1. 玉雕黄瓜什么时期

前几天，大姨来郑州的时候，给我们带来了好多黄瓜，大姨说是姥姥自己种的，是“绿色无污染”蔬菜。黄瓜吃起来脆脆的，很好吃。我真想多吃点姥姥家自己种的菜。

昨天，我和哥哥、爸爸妈妈还有二姨一起回姥姥家玩儿。一进姥姥家的大门，我觉得好像进了一个绿色的世界。只见院子里种着黄瓜、西红柿、石榴，架子上爬满了葡萄藤，还种了很多花。姥爷说黄瓜已经摘完了，西红柿今年种子不好，结得不多。不过，我并不失望，因为石榴树和葡萄都结满了果实。看，葡萄藤上挂着一串串绿色的果子，就像是用玉雕出来的，偶尔有几颗已经变成紫色的了，妈妈尝了一下，很甜。哈哈，等八月份回来就可以吃到甜甜的葡萄了。

石榴树上也已经结满了果实，一颗颗石榴小小的，有的是绿色，有的已经半红半绿了。

姥姥姥爷真勤劳，我要向他们学习。

2. 玉雕黄瓜的寓意

1、老陈醋

老陈醋色泽为红棕色，味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首。

2、剔尖

用筷子沿旁边剔面。这种面食操作别致，筋软爽口，易于消化，配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。

3、清徐葡萄

清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。

4、晋祠大米

晋祠大米产于太原晋祠乡一带，这种大米晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐。

5、清徐金沙红杏

“沙金红杏”以个大形圆，核小皮薄肉厚，甜酸可口而著称，种植历史已有1200多年。

6、阳曲小米

阳曲县盛产的小米称为“白马掌小米”，大致有两个新品种，营养成分丰富，所含脂肪和蛋白质都高于大米和小麦。

7、集义蔬菜

集义乡蔬菜种植面积较大，其中西葫芦、黄瓜、西红柿等8个品种通过无公害蔬菜认证，黄瓜还获得农业部认证的中国无公害农产品标志。

8、山西小窝头

“窝窝以糯米粉为之，状如元宵粉荔，中有糖馅，蒸熟外掺薄粉，上作一凹，故名窝窝。”

9、莜面鱼鱼

把莜面和起，搓成两头尖、中间宽、扁，略小于手指，状如鱼儿的小条。

3. 玉雕小瓜

寓意:福在眼前,多子多福,苦尽甘来

苦瓜又名锦荔枝、癞瓜以及凉瓜，可人们大都直接唤其为“苦瓜”。一听，就知道这种瓜果味儿苦。可是，苦就苦呗，有什么好藏着掖着的，没有苦，你又怎么知道甜？再说了，吃得苦中苦，方位人上人，多好。苦瓜为写实类翡翠饰品，碧绿悠悠，像是刚从地里头刚采摘下来似的，在充足的水头的映衬下，更显得自然真实，几可以假乱真。

4. 玉石雕刻黄瓜什么寓意

黄瓜剥了皮就像晶莹剔透的玉如意。

5. 玉雕瓜的寓意

丝瓜在古代通常是福禄的寓意，取谐音。因为丝瓜是葫芦科的植物，葫芦和丝瓜都有福禄的寓意。现在丝瓜也用来表示思念和牵挂，也是取谐音，思挂。

丝瓜，又叫天萝、天丝瓜、天络瓜、蛮瓜、绵瓜和布瓜等，为一年生攀缘性草本植物。原产东印度热带地区，喜温暖湿润性气候条件。大约在唐末宋初传入我国。

南宋中期的陆游在《老学庵笔记》中记载：“丝瓜涤砚磨洗，余渍皆净，而不损砚。”

宋朝的杜北山《咏丝瓜》诗中说：“寂寥篱户入泉声，不见山容亦自。数日雨晴秋草长，丝瓜沿上瓦墙生。”

据明代《本草纲目》记载：“1300多年前的唐代就有种植丝瓜。

丝瓜是既茄子之后的全能型蔬菜！丝瓜浑身全是宝，其种子、瓜叶、瓜花、瓜藤、瓜根、瓜络…均有不同作用！

老丝瓜干后制成的干燥纤维称为丝瓜络，以通络见长，气血阻滞导致的头昏、胸痛等问题。

丝瓜藤常用于通筋活络、祛痰镇咳。专家研究发现，丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。

丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。

6. 玉雕刻黄瓜的寓意

1.将橘子剥皮，分成小瓣儿，然后并将每瓣橘子横向切半。

2.将切好的橘子半以扇形的方式，散开的放在盘子上。

3.之后切下1/3的小黄瓜，再将其切成四个相等的大小，接着将其雕刻出叶子状。

4.最后将这些雕刻好的黄瓜叶放在橘子花上做装饰。

5.成品

7. 玉黄瓜摆件

　　珍珠中含有的元素种类很多，除含有钙 38．82％、碳12．57％、氢0．34％、氮0．52％外，还含有多种微量元素和痕量元素，如：镁、锰、铝、铜、铝、 铁、钨、锌、铅、钡、铬、镍、钻、银、金、铁、硅、锂、碘、 溴、锆、钍、铜、钪、硒等。珍珠水解液中含有多种氨基 酸，如：天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、甲氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸等等。　　用珍珠药治病在我国已有悠久的历史，珍珠的药用功能，在l9种历代医药古籍及现代药典上都有记载，可概括为：止咳化痰、镇惊安神、清热解毒、杀菌消毒(对金黄葡萄球菌杀灭力最大)、止血生肌、明目去翳(眼科圣药)等。目前，用珍珠制成的中成药丸、散、丹、针剂很多，如珍珠粉、珍珠层粉、珍珠散、 六神丸、六应丸、行军散、牛黄丸、鸡骨草丸、眼药水、眼膏、消炎片、镇安丹等几十种。　　珍珠的主要成分是碳酸钙，占82-93%，其晶体呈珠状或矛头状，在每一层珍珠层中垂直排列，形成放射状的层面，这对形成闪光彩虹般的珍珠色其了关键作用。珍珠还含有角蛋白质4-14%，水份2-4%，十几种氨基酸以及28种微量元素，其中硒、锗等是难得的抗癌、抗衰老物质。一块未经精磨细雕的宝石，并不是贵重的饰品，而珍珠从珠蚌中取出无需加工，那些品形优良的珍珠即可直接成为珍贵的装饰品，这是珍珠与宝石最大的区别。另外，珍珠也是一种名贵的中药材，有显著的美容养颜、保健治病的功效，这是珍珠最大的优点。　　历史公认,科学证明,珍珠是美容养颜珍品可以消除青春痘.老年斑.粉刺.雀斑.痱子.皮肤干燥,暗黄,粗糙.促进皮肤细胞再生.抑制脂肪增长.白嫩肌肤.肌肤创口,烧烫伤,溃烂,皮肤过敏,搞菌消炎,收剑生肌等也有相当好的疗效。平肝定惊、清热解毒。除上述作用外，珍珠粉还具有安神定惊、清扫解毒、消炎止痛的作用，对治疗神经衰弱、十二指肠溃疡、容易感染上呼吸道疾病、小儿夜啼易惊醒多汗、口疮久不愈、咽喉痛等症有疗效。　　现代药理研究，珍珠粉主要成分有碳酸钙、牛磺酸、人体所需的微量元素，并含有人体所需的氨基酸（甘胺酸、甲硫胺酸、丙胺酸、亮胺酸、谷胺酸等）牛磺酸：可有效调节人体中枢神经及内分泌，助睡安眠。甘胺酸、甲硫胺酸：有助于全面而持久地改善肤质，具有祛斑、除痘、美容延迟衰老、改善人体内分泌、促进新陈代谢、增强体质的作用。　　美容效用　　在人体生命的新陈代谢活动中，体内的氧会转化成极不稳定的中间代谢产物-自由基，自由基及其所诱导的脂质过氧化会导致细胞及机体的损伤和衰老。人体过氧化物质与蛋白质结合形成脂褐素，随著年龄的增加人体内的脂褐素随之增加，导致人体表皮斑的形成。　　珍珠粉富含独特的抗衰老因数-卟啉类、抗氧化剂-硒元素能提高人体血液中谷胱氨肽过氧化酶的活力，阻止体内氧自由基的形成，同时降低血清中丙二醛含量，从而抑制脂褐素的形成，阻止人体表皮色斑的形成。　　珍珠粉含有丰富的高级脂肪醇，易被人体表皮细胞吸收，可增强细胞活力，促进细胞新陈代谢；并且珍珠粉能促使人体的胶原细胞生长，当有外伤、创口时，能促使胶原细胞生长填补空隙，连接组织，促使肌肤再生，保持肌肤柔嫩润白，光滑完整。　　因此珍珠粉不但是治病保健的良药，还是养颜葆春的美容佳品。在内服珍珠粉的同时外用以保养，可以延缓衰老，青春永驻。　　保健功能　　免疫力为人体对疾病的防御调节能力。当机体的免疫功能缺乏不足之时，通过提高人体免疫功能可以帮助机体抵抗细菌、病毒等各种有害物质的侵犯感染，起到预防和治疗疾病的目的。　　当机体免疫力低下时会有以下临床表现：　　1）精力不足、疲劳困乏、注意力分散、胸闷气促、心悸失眠、多梦乏食、忧郁健忘、身体酸软、倦怠无力、紧张焦虑等。　　2）由于内分泌失调、更年期综合症、人体衰老所引起的烦躁不安、盗汗潮热、抑郁惊恐、头晕目眩等。　　3）重病恢复期及长期慢性病所引起的各种不适症状。　　经临床验证珍珠粉富含的各种氨基酸（如赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、和缬氨酸等）、微量元素（如锌Zn、硒Se、镁Mg、锗Ge等）、有机钙及小分子多肽能增强外周血中性白细胞的吞噬功能，提高脾脏抗体形成细胞的比值，并能提高外周血T淋巴细胞百分比；T淋巴细胞和单核吞噬细胞是免疫反应的重要活性细胞。　　实验证明珍珠粉可以增加这些细胞的数量和功能，可证实珍珠粉能增强机体免疫功能、改善微循环、调节内分泌、营养脑细胞、改善神经衰弱、消除自由基、延缓衰老。 经常服用珍珠粉或症状严重时加倍服用珍珠粉可充分提高人体的免疫力，消除症状，恢复正常的生活。　　配戴珍珠的作用:　　珍珠含有碳酸钙、氧化钙、磷酸钙、硫酸钙以及镁、锰、铜、碘、磷、锶、铅、钠、钾等多种元素和十几种氨基酸，海水珍珠在医学上具有安神定惊、清热益阴、明目解毒、收口生肌等功效。尤其女士在月经期间、更年期烦躁易怒，戴珍珠项链可以起到较好的调节、缓和作用、还可防治慢性咽喉炎及甲状腺等，同时使皮肤格外光洁、细腻，早晚用珍珠轻轻按摩皮肤，也有护肤、美容和去斑消皱的作用　　____________________________　　珍珠用途　　珍珠的用途很多，但可归纳为两方面：　　1、首饰和服饰用：　　在长期以来的首饰业中，珍珠占有重要的地位，它也是当前最流行的珍贵饰品之一。　　在首饰方面，珍珠主要用来作项链、耳环、手镯、戒指、别针和袖扣等。　　在服饰上用珍珠也有了很长的历史，如皇帝穿的“龙袍”，王公贵族用的珠被、珠褥等，都饰以大量熠熠生辉的珍珠。　　2、医药用（不能饰用的珍珠均可作药用）：　　珍珠的化学成分是：碳酸钙占91.49%，有机质为3.83%，水分占3.87%，其他成分0.81%。由于珍珠含有多种为人体所需的营养素，能促进细胞再生，增加新陈代谢，使皮肤柔嫩洁白，延缓细胞衰老。　　珍珠性味甘、咸、寒，故中医常用作安神定惊，清热益阴，明目去翳，消炎生肌，止咳化痰的配方药物。我国古代就已用珍珠粉做成六神丸、珍珠丸、行军散、安宫牛黄丸等。　　近年来，国内采用珍珠粉制成的珍珠针，是治疗肝炎的良药，广州珠江日用化工厂制造的珍珠膏润而不腻，清香怡人，且能消除暗疮，减轻雀班，受到国内外消费者的好评，另据新近资料介绍，人体衰老与脂褐素的增长有关，而珍珠有抑制脂褐素增多、延缓细胞衰老的功能，　　__________________________________　　珍珠粉的用途　　内服　　1,含服法：　　早餐和临睡前舌下含服或用温开水吞服0.3～0.6g（12调羹）的珍珠粉。　　2,牛奶法：　　早餐和临睡前将0.3～0.6g（1－2调羹）的珍珠粉倒入牛奶中，调均后饮用。　　外敷　　1.粉饼法　　每天早上，清洁脸部后涂上日常护肤霜。用粉扑蘸取适量珍珠粉均匀扑于面部，保持即可。　　2.美白法　　每次将少量珍珠粉与润肤霜或防晒霜调和。用五点法敷于面部美白又营养.　　3,去痘法　　临睡前，彻底清洁皮肤。在长青春痘处抹上水和珍珠粉，以盖住痘痘为准，保留至清晨。　　4,面膜法　　清洁脸部，用热毛巾敷脸五分钟。用半只鸡蛋清和适量珍珠粉均匀涂于脸部。保15－20分钟后清水洗去。　　珍珠面膜法　　面膜是一种既简单又有效的美容品，它能深入渗透皮肤，使活性成分在数分钟之内发挥显著功效，给肌肤以深层的护理。　　周末休闲，放松肌肤，做一个　　珍珠香蕉面膜　　香蕉一根去皮捣烂，加入2匙奶油和0.3克珍珠粉一支，与2茶匙浓茶水混匀，涂于面部，10－20分钟后洗净即可。　　功效：富含维生素和蛋白质，可消除皱纹，使肌肤光洁。　　想当炎夏的白雪美人，做一个　　珍珠水果面膜　　将苹果、黄瓜、梨等在擦板上擦成果泥，加入面粉，水和0.3克珍珠粉，调拌均匀，涂于面部，待10－20分钟后洗净即可。　　功效：含丰富的维生素，具有清凉镇静的作用，炎夏使用效果更佳。　　郊游归来，清爽洁面，做一个　　珍珠芦荟面膜　　用2匙芦荟汁加2匙面粉，0.15克珍珠粉拌和成糊状，涂于面部，稍干后再涂第二层，在面部保留30分钟左右，洗净即可。　　功效：紧缩皮肤，促进血液循环，防止皮肤松弛。　　运动美人，油脂分泌旺盛，做一个　　珍珠奶粉面膜　　用1匙脱脂奶粉与一匙半蜂蜜混合起来，再加入一个鸡蛋的蛋白和0.3克珍珠粉拌匀，厚厚地涂于面部，停留10－15分钟，洗净即可。　　日光浴，呵护娇嫩皮肤，做一个　　珍珠蛋白面膜　　清水煮黄瓜备敷面前洗脸用。将一个鸡蛋的蛋白加入半茶匙蜂蜜，一支0.3克珍珠粉，打匀制成敷面剂。用煮过黄瓜的水洗脸之后，将敷面剂抹在脸上和颈部。等10分钟后，用冷水洗净。切忌使用肥皂。　　功效：以此法敷面，兼有收敛、润滑的功效。　　游泳健身，休闲小憩，做一个滋养面膜，去除消毒水的刺激　　珍珠杏仁面膜法　　在2匙杏仁油中加入0.15克珍珠粉，不断搅拌并慢慢加入1个蛋黄至形成粘稠状，涂抹于面部与颈部，20分钟后用毛巾将剩余面膜擦去即可。　　功效：滋润肌肤，使之光滑细嫩。　　珍珠眼部护肤法　　眼睛周围的肌肤是人体皮肤中最敏感的，疲劳、紧张、年龄都会在这儿有所反映。而眼皮又是脸部最容易让人忽视的部位，它比脸颊的皮肤薄4倍。又没有脂肪和肌肉纤维的支撑。一般情况下，每人每天眼皮大约要眨一万次，这样就会过早地引起皱纹，因此必须特别加以关爱。最好是从二十五岁开始就使用一些特制的眼部护肤霜和保湿霜，到三十五岁，可以采取全套的护肤和抗皱措施。　　眼皮消肿方法　　劳累、伤心、过度抽烟、眼睛发炎，或在荧光屏前过度地工作等都会引起眼睛的红肿和眼袋。你可以通过按摩和使用眼部护肤品来解决。　　按摩消肿法：用五指按住眼眶，慢慢地从眉毛到眼皮做下压和上拨的动作，再从太阳穴至眉尖。　　维E珍珠粉眼霜　　维生素E胶丸2粒，挤破后与0.15克珍珠粉混合，使用后能改善松弛的皮肤，消除眼袋和黑眼圈，让眼圈肌肤更加滋润。　　眼部护肤品的制作　　你可以根据自己肌肤的性质选择合适的眼霜，也可以自己动手，制作一些各具特色和功用的眼霜或眼膜。　　酸奶皮珍珠粉眼膜　　取脱脂奶粉2大匙，开水适量冲兑，在微火上煮5－10分钟，放置2－3天后，牛奶发酵微酸，将表面凝固的奶皮小心取下，取0.3克珍珠粉1支在眼周散敷，再敷奶皮即可。此眼膜可滋润眼周肌肤，使皮肤增加弹性。　　植物油珍珠眼膜　　取纯粹天然植物油（橄榄油、杏仁油等均可）一匙，与0.15克珍珠粉调和，薄敷于眼睛四周。此眼膜使你的眼圈肌肤饱满滋润，眼皮光滑而又富有弹性。　　珍珠冰袋去眼袋法　　取珍珠粉1支均匀敷在眼周，用冰袋两个在眼部作冷敷，约30分钟后，眼袋即可消除。　　珍珠美容养颜茶　　香茶，如珍珠一般，散发着幽远、古典的魅人迷情。　　珍珠养神益颜茶　　配方：珍珠粉2克，绿茶3克　　制法：将茶叶装入绢制小药袋中，将药袋、珍珠粉置于茶杯中，用沸水冲泡，一天可反复冲3~4次。　　服法：当茶水频饮，饮用时将珍珠粉一起吞下，每日一剂，每15刻一疗程，间隔5日后继续下一疗程。　　对象：皮肤多皱，中老年知识分子、脾气暴躁中青年妇女，居住于海滨、高山、南方皮肤较黑者，有心悸失眠、头晕目眩、皮肤感染、肝大目赤诸症。　　作用：养血安神、镇心定惊、润肤悦颜　　注意：孕妇忌服　　珍珠白蜜润肤茶　　配方：珍珠粉2克，蜂蜜30克　　制法：珍珠粉与蜂蜜混合，沸水冲泡，凉后饮。　　服法：饮服，每日一剂，一疗程15剂，间隔6日继续。　　对象：大便干结、颜面多斑、脸有色斑、皮肤干燥、颜面无华、失眠多梦、心悸怔忡、情绪不稳、头晕健忘及海滨、高山、南方地区较强日照区者。　　作用：养颜益智、滑肠通便、润肤悦颜　　注意：孕妇、大便泻泄者忌　　珍珠养颜，永恒魅力　　珍珠粉自古就是养颜美容的佳品，一直深受女性的青睐，不仅未婚，已婚女性可长期服用，孕产妇服用还可补充钙质，令宝宝的肌肤也白白嫩嫩。　　内服：调节内分泌、营造体内平衡环境，养颜嫩肤，清火去痘，助睡安眠，去皱除斑，常服能令肌肤白皙柔嫩。　　外敷：自然增白，调整肤色，营养肌肤，清爽柔润.　　_____________　　实珍珠粉除了做面膜之外还有好多种使用方法，下面就介绍几种珍珠粉的用法给大家：　　NO1:敷面祛斑　　首先，找个用完的美容瓶或一只小杯，先倒一些珍珠粉在容器里，再配以少量牛奶混合调匀。为了使敷在面上的珍珠粉不至于于时脱落，可在其中加一点蜂蜜，量不要太多，否则会使珍珠粉在脸上涂抹不均匀。然后，用温水清洗面部，将调好的珍珠粉混合物均匀地敷在睑上，雀斑处多按摩一会儿，以促进血液循环，也促进皮肤对营养物质的吸收，这对祛斑很重要。20分钟之后用温水洗掉。每晚临睡前做最好。　　NO2:治疗皮肤过敏、去痘　　材料：珍珠粉4克左右，鸡蛋清。搅和搅和。尽量涂厚一点，不然会很快干掉，我用勺子涂的，缺点是一边涂一边滴答，可能稠点会好一些。15-20分钟后洗掉，之后皮肤变得很滑很滑，其他感觉没有，要长期做，不过珍珠粉好象有镇静的效果，因为过敏的包包好了很多，脸上有痘痘的JM可以试一下。　　NO3:珍珠营养霜(可作粉底)　　用温水清洁面部，然后倒半支珍珠粉与日常用的护肤品充分调和，均匀抹在脸上，轻轻按摩即可。　　作用：在面部形成一层保护性滋润层，营养皮肤，隔离外界刺激，自然增白。　　NO4:珍珠粉定妆　　倒适量珍珠粉，均匀地抹在已化妆的脸上，10分钟后，用化妆扫将脸上的珍珠粉刷去。　　作用：使脸部化妆保持持久，而且使肌肤白嫩，富有质感。　　NO5:珍珠润肤水　　临睡前彻底清洁皮肤，将0.3克珍珠粉与润肤水调和，轻拍于面上。　　作用：提供肌肤充足的养分，使皮肤得到完全放松的休息。　　NO6:珍珠香蕉面膜　　将一条剥了皮的香蕉捣烂，然后加入2匙奶油、2匙浓茶水和0.3克珍珠粉，调匀后涂抹于面部，10－20分钟后用清水洗净。　　作用：可消除皱纹，保持肌肤光泽。　　NO7:珍珠芦荟面膜　　将2匙芦荟汁，2匙面粉和1.5克珍珠粉搅拌成糊状，然后均匀涂于脸上、颈部，当开始干燥时，再涂第二层，20分钟后用清水洗净。　　作用：能防止皮肤松弛，延缓皮肤衰老。　　NO8:口含珍珠粉　　将0.3克珍珠粉倒入舌下，抿含4-5分钟，然后用温水清洁口腔。　　作用：长期服用，可促进睡眠，保持肌肤健康润泽。　　NO9:珍珠茶　　珍珠、茶叶各等份，用沸水冲泡茶叶，以茶汁送服珍珠粉。有润肤、葆青春、美容颜功效，适用于开始老化的皮肤

8. 玉雕黄瓜飞黄腾达

黄瓜2根，辣椒油1汤匙，食盐1茶匙，花椒油1汤匙，生抽5汤匙，香醋1汤匙，大蒜5瓣

第一步：先将黄瓜清洗干净，然后放到菜板上，切成小段，然后直接用刀身拍扁，再切小一点，装盘！

第二步：将大蒜拍扁剁碎，放到黄瓜上面，然后加入5汤匙的生抽，加入1汤匙的辣椒油，加入1汤匙的香醋，加入1汤匙的花椒油，加入1茶匙的食盐,然后用筷子搅拌均匀！

第三步：把黄瓜跟所有的食材搅拌均匀后，为了更入味，可以盖上保鲜膜，腌制10分钟！

9. 玉雕黄瓜图片

来扬州必买的十大特产

扬州历史悠久，文化璀璨，商业昌盛，人杰地灵，同时也有着许多极具特色的产品。一起来看看扬州十大必买特产吧!

1、高邮湖大闸蟹

高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖湿地拥有丰富的生物资源，最为突出的要数高邮湖大闸蟹，纯天然，堪称天下一绝。来高邮游玩，必观湖光，观湖光，必吃大闸蟹。自宋代起，高邮湖蟹就成为了扬州人的嘉肴美馔。据地方食谱记载，用湖蟹制成的菜肴有清蒸蟹、炒蟹线、雪花蟹斗、蟹子豆腐、蟹黄扒鱼翅、蟹粉狮子头、蟹黄汤包等十余种之多。

2、仪征绿杨春茶

扬州好茶煮在“闷壶”中西湖龙井、苏州碧螺春“头采”茶贵比黄金，与之相比，扬州名茶绿杨春在品质上并不逊色，但价格却被拉下了一大截，反观西湖龙井、苏州碧螺春、安徽毛峰等名茶，无不在“头采”茶上大做文章，极尽宣传炒作之能事，千克新茶拍卖价贵比黄金，而且“头采”天价一年比一年高。地产新茶的“羞答答”，与“早上皮包水”的扬州茶文化显得极度不融洽。默默无闻的好茶“客观上讲，扬州名茶‘绿杨春’在品质上并不逊于西湖龙井、苏州碧螺春等外地名茶，可以说各有特色。”

3、广洋湖青虾

青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。

4、江都方酥

方酥是大众化的传统扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。初为圆形，状如蛤蟆，故名蛤蟆酥。后改为方形，更名方酥，又名小方酥。此品选用上等面粉，绵白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。

5、牛皮糖

牛皮糖号称“扬州一绝”，是扬州特产，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。有关科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日，对前人的制糖工艺进行挖掘整理，通过千百次的尝试，终于使传统产品得以重新问世，并使其在保持原有特色的基础上加以创新，使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。目前已有多种口味面世。甜度低、色泽明、香甜味美、口味适中、老少皆宜。

6、、扬州酱菜

扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点，名扬四海，畅销国内外。扬州酱菜历史悠久，问世于汉朝，发展于隋唐，兴盛于明清。扬州酱菜有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩生姜、甜酱瓜、香心菜、什锦菜、宫廷龙须等数十个规格品种。

7、高邮鸭蛋

高邮鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白鲜、细、嫩，蛋黄红、沙、油概括，汪曾祺《故乡食物》中曾有绘形绘神的记述：曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不起。高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。平常食用，一般都是敲破空头用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱--红油就冒出来了。

8、扬州炒饭

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆，也纷纷挂牌售此美食，颇受欢迎。扬州的蛋炒饭，风味各异，品种繁多，有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。

9、三丁包

三丁包，江苏省汉族名点，属于淮扬菜。三丁包子的馅心以鸡丁、肉丁、笋丁制成，故名“三丁”，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘牙。其皮子吸食了馅心的卤汁，松软鲜美。馅心软硬相应，咸中带甜，甜中有脆，油而不腻，包子造型美观，是淮扬点心的代表。

10、界首茶干

界首镇位于高邮正北，为本市古镇之一。因该镇位于高邮与宝应两县交界之处，是两地的分界之首，故称界首。到界首不可不品尝“陈西楼”五香茶干。“陈西楼”五香茶干呈扁圆形，色泽酱红，内部微黄，质地细嫩，久嚼有味，清香可口。相传乾隆皇帝下江南，路经界首，闻岸上香味扑鼻，叫差役查询，原来是煮五香茶干的香味。乾隆帝品尝后大为赞赏。从此，界首茶干便列为贡品，名扬四方。