3d陶瓷炒锅用久粘锅了怎么办？
唯爱 •2022-04-09 20:39:21•瓷器
3d陶瓷炒锅用久粘锅是没有办法的。陶瓷涂料本来的不粘程度就不能持久，是因为陶瓷涂料的耐磨层实际上就等于没有上釉的白瓷。是完全没有不粘的能力的，主要的作用是依靠本身的硬度起到耐磨的作用，起到不粘作用的是陶瓷层上面的有机硅烷涂层。但在使用的过程在因为冷缩热胀和摩擦的双重作用下，有机硅烷的涂层会很快就破坏，带来的结果就是粘锅。而且比普通的铁锅还粘锅。如果你介意的话就继续使用，介意的话就换锅。
陶瓷炒锅具体怎么用？
（1）新买来的砂锅，有的内壁粘有许多砂粒，需要用小刷子把它刷掉，以免掉在饭菜里面。
（2）第一次使用，最好先煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。这样不但可以防止漏水，而且烧水 时也不会发出“嗞、嗞”声音。
（3）用砂锅熬菜、做饭均可，只是不能用来炒菜。因为当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。同样道理，做饭时锅内应先放水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。
（4）使用时应当轻拿轻放，避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，以免因锅壁内外冷热不均，引起炸裂。