1. 猪八戒石雕

罗城地处桂北九万大山中心南麓，这里气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，岩溶地貌发育，自然生态完整，加上名震东南亚的歌仙刘三姐的第一故乡在这里，给罗城这块本来就神奇的土地增添了更加迷人的自然色彩。罗城仫佬族自治县的旅游资源特点可概括为：浓郁的民族风情与山青、水秀、洞奇、石美、物丰融为一体。按照国家旅游局资源开发司和中国科学院地理研究所编制的《中国旅游资源普查规范》所规定的条款进行调查统计和分类，罗城的旅游资源共有2个类16个亚类50多种 罗城典型的旅游景区、景点主要有：　　 1、奇特的民俗风情　　罗城是少数民族自治地区，也是我国（世界）唯一的仫佬族自治县。全县除了仫佬族外还聚居壮、苗、侗、瑶等多种少数民族。所以各种少数民族传统节日和风俗丰富有趣，尤以仫佬族的“依饭节”、“走坡节”、“坐夜歌”、“打老庚”春等最为独特。　　2、迷人的崖宜风光　　从罗城向东行15公里的柏油路，就可抵达著名的小长安——崖宜风光所在地。在10多功能公里长的武阳江上，两岸翠竹青青，奇峰异彩目不遐接，山村炊烟袅袅；江水清澈见底，水中嬉戏的鱼儿清晰可见；舟行江上，水面波光粼粼，变化无穷。在崖宜水坝下，可见无数叠水奔泻而下，声形兼备。船行20分钟，可到一约2000多平方米的沙洲，洲岸鹅卵石天然铺设，洲上自然草毯覆盖，在此开展野营聚舍或是进行日光浴都是绝妙的场所。类似的绿洲在上游半个小时的舟程处又有一个，而目面积比第一个更大，约有3000多平方米，同时两岸的景致严然是幅上好的山水画卷。武阳江两岸沿途有千年古松、龙角山、神龟下水、犀牛山、马口山、倍蕾山等众多景点，可供游人观赏，其中的龙角山像一条巨大的蛟龙从水底探出头来，一对龙角直立山上，龙身就潜在曲曲弯弯的武阳江里。整个武阳江10多公里长的风景河段一年四季水量适中、水质优良、河床坡降大小有变，很适宜开展游人乐而忘返的漂流旅游。　　3、秀丽的剑江山水　　剑江风光在距县域35公里的怀群乡剑江一带。这里奇峰突兀，碧水悠悠，处处皆景。剑江十里画廊，“不是桂林，胜似桂林”。剑江两岸的山奇形怪状，姿态万千，有的山体巨大，给人以雄伟之势，有的顶部尖细，似要冲上云霄，青的像开屏的孔雀，青的似呼啸的雄狮猛虎，有的如同戏水的鸳鸳，有的像忘情的歌仙刘三阻，个个形态逼真，栩栩如生，活灵活现。　　剑江，涓涓流淌，碧蓝澄清，河底白色鹅卵石历历可数。河中不时露出半爿沙滩，沙质洁白细腻。山，耸立如林，密集重叠，千姿万状，维妙维肖，形神兼备。山谷里，竹木繁茂，遮天蔽日，清幽雅静，岸边翠竹成荫，古榕参天。坐在夙尾竹的浓荫下四望，河水潺潺，天边白云漫漫，岸上孤烟直直上升，如一幅美丽的图画。高达数十米的才龙瀑布、且兴瀑布、尧河瀑布、肯才瀑布，宛如一条条银河从上天飞落，奔腾咆哮，声震林壑，气势雄伟，奇丽壮观。拉t岩洞，奇诡怪异，五光十色。在一处峡谷上有一座天然石桥飞架，构成了一座高约50米，宽约30米的拱门，浩洁荡荡，巍巍峨峨。石桥画上古木盘根错节，青翠苍郁。桥下倒挂着无数“胎生值物”，形态万千，其状莫名。拱门底端，小河潺流，窥视拱门那边，群山叠去，没入远方。岸边，古老人水车缓缓转动。半山腰上，绿荫掩映中，竹楼隐约，炊姻袅袅，处处洒撒着浓浓的乡土风情。　　4、神秘的百万“原始森林”　　从县城向西边天河镇后向北共行约50公里，就可见到九万大山（含罗城、三江等县）百万亩“原始森林”的外貌容颜。这里山高林密、峡谷幽深、茂林修竹、古木参天。飞泉瀑布、流水潺潺、云海奇景、变幻莫测，且有珍禽异兽出没其间，自然景观极其丰富优美、神秘莫测。　　5、旧城遗址旧城遗址在县城西南20公里的四把镇里胜旧县屯，系唐代天河县始建时县治所在地，是县内迄今发现最旱的古县城遗址。依山处有岩洞，分上下层，下层有明代嘉靖年间闽人祭题书的摩崖石刻诗，诗日：“谁将鬼斧无量力，凿破洪荒半壁天。山鸟四时调好韵，石龙干载吐寒涎。云根不老菩提树，岩胖初开大乙莲。为爱边方景奇绝，刊诗留与百灵传。”此处已被列为县级文物保护单位。　　6、古人类文化遗址　　该遗址位于小长安镇上东岸与下东岸屯之间台地上，牛毕河蜿蜒流过旁边，距县城约30公里。1986年秋，文物工作者在该处拾到石斧、石奔若干件，均以砾石磨就。经考证为新石器时代（距今约4千—1万年）古人类主产工具。此遗存的发现，说明旱在4千～1万年前罗城这块土地上已有人类活动，而且智能的进步与外界（长江、黄河流域）没有多大区别。　　7、科马堤岩　　罗城北部的宝坛乡是九万大山南麓的中心腹地，地层出露发育完整，沉积相型多样，标志典型，是华南最古老的元古界震旦系地层，国内外罕见的元古代具历刺结构的科马堤岩就奇迹般地出露在这里。专家们指出：室坛乡科马堤岩的发现是世界上的第二例，它对国内外目前正在研究华南早期地球的演化，地壳、地幔的发展，洋壳、陆壳的演变方式以及寻找多种矿物资源具有重大的学术价值。近10年来，科马堤岩已吸引了湍典、美国、加拿大、澳大利亚、新加坡等10多个国家的专家前来考察，国内很多地质院校经常有学生到这里来上实习课，采集标本。室坛已成为科研、教学和国际学术交流的胜地，被中外专家称之为“自然地质博物馆”。 　　8、含乐岩　　在天河街北郊一公里山脚下，有一天然石穴，高约10米，宽约100米，深约1公里，岩内有7洞，洞洞相通，岩内石笋林立，石幔成帘，奇峰异石，琳琅满目，有的如天女散花，有的如天上瑶池，有的如宝石龙灯，有的如八戒取亲。漫步穴内，如游仙宫，令人心旷神怡，留连忘返。清道光五年（公元1825年）天河知县林光棣曾入穴游览，并新笔手书“含东岩”三字于穴上，此岩因此得名。　　9、雅乐仙洞　　在县城西北32公里，天河街北郊（距天河街1公里）。系天然石穴，前临小龙江河，俯道河面，竹林低首，奇峰倒立，左首是“渔村晚照”，右首是“九江九曲”。前面是“圣水三潮”（此三处均为旧天河县八景之一）。岩口门上有正谐“雅乐仙洞”四字，苍劲有力，为清道光五年（公元1825年）天河知县林光棣手笔。穴内另内外两层。外层开阔平坦，略呈圆形，各种石案，气势磅礴；内层稍狭，石笋石乳，千姿百态，精巧玲珑。有游客恐人不知，于穴内壁上书：“仙山琼廊在里头”。游人看后叹道：都说挂林芦笛好，此岩更胜芦笛岩。　　 10、神泉景观　　罗城境内有各种奇特的泉水十几处，如“潮泉”、“油鱼泉”、“虾泉”、“乌龟泉”等，其中数潮泉的旅游价值最大。潮泉在小长安镇门豆村后山下，泉水自罅中潺潺流出，碧澄透底，每日潮涌三次。每当潮涌时，气浪翻滚，隆隆作响，水花越喷泉越高，宛如一条白龙升出水面，煞是壮观。而且水量也较常势增加二、三倍，经数分钟后，徐徐缩小，恢复如常。据县志记载已有干年历史，日日如此，甚为奇迷。　　 11、乐登桥　　位于县城西南面约4公里处，该桥属圆形三孔石桥，始建于明洪武18年（公元1385年）。是罗城境内历史悠久，造型优美的桥梁之一。拱桥总跨度约27米，高3．6米，桥面宽4米。桥身由经雕凿过的方形石砖堆砌而成，整个桥为三孔，孔径3米，桥的两头除各有一石狗外，还铺有石阶通往桥面，桥墩底中央处两头用方石雕凿出鲤鱼尾状，桥面有两块象草鞋印的方石在石砖上，甚为奇观。对此，群众中淬有很多有关此桥的美丽传说。该桥属旧罗城风景之一（“乐登仙迹”）。　　 12、开元古寺　　位于县城南面约4公里处，现属东门镇平洛村管区。寺庙始建年代不详。清光绪24年（公元1898年）重修。建筑群由前、中、后殿、厢房和天井组成，占地面积4余亩。中殿正脊随粱枋上墨书“大清光绪贰拾四年岁次戊戌季秋谷旦…………暨九甲绅民人等重修栋字”中后殿之间两侧各有一个月亮门。该寺1987年已经县人民政府批准列为县级文物保护单位。　　 13、烈士陵园　　该陵园1957年修建于县城北部凤凰山公园内，是罗城人民为纪念解放初期剿匪英勇献身的邹燕兆、杨光辉等14烈士而修的。陵园内有烈士塔、烈士墓。墓内是烈士的忠魂，墓四周是葱翠的桉树林。1984年移建于县城东北郊红珠山脚下，陵园占地面积3200平方米。园内分上下两部分。上部分中央有纪念塔，塔高16米，塔顶镶有五角星，墓前有英名碑，碑文记录有参加辛亥革命黄花岗起义献身的烈士，有解放战争和解放初期剿匪以及自卫反击战中英勇献身的指战员，共176名。纪念塔东西两侧各有一绿色的草地，周围有栏杆，草地和栏秆之间植有塔松。下部由两列分别为43个台阶组成的人行道。台阶与台阶之间植有宝塔松，台阶边缘有起伏的栏杆，整个陵园肃穆、雄伟、壮丽。　　 14、“北京塘”　　在仫佬族山乡，有一口奇特的鱼塘，这就是闻名全国的“北京塘”。塘的面积有100多亩，塘的外观与其他鱼塘无异，但该塘内自然生长着无腥味的斑鱼、鲢鱼、点称鱼、黄鳝等，即使是从外地引来的各种鱼类放入北京塘中饲养一段时间后，也同样失去腥味。该塘所产的鱼个大肥壮，鱼外皮油亮，烹饪时鱼身出油，肉嫩香甜，骨质松软，不用另加花椒、沙姜、八角之类香料，同样味美无比。

2. 猪八戒木雕

　　正确看待阿傩和迦叶索要人事的问题

　　看到唐僧师徒历尽千难万险到达灵山，我们都会松一口长气——终于能取到真经了。然而，阿傩和迦叶借传经索要人事却让人又一下子心情沉重起来，西天圣地怎么可能出现这种我们现今世界才会出现的问题呢？许多人都无法理解。也许疯子涛涛的想法和正常人略有不同，反正疯子涛涛很能理解这个问题。

　　首先，阿傩和迦叶讲的很清楚：“好，好，好！白手传经继世，后人当饿死矣！”然后，佛祖如来又把道理重讲了一遍：“你且休嚷。他两个问你要人事之情，我已知矣。但只是经不可轻传，亦不可空取。向时众比丘圣僧下山，曾将此经在舍卫国赵长者家与他诵了一遍，保他家生者安全，亡者超脱，只讨得他三斗三升米粒黄金回来。我还说他们忒卖贱了，教后代儿孙没钱使用。”

　　阿傩迦叶和佛祖为什么都会有如此说法呢？你想一想啊：单是佛祖座下就有三千诸佛、三千揭谛、八金刚、四菩萨、五百罗汉、八百比丘僧、大众优婆塞、比丘尼、优婆夷，各天各洞，福地灵山，大小尊者圣僧，这些人男不耕，女不织，都凭什么生活，还不是全凭搜刮点儿金银度日。从另一方面来看，佛祖信众遍布四大部洲，不计其数，他们信教拜佛的目的是什么？还不是想佛能多给他们点儿好处嘛！一般来说，我敬佛你一个猪头，至少你得回报我一头整猪才算像话，否则我拜你个木雕泥塑的还有什么意义？当然佛是不要猪头的，我们这里仅仅是打一个比方而已。通过这么一算，疯子涛涛一不小心竟然发现了佛派不吃荤的真正原因，他们吃不起荤的！你们看疯子涛涛是不是十分聪明？

　　更为严重的是，在试图降服青牛精时，佛祖如来搜刮多年黄金炼成的十八粒金丹砂还全被青牛精收去了，成了太上老君的财富。如来佛祖此役损失惨重，怎能不撕破脸皮向唐僧讨要一些呢？

　　既然佛祖入不敷出，他们在能宰到钱财的时候自然就不会手软。中国有句古话，是讲医生治病的，说：“穷人吃药，富人还钱。”在佛祖这儿，也是如此，叫“穷人求佛，富人舍钱。”所以，一下子宰了舍卫国赵长者家三斗三升米粒黄金，佛祖还不太满意。

　　就是在佛祖面临金融危机的情势之下，唐僧师徒还推说“无物奉承”，把讨饭碗送给了二尊者。我们还是先来看看唐僧的讨饭碗——紫金钵盂吧！古人常常以铜为金，所谓的紫金，其实就是紫铜，如果不因为是唐太宗所赠，也值不了几个钱，反正以后也用不着了，带在身上也是累赘，把它送出去，好歹还落得个人情。所以当阿傩收下紫金钵盂时，那些管珍楼的力士，管香积的庖丁，看阁的尊者，你抹他脸，我扑他背，弹指的，扭唇的，一个个笑死了，你阿傩连人家讨饭碗都要，须臾，把阿傩脸皮都羞皱了。

　　唐僧师徒这时真的是“无物奉承”吗？打死疯子涛涛都不相信。因为这一路上，他们在许多妖精洞穴里都搜罗到了好东西，比如说：第八十九回《黄狮精虚设钉钯宴 金土木计闹豹头山》中，孙悟空三人打跑黄狮精后，使了个手法，将他那洞里细软物件并打死的杂项兽身与赶来的猪羊，通皆带出；第九十回《师狮授受同归一 盗道缠禅静九灵》中，太乙救苦天尊收伏了座骑九头狮子后，孙悟空等人也把洞中的物件都搜刮一空；第九十二回《三僧大战青龙山 四星挟捉犀牛怪》中，八戒与沙僧将他洞内细软宝贝——有许多珊瑚、玛瑙、珍珠、琥珀、珇琚、宝贝、美玉、良金，——搜出一石，据说这一石宝贝都送人了，但唐僧他们借口送佛祖扣下了一只犀牛角，我们知道到灵山时，根本没有向佛祖提起犀牛角的事……由此看来，这时的唐僧师徒并非真的“无物奉承”，而是富可敌国，你们一路上抢了那么多好东西，竟然连一文都不想敬献佛祖。阿傩和迦叶他们代表佛祖如来来和唐僧他们分赃有什么值得非议的呢？再说了，你金蝉子还是佛祖的徒弟呢！“有酒食先生馔”的道理你不明白吗？

　　疯子涛涛常说，《西游记》不是给孩子看的书，孩子是看不懂的；疯子涛涛还常说，《西游记》是“四大名著”中最能反映社会现实的一部作品，说到这儿，不疯的人也该明白了啊！

3. 猪八戒石像

喜气洋洋猪八戒里愚公移山那一集。希望他望着家乡的方向变成了一尊石像。然后那棵什么都知道的树说，他是愚公的后代，他不能背弃他的诺言。不能背叛他的妻子，也不愿辜负蒲公英的情。可他喝了妖怪的血已经不能回到家乡了，于是他选择了变成石像…哭唧唧。当年看的时候我们全家都哭了。

4. 雕刻猪八戒的寓意

西游记中师徒四人的兵器手工制作过程如下：

1. 孙悟空的金箍棒：首先，需要准备一根合适的铁棒作为基础材料。然后，将铁棒进行打磨，使其表面光滑。接下来，使用火炉将铁棒加热至适当的温度，然后用锤子将其锤打成合适的形状。最后，对金箍棒进行上色和装饰，使其更加精美。

2. 猪八戒的九齿钉耙：首先，需要准备一根合适的铁杆作为耙柄。然后，将铁杆的一端加热至适当的温度，使用锤子将其锤打成合适的形状。接下来，准备九根合适长度的铁钉，将其固定在铁杆的一端，形成钉耙的头部。最后，对钉耙进行上色和装饰，使其更加精美。

3. 唐僧的法杖：首先，需要准备一根合适的木杆作为法杖的基础材料。然后，将木杆进行打磨，使其表面光滑。接下来，对木杆进行上色和装饰，使其更加精美。最后，可以在法杖的顶部加上一些特殊的装饰物，如宝珠或者法器。

4. 沙僧的降妖宝杖：首先，需要准备一根合适的木杆作为宝杖的基础材料。然后，将木杆进行打磨，使其表面光滑。接下来，对木杆进行上色和装饰，使其更加精美。最后，可以在宝杖的顶部加上一些特殊的装饰物，如宝珠或者法器。

需要注意的是，以上制作过程仅为一种参考，实际制作过程可能因个人技术和材料的不同而有所差异。如果您有兴趣制作这些兵器，建议咨询专业的手工制作师傅或者参考相关的手工制作教程。

5. 猪八戒石雕图片

大珠山以巍峨挺拔、风光秀丽而闻名。因与小珠山南北雄峙而立，古有“双珠嵌云”之说，被列为古胶州第一胜景。主峰大寨顶之阴有寺，名“石门寺”。

建于金大定五年(1166年) ，占地400余亩，建有天王殿、大雄宝殿和东西两院，分别供奉四大天王及佛祖。寺门为3块巨石叠垒而成，故名石门寺。又因石门前有一泉，清碧如玉，迸若珠玑，名玉泉，故石门寺又称玉泉寺。

寺内多竹，遍布沟坡。寺南侧山坡有塔林，共有花岗岩石塔12座，塔高2.6米，形态各异，传为金代始陆续镌立，“文化大革命”期间毁坏，1992年按原貌修复。寺前有卧象石，寺西有磨铁庵，后尽毁。由寺内南瞻，可见雄峰危耸，分外险峻，峰顶巨石如一尊大佛端坐，其东侧一石似小僧、又似金猴，正向大佛叩拜，惟妙惟肖，称“石拜佛”，也有称“金猴拜佛”。诗人王心鉴过石门寺写到：“山行云壑沐海风，寻幽不忍踏落英。古寺应在竹林里，秀谷依稀萦梵钟。”

石门寺40年代曾毁于战争，现拟重修对外开放。 次高峰——山南峰峰高330米， 形状如楼，故称“望海楼”。自阳坡攀行，一路古迹较多。 东侧峭壁间有“珠山石室”，纵深3米，宽2.5米，高2.5米，有门框洞槽和石雕石槛，室内四壁、地面均研磨平滑。石室临涧，原有铁板桥连接通行，绝壁下原有“麻衣庵”，现已无存。

山顶为一宽阔平台，举目远望，东西见海。 大珠山东段濒海处，有湘子门、南天门、阎王鼻子等名胜。湘子门西侧，一山直立，常有白云萦绕，远望如帽，故名“帽子峰”。上有徐庶庙，庙甚小，但名气大，深得四乡八邻百姓和渔民礼敬。庙后有浅泉，传说可祛病健身，故名“神泉”。

大珠山以石窟最为珍贵，多为隋唐时代遗存，属小型石窟，俗称“石屋子”，系在高大岩石上凿成，内有佛像浮雕等。保存完好的有夹沟西山石窟、夹沟南山石窟和石屋子沟石窟3处。 夹沟西山石窟镌刻浮雕佛像30尊，为隋唐艺术风格。夹沟南山石窟略大于西山石窟，雕刻佛像21尊，损坏严重，模糊难辨。石屋子沟石窟雕有17尊佛像和6个“飞天”、“云纹”图案，保存较好。 大珠山还有女儿石、老鹰石、鳖儿石、和尚石、八戒石等自然景观，形象生动逼真。 人们常说：“山不在高，有仙则名”。古人称大珠山为“岸海名山”，它的“名”不在“仙”，而在“云”。 大珠山峰峦挺拔，海云依山势而生，海雾在山间弥漫。云淡时，大珠山裹进了似有似无的蝉翼纱里，群峰像刚刚睡醒的姐妹，正着晓装，还有些仪态慵慵；云浓时，群峰或立于茫茫云海，或挂飞流云瀑，或斩滚滚云涛，好似天泼浓墨，绘出了一轴轴大气磅礴的画卷；雾开时，峰峰峦峦宛若丽人撩帐走出；雾合时，她们犹如沉进了美好的梦乡。

云带飘飘，每一座山峰和每一道峻岭似要临风起舞；彩云红彤，满山上云的花朵触天怒放，大珠山瑰丽，好像是云乡里的一座壮观的花园；当每一座山头都包上洁白晶莹的云团，大珠山就真的成了一串神奇的玉珠。这时候，你会想到清人周于智的诗：“累累形胜隐苍烟，九曲谁将一线穿？神女倦游何处去，双珠抛在水云边。” 在大珠山东麓，有一条山谷，人称珠山秀谷。这条山谷有5里之长，谷内溪水奔流，汇入山下的人工湖。碧水和青山相依相拥，青峰倒映在碧水中。游人绕湖边行，缘溪水入山谷，犹如走进画境。

珠山秀谷里春天来得早。清明节还不到，山谷入口处的樱桃花、杏花、桃花相继盛开。清明节一过，在山谷里的溪水畔和山坡上，娇黄的连翘花团团簇簇，洁白的棠梨花一片连一片。春风吹拂，花枝摇曳，山谷里金波涌动，雪浪起伏。再往山谷深处走，有一道花的山峰纵向而立，又把这条山谷分成两条山谷。

顺北面的山谷继续前行，只见南面背阴山坡上，红色的杜鹃花从谷底一直开到山顶，就连山崖上和峭壁上，也花丛茂盛，花影绰约。站在山下往山顶望去，“花浪”排空，直接蓝天，叫人觉这花儿是天界飘下的芳菲；站在山坡高处向下望，“花潮”滚滚，满山谷里腾着花烟花雾，叫人想到这花儿是大地深处生发出的瑞气紫光。

沿着花间的石阶路走，你的周围到处是花的洪流，花的瀑布，人被裹进了花的漩涡中。进入4月，珠山秀谷里花如海，人也充谷盈川，花事和游人汇成了旅游潮。登上山顶，可见南面有好几条山谷里也盛开着杜鹃花，远远望去，如云似霞。 在大珠山主峰大砦顶北侧的一道山涧里有一座古寺，因以两块赫然而立的巨石为门，所以名为石门寺。 石门寺建于金大定五年（1166年）。当年寺庙有大雄宝殿、天王殿、钟楼、鼓楼、东西两庑等建筑。石门右侧的巨石下有一清泉，水碧如玉，名玉泉，因此，人们又称石门寺为玉泉寺。20世纪40年代中期，石门寺毁于战事。1995年，胶南市人民政府投资重修石门寺大雄宝殿和墓塔林。

6. 猪八戒石头

猪八戒：忠心耿耿、心宽老实、贪吃懒做好色。

故事情节：四圣试禅心

黎山老母、观音、普贤、文殊四位菩萨化身母女，试探师徒的禅心是否坚定，假意要招他们为夫婿。唐僧不为所动，悟空识破真相，沙僧一心跟随师傅，八戒却动了凡心。四圣用“撞天婚”戏弄八戒，最后八戒被四圣设计用珍珠篏汗衫捆住，吊在树上。

7. 猪八戒石膏像

一、《豆腐颂》出自林海音的《冬青树》。

二、附原文如下：

豆腐颂

林海音

有中国人的地方就有豆腐。作汤作菜，配荤配素，无不适宜。苦辣酸甜，随意所欲，「它洁白，是视觉上的美；它柔软，是触觉上的美；它香淡，是味觉上的美。」女作家孟瑶说，「它可以和各种佳肴同烹，吸收众长，集美味于一身；它也可以自成一格，却更具有一种令人难忘的吸引力。」

豆腐可和各种鲜艳的颜色，奇异的香味相配合，能使樱桃更红，木耳更黑，菠菜更绿。它和火腿、鲥鱼、竹笋、蘑菇、牛尾、羊杂、鸡血、猪脑等没有不结缘的。当你忙碌或食欲不振的时候，做一味香椿拌豆腐，或是皮蛋拌豆腐，小拌豆腐佐餐，都十分可口。时间允许，做一味麻辣烫三者兼备的好麻婆豆腐，或煎得两面焦黄的家常豆腐，或毛豆烧豆腐，绿的碧绿，白的洁白，只颜色就令人醉倒了。假如就一碗蒸得松松软软的白米饭，只此一味，不令人百尝不厌么？它像孙大圣，七十二变，却傲然保持本体。

江苏有句谚语：「吃肉不如吃豆腐，又省钱又滋补。」豆腐的蛋白质含量是牛肉和猪肉的一半，但是价钱却便宜多了，豆腐的脂肪是植物性的，和肉类所含的动物性脂肪不同，吃了不会引起血管硬化或心脏病等毛病。难怪有许多人说豆腐是「植物肉」了。又因为它含极少量碳水化合物，所以也适宜减肥的人吃。豆腐中的钙质含量和牛奶相同，特别适合孕妇和发育中的婴儿幼儿吃。

慈禧太后驻颜有术，每天都要吞珠食玉。据民间传说御厨房有蒸锅四十九口，每口锅里放镶珍珠的豆腐，四十九天可以蒸烂。四十九口锅轮番蒸，慈禧太后就每天可以吃到一味润肤养颜的「珍珠豆腐」了。

豆腐的作法是先把黄豆泡在水里四至八小时，气温越高，泡的时间越短，泡够时间放入石磨中去磨，磨好后滤去豆渣，剩下来的就是豆浆。然后把豆浆加热至沸腾，再加凝固剂。一般都是用盐卤或石膏做凝固剂，石膏的成份是硫酸钙，盐卤中主要成份是氯化镁和硫酸镁。加入凝固剂后，再入压榨箱压去水份就是豆腐。美国黄豆协会 台湾办事处，每年有经费部份辅助台湾的豆腐制造商到日本考察。在日本，制豆腐简直成了一门艺术。

近两年市面上出现了用两层塑料袋包装，经过高温消毒的机器豆腐，不过销路并不十分好，一般主妇还是喜欢新鲜的豆腐。豆腐店做豆腐都是从傍晚开始，天亮前做好。大清早又开始造第二批供午市需求（豆腐工人下午休息）。人人都买得起豆腐，在台湾，一方豆腐只卖新台币一元五角。去年台湾人共吃了五亿公斤豆腐──平均每人二十三公斤。台湾每年产黄豆六万公吨，进口六十二万五千公吨，大部份来自美国，其中百分之十用来做豆腐，其余的多用来榨油。

豆腐是汉文帝时代（公元前一百六十年左右）淮南王 刘安发明的。宋时，豆腐渐见普及，在江南，亦成为普通的食品。但除开特殊的情形外，尚未成为士大夫的食品，只有下层阶级用来佐膳。清代开始，豆腐扩及于上层家庭，有时且调理成帝王专用的高级豆腐。宋荦七十二岁做江宁巡抚，刚巧康熙皇帝南巡。在苏州觐见时，康熙见他年老，对他说：「朕有日用豆腐一品，与寻常不同。因巡抚是有年纪的人，可令御厨太监传授与巡抚厨子，为后半世受用。」

随息居饮食谱对豆腐有如下的说明：

「豆腐一名菽乳，甘凉清热，润燥生津，解毒补中，宽肠降浊，处处能造，贫富攸宜……以青黄大豆清泉细磨生榨取浆，入锅点成后，软而活者胜，其浆煮熟未点者为腐浆，清肺补胃，润燥化痰，浆面凝结之衣，揭起晾干为腐皮，充饥入馔，最宜老人。点成不压则尤软，为腐花，亦曰腐脑。榨干所造者有千层，亦名百叶，有腐干，皆为常肴，可荤可素……由腐干而再造为腐乳，陈久愈佳，最宜病人，其用皂矾者名青腐乳，亦曰臭腐乳，疳膨黄病便泻者宜之。」

不同时代，豆腐的名称亦异。古语叫大豆做菽，《尔雅》称为戎

菽。豆腐又叫菽乳，还有「黎祁」或「来其」两个名称可能是印度或西域系统的语言，直到唐代，都是指奶酪、乳腐冻奶食品来说，后来才变成豆腐的别名。《清异录》说「邑人呼豆腐为少宰羊」，可能是因为豆腐普遍成为肉类的廉价代用品。

豆腐在中国社会中，是贫苦老实和勤劳的象征。章回小说与旧剧中，也常喜欢安排一对孤苦无依的老婆老头以磨豆腐为生，如《天雷报》里面的张元秀。豆腐也围绕我国的语文。「豆腐西施」是说美貌的贫家女，「豆腐官」是廉洁的官，因为俸给微薄，只可以吃豆腐。

发挥豆腐烹调技巧最有名的人要算是成都北门顺何街的麻婆了。麻婆娘家姓温，排行第七，小名巧巧，美丽出众，偏是老天捉狭，在她脸上洒下一些白麻子，但仍不减她的美貌。她十七岁那年，嫁给顺记木材行四掌柜陈志灏。光绪二十七年，四掌柜不幸翻船。一月之间，健美的巧巧就形销骨立。小姑淑华看她孤苦零仃，加上十年相依的感情，不舍得留下她的四嫂自行出嫁。姑嫂俩为了生活，不得不面对现实，打开门户。

姑嫂都能裁会剪，仅仅添了一张案板，裁缝店就立即开张。不到半年，生意冷淡下来。好在四掌柜在生时，那些常来他们店子歇脚的油担子，看她们打开店铺，每天又来歇脚，有些带点米，有些带点菜，没有带米带菜的就在隔壁买点羊肉豆腐，其余的人在油篓内掏点油，生火的生火，淘米的淘米，洗菜切菜，只等巧巧来上锅一烧，就可饱餐一顿了。大家故意省下一口，就够姑嫂早晚两餐有余，这些诚挚的情谊，不但鼓舞了巧巧枯萎的心情，而且更使她练出一手专烧豆腐的绝技。

巧巧做的臊子豆腐，经过众口宣扬，名传遐迩，凡是认得女掌柜的总是想方设法，前来攀亲旧，目的仅在想尝尝她做的豆腐。来者是客，怎好一个一个往外推。于是巧巧开店当炉起来。嫂嫂剁肉烧菜，小姑擦桌洗碗，那时是光绪三十年。她们每天忙上十四小时，年复一年，由于操劳过度，姑嫂先后去世，而麻婆豆腐却成了四川出色的名菜！

现在写出麻婆豆腐的做法，大家不妨试烧一碗。

材料：花生油八分之一杯，黄牛肉或羊肉一三○公分，豆母（可用豆豉蒸软剁碎）半汤匙，姜汁一茶匙，辣椒粉少许，豆腐半公斤，花椒粉少许，蒜白梗切成半寸细丝，盐及酱油适量。

做法：炒锅洗净，用姜片擦拭，注入花生油，将沸时，将已注入姜汁及少许水之肉末倒入，肉末分开立即注入清水半杯，然后放进盐、酱油、豆母（咸度不够时，切勿先放豆腐，否则下锅就老），此时再放花椒辣椒粉（切忌用辣椒酱豆瓣酱，否则其味不正），一分钟后，将漂净的豆腐切成两公分方块打下，用小火焖煮二十分钟，放下蒜细丝，视水已干，盛出端在桌上，就是一碗麻、辣、烫的麻婆豆腐了。

很少人有吃腻了豆腐的经验。作家梁容若回忆生长在沙土绵延的地方的情形，从小见惯了田里种的大豆，豆子出产多，豆子的加工品自然也多。豆腐是天天见、满街卖的东西。见惯看腻，无色无香，再加上家乡豆腐常有的卤水苦涩味儿，所以他从小就不喜欢豆腐。

到抗日时期，一个兵荒马乱的残冬深夜，平汉路的火车把他甩在一个荒凉小站上。又饥又渴，寒风刺骨，突然听到卖豆腐脑的声音。梁容若挤在人堆里，一连吃了三碗。菜花的鲜味儿，麻油的芳香，烧汤的清醇，吃下去直像猪八戒吞了人参果，遍体通泰，有说不出的熨贴，心想：「行年二十，才知道了豆腐的价值。」

他回忆说：「北平的砂锅，奶汤豆腐，臭豆腐，杭州的鱼头豆腐和酱豆腐干，镇江的乳豆腐，我都领教过，留有深刻的印象。有一次还在北平的功德林吃过一次豆腐全席，那是一个佛教馆子，因为要居士们戒荤，又怕他们馋嘴，就用豆腐作成大肉大鱼的种种形式，虽然矫揉造作，从豆腐的贡献想，真是摩顶放踵利天下为之了。」

作家子敏说：「我对豆腐有一股温情；它甚至影响到我的处世态度。人跟人相处，你不能蛮横的要求对方的心情『必须』永远是春天。朋友难免失言、失态、失礼、失约。那时候，只有像豆腐那样『柔软』的宽厚心情，才能容忍对方一时的过失。朋友相交，夫妻相处，如果没有『豆腐修养』，很可能造成终身的遗憾。

「豆腐原是很平民化的食品。对我，它不只是这样，它是含有深远哲学意味的食品。它是平民的，但并不平凡，我们的『中国豆腐』！」

三、作者简介：

林海音（1918年3月18日－2001年12月1日），原名林含英，小名英子，祖籍广东蕉岭，生于日本大阪，作家。提出了“纯文学”的概念，提携了大量台湾的文学青年。一生创作了多篇长篇小说和短篇小说集，产量十分可观。其中小说《城南旧事》（1960年）最为著名。她所创立的纯文学出版社（1968-1995）堪称中国第一个文学专业出版社，曾出版了许多脍炙人口的好书。

8. 猪八戒雕像在哪个商场

澳门猪八戒是澳门特别行政区的一家集团，主营业务包括餐饮、娱乐、酒店等多个领域。它在澳门拥有多家餐厅，如“澳门猪扒包”、“猪八戒火锅”、“灵感澳门”等，在香港、台湾等地区也有分店。该集团的餐厅以中西结合的特色菜式和精致的环境著称。除此之外，澳门猪八戒还在娱乐和旅游业方面有着广泛的业务，如“澳门猪八戒文化村”和“澳门猪八戒摩天轮”等景点。总之，澳门猪八戒以其多元化的业务和精湛的服务水平在澳门及周边地区享有良好的声誉。

9. 猪八戒奇石长什么样

  原名七河谷

    由 大标山、二标山、三标山组成，总面积25平方公里，其中三标山为崂山第二高峰，海拔683米。七涧谷始于大标山西侧的山峡，水源来自山峡顶端的“神泉水”，涧长约6公里，由一涧、二涧、双涧、水云涧等七涧组成，故称“七涧谷”。七涧谷步行登山道全长约13公里，宽约1.5米，沿途有观音赐福、护山神雕、飞来石、鸳鸯石、天降玉玺、金龟祈福、无字天碑、八戒酣睡等奇石景观。有送君千里、老子讲道、老子传道等人文景点。

10. 猪八戒雕塑

俊茂生态园的门口雕像是一只栩栩如生的翠绿巨鹰，展翅欲飞，似乎随时准备起飞。这只雕像高约15米，由钢结构和耐候钢板制成，经过特殊处理，寿命长达50年以上。这个雕像是俊茂生态园的标志性建筑，也是一个重要的文化元素。通过这只翠绿巨鹰，人们可以联想到生态园的主题，“绿色生态，美好未来”。

它不仅代表着所有生态资源和生态环境的保护和建设，也象征着人们对美好未来的向往和追求。同时，这只鹰也暗示着生态园对保护鹰等珍稀野生动物的重视和支持。总之，俊茂生态园的门口雕像翠绿巨鹰，是一件美轮美奂的艺术品，也是生态园的重要象征，既体现了我的独特艺术审美也传达了生态保护的重要性。