橄榄核雕有咸味(橄榄核有股刺鼻的酸味)
1. 橄榄核有股刺鼻的酸味
2－2.5
橄榄核的摩氏硬度大概在2到2.5左右，就是和人指甲或者琥珀的硬度差不多。
由于被果肉包围，刚刚采摘下来的橄榄核表面水分充足，摩氏硬度2度不到，经过外肉剥离后，全部要晒干，因为橄榄核的内部也有油脂，在经过阳光暴晒溢出后在核表面形成了一个保护层，此时橄榄核的表面颜色较深，硬度达到摩氏2.5度，比摩氏6.5度的和田玉低不少，金属工具很容易划动橄榄核表面，但无法划动和田玉。
2. 橄榄核有味道
橄榄核有会粘稠感，一般是两种情况：
1、包浆。如果橄榄核是轻微有点粘稠，可能是因为橄榄核开始上包浆了，这个时候，就不要再继续盘玩了，先密封放置一段时间，等到橄榄核将表面的油脂吸收后，再继续进行盘玩。
2、油量过多。橄榄核表面刷的油太多，也会造成粘稠，而且这时候，橄榄核的粘度非常高，并且只有油的味道，闻不到橄榄味。这个时候，一定要降低上油的次数，如果是汗手，最好戴上手套进行盘玩。
3. 橄榄核闻着有股酸味
1、好的橄榄油有以下特点：
观：油体透亮，浓，呈金绿色，或金黄色，颜色越深越好。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。
闻：有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。
尝：口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。
2、不好的橄榄油有以下特点：
观：油体混，缺乏透亮的光泽，说明放置时间长，开始氧化。颜色浅，感觉很稀，不浓，说明是精炼油或勾兑油。
闻：有陈腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金属味，哈喇味等异味。说明变质，或者橄榄果原料有问题，或储存不当。
尝：有异味，或者干脆什么味道都没有。说明变质，或者是精炼油或勾兑油。
你的橄榄油应该是变质了。
4. 橄榄核一股子酸味
1、纷纷青子落红盐，正味森森苦且严。
——苏轼《橄榄》释义：橄榄纷纷漏掉红色的粉末，味道确实偏苦的。 2、方怀味谏轩中果，忽见金盘橄榄来。
——黄庭坚《谢王子予送橄榄》释义：刚刚才在想念轩中的水果，忽然就看见金色的盘子中盛满了橄榄。 3、南国青青果，涉冬知始摘。
虽咀涩难任，竟当甘莫敌。——梅尧臣《玉汝遗橄榄》释义：橄榄是南方的一种青色的果子，开始入冬是才知道可以采摘了。
虽然吃起来有些涩口，但是之后的甜味居然不可抵挡。 4、酸苦不相入，初争久方和。
——欧阳修《橄榄》释义：酸味和苦味本是不被人喜欢的，但是橄榄的味道在入口之后残留下来的却奇迹的融合。 5、江东多果实，橄榄称珍奇。
北人将就酒，食之先颦眉。——王禹偁《橄榄》释义：江东虽然有很多的水果，但是橄榄确是其中比较珍贵的。
5. 橄榄核为什么有香味
橄榄树根结！有淡淡的香味！
6. 橄榄核发臭
橄榄核，为橄榄科植物橄榄的果核，植物形态像"橄榄"条，果核呈梭形，两头钝尖，红棕色，上有6条棱线，质坚硬，不易碎。剖开橄榄核，内有3室，其中各有种子1粒。种子细长梭形。种皮棕红色，内为白色种仁，油性足。无臭。 主要产于广东、福建、广西。橄榄核分为黄核、胖核、铁核等。