《中国人名大辞典》收录葛姓历代名人59人，占总名人数的0.13%，排在名人姓氏的并列第135位；葛姓的著名文学家占中国历代文学家总数的0.22%，排在并列第91位；葛姓的著名医学家占中国历代医学家总数的0.31%；排在第67位；葛姓的著名美术家占中国历代美术家总数的0.31%，排在并列第84位。 葛天氏：是中国上古传说中一位贤能的首领，在位期间人民安康，被后人尊为乐神。部落驻地在
今河南省宁陵县一带，后世将他的统治视为理想社会。
葛伯：夏朝时葛国国君。夏末，商汤居亳（今河南商丘），与葛国（今河南宁陵北）相邻，商汤以葛伯不祭祖神、冤杀儿童为名，伐灭葛国，自此开始灭夏战争。
葛婴：（?－前209），符离（今安徽省宿州市桥区符离镇）人，秦末农民起义军领袖之一，陈胜义军首席名将，曾在攻取陈、蕲二县中立下汗马功劳。陈胜建张楚国，册封葛婴为征南将军，因葛婴南征九江，不知陈胜称王，私立楚国后裔为楚王，为陈胜设计杀害，英年早逝，以故在楚汉史中没有留下什么可圈可点的事迹。后代是蜀汉丞相诸葛亮。
葛龚：东汉梁国宁陵人，性慷慨壮烈，勇力过人，以善文记知名，有人请其捉刀写奏章，并照抄上奏，忘自载其名，以龚名进之，故当时有语：“作奏虽工，宜去葛龚。”
葛玄：丹阳郡（今属江苏省句容）人，三国吴道士，曾从左慈学道，并入深山修道。道教尊为葛仙翁，又称太极仙翁。
葛洪丹阳句容人，葛玄曾孙，东晋道教理论家、医学家、炼丹术家。自号抱朴子，好神仙导养之法，后卒于罗浮山。其对化学、医学的发展有一定贡献，著有《抱朴子》等传世。
葛荣：（？~528年），北魏末河北农民起义首领，孝昌二年（526年）九月，于博野白牛逻（今河北蠡县）一战，斩杀魏章武王元融，自称天子，国号齐。后被尔朱荣俘获杀害，起义失败。
葛从周：(生卒年待考)，字通美；濮州鄄城人（今山东鄄城）。著名五代十国时期后梁名将。
葛：吴兴（今属浙江省）人，宋代名臣。祖籍丹阳，进士及第，官刑部尚书。绍熙年间任左丞相，论疏皆切中时弊。身居相位，能遵守法度，推荐人才。
葛密：江阴（今属江苏省）人，宋代官吏。中进士，任光州推官，善于审决案件，官至太常博士。性格淡泊，号草堂逸老。
葛起耕：(生卒年待考)，字君顾；句容人（今江苏丹阳）。著名宋朝诗人。负才沦落，以诗自鸣，有《桧庭吟稿》。
葛胜仲：（公元1072～1144年），字鲁卿；丹阳郡人（今江苏句容）。著名宋朝词人。卒谥“文康”。 葛胜仲著述至明以后即失传，今存《丹阳集》二十四卷，是清人修《四库全书》时，据《永乐大典》所辑，其中文十五卷，诗七卷，词一卷。其《丹阳词》有《宋六十名家词》本。
葛天民：字无怀，越州山阴（浙江绍兴）人，徙台州黄岩（今属浙江）曾为僧，法名义，字朴翁，其后返初服，居杭州西湖。与姜夔、赵师秀等多有唱和。其诗为叶绍翁所推许，有《无怀小集》。
葛立方：(公元？～1164年)，字常之，自号懒真子；祖籍丹阳（今安徽宣城），后定居湖州吴兴（今浙江湖州）。著名南宋诗论家、词人。葛立方《归愚集》有《常州先哲遗书》本，《韵语阳秋》有《历代诗话》本。《归愚集》中有词一卷。《归愚词》一卷别行，有《宋六十名家词》本。
葛长庚：（公元1194～1229年），字以阅，号缤庵、海琼子、武夷散人；祖籍福建闽清县，出生于海南岛琼州，后来母亲改嫁，继为白氏子，遂易名白玉蟾，字象甫、如晦、紫清、白叟，号海琼子、海南翁、武夷散人、神霄散吏。著名宋朝道家、画家、诗人。葛长庚著有《玉隆集》、《上清集》、《武夷集》、谢显道编《海琼白真人语录》、《道德宝章》、《海琼词》、彭耜编《海琼问道集》。现有《宋白真人玉蟾全集》十一卷，约八十万字。白玉蟾的《道德经章句注》共八十一章，是作者对老子经典著作《道德经》的注解。
葛徵奇：（生卒年待考），字无奇，一字轮以，号介龛；浙江海宁人。著名明朝画家。传世作品有明崇祯七年（公元1634年）作《溪山清趣图》。录于《支那名画宝鉴》；明崇祯十三年（公元1640年）作《山水图》十开，金笺，墨笔，纵二十八厘米，横二十八厘米。笔墨沉着，浓淡相宜，功力颇深，现藏于广东省博物馆。
葛林：（生卒年待考），浙江杭州人。著名明朝太医院官。善小儿科，杏林悬壶，医术高超，因一匕药治愈襁褓中的明武宗，而名声大噪，累官至太医院判。著有《杏坞秘诀》。
葛天民：（生卒年待考），号田纯；东台台城人。著名明朝抗倭英雄。
葛德新：（生卒年待考），山西浮山人。著名清朝官吏。
葛元煦：（生卒年待考），号理斋，学古斋为室名；仁和人（今浙江杭州）。著名清朝书画家。清朝时期少工篆、隶，不轻以酬应。家藏书画甚巨，尝辑刻丛书。兼擅铁笔。著有《沪游杂记》、《啸园》。
葛士达：（生卒年待考），上海人。著名清末将领。清同治初随军剿捻，官知平定知州。工诗古文。著有《从戎日记》、《遂志斋集》。
葛云飞：（公元1789～1841年），字鹏起；浙江山阴人（今浙江绍兴）。著名清末抗英将领。 葛振林：狼牙山五壮士之一，副班长一职，跳崖后悬挂树杈留命，享年88岁。
葛香亭：1940年代~1980年代的台湾知名演员。
葛小宝：葛香亭之子，本名葛金城。亦为台湾知名演员，1960年代从影，于2000 年病逝。
葛次江：（公元1908～1966年），原名葛淮；江苏南通石港镇人。著名现代京剧大师。1953年，任福建省京剧团副团长，并为福建省政协常委。
葛武綮：（生卒年待考），中国国民革命军陆军中将，前“战干四团”教育长。
葛光越：（生卒年待考），中国国民革命军空军中将，前空军司令部参谋长。
葛介屏：（公元1912～1999），安徽合肥人。著名现代商业书法家。
葛路：（公元1926～今），原名葛光植；陕西定边人。著名哲学家、教育家、商业书法家。
葛崇岳：（公元1935～今），安徽庐江人。著名新闻工作者、翻译、诗人。
葛朝京：（公元1938～今），原名兆金，字之乐；浙江德清人。著名教育家，商业书画家。擅长中国画花鸟、山水，重传统、有新意。也能素描、色彩。
葛家友：（公元1940～今），笔名家友；吉林通化人。著名现代商业美术家。
葛来保：（公元1943～今），山西长子人。著名现代剧作家。一级编剧，长治市戏剧艺术研究院副院长、现任院长。
葛汉奇：(公元1946～今)，别名南唐草，斋名浅悟斋；安徽寿县人。著名商业书画家。
葛昌永：（公元1957～今），笔名长吟、罡夫。著名商业书画家。
葛存壮：北京电影制片厂演员，著名表演艺术家。代表作品:《红旗谱》《小兵张嘎》《神秘的大佛》《大清炮队》等。
葛平：（公元1957～今），女；山西介休人。著名现代诗人。
葛世奇：（公元1957～今），字闻宇，一字慕樵，号南唐闲卉；安徽长丰人。著名商业书画家。
葛剑雄：复旦大学中国历史地理研究所所长。
葛均义：（公元1958～今），黑龙江绥芬河人，祖籍山东五莲。著名专业作家。
葛恒晶：前台湾高雄市警局保安科科长。
葛民辉：香港艺人。
葛晓龙：中欧航空工程师学院唯一戏剧演员。
葛优：北京市人，当代名伶，葛存壮之子。曾出演影视剧多部，擅演小人物，冷峻中见幽默，平实中见功夫。
葛振峰：（1944.10～今），河北省清苑县人。1962年6月参加中国人民解放军，1965年7月加入中国共产党。1988年9月被授予大校军衔，1990年晋升为少将军衔，1998年晋升为中将军衔，2004年6月20日晋升上将军衔。
葛升：男，汉族，1973年生，祖籍江苏宿迁，现居南京。中华传统文化的终身追随者、传播者，富布斯同学会副秘书长、《喜悦人生》系列传统文化课程主讲人。
葛洪升：男，汉族，1931年生，山东莒县（今属莒南）人。1946年7月参加革命工作，1948年12月加入中国共产党。曾任中共浙江省委副书记、浙江省省长，国务院特区办公室主任、党组书记，第九届全国人大常委会委员、全国人大财政经济委员会副主任委员，中共第十三届中央候补委员，第十四届中央委员。
葛慧君：女，汉族，1963年3月生，浙江诸暨人。1983年8月参加工作，1982年5月加入中国共产党。中央党校研究生毕业。曾任共青团诸暨县委副书记、书记，共青团诸暨县委书记、诸暨县璜山区委副书记，共青团绍兴市委书记、党组书记，诸暨市副市长，诸暨市委副书记，绍兴市若耶溪工程筹建领导小组办公室主任，浙江省会稽山旅游度假区管委会主任、党工委书记，共青团浙江省委副书记、党组成员，共青团浙江省委书记、党组书记，宁波市委副书记、纪委书记，金华市委副书记、代市长、市长，浙江省委常委等职。现任浙江省省委常委、副省长。
葛从娥：女，汉族，1980年生，山东青岛人，女诗人。其作品多为七言和五言律诗。风格自谋而成，多以描绘自然景色及抒发情感为主，有“现代版李清照”之称。主题代表作有《晨醒》、《观海》、《秋叶三首》、《春归》、《思乡客》、《雪松》、《窗灯临月》、《夏晨》、《戏蝶》、《柳》等上百首古体诗。
葛甲：男，汉族，1973年生，上海人，翻译家，互联网观察家，五洲传播网络中心副总编。主要作品《安娜贝尔》《千万网事》等
葛炎：男，汉族，1988年生，湖南湘阴人，青年作家。
葛平：男，汉族，著名配音演员，曾给蓝猫配音。
葛菲：女，汉族，江苏羽毛球世界冠军。
葛菲：女，汉族，河北唐山遵化人，影视演员。
葛少飞：男，汉族，1998年出生，安徽合肥人，小说作家，现在在上学，创作小说有《魔王的复仇》、《校花的贴身血魔》，由于在上高中，则两部小说暂时停歇。