一、上犹，到东莞？

去江西方向要到虎门汽车总站坐

博美市场这边这个站、

二、上犹江源头？

上犹江发源于湖南汝城县破石界乡黄岭山，流经崇义县、上犹县、南康区，流程198公里。

上犹江是一条美丽多情的江，它从云凝烟缥的罗宵山脉源流而来，为长江流域赣江水系的一大支流，由西向东流淌，全长198公里，落差615米，上犹江历史上曾被称为“九十九曲河”

三、上犹肉丸做法？

1、准备食材，五花肉馅600克，葱、姜切大片提前分别泡在一小碗水中。水淀粉少许，鸡蛋清一个

2、先往肉馅里放入少许香油，然后朝着一个方向搅拌

3、往肉馅里放入酱油继续搅拌匀均，然后分次加入葱水，每次少加一点，全部搅拌匀均后，再放入分次姜水继续

4、加入少许的盐，鸡精，蛋精继续进朝一个方向搅拌，紧接着倒入水淀粉。用力搅拌，到搅拌不动为止

5、用手掌来回摔打几次肉馅，然后再将肉馅做成一个个拳头大小的丸子

6、炸制。锅内倒入油，油温四层热的时候就可以下入丸子。小火慢炸

7、炸好的丸子捞到一个大碗中备用

8、将泡水用的大块姜、葱披在丸子上。倒入少许酱油。然后加入适量的热水。上火蒸一个小时左右即可

9、将丸子摆到盘中，锅中倒入一些蒸丸子的汤，烧开后勾芡。关火淋少许香油。将汤汁淋到丸子上即可上桌

四、上犹红鱼做法？

食材准备：红鱼，盐，白糖，味精，料酒，葱姜蒜，剁椒，酱油，五香粉

制作步骤：

1.准备一到两条红鱼，将它去鳞去鳃清洗干净，然后将红鱼先用葱姜蒜和料酒腌制一下。腌制的时候需要将红鱼的背部先用刀切开，这样的话才能腌制的比较入味。如果红鱼比较大的话，也可以把它剁成块来腌制，这样的话更加容易入味，只是摆盘的时候，没有整条鱼那么好看，所以小伙伴可以根据自己的需求来选择。

2.腌制40到50分钟左右，将腌制好的红鱼重新放入到清水当中冲洗一下，将腌制出来的血水冲洗干净，这样烹调出来的红鱼才会比较鲜。

3.锅中倒入油，油热之后先将整条的红鱼或者是红鱼块放到油锅当中开始煸。煸的时候注意火候不要太大，防止炸焦，然后煸到两面金黄的时候就可以把它拿出控油。

4.将煎过的油倒入盘中，剩余一点在锅中，然后加入葱姜蒜开始慢慢煸炒，煸炒出香气之后我们将煸好的鱼块或者整条鱼放入到锅中开始炒，同时加入一些酱油让它上色。

5.当红鱼的肉由白色变成红色之后，我们可以加入适量的盐，喜欢吃辣椒可以在这时候加入一些辣椒碎末或者是辣椒段，然后撒上一些五香粉，倒入适量的清水开始让鱼在水中煮一下，这样的话鱼肉可以变熟，而且味道也会开始慢慢渗入到鱼肉当中去。

6.一般需要炖至半个小时左右鱼肉才会熟，这是我们可以揭开锅，根据口味再适量的放入盐和白糖调味，接下来就是调成小火开始慢慢收汁。

7.当汁水已经开始慢慢变少，开始沸腾的时候我们就可以在里面撒上一些葱花，加入一些味精，好吃的红鱼就做好了。

五、上犹名茶排名？

全国排名榜首

2015年在中国第二届农业博览会上分别获得金奖、银奖;成为首届世界农业大会特贡茶，APEC（亚太经合组织）大会专用茶。

上犹县有着悠久的种茶历史，是全国十大生态产茶县，茶园总面积达15万亩。

上犹茶已形成了十几个品牌名茶，共同显现了“香高、色翠、味醇、汤绿、形美”的独特品质。注册了“上犹绿茶”地理标志证明商标，制定了《有机产品·上犹绿茶》系列地方标准，培植了2家中国茶叶行业百强企业，4家省级农业产业化经营龙头企业，5家市级农业产业化经营龙头企业，1个省级农业科技园，7个省著名商标 ，2个省名牌产品，有30多个名茶品种在省级以上评比中屡屡获奖。

六、江西上犹人口？

赣州各县、市面积与人口：

赣州市

面积39380平方千米，人口794万。市人民政府驻章贡区，邮政编码341000。区号0797。

章贡区面积479平方千米，人口47万。邮政编码341000。

瑞金市面积2448平方千米，人口59万。邮政编码342500。

南康市面积1845平方千米，人口77万。邮政编码341400。

赣县面积2993平方千米，人口53万。县人民政府驻梅林镇，邮政编码341100。

信丰县面积2878平方千米，人口64万。县人民政府驻嘉定镇，邮政编码341600。

大余县面积1368平方千米，人口28万。县人民政府驻南安镇，邮政编码341500。

上犹县面积1544平方千米，人口27万。县人民政府驻东山镇，邮政编码341200。

崇义县面积2197平方千米，人口20万。县人民政府驻横水镇，邮政编码341300。

安远县面积2376平方千米，人口33万。县人民政府驻欣山镇，邮政编码342100。

龙南县面积1641平方千米，人口29万。县人民政府驻龙南镇，邮政编码341700。

定南县面积1317平方千米，人口19万。县人民政府驻历市镇，邮政编码341900。

全南县面积1522平方千米，人口18万。县人民政府驻城厢镇，邮政编码341800。

宁都县面积4052平方千米，人口70万。县人民政府驻梅江镇，邮政编码342800。

于都县面积2893平方千米，人口84万。县人民政府驻贡江镇，邮政编码342300。

兴国县面积3214平方千米，人口66万。县人民政府驻潋江镇，邮政编码342400。

会昌县面积2721平方千米，人口42万。县人民政府驻湘江镇，邮政编码342600。

寻乌县面积2310平方千米，人口29万。县人民政府驻长宁镇，邮政编码342210。

石城县面积1582平方千米，人口29万。县人民政府驻琴江镇，邮政编码342700。

七、上犹脐橙种植特点？

一、外观特点

上犹脐橙果大形正，一般每个250克，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，颜色偏红，比其他产地的橙子颜色略深；果皮光滑、细腻；果形以椭圆形多见。

二、品质特点

上犹脐橙肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，有较浓郁的橙香味；口感甜酸适度。

三、理化特点

上犹脐橙含果汁55%以上，可溶性固形物含量14%以上，最高可达16%，含糖10.5%～12%，含酸0.8～0.9%，固酸比15～17:1。与美国脐橙相比，可溶性固形物含量高1～2个百分点，与日本脐橙相比可溶性固形物含量高1～3个百分点。

八、上犹包米果做法？

step1.准备工作

　　提前将大米浸泡在水中三小时以上

　　step2.将大米一勺一勺放入石磨中，磨成米浆，每勺米、 水的比例为1:2

　　step3.将磨好的米浆静置，并搅拌均匀，无结块;将馅料炒好，备用

　　(馅料可根据自己喜好炒制，一般包米果馅料以包心菜、瓠子、茄子、酸菜、韭菜、纯肉这几类为主，我们这次在东阳农庄准备的馅料为纯肉馅、茄子馅、酸豆角馅、瓠子馅)

　　step4.上锅蒸熟

　　在蒸屉上均匀的刷上一层油，锅中放水烧开，烧开后将磨好的米浆倒入蒸屉，厚度适中、均匀，再放入锅中蒸透(p.s.蒸熟的米浆是透明状很有弹性的)

　　step5.包馅料，装盘即可

　　蒸熟后拿出，用筷子沿蒸屉划上一圈，使蒸熟的米浆与蒸屉边缘分离，再用筷子将米浆均匀的分成九个小方块，将炒好的馅料放在米浆皮上，再将米浆皮裹好，装盘即可。

九、上犹吃饭哪家最好？

如果只是一般的饭局，又要环境好的话，我知道有一家，在梅水洋田农博园，距离县城3公里。那里有很多小吃，水果，农家菜，更美的还有野味哦。

十、上犹钓法教学？

1、准备：主料白烟60％，北方和南方是40％小药虾粉，蛋奶，鲢鱼香精等。成分5％的比例一般是不会过量，最好只添加一个。附材料：白色粉末，加入515％的成份。必须添加，其目的增加雾化。

2、寒冷天气钓组：1.5号2主线+0.8到第一子线（钩从35CM）+ 810的涂装豆钩+漂移。

3、热钓组的2至3天： 35主线+ 1.5-2.5分线（钩从35CM）+ 1012的涂装豆钩+3至第五子线。

4、漂移钓鱼深度：0. 7之间调整至1.5米（取决于鱼视乎情况而定）转让6-7 2-3网状网捕鱼。

5、4.5米5.4米以上的超硬杆最佳选择的目标是刺鱼快。