一、教育孩子过程中遇到的问题？

教育孩子中会遇到各种问题，贪玩，不能自律，没有学习兴趣，没有生活规律，没有爱好和好奇心，不能团结同学，过于内向，情绪容易失控，青春期叛逆等等等等，诸多问题中的一项，就足以让家长头痛，而与孩子之间缺乏的沟通，更让家长失去了对孩子的约束能力，让孩子成为了脱缰的野马，失去了应有的控制了。

二、超市实习过程中遇到的问题？

超市实习过程中遇到的无非是上货摆货的问题。比较棘手的是在上班期间与顾客之前沟通的问题。有的顾客性格比较急躁，可能没有办法体谅超市员工的辛苦，他们的需求必须立刻得到满足要不然就会遭到投诉举报。

另外在超市实习可注意食品的保质期，这个十分重要，临期食品要格外注意，里面下架。

三、创业过程中会遇到哪些问题？

创业我来回答一下，自己创了两次业！都失败了！第一次创业是小超市，之前自己就在从事这一个行业，产品渠道没有问题，但选址问题很大，在一个小区里面，虽然面积不小，但门口有几家实力强的超市，自己调研的时候对自己太自信，低估了对手实力，开起来后问题出现，自己的消费人群是小区里的人，他们的店消费人群既有小区的也有路边人，导致我的货品下的太慢，小区房租也不低，坚持了大半年，也做了几次活动，最后就转让了！

第二次是做超市配送，前几年超市生意兴隆，自己还能凑合赚点钱，后来拖压账款太厉害，自己坚持不住，就撤退了！超市供应商不好做啊，特别是后来者！

四、烘焙过程中常遇到哪些问题？

总结了六大问题！

1. 关于使用烤箱的问题

你可能会觉得用炉灶做菜很容易，因为你可以看到火焰的升高或降低，这样就能很好地控制火候。但是对你来说，使用烤箱烘焙食物就是一大难事，因为你根本看不到烤箱的火焰，只能根据温度计去了解温度。没有直观的视觉感受，你可能就觉得无法了解到烤箱真正的温度。因为温度计所显示的温度与实际温度有可能会有差异，例如温度计上显示350华氏摄氏度，但是实际上的温度可能只有325或400华氏摄氏度。所以这个时候，你需要的是一个烤箱温度计，这样你就能精准的了解实际温度，然后可以根据实际温度去相应的设置烤箱的温度。烤箱温度计还可以告诉你是否在烘焙过程中有温度的波动。

你的烤箱也可能有热点区域。在烘焙的过程中，你可以多多留意下，是否蛋糕或者面包烤盘的某个特定位置会比其它地方更容易熟。如果发现烤箱有这样的热点区域，在烘焙的时候就要尽量避免，或者每隔一段时间调整下烤盘的位置。这样，才能帮助你烘焙出更加完美的点心。烤炉热度不足的面包的特性为面包体积太大、颗粒、组织粗糙、皮厚、表皮颜色浅、烘焙损耗大。因面团温度低。酵素作用时间增长，面包凝洁时间亦增长。面团的烤焙弹性太大，结果面包体积太大，失去了应有的细小颗粒及光滑组织。烤焙时间长，表皮干燥时间长;表皮比正常的厚，民时因热力不足无法使表皮达到充分焦化。

关于烤箱的最后一件事情是：你一定要记住在烘焙之前预热烤箱。如果烤箱没有预热到适当的温度就将开始烘焙，很可能会导致烘焙不均匀或者是完全烤得一团糟。所以，你要做的是，设置好烤箱温度，预热到所需的温度后再将需要烘焙的食物放进去烘焙。

2. 没有正确的称量原料

正确称量原材料是很多有经验的烘焙师都强调的，在很多关于烘焙技巧的文章中也有提到。不论是干性配料还是湿性配料都需要正确的称量，因为配料的比例直接会影响到制作的产品是否成功、口感是否好。最好是使用不同的称量工具对干性配料和湿性配料分开进行称量。在烘焙中，很少用“一把”、“一撮”、“少量”等一些定义模糊的量词。如果是液体的话最好用带把手的塑料或玻璃材质的量杯进行称量，但是干性配料的话，最好用塑料或者金属量杯进行称量。液体量杯一般都是可以称量8盎司的重量，但是干性配料的话，就很难用量杯直接称量出8盎司。所以，一些烘焙师傅在称量原材料的时候，会准备量杯、电子称、量勺等不同的工具用于称量不同类型的配料。

当你称量液体配料的时候，你只要倒入的液体配料达到量杯的刻度线，但是最好是将量杯拿起，视线与刻度线平行才能准备地称量出所需的份量。如果只是放在桌面，从上往下去观察是否达到刻度线的话，称量出来的重量有可能产生一些小的偏差。正确称量干性配料的方法是用量勺将面粉勺入量杯，不要用量杯直接去面粉袋中勺面粉，这样做是不正确的。最后要用刮刀将量杯上多余的面粉抹平，去掉多余的部分。烘焙是一门“科学”，量取材料不精确会直接影响最后的结果。比如，太多的糖会影响面团——糖在溶解时会液化，太多的液体会让面团变软，饼干就会摊薄变大。

3. 自行改变食谱的配料

我相信很多人都犯过这样的错误，例如，有时候我们想要去制作一个无油或者无麸质的蛋糕或面包，但是又不想去找食谱，就随性的将食谱中的一种配料用另一种配料替代。但是，实际上，这种做法是错误的。在烘焙食谱中，每一种配料的出现都是有一定原因的，它对烘焙的产品的口感、外观、香味都会起到一定的作用。发酵粉和苏打粉是不能用其他的任何品种的面粉来替代的。食谱中的干湿配料的比例会直接影响到烘焙产品的湿度，例如，如果你将食谱中的植物油和黄油去掉，那么烘焙出来的点心就会变得又干又硬。相反，如果你用蜂蜜来替代白糖，有可能导致烘焙出来的蛋糕过于湿润。

鸡蛋在烘焙中是必不可少的一种配料，如果在制作中不加入鸡蛋的话，有可能会产生很多问题。所以，在没有完全了解配料的属性的时候，最好不要用其他的配料随意替代。在食谱允许的情况下，可以用一些同属性的配料替代，但是要注意配方中干湿配料比例变化。例如，用糖浆去替代白糖的话，面糊如果太稀，可以适当的添加面粉来增稠。

4. 处理不好面糊或者面团

将各种配料混合在一起后，经过搅拌就会变成面糊或者面团。但是我们在搅拌的时候也要非常注意，首先要搅拌均匀，但是又不能过度的搅拌或揉搓。揉面的目的是使面筋形成，揉面的越久，面筋形成越多。而面筋可以包裹住酵母发酵产生的空气，形成无数微小的气孔，经过烤焙以后，蛋白质凝固，形成坚固的组织，支撑起面包的结构。所以，面筋的多少决定了面包的组织是否够细腻。面筋少，则组织粗糙，气孔大;面筋多，则组织细腻，气孔小。

湿性配料需要提前打发和搅拌均匀后再加入面粉。面粉和其他的干性配料在加入之前，最好先过筛，去掉中间的结块和杂质。不能在湿性配料中一次性地加入所有的干性配料，需要分几次阶段性地加入干性配料。一般来说，干性配料都是分三次加入，每次加入后要先搅拌均匀。在搅拌面糊或面团的时候，你可以选择用手动搅拌器或者立式搅拌器。但是要注意的是，不能过度的搅拌。这样搅拌出来的面糊或面团才能烘焙出口感好的点心。

5. 一次次地打开烤箱门

可能很多烘焙新手都这样做过，预热好烤箱以后，把饼干或蛋糕放入烤箱然后等待烤熟，可是又迫不及待的想知道饼干或蛋糕烤得怎么样，于是乎就打开烤箱门看一看。你不知道的是，烘焙过程中打开烤箱门，温度地急速下降会导致烘焙的产品收缩、烘焙不均匀、中间不够蓬松等问题。正确的是做法是，在饼干或蛋糕烤好后，先不要急着打开烤箱门，让饼干或蛋糕在烤箱中静置几分钟后，再打开烤箱门取出。如果你迫不及待地想知道烤箱中的饼干或蛋糕烤得怎么样了，可以打开烤箱灯从外面观察看看。例如，用烤箱温度计确定烤箱的温度正确，如果烤箱温度太低，饼干定型速度慢，就可能造成饼干变形。另外，如果你在烘焙过程中经常打开烤箱门来观察，也会造成温度波动，影响饼干成型。

6. 烘焙产品冷却不够

当你做好的饼干从烤箱中取出后，如果你没有等它们完全冷却就转移的话，很可能会破坏掉饼干的外观，弄得一团糟，特别是纸杯蛋糕、戚风蛋糕等。所以，在蛋糕或饼干没有完全冷却前，千万不要随意地将它们拿出烤盘。蛋糕和纸杯蛋糕在完全冷却之前要转移到冷却架上去，因为如果空气不流通的话，会导致蛋糕底部变得潮湿。

在家庭烘焙中一般只有蛋糕需要倒扣冷却，尤其是那些体积膨胀大，本身高度较高的蛋糕，如戚风蛋糕、海绵蛋糕等。但是乳酪蛋糕、酸奶蛋糕等则不需要倒扣冷却，因为它的内部组织比较紧密，支撑力足够支撑自身重量，稍微回缩一点也是属于正常现象。

如果在烘焙的时候，按照这些规则避免出错，那么烘焙出一个美味的蛋糕或面包就没有那么难了。烘焙的过程会变得更加有趣，你能好好享受从制作到烘焙成功后的喜悦和成就感。

五、现代油画创作实验提出了哪些问题？

源于生活，高于生活，借鉴西方，自有创新。

六、油画创作的说说？

说说为：油画创作不是一件简单的事情，所以油画大师是值得尊敬的。

七、个人发展过程中遇到的问题？

我在成长的过程中遇到过很多烦恼，大体可以概括为：学习上的烦恼、交际上的烦恼和家庭里的烦恼。

我们小时候最主要的任务就是学习，而我在学习上最大的烦恼就是记忆力不好。小时候，最怕老师提问生字词语的默写，古诗以及课文的背诵了。记得有一次，老师点名让我去黑板上听写词语和生字，结果20个错了16个。老师看到我写的字大发雷霆，同学们则笑的前仰后合。还有一次，老师让背诵课文，背不会的小朋友不能回家。当时看着我背课文的小哥哥都快崩溃了，看到好多同学都吃完饭又来上学了，那个小哥哥终于忍受不了了。于是我拿着课本读了一遍课文后，我们两个就各自回家吃饭了。

小时候的我还特别孤僻不合群。小时候的我作为一个独生子女没有什么兄弟姐妹，周围的邻居们也没有和我一样大的同龄人。于是，我的童年都是自己和自己玩，或者和家里的大黄狗呀、小花猫呀的动物玩。这样孤单的童年导致内向的我上学后不知道该如何和同学们相处，学习上落后的我更是比较自卑，不敢主动去亲近同学们。在小学的很长一段时间我都是自己一个人去上学，下了课一个人玩，放学也是自己一个人回家。直到我慢慢的长大了，才逐渐有了一些朋友。

八、护蛋过程中遇到的问题怎么填写？

我觉得可以从下列角度入手

1.写写孩子在护蛋过程中表现出来的优点。

2.写写孩子存在的问题，希望孩子可以改正。

3.写写对孩子的美好期望。

九、运输过程中遇到的问题怎么解决？

常见问题：

　　1、车辆停放地点不集中，调度人员根本无法知道车辆的具体停放地址，需要车辆时才打电话咨询，导致通信费用增加，拖延时间。

　　2、调度不合理，调度员无法掌握任何一辆车是空车/半载还是满载等状态，导致空车没货承运，半载车辆又无法装满，又必须从异地调度另外车辆前往装载，出现调度不合理现象，增加运营成本，又浪费时间。

　　3、由于装卸货物点数、车种车型多样化（有后挡板/无后挡板、有盖/无盖、黄牌/白牌等）、约束众多（过磅、午餐、装卸、交通、甲方约束等），任务种类的复杂性来安排调度计划，调度人员无法及时调度距离装货/卸货较近较合适的车辆进行作业，意外增加运输成本。

　　解决对策：

　　1、提高对发展物流的认识，加强货运业管理人员、从业人员的培训工作，培养一批素质高、对行业发展研究深、看得准、勇于开拓的管理人才。通过道路运输行业协会，组织运输企业、生产企业利用多种渠道学习物流，使思想观念能进一步解放。

　　2、货运企业要有渗透到工业、建筑、商业领域中去的目标，提供比企业自货自运更为优质的服务。另一方面，工业、建筑、商业等企业也要调整战略思路，突破小而全、大而全的观念，树立物流意识，与物流企业精心合作，以适应市场竞争的需要。

　　3、因势利导、抓住机会，组建若干现代化大型运输企业。由于政府相关部门联手改善现有的企业结构，培育资金雄厚、有实力、有发展前途的大型物流企业，来面对货运方面新的需求，迎接新的挑战。

十、关于油画过程中换颜料洗笔的问题？

洗油画笔的步骤如下：

备用材料：纸巾，松香水/丙烯/酒精等类似有机溶剂，碗或是小桶或小瓶，

1，先用纸巾尽可能多的擦掉笔刷上的颜料，擦掉多余的颜料会使清洁工作变得更简单。

2，将松香水/丙烯/酒精等类似有机溶剂倒入碗或是小桶类似容器中，因为颜料是油性的，要有机溶剂进行溶解才能达到清洁的效果。

3，然后把笔刷在水中来回涮洗，可以用笔刷去刷容器壁和底部，以达到更好的清洁效果。你会发现颜料都被溶解到水中了。

4，颜料去除后，在流水下清洗笔刷，可以用手指揉搓刷毛帮助清洗，但在清洗黑貂毛笔刷时揉搓要格外轻柔。

5，笔刷清洗干净后，甩干或吸干笔刷上多余的水分，把刷毛捋顺，然后刷头朝上放置在笔筒中，这样笔刷晾干后也不会变形。