家李邕，就在七星岩石室洞口留刻有全国著名的《端州石室记》。此后，唐李绅，宋包拯、周敦颐、郭祥正、黄公度，明俞大猷、吴国伦、郭都贤、陈磷，清黎简、冯敏昌等，都在岩洞内外留下了大量的诗文或题名。

9. 德庆著名的特产

肇庆特产

　　肇庆物产丰富。端砚、鼎湖山九龙宝鼎、水晶艺品为肇庆旅游工艺品“三奇”；何首乌、皇妃贡柑、巴戟、裹蒸、莲藕、七星剑花、蜂蜜、芡实为肇庆旅游土特产八宝。

　　【端砚】中国的四大名砚以端砚最为称著，唐代大诗人刘禹锡有“端州石砚人间重”的名句，宋朝著名诗人张九成赋诗赞叹：“端溪古砚天下奇，紫花夜半吐虹霓”。端砚自唐朝初年开始生产，以石质坚实、润滑、细腻、娇嫩而驰名于世。端砚石产自烂柯山和北岭山一带，尤以老坑、麻子坑和坑仔岩三地之砚石为最佳。砚石多为青紫色、猪肝色、天青色，其上多有鱼脑冻、蕉叶白、青花、胭脂火捺、天青、翡翠、金银线、水纹等一种或数种奇妙的石品花纹。石品中以“碧晕重重”“如珠剖蚌、如日丽空”的石眼最珍贵。

　　现在生产的端砚，既保持了传统工艺的民族特色和地方特色，又在造型、构图、题材、立意上有新突破，创造了端砚实用价值之外的艺术意境。

　　【广宁绿玉】蕴藏于广东省广宁县的“广东绿”，俗称“广绿石”，又称“广绿玉”，是中国五大名石之一。明末清初是有名的贡品。

　　广宁绿玉品种繁多，色泽艳丽、有灰白色、牛角色、淡绿色、墨绿色、翠绿色（称碧绿），白中带绿（称丛林积雪）、黄中带绿（称黄玫瑰）、黄中带红（称秋景）、绿中带金黄色金点（称绿海金星）、白中夹有绿色茶纹（称碧海云天）等等。牛角色，有微透明，形象似“冻”，称“广宁冻”，其中翠绿、绿海金星、白中带绿、黄中带绿十分罕见。为石中瑰宝。

　　日本文房书道破天机权威—宇野雪村先生所著的《文房古玩事典》说： “广东绿、广宁绿在日本有很高的评价”。日本少林德太郎在《增补图说石印材》中写道：“田黄、鸡血石、广东绿为稀品珍品石中的同一品位”。

　　用广绿石刻制而成的各种工艺品和图章远销欧美、东南亚、香港、台湾等多个国家和地区，已成为馈赠亲友的精品和鉴赏品、收藏品，越来越受到人们的喜爱。

　　【九龙宝鼎】鼎是权力及古文化的象征。九龙宝鼎矗立在鼎湖山宝鼎园中央两层高的花岗岩平台上，由青铜浇铸而成。鼎高 6.68 米，口径 5.58 米，重 16 吨，三足鼎立。鼎身铸有 9 条金龙，腾云驾雾，预示着中华民族再一次伟大的腾飞。宽大的双耳饰有 20 条小蟠龙，寓意宝鼎铸于 20 世纪末。线条粗犷的环带纹饰，如高山流水，源远不绝，向世界宣告中华民族在新世纪走向鼎盛和繁荣。宝鼎为中国青铜器专家马承源教授设计，中国青铜器铸造专家谭德睿教授监制。宝鼎已获得上海大世界吉尼斯纪录证书，并于 2003 年荣获大世界吉尼斯十周年回顾“特别奖”殊荣，在 1500 多件获奖作品中排列第九位。

　　【鼎湖水晶艺品】水晶艺品各地均有生产，但多以匙扣、笔筒、皂盒、座钟、台灯、牙签盒、棉签盒、手机座等为主。现在，鼎湖区有关厂家设计制造出一批以水晶球表现肇庆旅游景点的工艺品：在不同的水晶球中嵌入五龙亭、七星岩牌坊、崇禧塔等创意新颖，造型优美的肇庆的标志性建筑，既有实用性，又有观赏性。

　　【肇庆草席】是肇庆著名的传统工艺品、实用品。自宋代开始生产，至今已有 900 多年的历史了。肇庆草席明朝中叶已开始大规模生产，是当地妇女的一项重要副业。那时，编织草席的原料蒲草，主要产于七星岩四周的沥湖、野塘之中。现今，编织草席的蒲草主要来自于西江南岸高要市的白土、金渡一带。蒲草细长、光洁、柔韧，有“赛龙须”之美誉。蒲草晒干后，经过挑选、舂平、漂洗、染色后编织。以功用划分，有睡席、枕席、沙发席和包席；以花色品种划分，有白席和花席。肇庆花席颜色鲜艳，款式繁多，蝴蝶、花鸟、连环扣、二龙争珠、双凤朝阳、心心相印等如意吉祥图案，犹如一幅幅精美的工艺画屏。肇庆草席以细密无接草者为上品。现在，肇庆从事草席编织的有近 10 万人，每年编织的各款草席达 170 多万张。

　　【星岩蛋花】鸡蛋花树大都生长在土壤上，然而星岩鸡蛋花树，却在七星岩 7 座山岩的悬崖峭壁之上茁壮成长。鸡蛋花树属夹竹桃科落叶乔木，每年 5 — 8 月开花，花萼五裂，花冠如斗，外面白而淡红，里面基部呈蛋黄色。鸡蛋花一名由此而来。星岩蛋花较土壤中生长之鸡蛋花尤胜一筹，它平整光滑，色泽鲜艳，香气清郁，泛有土壤中生长鸡蛋花的泥腥味。祛湿气、清热毒、生津止渴之功效显著。

　　【紫背天葵】肇庆鼎湖山的特产紫背天葵，别名丹叶，散血子，作为夏天清凉饮料中的佳品，久已名闻中外。紫背天葵属秋海棠科，是一种矮小的草木植物，性喜潮湿，多攀缘在阴暗湿润的山崖上。它无地上茎，基生叶一片，叶面有毛，呈深绿色，叶背紫色，故名紫背天葵。鼎湖山紫背天葵产于云溪老鼎景区，在老龙潭四周的崖壁上，产量极少。紫背天葵用开水冲泡，其色紫红，味微酸，清香可口，若加入少许白糖，其味更佳，能消暑除热，润燥止咳，又有助消化、健胃、解酒之效。

　　【鼎湖山茶饼】用 20 余种中草药制成，经鼎湖山庆云寺寺传秘方之一。具有消暑散热、生津止渴、开胃消滞等功能，能解除轻微感冒。鼎湖山著名特产之一。

　　【肇庆莲藕】肇庆市，特别是星湖及其周边的池塘和低洼地，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，特别适合莲藕生长。肇庆莲藕粗壮、浑圆、肉厚，外皮呈浅黄褐色，肉白色，微甜而质脆。生吃，松脆爽口、味美香甜；熟吃，细嫩香滑、松化柔润；用来制糖莲藕，以松脆爽口、甜而不腻而远销港澳各地。

　　【肇实】据传，明朝中叶，仙掌岩上一姓邵的道士，以芡实入药为附近村庄的小孩治病，并教村民们广为引种。小孩的病痊愈了，引种的芡实也获得了好收成。村民们不知芡实为何物，为感谢邵道士就称之为“邵实”。因“邵”与“肇”同音，遂改称为肇实，一直沿用至今。肇庆所产之芡实颗粒大、药力强，有收敛、滋养、强壮之功效。多用来炖肉、煲汤、或入药，能健脾止泻、固肾祛湿，是滋补佳品。

　　【七星剑花】驰名中外的肇庆特产之一，因它产于肇庆七星岩，故名七星剑花。剑花是一种攀援植物，大都植根于土壤之中。然而七星剑花生长在水份少，土壤少的七星岩悬崖峭壁之上，向四处蔓延，一节一节地向上攀登，所以又称量天尺。七星剑花有祛痰火和止咳的功用，多用以煲汤，味清香、汤甜滑，实乃佐膳之美食。

　　【德庆巴戟】巴戟是驰名中外的德庆特产。巴戟，俗称鸡肠风，学名巴戟天，是四大南药之一。具有壮血气、强筋骨、祛风湿、滋补壮阳的功效。巴戟生长期较长， 7 — 8 年才能收获。种植的时间越长，产量就越高，质量就越好，巴戟在中国南方各地均有种植，但它的正宗产地在德庆，年产量全县约 5 万公斤。德庆酒厂精制的巴戟汁（酒），是以远年巴戟、何首乌为主要原料，配以20 多种名贵药材精制而成，浓郁醇香，有补肝肾，壮筋骨、固精髓之功效，主治痨内伤、腰膝酸痛、筋骨瘘软、小便频数和头晕目眩等病症。

　　【何首乌】原名首乌，土名夜交藤，产于岭南各地，但以德庆县出产的质量最佳。相传，清朝光绪年间在德庆监牢里，一个姓何的犯人在狱中偷吃野生首乌后，头发由白变黑，何首乌一名由此而来。首乌根块药用，性温，味甘涩。生首乌能润大肠，通大便，解毒疮；制首乌补肝肾，益精血久服可乌须黑发，延年益寿。

　　【怀集燕窝】产于怀集县桥头镇的燕岩，是怀集名优特产之一。怀集燕岩是典型的喀斯特溶洞，每年春分过后，便有无数金丝燕，从南海的海岛崖穴飞来结窝，繁衍后代。怀集燕窝含有丰富的磷、铁、钙和蛋白质，味甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚弱痨瘵之圣药。燕窝分三大类：一是白色官燕，又称白燕，纯由唾液凝固而成，色白洁净，为金丝燕第一次所筑之巢；二是毛燕，为金丝燕第二次所筑之巢，由于第一次筑巢时用了大量唾液，所以第二次筑巢时不得不加入一些羽绒毛，杂质较多；三是血燕，为金丝燕第三次所筑之巢，因为经过两次筑巢，金丝燕的唾液已几乎耗尽，只能用吐出来的血液筑巢。三种燕窝，以官燕品质最佳，营养最丰富。怀集燕岩出产的燕窝以官燕为主。怀集桥头燕岩酒厂选取金丝燕窝和纯正地道药材精制金丝燕窝酒，有补气养血，补而不燥之功效，远销港澳台地区和东南亚各国。

　　【四会贡柑】产于四会市各乡镇，尤以大沙、石狗和江谷三地所产之柑橘为最优。自明朝初年始，四会每年都要选取上好柑橘进贡给皇上，因而四会柑又名贡柑。四会柑分黄柑、甜柑、蕉柑、乳柑、行柑、茶枝柑和大红柑等七个品种，都以皮薄汁多、肉厚无渣、甘甜爽口、味鲜香醇而驰名。四会柑有止咳化痰、帮助消化、增进食欲的功效，且果皮晒干后既可入药，又可作烹调鱼肉之配料。药学大师李时珍曾在《本草纲目》中称四会柑为“鱼冻柑”、“柑中之珍品”。四会柑，通常叫四会柑橘，因柑橘与金吉谐音，象征着吉祥富裕。每逢新春佳节家家户户必备柑橘，相互馈赠，祈求新年金玉满堂、如意吉祥。

　　【德庆“皇妃牌”贡柑】因品质特优，过去被列为朝廷贡品而得名。贡柑乃柑与桔的自然杂交种，具有柑与桔的双重优点。“皇妃牌”贡柑先后获“中华名果”称号和国内首个柑桔类产品“中国生产率科学成果奖”，被中国果茶专家委员会评为“中国柑桔产业十强县”之一。

　　德庆贡柑果形美观、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，为其他柑桔品种难以经拟，被誉为柑桔之皇。