核雕学院派(核雕学院派写实)

1. 核雕学院派写实

好核类分：

一、核筋(花)：橄榄核上有天然的核筋分割线并有对应的小眼(俗称花)，一般可以分为：二花核、三花核、四花核。

二、核子的形状和大小：

1.单核：也叫做大核，一般长度超过4.5CM，比较适合雕刻单件作品，价值很高;

2.小核：与单核相比，小核是很小的尺寸为0.8-1.2CM，市面上很少见，所以一般价格比较高;

3.怪核：就是形状比较奇怪的核子，如核雕艺人门所说的佛手，不用加工，本身就是一见独特的艺术品，由于这样的核子比较少，价格不菲，如果有艺人能够巧手点拨，会是一件绝版的收藏品;

4.细长核：形态狭长，大的一般用来雕核舟一类的题材，小的用来做细长罗汉;

5.圆核：形体通圆，就是最常见的雕刻18罗汉的核子，现在也用来雕其他题材。正圆的核还能用来做素珠;

7.扁核：相对于一般核料而言核型比较扁圆，以四花核居多，适合做手串。

6.普通核：这类的核子比较常见，一般用题材一般的作品

三、核质：橄榄核的按核质可分为：黄胖核、油核、铁核，黄胖核个大适合雕单个题材，铁核核质精密细腻，颜色红润，油核刷油不花，以铁核为上。

年份上又有新核与陈(老)核之分，陈核年份时间长已经充分阴干，更适合雕刻。

四、雕法：从雕刻手法来分类可分为立雕(圆雕)与浮雕，其中又有镂空雕、阴阳刻等。

五、打磨：一般分为抛光和带刀痕，抛光后作品光滑发亮，带刀痕就是不抛光，但要求刀工更为精细。

六、风格：核雕作品往往体现出作者的表现手法，一般可以分为写实与写意两类。即传统工笔画的写意手法与现代雕塑油画中的逼真写实手法。

七、派系：分为殷派与须派，只针对罗汉而言。殷派的代表是殷根福，是传统工笔写意手法线条简洁滑润。须派的代表是须吟笙，讲究写实线条有肌肉感，但须派和现代写实罗汉又有显著区分。

八、地域：一般从作者的地域上将橄榄核雕分为南工与北工。

九、题材：核雕作品的题材大致可以分为：人物、动物、植物、风景、文字等。

十、形式：分为挂件(可佩带的单籽)、摆件(不可穿绳的把玩件仅作为摆放与收藏)、手串、长串。[

2. 核雕派别

1、殷根福（生卒年不详）清末核雕工艺家。住吴县

舟山。擅长橄榄核雕，刀笔粗犷，大刀铲削，形简意赅。核雕技艺深谙，闻名于海上，被古玩业誉为“殷派”。子小男，女小妹，继承父业，仍擅核雕。

2、周春毅，自幼耳濡目染，从小就对核雕充满了兴趣，其入门导师是父亲周泉兴，在周春毅年幼时为其培养了对核雕技艺的艺术灵感及浓厚兴趣，后因其技艺的增长与成熟，先后去苏州各个门派大师进修雕刻艺术。经过各界诸位名师的指点结合家族传承技法，使得周春毅在核雕创作上有了长足的进步，吸取各派别之优点。在风格上集各派所长，又有自己鲜明的特点，独树一帜，苏州舟山核雕新一代艺术家中的代表人物。

3、周义清，1968年生于舟山核雕老街，1985年离校后就进入村办企业舟山核雕厂从事核雕，工厂解体后，于1997年到无锡灵山大佛

面佛修心；至2005年重返舟山核雕老街。在这九年中，他潜心于核雕刻的研究和创作，构思出了各种适应不同层次的玩家喜爱的佛教类题材作品，曾被多家核雕刻专业类书籍收录。

3. 学院派橄榄核雕刻师

橄榄核的核质比桃核细腻红润，把玩包浆快，包浆后色泽红润透亮。比桃核盘出来更好看。

橄榄核盘出来更好看，还有另外一个原因。就是在雕刻方面，橄榄核可供雕刻区域大，色泽一致，在避免雕裂的情况下可供雕刻者自由发挥，而桃核则要受纹路孔洞的限制，需要在作品构图设计下更多的功夫，普通的雕刻师很难雕刻出优美的桃核作品。当然，也正是如此，一件好的桃核雕刻作品都是传世之作。

4. 学院派核雕代表人物

舟山村现在一些纯手工雕刻新人雕刻的性价比比较高一些他们既有学院派的创新又有舟山村传统题材的风格像文静做的就比较好性价比高雕刻题材广泛。

文静核雕有园林.十八罗汉侍女等等文静核雕作品以写实自然生动形象著称

5. 核雕学校

1、成都新东方烹饪学校

成都新东方烹饪学校是以培养厨师、西点师和西餐厨师为主的大型烹饪学校，目前学校开设的专业有50余个，学校拥有四大校区，在校生近万人。

2、八依军烹校

八依军烹校是一所专业厨师培训学校，是很多四川人都听过的学校，学校历史悠久，很多人可以说是从小听到大，如果想学厨师是可以去学习的。

3、美味学院

美味学院作为特色餐饮创业培训的连锁企业，秉持“汇集天下美食、培养创就业精英”的培养目标,聘请酒店大厨、国内外导师组建成专业的教学团队，师资实力雄厚。

烹饪学校学习：

1、系统学习八大菜系及各种经典菜肴制作方法

熟练掌握本院校所属菜系的制作，精通八大菜系代表菜、经典风味名菜、市场流行菜、吊高汤、特色菜，融合菜、私房菜、官府菜、药膳、宫廷菜等菜品制作。熟悉高档原料的涨发及制作。

2、触类旁通，扎实掌握各项烹饪技能

熟悉中西式面点、西餐、雕刻、冷拼、面塑、火锅、卤水、糖艺、果酱画、烧烤、调酒、咖啡等技能操作。加强热菜实习课程的同时，增加私房菜和融合菜的学习。

3、业务技能综合学习

能胜任设计零点菜单及各类不同档次宴席菜单与制作；掌握营养配餐知识及烹饪英语；精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营，市场营销等相关知识并具备独立创业、创新能力强的综合型人才。