书法和毛笔字分别是什么呢？
对这个问题了解的不是很深，只能对其毛皮一说。书法分为：硬笔书法和软笔书法，两个不同劲道的妙用，书法写出的字呈现感观和视觉享受，具有艺术性和观赏性，书法历史悠久，是先人与现代通过长期的实践而创作出来的一种结晶，必须发扬光大。但在人们的认识和意识中，一直把毛笔当成艺术书法的范体，一直延续着它的艺术魅力和无穷大的收藏价值，这和两种笔的结构和书写方式有关。毛笔更能体现书写的笔法，能粗能细，能重能淡，行云流水之神韵，王羲之等古人作品就是很好的说明，兼有艺术研究价值和临摹字帖的效用，神韵可以全方位地展现文字结构笔画和书写者的精神气。所以说，书法与毛笔字就是两种不同形式的孪生儿，书法具有艺术笔法的神韵，两者之间有着不可或缺作用。
谢谢你的邀请！书法和毛笔字这个问题，看起来是一个小学生问题，实际是一个书法新问题。
首先，我们以前是没有书法毛笔字这些概念的。古代的书法都叫“书”。那些“书法”、或者“法帖”，只能属于著名书法家的作品。
但是，自从上个世纪二十年代，引进西方“自来水钢笔”以后，就有了毛笔字这个新词儿。这是为了区别书写工具。
我们今天在谈到毛笔字这个词儿的时候，应该说，大部分是一种贬义，就是说你的毛笔字写得不怎么好。
从书法艺术的逻辑来说，书法艺术当然要用毛笔来写，所以，书法艺术作品，当然也是毛笔字。
所以，就书法的工具来说，我们说，只有毛笔写出来的字，才能具有较高的艺术价值。哪怕钢笔也可以写出书法作品，但是，钢笔不可能有毛笔那样丰富的笔法变化，所以，钢笔字，哪怕也是书法，受到工具表现力的限制，是不会有毛笔字一样丰富的艺术性的。
既然毛笔的表现力那样丰富，那么毛笔字应该写出毛笔的艺术性，才是最好的毛笔字。
钢笔因为书写效率比毛笔字要快五倍，所以，很快成为汉字书写的主流工具，一时，毛笔几乎就有濒临灭绝的危险，就在这个时候，新时代的书写工具电脑出现。电脑的书写速度是钢笔书写速度的三到五倍，电脑书写，自然有淘汰钢笔，成为今天的书写主流。
今天，唯一具有书写生命的工具，只有毛笔，古老的毛笔是中华民族的的骄傲，我们应该写好毛笔字。
但是，随着学习书法的深入，我们发现，有些毛笔字没有生气，远不是书法艺术作品，这就产生了对“毛笔字”和“书法”的区别。
这样的区别，下至普通书法爱好者，上至专业书法家之间，都在讨论毛笔字和书法的区别。
实际上，毛笔字和书法的区别，仅仅是艺术性的差别而已，我觉得，我们还是不要太在乎。
因为，由于审美观念不一样，得出的结论也好，具体的评判也好都会不一样的。
实际上，中国古代就已经有类似于毛笔字和书法的讨论了，比如对馆阁体的批评，就是认为这种书法，与其说是毛笔字，不如说就是“印刷体”罢了。
但是，今天与古代不同的是。古代的馆阁体是用于抄录文件的。假如，我们需要“印刷体”，那么馆阁体对抄录文件的贡献是不容低估的。
而今天，我们根本不需要用毛笔抄录文件了，毛笔字主要是用于艺术欣赏的，所以，追求毛笔字的艺术性是我们今天的首要任务。
如果写毛笔字还写得像印刷体，那真的别怪人家批评你的“毛笔字”不是书法。
总之如果学习书法是按照“四法三笔”来学习的一定会成为书法艺术作品，而不是生搬硬套食古不化的毛笔字。