核雕刮刀和推刀(核雕刀具)
1. 核雕刀具
网上的周易雕刻有成套的,你可以在网上定购,我是学厨师的就有一套,价格188元
2. 核雕刀具图片详解
木匾雕刻合适的刀具
金刚刀。雕刻牌匾会用到圆刀、平刀、斜刀、三角刀等。
木刀六法是传统匾额楹联的一种手工雕刻刀法表现形式，分别是：开线、挒刀、搂刀、錾刀、铲刀、平刀等六种。
3. 核雕刀具入门教程
答不锈钢雕刻刀具需要用专配的沙石，有圆柱形的，三角形的，有方形的，才可自己磨雕刻刀。
4. 核雕刀具什么牌子的好
1，料选用上等红酸枝（老红木），刀身采用优质白钢刀为材料，套箍为黄铜。
2，刀柄总长150mm，刀身长35mm～30mm不等，此尺寸为最佳核雕刀具的尺寸。
3，橄榄核刀分为平刀，圆刀，斜尖刀等等。 需要注意的是刃口必须要锋利。
4，要经常磨刀，否则会出现崩刀现象。入刀角度错误是初学者的最大问题。
5，会感觉到刻不动，用蛮紧的话很容易戳到手上。所以，刀刃与核的夹角要小：20度以下为宜。
5. 核雕刀具怎么磨
操作方法：
雕刻机雕刻刀在磨刀机上摆角度的时候要比实际角度小,比如你磨10度的刀,在磨刀机上摆角度就要摆比10度小的角度,9度吧, 然后把第一步中开半的那个面与砂轮垂直,再在垂直的基础上斜10度左右,也就是与砂轮有100度了(注:这个角度越大磨出来的刀就越锋利,如果做钢料这个角度不适合太大),看砂轮面与刀具的角度平行后就可以了
6. 核雕刀具介绍
(1)切
切，一般用一号平口刀操作，就是把原料放在案板上切开，或者把用模型刀压出的实体模型切成片。在食品雕刻中，这是一种辅助刀法。
(2)削
削是在雕刻前使用的一种刀法。主要是用来将原料削得平整光滑，或去皮或削出雕品的轮廓，这实质上是对用来雕刻的原料进行初步加工。具体的操作方法是左手托住原料，右手持刀，向前推削或向后拉削，使原料符合雕品的要求。
(3)刻
刻，一般用二号平口刀操作，主要用来雕刻各种花朵及其它雕品，是一种简单又常见用的刀法。具体的操作方法是，左手拇指向上紧托住已削出坯体外部轮廓的底部，其余四指与拇指相对，握在原料的上端；右手拇指与左手拇指相平同时托住原料底部，其余四指握住刀把，然后选好角度及要准备雕刻的位置，刀口向下一刀一刀直刻下去，完成要刻的造型。
(4)旋
旋是一种用途很广泛的刀法，它不仅可以单独旋一些花瓣孤度大的花朵，而且是多种雕刻品所必须的一种配合刀法。具体方法是，操作时左手的五指和右手的拇指滚动原料，右手其余四指握住刀把，刀口倾斜向下，随着拇指的转动刻入，旋转时要有一定的弧度。主要用于雕刻月季花、喇叭花等。
(5)戳
戳，一般用V形刀或U形刀操作，用于雕刻某些呈V形、U形及细条的花瓣、羽毛等。此操作方法比较简单，且用途很广。戳分为直戳、曲线戳、撬刀戳、细条戳、翻刀戳。
①直戳
使用V、U形刀，左手托住原料，右手拇指和食指捏住刀的中部，刀身压在中指第一节手指上，呈握钢笔资势，刀口向前或向下，平推或斜推进原料，这样层层插空。如大丽花、鱼鳞及鸟类的羽毛都采用这种刀法雕刻而成。
②曲线戳
曲线戳是使用V形刀或U形刀操作，主要是用于刻细长又弯曲较大的花瓣、鸟类的羽毛、毛发等。雕刻的方法是将刀尖对准要刻部位呈“S”形弯曲前进，这样刻出的线条就成为曲线形。
③撬刀戳
撬刀戳是用V形刀或U形刀操作，主要刻制凹状船形花瓣，如睡莲、梅花等。操作方法是将刀尖对准要刻部位戳入，刀进到一定深度时刀尖逐渐撬起，这样刻出的花瓣呈两头翘起的船形。
④细条戳
细条戳，一般用于刻细长条状的鸟类的羽毛。操作方法基本上与直戳刀法相似，但刻时刀在上一个羽毛下部偏斜的一半刻进，羽毛就由阔片变成了只有半片大小的细条了。
⑤翻刀戳
翻刀戳用于戳翻起的细长花瓣和鸟类羽毛。特点是花瓣和羽毛向外翻起。操作方法基本上与直戳刀法相似，但是在戳花瓣和羽毛时，刀应缓缓向上抬起，使瓣尖细薄，瓣身逐渐加厚，待刀深入原料内部将刀轻轻上抬,再将刀拔出。将刻好的花或鸟放入水中浸泡，花瓣或羽毛就会自然呈现翻起的形状。
(6)压
这种刀法用于各种模型刀，是最简单的一种方法。操作 方法是将原料放在木板上，右手拿刀，刀口向下对准原料，用力压下去就成为雕品的实体模型。有的还需要加工切片，有的可以直接使用。
7. 核雕刀具自制
厨师雕刻刀具是一种常用于果蔬、肉类等食材雕刻、切割、整形的专业厨具。它的使用方法相对复杂，需要先选择合适的刀头和刀柄，根据需要调整不同角度和方向，手法要领则包括用力均匀、姿势稳健、切割速度要注意掌握等。
在刀柄上正确地握住刀头，用其较轻轻的侧面开始慢慢地削切并不断修整，直到达到自己所期望的形状或效果。在使用前一定要选择高质量、锋利的刀具，并且在使用后要及时清洗、保养。厨师使用雕刻刀具不仅能够提高食品的艺术品位和吸引力，同时可以制作出更为精美的食品作品，展现厨师的独特厨艺和风格。
8. 核雕刀具雕刻眼睛
雕刻动物眼睛用豆子做的